Контрольная работа по «Сельскохозяйственная экология»

Министерство сельского  хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное  бюджетное образовательное

 учреждение высшего  профессионального образования  

“Пермская государственная  сельскохозяйственная академия

 имени академика Д.Н.Прянишникова”

 

 

 

Кафедра экологии

 

 

Контрольная работа

по дисциплине:

«Сельскохозяйственная экология»

 

                                                             Выполнила:

студентка группы АХ-08

Шифр АХ-66-2005

специальности “Агрохимия и агропочвоведение”

Маркина Ю.С.

Проверила:

  Кандидат с/х наук, 

                                                                                         доцент кафедры 

Никитская Н.И.                                                                      

 

 

 

 

 

 

Пермь 201

 

Шифр зачетной книжки АХ – 66 – 2005

Вопросы:

5. Продовольственная безопасность государства

10.        Понятие  природоёмкость, ресурсоемкость, экологоемкость производства

34. Формирование биогенной нагрузки на водоемы в природно-аграрных экосистемах
51. Последствия применения подстилочного и бесподстилочного навоза и навозных стоков на полях
77. Нормирование и сертификация качества продукции. Экономическое стимулирование производства экологически чистой продукции

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Продовольственная безопасность государства

Продовольственная безопасность – составная часть национальной безопасности государства и условие стабильной жизнедеятельности общества. Это понятие в мировой практике применяется при оценке состояния внутреннего рынка продовольствия и носит как социально-экономический, так и политико-экономический характер. Рассматривая социально-экономическое значение продовольственной безопасности, необходимо коснуться условий для обеспечения граждан основными продуктами питания, которые создаёт государство наряду с принятыми в стране нормами.

Роль продовольственной  безопасности связана с тем, что  продовольствие является базовым показателем  жизнедеятельности человека. Уровень питания населения характеризует уровень ее экономического развития в целом, поскольку, как известно, производство продуктов питания, было, есть и будет самым первым условием непосредственных производителей и всякого производства вообще, а уровень обеспечения населения продовольствием рассматривается как важнейший фактор и определяющий критерий уровня социальной жизни, жизнеспособности экономической структуры и государственного устройства страны [3].

Недостаточность продовольствия возникает по причине стихийных  бедствий, вызванных природными явлениями, войнами, различного рода экономическими кризисами в государстве, радикальными изменениями общественного строя  и т. п. В связи с этим как  для отдельного человека, так и  отдельного государства и мира в  целом возникает проблема стабильного  обеспечения продовольствием и  продовольственной безопасности. Важность проблемы продовольственной безопасности в системе национальной безопасности заключается и в том, что она  тесно связана с экологической  безопасностью. Сельскохозяйственная деятельность оказывает определяющее воздействие на ухудшение экологической  ситуации в мире, что, с одной стороны, препятствует росту производства сельскохозяйственной продукции как сырья для продовольствия, с другой - ведет к производству продукции, загрязненной различными токсическими веществами [4].

Таким образом, продовольственная безопасность является важнейшим элементом не только экономической безопасности государства, но и его политической и экологической безопасности, определяя ведущую роль продовольственной безопасности в национальной безопасности [5].

Проблема продовольственной  безопасности имеет много аспектов. Прежде всего, это глобальный (мировой). На сегодняшний день существует огромная разница в развитии продовольственного хозяйства отдельных регионов. Значительные группы населения живут в условиях явно недостаточного питания, либо вообще голодают. Эти причины обусловлены, прежде всего, социально-экономическими факторами развития того или иного  региона. Помимо этого, продовольственная  безопасность включает в себя не только международные, но и внутренние –  национально-политические и социально-экономические  аспекты. Даже в странах с высоким  жизненным уровнем имеются значительные группы населения с низким уровнем  потребления продовольствия вследствие таких причин, как застойная безработица, отсутствие необходимого образования, неспособности адаптироваться к  новым условиям постиндустриальной цивилизации [4].

Современное состояние  продовольственной безопасности Российской Федерации. Продовольственная безопасность для Российской Федерации является одной из центральных проблем в системе национальной безопасности, поскольку без надежного снабжения продовольствием ни одна страна не в состоянии избежать зависимости от других государств.

К концу XX века Россия оказалась  в числе тех государств, которые  утратили свою продовольственную независимость. Такая экономическая и политическая ситуация характеризуется, с одной  стороны значительным снижением объемов отечественного производства продовольствия, а с другой, резким возрастанием импорта традиционно производимых в стране видов продовольственных продуктов и разрушением производственного потенциала АПК. В настоящее время в Россию завозится около 40% продуктов питания, в то время как считается, что при импорте 20% продовольствия страна уже теряет продовольственную независимость.

Продовольственная безопасность Российской Федерации может рассматриваться  в рамках страны в целом и применительно  к отдельным ее регионам. Региональный аспект обуславливается большими размерами  страны, различием природно-климатических  условий, экономической, демографической  ситуацией и территориальным размещением населения [3].

Необходимо отметить, что  регионы России находятся в различном  положении относительно продовольственного обеспечения (одни из них вывозят  продовольствие, другие за счет внутреннего  производства не могут создать достаточного продовольственного обеспечения, и  вынуждены завозить его). Таким образом, регионы Российской Федерации можно классифицировать на производящие продовольствие и потребляющие продовольствие. К первой категории относятся регионы Центрально-Черноземного, Северо-Кавказского, Поволжского, Западно-Сибирского регионов. Во вторую группу входят регионы Северного, Восточно-Сибирского, Дальневосточного экономических районов [5].

В Российской Федерации имеются  также регионы, которые испытывают постоянную потребность в продовольственном  обеспечении. К ним в первую очередь  следует отнести районы и территории Крайнего Севера, Якутии, Бурятии, Камчатской области и др. [3].

Для поддержания продовольственной  безопасности на достаточном уровне в регионах необходимо разрабатывать  и принимать соответствующие  законодательные акты и программы. При их разработке необходимо учитывать  следующие факторы, влияющие на уровень  продовольственной безопасности регионов:

- обеспеченность земельными ресурсами;

- степень деградации сельскохозяйственных земель;

- степень обновления основных фондов агропромышленного комплекса;

- уровень монополизации продовольственного рынка;

- степень импортного давления на внутренний продовольственный рынок;

- уровень безработицы в сельском хозяйстве;

- уровень государственной поддержки сельхозпроизводителей;

- уровень использования ресурсного потенциала в агропромышленном комплексе.

Программы должны обеспечиваться выделением необходимых финансовых средств на региональном и федеральном  уровнях из бюджета, а их реализация может гарантировать продовольственную  безопасность регионам России.

Проблема продовольственного неблагополучия в России сегодня  является настолько острой, что представляет серьезную угрозу самим биологическим  основам здоровья и жизнедеятельности  россиян.  
Большинство продовольственных товаров поставляются в Россию по демпинговым ценам. К тому же нередко импортные продукты питания бывают низкого качества, экологически опасными и даже запрещенными в развитых странах. Главной причиной роста импорта продовольствия в России является разрушение экономического потенциала страны, в первую очередь сельского хозяйства и смежных с ним отраслей. Реформы привели к абсолютному и относительному сокращению места и роли сельского хозяйства в экономике [4].

Необходимо разработать  стратегию и тактику обеспечения  продовольственной безопасности, определить цели и основные направления её осуществления. В первую очередь, необходимо восстановить уровень потребления продовольствия по основным продуктам и общей  калорийности питания. Нужно определить среднесрочные и долгосрочные цели обеспечения продовольственной безопасности.

Среднесрочная цель – обеспечение продовольственной независимости по всем базовым продуктам питания, которые могут быть произведены в России.

Долгосрочная  цель – выход страны с учетом обострения продовольственной проблемы в мире и положительного влияния глобальных изменений климата в большинстве регионов страны на мировой рынок продовольствия.

Реализовать эти цели можно  через следующую систему мер:

- через оптимальное сочетание государственного и рыночного регулирования цен на сельскохозяйственную продукцию;

- через регулирование объема импорта по основным стратегическим видам продовольствия (зерну, мясу, молоку);

- путем последовательного сокращения импорта этих продуктов питания, производство которых может быть осуществлено в России;

- через активное регулирование уровня и структуры розничных цен на продовольствие для оживления платежеспособного спроса населения и повышения конкурентоспособности отечественных товаров на внутреннем, а в перспективе и на внешнем рынке;

- проведение политики бюджетного субсидирования продовольствия для социально незащищенных слоев населения.

Таким образом, проблему продовольственной  безопасности необходимо решать только путем сочетания рыночного саморегулирования  с государственным воздействием на развитие рынка продовольствия и  государственной поддержкой аграрного сектора экономики [5].

 

 

10. Понятие   природоёмкость, ресурсоемкость, экологоемкость производства

Совершенствовать приемы освоения природно – ресурсного потенциала – значит повышать эффективность использования природных ресурсов по всей цепи, соединяющий природные ресурсы, продукцию, получаемую на их основе, и конечные стадии технологических процессов, связанных с преображением природного вещества. Важный показатель эффективности – природоемкость. Природоемкость (Е_М) – это отношение затрат используемых природных ресурсов или ресурса (Р) к валовому внутреннему продукту (ВВП).

(Е_М) = Р / ВВП.

 

Наряду с ресурсоемкостью  представляет интерес и другой показатель. Экологоемкость (Э) – уровень вредных воздействий на окружающую среду (Н_Н) в расчете на единицу полезной продукции или услуги (П_Н), получаемой с помощью данного процесса:

Э = Н_Н / П_Н.

 

Ресурсоемкость (М) – это расход энергии, воды, воздуха, земельных и иных природных ресурсов (Р_Н) в расчете на единицу полезной продукции или услуги (П_Н), получаемой на основе данного процесса:

 

М = Р_Н / П_Н.

 

По содержанию ресурсоемкость близка к отраслевой (продуктовой) природоемкости. Таким образом, по сравнению с природоемкостью ресурсоемкость учитывает затраты не только природных, но и других ресурсов (информационных, финансовых, трудовых и т.п.) при получении единицы экономического результата [1].

 

34. Формирование  биогенной нагрузки на водоемы  в природно-аграрных экосистемах

Вода – ценнейший природный  ресурс. Она  играет исключительную роль в процессах обмена веществ, составляющих основу жизни, и является неотъемлемой составной частью биосферы. Обладая рядом аномальных свойств, вода влияет на протекающие в экосистемах сложнейшие физико-химические и биологические процессы. Антропогенные преобразования вод континентов уже достигли глобальных масштабов, нарушая естественный режим озер и рек земного шара.

Интенсификация сельскохозяйственного  производства существенно меняет хозяйственно – биологический круговорот веществ, что нередко приводит к обострению экологических проблем, связанных  с функционированием агроэкосистем, в том числе обусловленных  состоянием поверхностных и подземных  вод, которые не только загрязняются токсическими веществами, но и находятся  под воздействием процессов эвтрофирования (от греч. еutrophe – тучность, жирность, усиленное питание).

Начальным этапом процесса эвтрофирования признано избыточное поступление  биогенных элементов в водотоки и водоемы. В геологических масштабах  времени водоемы постепенно обогащаются  биогенами и заполняются поступающими с суши наносами, т.е. эвтрофирования – составная часть природного процесса. Как подчеркивают некоторые  исследователи, по своей сущности –  это естественный процесс «старения» водоемов, проявляющийся в повышенной продукции органического вещества. Однако хозяйственная деятельность человека значительно ускоряет процесс эвтрофирования [11].

Влияние сельского хозяйства  как источника поступления биогенных  веществ в водные ресурсы возрастает в связи с увеличением распаханности  территорий, трансформации угодий мощной техникой и гидромелиорацией, развитием  процессов химизации на основе как  минеральных, так и органических удобрений. Эти факторы вызывают изменение величины и направленности потоков биогенных элементов в агроландшафте. Все процессы трансформации угодий, как целенаправленные (пахота, боронование, окультуривание сенокосов и пастбищ, планировка земель для обработки), так и сопутствующие (последствия движения по сельхозугодьям при посеве, выращивании и уборке урожая, химической обработки полей) способствуют механическому перераспределению вещества в агроландшафте [1].