Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Марта 2015 в 17:14, курсовая работа
Целью курсовой работы является анализ факторов, формирующих качество трикотажных изделий.
В соответствии с поставленной целью, в ходе выполнения работы, необходимо было решить следующие задачи:
. Изучить и проанализировать факторы, обеспечивающие качество изделий из трикотажных полотен;
. Рассмотреть торговую классификацию и ассортимент трикотажных товаров;
. Изучить нормативную документацию, определяющую качество изделий из трикотажных полотен;
. Изучить основные методы обработки трикотажа;
Эстетические свойства трикотажных изделий обусловливаются целостностью композиции, стилевой направленностью, функциональностью модели. Основные эстетические свойства трикотажа фактура, цветовое оформление, блеск, прозрачность, матовость, жесткость, драпируемость, упругость, сминаемость, стабильность формы при эксплуатации и др.Основными компонентами (элементами) композиции и средствами ее построения являются линии, пропорции, материал, зрительная масса, отделка, ритм.
Стилевая направленность характеризует соответствие трикотажного изделия и его свойств требованиям моды и стиля.Функциональность трикотажного изделия характеризует соответствие формы, цвета, рисунка, расцветки, отделок, свойств полотна и фурнитуры назначению изделия в зависимости от пола и возраста потребителя, рода его деятельности, окружающей обстановки, климатических условий и т. д.На внешний вид трикотажа влияют структура пряжи и нити, вид переплетения, рисунок, плотность, длина нити в петле, пористость, фактура поверхности, а также вид отделки. При моделировании изделий из трикотажа форма отдельных деталей создается как за счет швов, вытачек, складок, так и в процессе вязания трикотажа путем изменения структуры переплетений.
По сравнению с тканями трикотаж благодаря своей петельной структуре обладает меньшей сминаемостъю. Эстетические свойства трикотажных изделий зависят от цветовой гаммы, характера и композиции рисунка применяемых полотен, силуэта, формы и композиции элементов самого изделия. Особое значение имеют использование полотен в соответствии с назначением изделия; конструкция, обеспечивающая правильную посадку на фигуре человека, а также точность и тщательность изготовления, и качество отделки .
3. Анализ факторов, формирующих
качество трикотажных изделий
1. Изучение российского
рынка трикотажа
В годы централизованного управления
экономикой российские трикотажники,
как и вся легкая промышленность, работали
по госзаказам, их не беспокоила товарная
судьба выпускаемой продукции: сбыт, расширение
номенклатуры, конкурентоспособность.
Уже тогда потребность населения в модной
одежде, в том числе из трикотажа, как правило,
удовлетворялась за счет импорта, а отечественная
промышленность в основном контролировала
производство продукции для детей, людей
пожилого возраста, социально незащищенных
групп, государственные нужды, т.е. недорогой
и, как считалось, непритязательной одежды.
По официальным данным за 2009 год, доля
«белого» импорта составляет 44% в общем
объеме потребления (без учета импорта
перчаток, шарфов, шалей, галстуков). А
с учетом «теневого» рынка доля официального
импорта составляла около 11%. Основная
доля импорта приходится на трикотаж из
Китая, Беларусии, Украины, Вьетнама, Турции
и Польши.
Неучтенный импорт, неучтенное производство и гигантская доля контрафактной продукции (в странах со здоровой экономикой она, по мнению экспертов, не превышает 20%) приняли в России характер национального бедствия. Большинство китайских товаров, продающихся у нас на рынках, не отвечает стандартам безопасности. Российские надзорные органы регулярно забраковывают и изымают из оборота опасный китайский ширпотреб. Содержание опасных и вредных веществ в нем превышает допустимые нормы. Как свидетельствует статистика, отечественное производство текстиля давно и безнадежно буксует, несмотря на богатые традиции и необъятность внутреннего рынка. Отечественные швейные фабрики, выпускающие дешевую безмарочную продукцию, не выдерживают конкуренции со странами Юго-Восточной Азии, прежде всего с Китаем. Потребители выбирают более яркие, броские импортные товары, с хорошо подобранной фурнитурой, но при этом низкого качества пошива. В 2007-2008 году объемы производства российских швейников падали на 8-13 процентных пунктов, при том, что российский рынок швейных изделий ежегодно прирастает. Отечественные фирмы разоряются. Этому способствует низкий уровень заработной платы, высокие налоги и нехватка оборотных средств, высокие таможенные пошлины на х/б полотна. Кроме того, существует дефицит сырья и комплектующих, а также квалифицированной рабочей силы.
Основная доля (62%) российского
производства приходится на бельевой
трикотаж, что объясняется стабильным
платежеспособным спросом населения.
Доля верхних изделий в общем объеме трикотажного
производства составляет 38% (по данным
за 2009 год).Если рассматривать рынок с
учетом производства чулочно-носочных
изделий, то этот сегмент занимает самую
большую долю рынка (66%, 242 млн. штук в 2009г.),
а бельевой и верхний трикотаж 21% и 13% соответственно
(121,7млн. штук в 2009г.) (по данным сборника
Ростата за 2010 год). Для сравнения, распределение
трикотажного производства в СССР было
несколько иным 51% чулочно-носочные изделия,
33% бельевой трикотаж и 16% верхний трикотаж
(по данным за 1975 год).
На сегодняшний день рынок бельевых трикотажных
изделий оценивается в 98 млрд. руб. Средние
темпы роста в последние годы составляли
порядка 21-23% в год. В целом, объемы российского
импорта трикотажного белья за последние
шесть лет увеличились более чем в 10 раз,
в то время как внутреннее производство
за эти же годы сократилось на 7,5%.
Трикотажные изделия по праву можно считать
товарами первой необходимости, спрос
на которые существует постоянно. Можно
сказать, что сейчас происходит трикотажный
бум, идет возврат к хлопку, мягким трикотажным
полотнам, поэтому спрос на выпускаемые
изделия ровный по всем ассортиментным
группам. Независимо от времени года или
других условий, трикотаж пользуется популярностью
у людей всех возрастов. По данным опроса,
проведенного в 2010 году, 65% москвичек предпочитают
трикотажную одежду текстильной. Трикотажные
изделия делятся на несколько основных
ассортиментных групп. Здесь выделяют:
мужской трикотаж, женский трикотаж, детский
ассортимент.
Среди женского верхнего трикотажа особо популярны майки, топы, водолазки, джемпера. Мужской ассортимент включает джемпера, майки, футболки, поло. Повышенным спросом пользуется повседневная одежда для молодежи. Из трикотажа производится практически любая одежда: куртки и пальто, сарафаны, халаты, платья и юбки, пуловеры, свитера, жакеты, топы, брюки, шарфы и шапочки, носки и нижнее белье ? словом, ассортимент трикотажных изделий невероятно велик. Практически все виды одежды в настоящее время могут быть изготовлены из трикотажного полотна. Это касается и детского трикотажа.
Что касается ассортимента, то необходимо отметить, что с помощью исследований достаточно трудно детально изучить предпочтения потребителей. На самом деле они заранее не знают, какую именно одежду хотели бы купить. По каналам реализации в крупных городах складывается весьма благоприятная ситуация для фирменной торговли в среднем ценовом сегменте. Количество потребителей, предпочитающих делать покупки на вещевых рынках, постоянно снижается. Не случайно, например, SELA, открывавшая новые магазины несколько лет назад во всех городах России, воспринимается жителями как уникальный брэнд. При этом трикотажные изделия других марок, начавших раскручиваться на несколько лет позднее, покупатели не выделяют как особые. По данным за 2009 год, центр российского производства из Центрального региона, где раньше только в одной Москве выпускалось до 25% всех трикотажный изделий, переместился в Поволжский ФО (доля - 39% объема производства), далее следуют Центральный (22%), Дальне-восточный (20%), Северо-Западный (12%), Южный (4%), Уральский (2%) и Сибирский (1%) федеральные округа.
По данным исследований
за 2010 год, среди крупнейших российских
трикотажных предприятий по объемам производства
лидируют:
1. ОАО "Волжская текстильная компания",
г. Чебоксары,
. ООО ПК "Фирма "Русь", г. Ульяновск,
. ООО "Шанс", г. Смоленск,
. ЗАО ''Ишимбайская фабрика трикотажных изделий'',
. ЗАО "Корпорация "Глория Джинс", г. Ростов-на-Дону,
. ОАО "Швейная фабрика", г. Прохладный,
. ООО "Комацо" (ТОО СП 'М F ТЕХ''), г. Тихвин,
. ЗАО ''Рузтекс'', г. Рузаевка,
. ООО "Орская мануфактура",
. ЗАО "Евразия", г. Красноармейск.
Рост объемов реализации этих предприятий обусловлен тем, что их руководство переориентировало производственные программы на конкурентоспособную продукцию, имеющую платежеспособный спрос на внутреннем рынке. Российский трикотаж по качеству в настоящее время не уступает европейским аналогам. В основном наши производители используют высококачественное натуральное сырье ведущих европейских и российских производителей, передовые технологии, что позволяет соответствовать международным стандартам качества.
Выводы:
. Можно сказать, что рынок
трикотажа переполнен. Вместе с
тем, огромное количество дешевого
и некачественного импорта
. Более 50% рынка занимает
контрафактная и не учтенная
продукция импортного и
. Отечественное производство трикотажа снижается, но при этом отдельные производства имеют тенденцию к развитию.
. В последнее время
в России устойчиво
. В общем объеме оптовых
и розничных продаж
3.2 Разработка требований к трикотажным изделиям
Трикотажные изделия должны изготавливаться в соответствии с действующими нормативно-техническими документами (ГОСТами, техническими условиями и др.).Верхние трикотажные изделия должны соответствовать требованиям ГОСТ 7474-88 «Изделия трикотажные верхние для женщин и девочек. Общие технические условия». Верхние трикотажные изделия должны соответствовать современному направлению моды по моделям, расцветке и отделке, обладать удобной конструкцией, высоким качеством исполнения, формоустойчивостью, прочностью окраски, минимальной усадкой, устойчивостью к истиранию .
Бельевые трикотажные изделия в зависимости от возрастной и половой группы населения должны соответствовать ГОСТ 31407-2009 «Изделия трикотажные бельевые для детей новорожденных, ясельного и дошкольного возраста. Общие технические условия», ГОСТ Р 53145-2008 «Изделия трикотажные бельевые для мужчин и мальчиков. Общие технические условия», ГОСТ 31405-2009 «Изделия трикотажные бельевые для женщин и девочек. Общие технические условия». Бельевые трикотажные изделия должны соответствовать современной моде по моделям, цветам, отделке, быть удобными в носке, сохранять стабильность формы и размеров, обладать необходимыми гигроскопичностью, воздухопроницаемостью, теплопроводностью .
Чулочно-носочные изделия должны соответствовать требованиям, указанным в ГОСТ 16825-2002 «Изделия чулочно-носочные, вырабатываемые на круглочулочных автоматах. Технические требования. Определение сортности» Данные изделия должны обладать прочностью на истирание, хорошей растяжимостью и облегаемостью , способностью сохранять размеры в процессе носки .Все требования, предъявляемые к изделиям из трикотажа, можно подразделить на эстетические, гигиенические, эксплуатационные и др.
Эстетические требования - это требования к внешнему виду, оформлению изделия. Внешний вид изделий определяется цветовой гаммой, характером композиции рисунка применяемых полотен, силуэтом, формой и композицией самого изделия. Большое значение имеют также правильное использование полотен в соответствии с назначением изделия, конструкция, обеспечивающая правильную посадку изделия на фигуре человека, а также точность и тщательность изготовления, и качество отделки. Внешний вид трикотажных изделий и соответствие их современному направлению моды во многом зависят от правильного моделирования. (ГОСТ 31409-2009, ГОСТ Р 53146-2008, ГОСТ 31410-2009).
Гигиенические требования характеризуют способность изделий защищать тело человека от неблагоприятных воздействий окружающей среды, а также обеспечение нормальной жизнедеятельности организма, нормального микроклимата в пододежном пространстве. Соответствие трикотажных изделий гигиеническим требованиям определяется по роду показателей, наиболее важными из которых являются теплопроводность, воздухо- и паропроницаемость, гигроскопичность, пылепроницаемость и пылеемкость, водопоглощаемость и электризуемость. Некоторые гигиенические свойства зависят также от модели и конструкции изделия ? его длины и ширины, наличия воротников, шарфов, поясов, манжет, выреза горловины, ширины и длины рукава и др.
Эксплуатационные требования предусматривают устойчивость формы одежды в носке, удобство пользования, достаточную продолжительность срока службы, который обусловлен стойкостью трикотажного изделия к физическому износу (ГОСТ 16486-93) .
Доброкачественные трикотажные изделия должны меть правильную форму и установленные размеры, прочную и ровную краску, правильное и прочное соединение деталей, четкую и полную маркировку. Строчки швов ровные, без пропусков, концы швов закреплены; края сталей заработаны на машине, подшиты с подгибкой края или с каймой, закончены ластиком или нашивным поясом.
3.3 Качество исходного сырья и материалов для изделий
Сырье является одним из основных факторов, формирующих качество трикотажных изделий. В настоящее время трикотажные предприятия перерабатывают практически все виды и разновидности волокон и получаемых из них нитей.
В соответствии с ГОСТ 28554-90 «Полотно трикотажное. Общие технические условия» полотно должно изготовляться из пряжи и нитей натуральных и химических волокон и их различных сочетаний. Пряжа и нити, применяемые для изготовления полотна, должны соответствовать требованиям ГОСТ 17511, ГОСТ 9092, ГОСТ 29332, ГОСТ 8871, ГОСТ 9706, ГОСТ 14862, ГОСТ 14308 и другой нормативно-технической документации.