Контрольная работа по «Сельскохозяйственная экология»

В водоемы поступают стоки, содержащие много соединений азота  и фосфора. Это связано со смывом в водоемы удобрений с окрестных  полей. В результате и происходит антропогенная эвтрофикация таких водоемов, повышается их неполезная продуктивность, происходит усиленное развитие фитопланктона прибрежных зарослей, водорослей, «цветение воды» и др. В глубинной зоне накапливается сероводород, аммиак, усиливаются анаэробные процессы. Нарушаются окислительно-восстановительные процессы и возникает дефицит кислорода. Это приводит к гибели ценных рыб и растительности, вода становится непригодной не только для питья, но даже для купания. Такой эвтрофированный водоем утрачивает свое хозяйственное и биогеоценотическое значение. Поэтому борьба за чистую воду одна из важнейших задач всего комплекса проблемы по охране природы [7].

Значительная часть биогенных  элементов, попадая в реки и озера  со стоковыми водами,  хотя и в большинстве случаев смыв элементов поверхностными водами значительно меньший, чем в результате миграции по профилю почвы, особенно в районах с промывным режимом. Загрязнение природных вод биогенными элементами за счет  удобрений и их эвтрофикация возникают, прежде всего, в тех случаях, когда нарушается агрономическая технология применения удобрений и не выполняется комплекс агротехнических мероприятий, в целом культура земледелия находится на низком уровне [8].

При применении фосфорных  минеральных удобрений происходит увеличение выноса фосфора с жидким стоком примерно в 2 раза, тогда как  с твердым стоком увеличение выноса фосфора  не происходит или даже происходит незначительное его снижение.

Миграция калия по профилю  почв, имеющих средний или тяжелый  механический состав, значительно затруднена в связи с поглощением почвенными коллоидами и переходом в обменное и необменное состояние. Поверхностным  стоком смывается преимущественно  почвенный калий. Это находит  соответствующее выражение в  величинах содержания калия в  природных водах и отсутствии связи между ними и дозами калийных удобрений [1].

Азотные удобрения при  достаточном количестве других питательных  элементов в большинстве случаев  способствуют интенсивному вегетативному  росту растений, развитию корневой системы и поглощению нитратов из почвы. Увеличивается площадь листьев  и в связи с этим возрастает коэффициент транспирации, повышается расход воды растением, снижается влажность  почвы. Все это снижает возможность  промывания нитратов в нижние горизонты  почвенного профиля и оттуда в грунтовые воды [7].

Наряду с растениеводством немаловажным источником биогенного загрязнения  вод является животноводство. Степень  его воздействия на водные объекты  в каждом конкретном регионе определяется общим поголовьем скота, особенностями  положения животноводческих ферм и  комплексов на водосборах, а также  принятой в хозяйствах технологией  содержания животных. При стойловом  содержании скота накапливаются  большие массы навоза. Из-за его  несовершенной утилизации в водные системы выносятся немалые количества грубодисперсной малоразложившейся  органики и биогенных веществ. Влияние  животноводства на биогенное загрязнение  вод обусловлено и тем, что  фермы и комплексы располагаются  преимущественно в непосредственной близости от рек и озер. Поскольку продолжительность миграционного пути биогенов от их источников от водных объектов невелика, они не успевают закрепиться в почве, и их концентрация остается высокой. Управление движением биогенных веществ от источников их образования на основе рециклизации является экологически обоснованным и экономически оправданным, поскольку способствует решению проблемы повышения продуктивности агроэкосистем.

Большое влияние на процессы биогенного загрязнения вод оказывают селитебные территории. Хозяйственно – бытовые стоки сельских населенных пунктов могут выносить до 0,355 кг азота и 0,277 кг фосфора (на одного человека в год).

Влияние естественной растительности на биогенное загрязнение вод  зависит от содержания азота и  фосфора в лесном опаде, которое определяется типом растительного покрова. Основная часть биогенных веществ после разложения опада поступает в почву и усваивается растительностью, а оставшаяся переносится поверхностным стоком по водосбору и поступает в водоем [7].

Часть атмосферных осадков, минуя водосбор, выпадает непосредственно  на поверхность водоемов, загрязняя  их.

Формирование биогенной  нагрузки претерпевает определенное корректирующее воздействие за счет природных и  антропогенных факторов, активизирующих или тормозящих миграционные процессы. Наиболее сильное влияние оказывает  состояние почв. Известно, что под  естественной растительностью вынос  биогенных веществ осуществляется как по поверхностным, так и почвенным стоком. Наименьший сток с сельхозугодий наблюдается на зяби. С увеличением стока возрастает и вынос в водотоки биогенных веществ.

К основным факторам, определяющим масштабы вымывания биогенов из почв различных генетических типов, относят: степень ее окультуренности и  насыщенности основаниями; наличие  динамического равновесия между  минеральным и органическим азотом, которое обусловлено противоположными процессами – аккумуляцией и минерализацией этого элемента; уравновешенность питательного режима почв; порозность, минералогический и гранулометрический составы; степень микробиологической активности.

Таким образом, чем больше поверхностные воды соприкасаются  с нераспаханными угодьями, тем меньше биогенных веществ выносится  ими в водные объекты; это, несомненно, принимается во внимание при научно обоснованном формировании водоохранных зон [1].

51. Последствия применения подстилочного и бесподстилочного навоза и навозных стоков на полях

При переводе животноводства на промышленную основу возникла проблема утилизации навозных стоков и навоза. Вблизи животноводческих комплексов и  ферм промышленного типа особую угрозу окружающей среде представляют скопления  навоза, а также нитратное и  микробное загрязнение почв, фитоценозов, поверхностных и грунтовых вод. Например, на молочных фермах промышленного  типа годовой выход навоза составляет в среднем 25,55 тыс. т на 1 тыс. голов [1].

Поэтому при выборе места для размещения животноводческих комплексов должны быть обоснованы возможности  утилизации навоза и производственных стоков с учетом природоохранных  требований. При этом учитывают орографические (геоморфологические), эдафические, метеорологические, гидрологические и гидрогеологические факторы, наличие и состояние  лесной растительности, сельскохозяйственных угодий (для утилизации навоза в  виде удобрений) и селитебных территорий [7].

Промышленная технология продуктов животноводства в большинстве  случаев предусматривает бесподстилочное  содержание животных и гидравлические системы навозоудаления, что приводит к накоплению большого  количества жидких навозных стоков. Отходы животноводческих комплелексов (жидкий навоз, сточные воды) по степени загрязненности органическими веществами, бактериальной обменности, особенно кишечной палочкой, значительно превосходят хозяйственно-бытовые сточные воды и стоки предприятий пищевой промышленности. Они являются благоприятной средой для возбудителей болезней  ряда инфекционных  заболеваний [12].

Отходы животноводства в  разной степени загрязняют почву, водную и воздушную среду. Отходы даже от небольших животноводческих хозяйств могут создавать антисанитарную угрозу для небольших озер, прудов, колодцев, когда хозяйства располагаются  вблизи поверхностных водоемов.

Основные причины –  недостаток пригодных для орошения площадей, низкая надежность оросительной техники, несоблюдение технологии орошения и природоохранных мероприятий.

Азотистые вещества, попадая  со сточными водами в водоемы, способствуют интенсивному росту водной растительности (сине-зеленых водорослей), что приводит к нарушению биоценоза. В частности, ухудшается качество воды, нарушается кислородный режим, термогидродинамическая характеристика водоема. Кроме того, сине-зеленые водоросли, вызывающие «цветение воды» являются сами по себе ядовитыми и выделяют токсины  в водную среду, что может послужить отравлению домашних животных [7].

Загрязнение почв, снежного покрова и местного стока  биогенными элементами влечет за собой  соответствующие изменения показателей  качества фитомассы культур на сельскохозяйственных угодьях, примыкающих к животноводческим фермам и комплексам. Достаточно сказать, что микробное и общее загрязнения в районе расположения таких комплексов в 8-10 раз превышают естественный фон загрязнения почвенного и снежного покрова.

На участке склона, примыкающем  к  свиноферме, максимальное содержание нитратов обнаружено в травах, размещенных у подошвы склона – в местах возникновения делювиальных шлейфов почвогрунта и навозных стоков. Скармливание скоту таких трав может вызвать нитратное отравление [12].

 В настоящее время основное направление обработки и утилизации отходов животноводства – использование их для удобрения сельскохозяйственных угодий. При этом навоз предварительно разделяют на жидкую и твердую фракции. Последняя после обеззараживания применяется в качестве органического удобрения. Использование жидкой фракции значительно сложнее, так как для этого необходимо строить специальные оросительные системы и выполнять комплекс природоохранных мероприятий. На крупных  свиноводческих предприятиях ввиду нехватки пригодных для орошения земель, строительство систем затруднено, поэтому их размещение и выбор мощности требуют наиболее продуманного решения.

Животноводческие фермы  и комплексы отделяют санитарно  – защитными зонами от жилой застройки  сельских населенных пунктов [1].

77. Нормирование и сертификация качества продукции. Экономическое стимулирование производства экологически чистой продукции

Нормирование и стандартизация – важнейшие средства регулирования  многоплановых сфер деятельности человеческого  общества – от производственной до социально – бытовой. Нормы традиционно используются для упорядочения взаимоотношений между людьми и окружающим их миром.

Экологическое нормирование (ЭН) – научная, правовая, административная и иная деятельность, направленная на установление предельно допустимых норм воздействия (экологических регламентов  и нормативов) на окружающую среду, при соблюдении которых не происходит деградация экосистем, гарантируется  сохранение биологического разнообразия и экологическая безопасность населения.

ЭН разрабатывает экологические  регламенты и нормативы антропогенного воздействия на экосистемы, при которых  сохраняется нормальное функционирование этих систем.

Цель ЭН – регламентация  антропогенных воздействий, при  которых не происходит существенных структурно – функциональных изменений.

Сегодня в России природоохранные  нормы и правила содержатся более  чем в 18 тыс. нормативно – технических  и иных документов. Основными из них являются:

- строительные нормы и  правила (СНиП);

- государственные стандарты  в области охраны природы (ГОСТы);

- нормы воздействия отдельных  отраслей хозяйства, разрабатаваемые в отраслевом планировании (отраслевые стандарты - ОСТы);

- нормы пространственных  сочетаний различных видов природопользования, применяемые в территориальном  планировании;

- санитарно-гигиенические  нормативы качества окружающей среды (СанПиН) [2].

Система экологических нормативов и стандартов

(Фомин, 2002)

Экологическое нормирование. Сложившаяся в настоящее время система санитарно-гигиенического нормирования не учитывает ряд условий, оказывающих существенное влияние на поведение и степень опасности загрязняющих веществ. В частности, не отражены такие позиции:

- формы нахождения токсикантов  в природе отличаются от форм, для которых были установлены  нормативы;

- из-за многокомпонентности  производственных выбросов контроль за соблюдением регламентов по каждому отдельному ингридиенту становится неэффективным;

- факторы окружающей среды действуют не изолировано: при совместном присутствии нескольких факторов может наблюдаться синергизм или антагонизм их действия;

- в природных экосистемах  происходят процессы аккумуляции  и транслокации токсикантов.

Санитарно-гигиенические  нормативы, ориентировочные на человека, объективно не обеспечивают (да и не предназначены для того) безопасности других объектов живой природы –  растений, животных, микроорганизмов, популяций и экосистем в целом.

Признавая высокую ценность жизни человека, нисколько нельзя отрицать высочайшую самоценность биосферы со всем многообразием присущего  ей живого. Тем более что неблагоприятные  изменения в экосистемах, а затем  и в биосфере рано или поздно оказывают  отрицательное влияние и на человека, меняя условия его жизни в  результате деградации среды обитания [2].

В контексте вышеизложенного  необходимо подчеркнуть следующее. Противопоставление экологического нормирования гигиеническому принципиально ошибочно, поскольку в практической деятельности человека основополагающим должно быть нормирование, полностью исключающее  негативное воздействие на все компоненты экосистем (в том числе и человека). Поэтому гигиеническое нормирование необходимо рассматривать как этап развития экологического нормирования, наиболее полно отражающего степень воздействия человека на окружающую среду.