Оборотные средства предприятия

Весь  персонал обеспечивается специальной  одеждой – качественной униформой  установленного в компании образца.

Все сотрудники компании проходят обязательные плановые медицинские осмотры с занесением соответствующих результатов в медицинские книжки не реже чем раз в квартал.

В соответствии с действующим законодательством  кафе обладает всеми разрешительными документами, предусмотренными для организации питания, включая сертификаты по безопасности и соответствию услуг.

Осуществление технологического контроля производства происходит в соответствии с утвержденным регламентом по направлению «технология  производства». Проверки осуществляются главным технологом.

Основные  технико-экономические показатели деятельности организации за 2009-2010 гг. отражены в таблице 2.1.

Анализ  таблицы 2.1 показывает, что за 2010 год объем выполненных работ (услуг) без налога на добавленную стоимость в действующих ценах составил 8632 тыс. руб., в % к прошлому 2010 году - 141,1%.

Увеличение  выручки от работ, услуг на 2519 тыс.руб. в 2010 г. по сравнению с 2010 г. привело к получению валовой прибыли 903 тыс. руб.

Показатель  производительности труда на конец  отчетного периода увеличился на 61,44 тыс.руб. на одного работающего, что  говорит о более эффективном использовании трудовых ресурсов на предприятии в отчетном периоде [27, С.92].

Соответственно  увеличился показатель прибыли на одного работающего, что также положительно характеризует предприятие в отчетном периоде. При этом фондовооруженность труда снизилась на конец отчетного периода, что говорит об ухудшении уровня использования основных фондов на предприятии.

Для болee подробного изучeния дeятeльности  данного прeдприятия нeобходимо провeсти  анализ основных показатeлeй дeятeльности 2008-2010 годы (таблица 3.1).  Исходныe данныe получeны из отчeтности прeдприятия.

Таблица 3.1.

Динамика основных показатeлeй дeятeльности  за 2008-2010гг.

 

Наимeнованиe показатeля		2008 г., тыс. руб.		2009 г., тыс. руб.		2010 г., тыс. руб.		Отклонeниe по сравнeнию с прeдыдущим  годом (+, - )
								за 2009 г.			за 2010 г.
								тыс. руб.		%	тыс. руб.	%
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг		319506		291949		286598		-27557		91,3	-32908	89,7
Сeбeстоимость проданных товаров, работ, услуг		307854		280512		277005		-27342		91,1	-30849	89,9
Прибыль от продаж		4998		7324		4758		+2326		146	-240	95,1
Срeднeгодовая выработка одного работника	40565		52246		74807		11681		128,8		34242	184

 

Продукция отпускалась согласно договорам  и соглашeниям по взаимозачeтам. Постоянно  вeдутся работы по повышeнию качeства выпускаeмой продукции и улучшeнию  условий труда. Сырьe и матeриалы  хранятся в спeциально оборудованных  складах. В планах прeдприятия расширeниe производствeнных площадeй за счeт  ввeдeния в эксплуатацию нового автоматизированного  склада готовой продукции. Это позволит увeличить производствeнныe мощности тeм самым повысить потeнциал общeства. Внeдрeниe систeмы мeнeджмeнта качeства позволило, нe привлeкая дополнитeльныe мощности, повысить производитeльность почти на 50% - это только за счeт оптимизации производствeнных процeссов и повышeния качeства управлeния производством продукции. На прeдприятии постоянно обновляются основныe срeдства. Рeконструкция и тeхничeскоe пeрeвооружeниe вeдутся за счeт собствeнных срeдств прeдприятия.

4.Структура оборотных средств  предприятия

 

Оборотные средства (оборотный капитал)- это  активы предприятия, возобновляемые с  определенной регулярностью для  обеспечения текущей деятельности, вложения в которые как минимум  однократно оборачиваются в течение  года или одного производственного  цикла.

По принятой в настоящее время в народном хозяйстве классификации в составе  оборотных средств промышленности выделяются следующие группы: 
1) оборотные фонды;

2) фонды обращения.

Оборотные производственные фонды предприятий  состоят из трех частей: 
1. Производственные запасы;

2.Незавершенное  производство и полуфабрикаты  собственного изготовления; 
3. Расходы будущих периодов.

Производственные  запасы — это предметы труда, подготовленные для запуска в производственный процесс; состоят они из сырья, основных и вспомогательных материалов, топлива, горючего, покупных полуфабрикатов и  комплектующих изделий, тары и тарных материалов, запасных частей для текущего ремонта основных фондов. Размер этих запасов устанавливается с таким  расчетом, чтобы обеспечить бесперебойную  и ритмичную работу. Обычно различают  текущий, подготовительный и страховой  запасы. Текущий запас предназначен для обеспечения бесперебойного хода производственного процесса между  двумя очередными поставками сырья, материалов, покупных изделий и полуфабрикатов. Подготовительный запас необходим  на время подготовки материалов к  производственному потреблению. Страховой  запас предназначен для обеспечения  бесперебойного производственного процесса при отклонениях от принятых интервалов поставок.

Незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления — это предметы труда, вступившие в производственный процесс: материалы, детали, узлы и изделия, находящиеся  в процессе обработки или сборки, а также полуфабрикаты собственного изготовления, не законченные полностью  производством в одних цехах  предприятия и подлежащие дальнейшей обработке в других цехах того же предприятия. 
Расходы будущих периодов — это невещественные элементы оборотных фондов, включающие затраты на подготовку и освоение новой продукции, которые производятся в данном периоде (квартал, год), но относятся на продукцию будущего периода (например, затраты на конструирование и разработку технологии новых видов изделий, на перестановку оборудования, маркетинг и др.).

Оборотные производственные фонды в своем движении также  связаны с фондами обращения, обслуживающими сферу обращения. Они  включают готовую продукцию на складах, товары в пути, денежные средства и  средства в расчетах с потребителями  продукции, в частности, дебиторскую  задолженность. Совокупность денежных средств предприятия, предназначенных  для образования оборотных фондов и фондов обращения, составляют оборотные  средства предприятия.

Фонды обращения  состоят из четырех групп:

-готовая продукция на складах (в емкостях) предприятий; 
-товары в пути (отгруженные);

-денежные средства на расчетном счете в банке, в аккредитивах или в кассе предприятия; 
-средства в расчетах с поставщиками и покупателями. 
Структура оборотных средств на предприятии показывает долю отдельных элементов в общей сумме средств. В производственной структуре соотношение оборотных производственных фондов и фондов обращения составляет в среднем 4:1. В структуре производственных запасов в среднем по промышленности основное место занимают сырье и основные материалы. Значительно ниже доли запасных частей и тары (около 3%). Сами производственные запасы имеют более высокий удельный вес в топливно- и материалоемких отраслях. Структура оборотных средств зависит от отраслевой принадлежности предприятия, характера и особенностей организации производственной деятельности, условий снабжения и сбыта, расчетов с потребителями и поставщиками.

Состояние, состав, структура производственных запасов, незавершенного производства и готовой продукции являются важными показателями коммерческой деятельности предприятия.

Структура оборотных  средств на предприятиях различных  отраслей промышленности неодинакова  и зависит от множества факторов: 
-специфики предприятия. На предприятиях с длительным производственным циклом (например, в судостроении) велика доля незавершенного производства; на предприятиях горного профиля большая доля расходов будущих периодов. На тех предприятиях, у которых процесс производства продукции скоротечный, как правило, наблюдается большой удельный вес производственных запасов;

-качества готовой продукции. Если на предприятии выпускается продукция низкого качества, которая не пользуется спросом у покупателей, то резко повышается доля готовой продукции на складах;

-уровня концентрации, специализации, кооперирования и комбинирования производства; 
-ускорения научно-технического прогресса. Этот фактор влияет на структуру оборотных средств разнопланово и практически на соотношение всех элементов. Если на предприятии внедряются топливосберегающая техника и технология, безотходное производство, то это сразу влияет на снижение доли производственных запасов в структуре оборотных средств. 
 
Влияют на структуру оборотных средств и другие факторы. При этом необходимо иметь в виду, что одни факторы носят долговременный характер, другие — кратковременный.

В таблице  4.1. произведем расчет коэффициентов оборачиваемости и закрепления запасов, дебиторской и кредиторской задолженности, краткосрочных финансовых вложений и денежных средств

Таблица 4.1.

Расчет коэффициентов  оборачиваемости

Показатели	Усл. обоз.	2008 год	2009 год	2010 год	Отклонения (+;-)
					2009 / 2008	2010 / 2009
Коэффициент оборачиваемости запасов	Коэ	4,5313	4,4170	3,9610	-0,1143	-0,4561
Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности	Кодз	10,5223	10,2348	14,3047	-0,2875	4,06988
Коэффициент оборачиваемости денежных средств	Кодс	2307,95	410,9	105420	-1897	105009
Коэффициент закрепления запасов	Кз запасов	0,2207	0,2264	0,2525	0,00571	0,02607
Коэффициент закрепления дебиторской задолженности	К з дз	0,0950	0,0977	0,0699	0,00267	-0,0278
Коэффициент закрепления денежных средств	К з дс	0,0004	0,0024	0,00001	0,002	-0,0024

Коэффициент оборачиваемости запасов  за анализируемые периоды снижается, это говорит о не эффективности  производственной деятельности. Оборачиваемость дебиторской задолженности, в целом растет в течение анализируемых периодов. Это говорит о том, что предприятие излишне “любит” своих потребителей, устанавливая большие продолжительности кредитов или не требуя от потребителей выполнения контрактных условий по погашению задолженности. Такой подход, естественно, привлекателен для потребителей продукции предприятия, что несомненно сказывается на поддержании на неизменном уровне или даже увеличении объемов реализации. В то же время, низкая оборачиваемость дебиторской задолженности способствует снижению суммы наличных денежных средств на предприятии. Увеличение коэффициента оборачиваемости денежных средств капитала в анализируемом периоде свидетельствует о росте активности использования собственных денежных средств предприятия. В 2003-2005гг. значение этого показателя было довольно высоким. Коэффициент закрепления запасов, дебиторской задолженности и денежных средств целом вырос за анализируемые периоды. Необходимо стремиться снижать коэффициент закрепления т. е. добиваться , чтобы за каждым рублем доходов было закреплено меньше оборотных средств. Это позволит высвободить оборотные средства. При управление оборотными активами в ООО Бар «Лунный» главная цель анализа состоит в том, чтобы установить признаки уменьшения величины или, напротив, избыточного накопления товарно-материальных запасов и счетов дебиторов. Повышение коэффициентов оборачиваемости активов можно достичь путем увеличения продаж (за счет ценовой конкуренции, повышения качества продукции, послепродажного обслуживания и т.п.), либо путем планомерного уменьшения общей величины активов. Вместе с тем, очевидно, что возможности обоих путей ограничены, а их реализация требует существенных затрат.

Рассмотрим  оборачиваемость  всех  видов  активов  в  нижеприведённых  таблицах 4.2.-4.6

Таблица 4.2.

Оборачиваемость активов

Показатели	Базисный период	Отчетный период	Отклонение (+/-)
1.Выручка-нетто, тыс.руб.	519029	527100	8071
2.Среднее значение активов	305336	319183	13847
3.Оборачиваемость активов (п.1/п.2)	1,69	1,65	-0,04
4.Период оборота (360/п.3), дни	213,01	218,18	5,17