Министерство
образования и науки Калужской области
Государственное
бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
Калужской области
«Калужский
технологический колледж»
Специальность 080114
Экономика и бухгалтерский учет (по
отраслям)
КУРСОВАЯ
РАБОТу
по дисциплине
«Экономика организации»
на тему:
«Бизнес-план
по производству Вино «Шардоне»
Студент
группы Э-2-154
___________ Магир Г.С
Руководитель
работы
_______ О.Н.
Кудрявцева
Письменно: ____________
Устно: _________________
Общая:_________________
Калуга, 2014 год
КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН
выполнения курсовой работы
по дисциплине «Экономика организации»
Студентом группы Э – 2 –
154 Магир Галина Сергеевна
По теме Бизнес-план
по производству вина «Белая лоза»
№
этапа
работы |
Содержание этапов работы |
Плановый срок выполнения
этапа |
Отметка о
выполнении
этапа |
1 |
Разработка введения |
01-07 февраля 2014г |
|
2 |
Описание продукции |
08-12 февраля |
|
3 |
Рынки сбыта товара |
13-20 февраля |
|
4 |
Описание конкурентов |
21-30 февраля |
|
5 |
Стратегия маркетинга |
01-08 февраля |
|
6 |
Производственный план |
09-16 февраля |
|
7 |
Организация производства |
17-25 февраля |
|
8 |
Финансовый план |
26-30 февраля |
|
9 |
Стратегия финансирования |
01-09 марта |
|
10 |
Анализ рисков |
10-12 марта |
|
11 |
Резюме |
13-15 марта |
|
12 |
Разработка заключения |
16-18 марта |
|
13 |
Оформление списка литературы |
19-20 марта |
|
14
15 |
Сдача курсовой работы на проверку
Подготовка доклада, презентации
для защиты курсовой работы |
16-17июня
24-25июня |
|
Студент подпись
Магир Г.С.
Руководитель курсовой работы подпись
Кудрявцева О. Н.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 Бизнес-планирование
как самостоятельный вид планирования
хозяйственной деятельности
1.1 Сущность и
методы бизнес - планирования
1.2 Порядок разработки
2 Бизнес-план по
производству вина «Шардоне»
- Резюме
- Описание продукции
- План производства
- Организационный план
- Маркетинговый план
- Финансовый план
- Стратегия финансирования
- Анализ рисков
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ
ИСТОЧНИКОВ
|
|
Введение
Предприятие занимает центральное
место в народно-хозяйственном комплексе
любой страны. Это первичное звено общественного
разделения труда. Именно здесь создается
национальный доход. Предприятие выступает
как производитель и обеспечивает процесс
воспроизводства на основе самоокупаемости
и самостоятельности.
От того, насколько продуктивно
работают предприятия, каково их финансовое
состояние, зависят эффективность всей
экономики и индустриальная мощь государства.
Любое коммерческое мероприятие
принято начинать с составления бизнес-плана.
Перед началом каждого нового периода
совершенствования производства, расширения
ассортимента товаров необходимо ответить
на вопрос: Стоит ли вкладывать деньги
и затрачивать усилия на конкретную деятельность?
Что такое бизнес-план и для
чего он необходим? Бизнес-план – это комплексная
оценка возможностей инновационного проекта
в первую очередь для начинающего предпринимателя,
позже - и для кредитора.
Он нужен предпринимателям,
которые собираются заняться собственным
делом, руководителям, которые желают
расширить бизнес путем увеличения номенклатуры
продукции, и пр.
Бизнес-план позволяет исследовать
и оценить возможности проекта: определить
его коммерческую эффективность, спрогнозировать
возможные проблемы и пути их решения,
предположить суммы капиталовложений
и чистую прибыль.
Бизнес-план может быть составлен
руководителем предприятия, его сотрудниками,
или заказан у профессионалов. Оптимально,
когда руководитель сам вникает во все
подробности проекта, оценивает его возможности
и ищет пути решения возможных проблем.
Основное назначение бизнес-плана
состоит в получении необходимых денежных
средств на выполнение проекта. Как правило,
предприниматель обращается за помощью
в банк с целью получения кредита на осуществление
своей идеи. Кредитование малого бизнеса
очень распространено. Но только в том
случае, когда банк уверен в платежеспособности
предпринимателя, когда бизнес-план понятен
кредитной комиссии и принят ею, когда
имеется имущество, которое банк может
взять в залог.
При составлении бизнес-плана,
направленного на получение кредита, необходимо
как можно ярче и понятнее описать ожидаемые
результаты, убедить в существовании рынка
сбыта продукции, привести реальные цифры
прибыли проекта – кредиторы должны видеть
целесообразность вложения средств в
предлагаемый проект. Бизнес- план представляет
собой план развития предприятия на ближайшие
3 - 5 лет . Он представляет цели предприятия
и его политику в области продукции, маркетинга,
производства, управления , финансирования.
Для определенных целей в процессе
выполнения работы необходимо решить
следующие задачи:
1. Определить конкретные направления
деятельности предприятия, целевые рынки
и место предприятия на этом рынке;
2. Определить состав маркетинговых
мероприятий предприятия по изучению
рынка, стимулированию продаж, ценообразованию;
3. Подобрать персонал для реализации
проекта
4. Определить технологию производства
продукции;
5. Оценить финансовое положение
предприятия, рассчитать предполагаемую
прибыль, рентабельность изделия;
6. Определить сумму подрубаемых
капитальных вложений до реализации проекта
т срок их возврата;
7. Предусмотреть трудности,
которые могут помещать выполнению бизнес-плана.
Объектом исследования в курсовой
работе является предприятие ООО «Кристалл»,
специализирующийся на выпуске вина «Шардане»
1 Бизнес-планирование
как самостоятельный вид планирования
хозяйственной деятельности
1.1 Сущность
и методы бизнес-планирования
В настоящее время
имеется большое разнообразие определений
такого традиционного для рыночной экономики
документа, как бизнес-план, его значения,
структуры и методов разработки.
В переводе с английского
языка бизнес-план означает “исследование
возможностей”. Дословно «бизнес-план»
переводится с английского bisiness plan как
план предпринимательской деятельности,
предпринимательства и предполагает,
по крайней мере, два слагаемых: бизнес
и план. Слово «бизнес» здесь рассматривается
как синоним предпринимательства.
В новых экономических
справочниках и словарях «бизнес» называется
экономической деятельностью субъекта
в условиях рыночной экономики, нацеленной
на получение прибыли путем создания и
реализации определенной продукции и
услуг.
Бизнес-план в условиях
рыночной экономики становится обязательным
и стандартным документом хозяйственной
и коммерческой деятельности предприятий
и предпринимателей. Целью составления
бизнес-плана является обеспечение устойчивого
финансового состояния предприятия и
получение максимально возможной прибыли.
Бизнес-план – это
документ, который содержит систему взаимосвязанных
во времени и пространстве и согласованных
с целью и ресурсами предприятия (организации)
действий, зафиксированный
перечень идей, целей,
подходов, показателей, требований, согласно
которых предусматривается осуществлять
предпринимательскую деятельность и направленных
на получение максимальной прибыли
результате реализации предпринимательского
проекта (идеи).
В бизнес-плане анализируются
все проблемы, преграды, с которыми можно
столкнуться в ходе внедрения идеи, а также
способы их устранения.
Главный замысел бизнес-плана
определяется тремя аспектами: анализом
места и состояния предприятия в существующей
экономической среде (оценка действующего
состояния); осознание того уровня, которого
собирается достичь предприятие (желаемое
положение); разработка наиболее эффективных
мероприятий по переходу с существующего
в желаемое положение.
Бизнес-планирование
выполняет следующие функции:
- разработку общей концепции
развития предприятия;
- собственно планирование,
которое дает возможность оценивать и
контролировать развитие основной деятельности
предприятия;
- привлечение денежных
средств (ссуды, кредиты) со стороны;
- привлечение к реализации
планов предприятия и осуществлению проектов
потенциальных партнеров, которые
могут вложить собственный капитал или
предоставить технологию.
Бизнес-план представляет
собой документ, в котором описаны основные
аспекты будущего предприятия, проанализированы
все риски, с которыми оно может столкнуться,
и определены способы решения проблем.
По сравнению с другими
видами планов бизнес-план меньше детализирован.
Главное в бизнес-плане - это обоснованность
делового проекта. Структура бизнес-плана
зависит от тех задач, для решения которых
он предназначен. Состав разделов может
изменяться в зависимости от стоящих задач,
проблемной ситуации, размеров рынка и
особенностей бизнеса.
Методы бизнес
планирования – основной инструмент
плановиков. Современная теория и практика
располагают богатым инструментарием,
позволяющим решать широкий круг вопросов.
Многие методы хорошо известны и применяются
не только в планировании.
Часть методов формализована
и доведена до уровня экономико-математических
моделей, другие имеют слабое описание.
Все эти методы могут применяться отдельно
и в комплексе.
Практики могут все
их и не знать, но желательно все же иметь
о них представление, знать их сущность,
возможности применения.
К основным методам бизнес планирования
относятся:
- балансовый;
- опытно-статистический;
- нормативный;
- экономико-математический.
Каждый из указанных
методов включает десятки, а то и сотни
разновидностей, приемов и способов расчета.
1.2 Порядок
разработки
В разработке
бизнес-планов можно выделить несколько
этапов.
Первый этап в подготовке
бизнес-плана включает сбор информации
о требованиях к бизнес-планам в избранной
отрасли и масштабах деятельности.
Второй этап в работе над бизнес-планом
связан с определением целей его подготовки.
Цели определяются перечнем тех проблем,
которые необходимо решить с помощью бизнес-плана.
Эти цели имеют двоякую природу. С одной
стороны, план должен содержать привлекательное
для целевого рынка коммерческое предложение
товаров или услуг. С другой — план должен
представлять собой привлекательное предложение
для инвестора. Первоначальная цель бизнес-плана
— начало финансирования — может быть
достигнута, если создан план, соответствующий
требованиям инвесторов.
Большинство российских
предприятий остро нуждаются во внешнем
финансировании. И при этом во многих регионах
имеется избыток кредитных и даже инвестиционных
ресурсов. Но, обращаясь к инвесторам,
руководство предприятий, стремящихся
привлечь капитал, часто не понимает безусловной
необходимости предоставления экономического
обоснования своих планов в принятых для
этого формах или не осознает необходимости
высокоэффективных в экономическом отношении
проектов. Инициаторы предложений должны
доказать, что будут эффективно использовать
финансовые ресурсы и обеспечат отдачу
по своему проекту с необходимыми процентами.
Третий этап —
это точное определение инвесторов. Это
могут быть крупные предприятия — корпорации,
которые рассматривают бизнес-планы, предлагаемые
их структурными подразделениями; банки;
международные финансовые организации,
занимающиеся финансированием развития;
будущие партнеры или акционеры — крупные
предприятия и предприниматели, действующие
в отрасли или регионе. Необходимо иметь
в виду, что оценка возможных источников
финансирования связана с многочисленными
заблуждениями. Так, например, полагают,
что круг инвесторов и кредиторов весьма
ограничен. Нередко, пренебрегая экономическим
и финансовым анализом, руководители предприятия
считают, что на предприятиях отсутствуют
внутренние возможности финансирования.
Выбор круга инвесторов
определяет специфику содержания бизнес-плана,
необходимость выделить те или иные стороны
деятельности предприятия, охарактеризовать
их с помощью экономических показателей.
Например, если бизнес-план ориентирован
на финансирование, в первую очередь, за
счет выпуска и размещения акций, то особое
внимание необходимо уделить прогнозу
их котировок и размеров дивидендов, определению
порядка их выплаты. Если предприятие
предполагает получение банковского кредита,
то необходимо показать возможности эффективного
обеспечения возврата кредитов.
Четвертый этап
подготовки бизнес-плана — это определение
общей структуры создаваемого плана. Бизнес-план
во многих случаях может включать следующие
разделы: резюме; история предприятия,
если оно уже действует; описание продуктов
— товаров и услуг; описание дел в отрасли,
товарных рынков; оценка конкурентов и
выбор конкурентной стратегии; производственный
план; план маркетинга; организационный
план; финансовый план и оценка риска;
приложения.
Пятый этап подготовки бизнес-плана
предполагает сбор информации, необходимой
для разработки каждого раздела плана.
Для сбора информации необходимо составить
перечень сведений, необходимых для подготовки
основных разделов плана.
Шестой этап подготовки — это
непосредственное составление бизнес-плана.
Как правило, разработка бизнес-плана
должна осуществляться специалистами
по планированию и аналитиками под руководством
того, кто будет управлять реализацией
плана.
Седьмой этап может заключаться
в анализе, который является предварительной
экспертизой плана. После этого план может
быть представлен ведущим инвесторам
или кредиторам.