Анализ издережек обращения торгового предприятия и пути их оптимизации

       В статью «Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря» включают: плату за текущую аренду; расходы на отопление, освещение, водоснабжение, канализацию и другие коммунальные услуги; расходы на содержание в чистоте помещений, вывоз мусора; расходы на проверку весов, на содержание и ремонт сигнализационных устройств.

       По статье «Амортизация основных фондов» отражаются суммы амортизационных отчислений на полное восстановление основных фондов, начисленные исходя из их балансовой стоимости, и утвержденных в установленном порядке норм амортизационных отчислений, включая суммы, исчисленные с применением механизма ускоренной амортизации активной части производственных средств, производной согласно законодательству.

       Статья  «Расходы на ремонт основных средств» содержит расходы на проведение текущего и капитального ремонта основных средств, в том числе расходы на ремонт арендованных основных средств, если это предусмотрено договором аренды.

       В статью «Износ санитарной и специальной  одежды, столового белья, посуды, приборов, других малоценных и быстроизнашивающихся предметов включаются затраты на ремонт, стирку столового белья, санитарной и специальной одежды, обуви и т.п.

       На  статью «Расходы на топливо, газ и  электроэнергию для производственных нужд», применяемую на предприятиях общественного питания, относят  стоимость электроэнергии, газа, пара и других видов топлива, израсходованных на технологические и иные производственные нужды.

       В статью «Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров» включают расходы на содержание холодильного оборудования; расходы на создание условий для хранения товаров и т.п.

       По  статье «Расходы на рекламу» отражаются расходы на оформление витрин, на разработку и изготовление эскизов этикеток, образцов фирменных пакетов, на рекламные  мероприятия через средства массовой информации.

       На  статью «Затраты по оплате процентов за пользование займом относятся: платежи по процентам за кредиты банков в пределах учетной ставки Центрального Банка России и другие расходы по оплате процентов за пользование займами в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

       На  статью «Потери товаров и технологические  отходы» относятся потери продовольственных  товаров при перевозках, хранении и продаже в пределах норм естественной убыли, утвержденных в установленном  порядке. Утвержденные нормы являются предельными. На эту статью относит также нормируемые отходы, неизбежные при подготовке и реализации продовольственных товаров.

       В статью «Расходов на тару» включают: сумму износа тары – оборудования; расходы на ее ремонт; другие расходы  на тару.

       «Прочие расходы» - комплексная статья, в которую включаются: суммы затрат по уплате налогов, сборов, отчислений в бюджет и в специальные внебюджетные фонды, производимые в соответствие с установленным законодательством порядком за счет издержек обращения; износ по нематериальным активам; оплата консультационных к аудиторских услуг; оплата почтовой, телефонной связи; командировочные и представительские расходы; расходы на приобретение канцелярских принадлежностей и бланков; расходы на подписку периодических изданий; другие расходы, подлежащие включению в состав издержек, но не относящиеся к ранее перечисленным статьям.

       Именно  каждая статья затрат показывает не только, на что израсходованы средства, но и на какие цели. Тем самым предприятия  получает реальное представление об истинной величине затрат и прибыли.

       Торговым  предприятиям предоставлено право  сокращать или расширять перечень статей издержек  обращения в  пределах затрат, предусмотренных в  пределах затрат, предусмотренных типовым. Положением о составе затрат по производству  к реализации продукции (работ, услуг), включающих в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли.

       Соотношение отдельных видов затрат в общей  сумме издержек обращения называется структурой издержек обращения.

       При построении учетной номенклатуры статей расходов предприятия должны принимать  во внимание общее значение статьи, трудоемкость, возможность ее четкого  выделения и отражения специфических  особенностей хозяйственно-финансовой деятельности данной организационно-правовой формы предприятия. 

       1.3. Факторы, влияющие  на  сумму и  уровень издержек 

                    обращения.

       Изменения суммы и уровня издержек происходит под влияние как внешних, не зависящих  от деятельности предприятия факторов, так и внутренних, обусловленных организацией торгово-технологического процесса по доведению товаров до покупателей.

       В системе факторов, не зависящих от деятельности торгового предприятия, выделяются темпы инфляции; изменение  уровня государственных арендных ставок; изменение налоговых, тарифных ставок; государственная политика в области ценообразования и доходов; изменение процентных ставок рефинансирования; соотношения между спросом и предложением; изменение норм амортизационных отчислений и др.

       К факторам внутренней среды относятся: объем, состав и структура товарооборота; товарооборачиваемость, производительность труда; эффективность использования  материально-технической базы; количество товара; качество торгового обслуживания; размер предприятия; тип, специализация предприятия; жизненный цикл товаров и др.

       Степень влияния отдельных факторов в  различных условиях хозяйственной  деятельности неодинакова. Каждое торговое предприятие имеет специфику  и возможность для сокращения издержек обращение, что следует учитывать при их анализе.

1. Анализ  издержек обращения  торгового предприятия

       Для успешного функционирования торгового  предприятия необходимо непрерывно контролировать и анализировать  результаты финансово-хозяйственной деятельности данного предприятия. В этом разделе и хотела бы провести анализ издержек обращения торгового предприятия.

       Целью анализа издержек обращения является оценка их с позиции рациональности и выявления возможностей по их экономии в текущем и предстоящем периодах. Рациональным считается такое использование затрат, которые способствует непрерывному росту товарооборота и получению прибыли.

       Основным  задачи анализа издержек обращения  заключаются в выявлении тенденций  изменения их суммы и уровни в предплановом периоде, определением размеров отклонения фактических от плановых показателей, а такие выяснения основных причин, вызвавших эти отклонения. /3, с. 199/.

       Анализ  издержек обращения проводят по данным бухгалтерской и статистической отчетности, материалам текущего их учета, первичных документов, внеучетных источников информации и личных наблюдений.

       Анализ  издержек обращения торгового предприятия  целесообразно проводить в следующем  порядке:

1. Изучение состояния и динамики издержек обращения;
2. Выявление их относительной экономики (перерасхода);
3. Изучение состава и структуры издержек обращения;
4. Рассмотрение факторов, влияющих на издержки обращения;
5. Изучение издержки обращения в разрезе отдельных статей и видов расходов;
6. Обобщение полученных результатов и разработка мероприятий, связанных с экономией издержек обращения.

       Исследования  издержек обращения торгового предприятия  проводить на базе магазина «День  и ночь». Данным магазином управляет  индивидуальный предприниматель, следовательно, формой собственности магазина «День и ночь» является частная собственность, а организационно-правовой формой данного магазина является частное индивидуальное предприятие. Магазин находится по адресу: город Нижний Тагил, ул. Пархоменко д. 24. Он осуществляет торговую деятельность, то есть обеспечивает продажу товаров населению. По специализации магазин относится к комбинированному магазину, так как ассортимент состоит из нескольких групп товаров, близких по роду удовлетворяемых потребностей. В ассортиментный перечень магазина «День и ночь» входят: алкогольная продукция, табачные изделия, мороженное, кондитерские изделия, молочная продукция и колбасные изделия. Так же магазин осуществляется следующие дополнительные услуги: прием поступивших в магазин товаров по количеству и качеству;  обеспечение хранения товаров; выполнение операций, связанных с производственной доработкой товаров (маркировка, фасовка, упаковка); изучение спроса на товары; составление заявок  на завоз товаров; формирование ассортимента товаров; реклама товаров; консультационные услуги; выполнение расчетных операций. Магазин «День и ночь» реализует свои товары через прилавок, традиционной формой продажи товаров.

       В магазине современное оборудование, способствующее длительному хранению товаров, полному обзору товаров и привлечению взглядов потребителей. В магазине товар может приобрести как ребенок, так и взрослый  человек, даже пенсионер, т.к. магазин обслуживает широкий круг потребителей.

       Магазин «День и ночь» работает без  выходных, без перерыва, с 9⁰⁰ до 22⁰⁰.

       Данный магазин находится в выгодном территориальном расположении, так как является единственным магазином на близлежащей территории, торгующим данным ассортиментом товаров. Из этого можно сделать вывод, что товары данного магазина пользуются спросом у потребителей, магазин осуществляет эффективную финансово-хозяйственную деятельность. Основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности торгового предприятия «День и ночь» за период с 1 января 2008 года по 1 января 2009 года представлены в таблице 1. 
 

       Таблица 1 Основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности торгового предприятия «День и ночь»