Обьем продукции, себестоимость, среднегодовая стоимость основных производственных фондов,стоимость оборотных средств, фонд оплаты труда,

ЗТП = З_тп / ТП (17)

Рассчитаем и проанализируем уровень затрат на рубль товарной продукции в ООО «Агрофирма «Горняк» (таблица 3.3).

Таблица 3.3 - Затраты на рубль  товарной продукции

Показатель	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2009 г. в % к
				2007 г.	2008 г.
Товарная продукция в  действующих ценах, тыс. руб.	95525	101865	94557	99,0	92,8
Себестоимость товарной продукции, тыс. руб.	92461	101536	91819	99,3	90,4
Затраты на рубль товарной продукции, руб.	0,968	0,997	0,971	100,3	97,4

Как видно из таблицы 3.3, предприятие  в 2009 г. снизило затраты на рубль  товарной продукции на 2,6% по сравнению  с 2008 г., но еще не достигло уровня предкризисного 2007 г.

Проанализируем влияние  различных факторов на изменение  уровня затрат на рубль товарной продукции. На уровень затрат на рубль товарной продукции оказывают влияние  такие факторы как: объем выпущенной продукции, ее структура, себестоимость  продукции и цены на продукцию.

Общее отклонение затрат на 1 руб. товарной продукции составит:

 

?ЗТП = ЗТП_факт - ЗТП_пл (18)

Влияние изменения структуры  выпущенной продукции (?ЗТП_стр), себестоимости продукции (?ЗТП_с) и цен (?ЗТП_z) на уровень затрат на рубль товарной продукции определяется исходя из следующих формул:

?ЗТП_стр = ?q_фc_ni / ?q_фz_ф - ?q_nic_ni / ?q_niz_ni, (19)

?ЗТП_с = ?q_фc_ф / ?q_фz_ni - ?q_фc_ni / ?q_фz_ni, (20)

?ЗТП_z = ?q_фc_ф / ?q_фz_ф - ?q_фc_ф / ?q_фz_ni, (21)

где q_ф, q_ni - фактический и плановый объем отдельных видов продукции;

c_ф, c_ni - фактическая и плановая себестоимость отдельных видов продукции;

z_ф, z_ni - фактическая и плановая цена отдельных видов продукции.

Для расчета влияния различных  факторов на изменение уровня затрат на рубль товарной продукции используем данные об общей суммы затрат на производство товарной продукции (таблица 3.2) и данные о выпуске товарной продукции за 2008 - 2009 гг. (таблица 3.4).

Таблица 3.4 - Данные о выпуске  товарной продукции

Товарная продукция	Формула расчета	Сумма, тыс. руб.
За 2008 г.	?q2008z2008	101865
За 2009 г. при структуре  и ценах 2008 г.	?q2009z2008 ± ?ТПстр	118876
За 2009 г. по ценам 2008 г.	?q2009z2008	119354
За 2009 г.	?q2009z2009	94557

Рассчитаем влияние различных  факторов на изменение уровня затрат на рубль товарной продукции способом цепной подстановки.

ЗТП₂₀₀₈ = 101536: 101865 = 0,997 руб.,

ЗТП₁ = 113456: 118876 = 0,954 руб.,

ЗТП₂ = 113471: 119354 = 0,951 руб.,

ЗТП₃ = 91553: 119354 = 0,767 руб.,

ЗТП₄ = 91819: 119354 = 0,769 руб.,

ЗТП₂₀₀₉ = 91819: 94557 = 0,971 руб.

Общее отклонение затрат на 1 руб. товарной продукции составит:

?ЗТП = ЗТП₂₀₀₉ - ЗТП₂₀₀₈ = 0,971 - 0,997 = - 0,026 руб.,

в том числе за счет:

- увеличения объема производства

?ЗТП_q = ЗТП₁ - ЗТП₂₀₀₈ = 0,954 - 0,997 = - 0,043 руб.,

изменения структуры производства

?ЗТП_стр = ЗТП₂ - ЗТП₁ = 0,951 - 0,954 = - 0,003 руб.,

- снижения уровня удельных переменных затрат

?ЗТП_с = ЗТП₃ - ЗТП₂ = 0,767 - 0,951 = - 0,184 руб.,

- роста постоянных затрат

?ЗТП_с = ЗТП₄ - ЗТП₃ = 0,769 - 0,767 = + 0,002 руб.,

- снижения цен на продукцию

?ЗТП_z = ЗТП₂₀₀₉ - ЗТП₄ = 0,971 - 0,769 = + 0,202 руб.

Аналитические расчеты показывают, что предприятие уменьшило затраты  на рубль товарной продукции на 0,026 руб. в том числе за счет увеличения объема производства продукции на 0,043 руб., изменения структуры производства на 0,003 руб. и снижения уровня удельных переменных затрат на 0,184 руб. Остальные  факторы (увеличение суммы постоянных расходов и снижение цен на продукцию) вызвали повышение этого показателя соответственно на 0,002 и 0,202 руб.

Установим влияние исследуемых  факторов на изменение суммы прибыли  за 2009 г. (таблица 3.5).

 

Таблица 3.5 - Расчет влияния  факторов на изменение суммы прибыли

Фактор	Расчет влияния	Изменение суммы прибыли, тыс. руб.
Увеличение объема выпуска  товарной продукции	- 0,043 * 1331041	+ 5723
Изменение структуры товарной продукции	- 0,003 * 133104	+ 399
Снижение уровня переменных затрат на единицу продукции	- 0,184 * 133104	+ 24491
Увеличение суммы постоянных расходов	+ 0,002 * 133104	- 266
Снижение цен на продукцию	+ 0,202 * 133104	- 26621
Итого		+ 3726

Из приведенного расчета  видно, что увеличению прибыли в 2009 г. на 3726 тыс. руб. способствовали увеличение объема выпуска товарной продукции (на 5723 тыс. руб.), изменение структуры  товарной продукции (399 тыс. руб.), снижение уровня переменных затрат на единицу  продукции (на 24491 тыс. руб.). Отрицательное  влияние на прибыль оказали такие  факторы, как увеличение суммы постоянных расходов на 266 тыс. руб. (внутренний фактор) и снижение цен на продукцию на 26621 тыс. руб. (внешний фактор). Таким  образом, основным резервом дальнейшего  снижения уровня затрат на рубль товарной продукции и повышения суммы  прибыли в ООО «Агрофирма «Горняк» является снижение суммы постоянных расходов.

3.3 Пути снижения  себестоимости сельскохозяйственной  продукции предприятия

Стабилизация и снижение себестоимости - основа финансовой устойчивости ООО «Агрофирма «Горняк». Над вопросом снижения себестоимости сельхозпродукции предприятие работает не один год и добилось определенных успехов: себестоимость товарной продукции снизилась с 101536 тыс. руб. до 91819 тыс. руб., затраты на рубль товарной продукции уменьшились с 0,997 руб. до 0,971 руб. Но в тоже время у предприятия имеются резервы дальнейшего снижения себестоимости продукции.

Рассмотрим основные пути снижения себестоимости продукции  в ООО «Агрофирма «Горняк».

1. Одним из внутренних  факторов, влияющим на себестоимость  продукции и прибыль предприятия,  является снижение суммы постоянных  расходов. Это зарплата руководителей,  специалистов, амортизация, прочие  расходы. Автоматизация затрат  производства, используя уже имеющиеся  на рынке информационных услуг  специальные продукты «1С-предприятие», позволит сократить бухгалтеров  и снизить постоянные затраты.  Создание своих бригад по ремонту животноводческого оборудования вместо привлекаемых со стороны позволит также сократить затраты на производство.

2. Сокращение энергозатрат при производстве зерна, молока и мяса. Чтобы получать высокие урожаи зерна и не снижать темпы развития сельхозпроизводства, а тем более наращивать его, необходимо применять новую технику при посеве и уборке зерновых культур, что позволит сэкономить несколько тонн дизтоплива. Среди действенных мер в животноводстве - обновление оборудования на фермах. Система линейного доения почти в четыре раза превосходит по экономичности старые аналоги. Также экономию дает комплекс мероприятий в каждом хозяйстве - необходимо организовать раздельный учет расхода электроэнергии в каждом подразделении, установить лимиты, назначить ответственных специалистов, которые обеспечивали бы выполнение этих мероприятий. Для контроля расхода энергии установить раздельные счетчики, в том числе двухтарифные.

3. Продолжать обновлять  машинотракторный парк. На смену  старым приобретать импортные  высокопроизводительные тракторы  и сельскохозяйственные машины, позволяющие экономить горючее,  повышать сменную выработку и  сокращать затраты труда.

4. Внедрение новой ресурсосберегающей  технологии земледелия: отказ от  плуга и использование сельхозтехники, способной выполнять сразу несколько  операций. Применение прогрессивной  агротехнологии сплошная экономия: минимум удобрений, сокращение трудозатрат и главное - снижение себестоимости сельхозпродукции. На одной солярке можно иметь четырехкратную экономию за посевную. Это и высвобождение рабочей силы, и сокращение тракторного парка. За один проход культиватор может делать четыре операции.

5. Активно осваивать и  внедрять в производство современные  технологии обработки почвы и  выращивания сельскохозяйственных  культур. Применять на полях  минимальную и нулевую технологии, не отказываться полностью от  пахоты земель. Активно применять  глубокорыхлители, а под травы  на корм почву пахать, так как  пахота позволяет частично бороться  с сорняками, а значит, исключить  гербицидные обработки и тем  самым снизить себестоимость  продукции. Для получения высоких  стабильных урожаев использовать  качественные кондиционные семена, соблюдать все технологические  приемы выращивания зерновых  культур, что в свою очередь,  также позволит снизить себестоимость  продукции.

6. В себестоимости зерна  до 30% приходится на хранение, поэтому  для экономии, необходимо выращенную  продукцию хранить в собственных  складах, что позволит снижать  затраты на транспортные расходы.  С этой целью увеличить объемы  складских помещений. Для уменьшения  потерь при хранении более  эффективно использовать зерносушилки.

7. Один из путей увеличения  рентабельности сельхозпроизводства  - повышение плодородия почвы.  Для этих целей комбайны в  хозяйстве оборудованы измельчителями. Солому измельчают и запахивают в почву как удобрение. Можно же часть соломы прессовать и использовать для нужд животноводства. В хозяйстве вблизи ферм оборудовать навозохранилища. Органические удобрения позволят экономить на приобретении дорогостоящих минеральных удобрений и, безусловно, снизить себестоимость выращиваемой сельскохозяйственной продукции.

Выполнение предложенных выше рекомендаций по снижению себестоимости  продукции позволит ООО «Агрофирма «Горняк» не только снизить затраты  на производство продукции, но и увеличить  объем производства, повысить финансовую устойчивость предприятия, его платежеспособность.

Заключение

В данной работе в результате теоретического исследования тенденций  и проблем развития сельскохозяйственной отрасли, практического анализа  себестоимости продукции решены поставленные задачи и сделаны соответствующие  выводы.

В последние годы в сельском хозяйстве наблюдается экономический  рост, превосходящий по своим темпам рост экономики страны в целом. Несмотря на позитивные сдвиги в развитии отрасли, актуальной остается проблема значительных объемов импорта продовольствия, превышающих рост внутреннего сельскохозяйственного  производства, что создает угрозу продовольственной безопасности страны.

Основными проблемами агропромышленного  комплекса являются: удорожание кредитных  ресурсов, снижение покупательской способности  потребителей сельскохозяйственной продукции, рост неплатежей между предприятиями, диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, неудовлетворительное состояние сельскохозяйственных земель. Все это ведет к удорожанию себестоимости сельскохозяйственной продукции.

Анализу себестоимости продукции  принадлежит важнейшая роль в  обеспечении оптимального уровня себестоимости. От того, как предприятие в своей  хозяйственной деятельности будет  решать вопросы снижения себестоимости  продукции, зависит получение наибольшего  эффекта с наименьшими затратами, а, следовательно, максимизации прибылей и повышении конкурентоспособности  предприятия.

В результате анализа производственно-хозяйственной  деятельности ООО «Агрофирма «Горняк» за 2007 - 2009 гг., специализирующего на выращивании зерновых и зернобобовых культур, видим, что на экономические показатели работы предприятия большое влияние оказал мировой финансовый кризис. Объем товарной сельскохозяйственной продукции собственного производства и продуктов ее переработки в 2009 г. по сравнению с предыдущими годами снизился за счет падения цен на зерно на мировых рынках и уменьшения объемов производства животноводческой продукции в натуральном выражении. Ухудшение показателей фондоотдачи основных средств и коэффициента оборачиваемости оборотных средств свидетельствует о менее эффективном использовании соответственно основных и оборотных средств на предприятии в 2009 г.

В тоже время за счет внедрения  новых транспортных средств в течение анализируемого периода ежегодно увеличивалась производительность труда.

С ростом производительности труда на предприятии были созданы  реальные предпосылки для повышения  уровня его оплаты. В 2009 г. предприятие  стало ликвидное, платежеспособное, то есть оно могло погашать все  свои долговые обязательства в срок и в полном объеме.

К концу 2009 г. финансовая устойчивость ООО «Агрофирма «Горняк» возросла за счет роста собственных средств, зависимость предприятия от внешних  кредиторов снизилась. Деловая активность предприятия к концу 2009 г. повысилась, хотя наблюдается увеличение сроков оборота готовой продукции и  собственного капитала, что повлекло к увеличению запасов готовой  продукции на складах предприятия  и неполная обеспеченность предприятия  собственными средствами.

Анализ себестоимости  продукции ООО «Агрофирма «Горняк» выявил, что в 2009 г. общая сумма затрат снизилась на 9717 тыс. руб. или на 9,6%. Экономия получена в основном за счет снижения материальных затрат. Обобщающим показателем себестоимости продукции является уровень затрат на рубль товарной продукции. Аналитические расчеты показали, что предприятие уменьшило затраты на рубль товарной продукции на 0,026 руб., в том числе за счет увеличения объема производства продукции, изменения структуры производства и снижения уровня удельных переменных затрат. Отрицательное влияние на снижение затрат на рубль товарной продукции, а, следовательно, повышение прибыли оказали такие факторы, как увеличение суммы постоянных расходов и снижение цен на продукцию.