Рынок парикмахерских услуг

- Суммарный расход электроэнергии  в год

Ср = Гп + Пэ, где

Ср – суммарный расход электроэнергии в год

Ср = 3294 + 1647 = 4941

- Плата за электроэнергию 

П = Ср * Т * Кв, где

П – плата за электроэнергию

Т – тариф за электроэнергию

Кв – валютный коэффициент (0,99 руб )

П = 4941 * 925 * 0,99 = 4524720 руб.

Стоимость коммунальных услуг  на одну прическу

Ку = ( П + Гп) / Vвып, где

Ку – стоимость коммунальных услуг на одну прическу

Гп – годовая плата за водоснабжение

П – плата за электроэнергию

Ку = (4524720 +3101120) / 2000 = 38 129

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.6 Составление  сметы затрат и расчёт окупаемости  цены.

 

        Затраты — размер ресурсов (для упрощения измеренный в денежной форме), использованных в процессе хозяйственной деятельности за определённый временной этап.

В процессе разработки сметы  затрат на производство в отечественной  экономической науке и практике широко применяю три основных метода:

1) сметный метод — на основе расчета затрат в масштабах всего предприятия по данным всех других разделов плана;

2) сводный метод — путем суммирования смет производства отдельных цехов, за исключением внутренних оборотов между ними;

В целях эффективного управления издержками производства планирование и учет затрат должны быть организованы так, чтобы была возможна их группировка.

3) калькуляционный метод  — на основе плановых расчетов  по всей номенклатуре продукции,  работ и услуг с разложением  комплексных статей на простые  элементы затрат.

 

Основной классификационной  группировкой затрат, используемой в  планировании и учете, является группировка  по видам расходов – элементам  затрат. По элементам группируются затраты, однородные по их экономическому содержанию. Рекомендуется следующая  группировка затрат по их элементам (статьям затрат):

 

- материальные затраты  (за вычетом стоимости возвратных  отходов);

 

- расходы на оплату  труда;

 

- отчисления на социальные  нужды;

 

- амортизация основных  средств и нематериальных активов;

 

- прочие расходы.

 

По статье затрат «Материалы и комплектующие» учитываются стоимость  сырья и материалов, которые входят в состав продукции, образуя ее основу или являются необходимым компонентом при изготовлении продукции (проведении работ, оказании услуг), материалов, используемых при производстве обеспечения технологического процесса, для упаковки продукции или расходуемых на другие производственные и хозяйственные нужды, специальной оснастки, и т.д.

 

По статье затрат «Расходы на оплату труда» учитываются выплаты  по заработной плате, исчисленные исходя из тарифных ставок и должностных  окладов, надбавок и премий, устанавливаемых  в зависимости от результатов  труда, его количества и качества за производственные результаты. Для  этого разрабатываются нормы времени на выполнение каждого вида работ в соответствии с технологическим процессом и рассчитывается трудоемкость выполненных работ по каждой категории работников.

 

По статье затрат «Отчисления  на социальные нужды» учитываются обязательные отчисления от оплаты труда работников, занятых в производстве соответствующей  продукции (работ, услуг) по установленным  законодательством нормам в Фонд социальной защиты населения.

 

По статье затрат «Амортизация основных средств и нематериальных активов» учитываются сумма амортизационных  отчислений от стоимости основных средств  и нематериальных активов. К амортизируемым объектам относятся здания, сооружения, машины, механизмы и оборудование, инвентарь и т.д. К амортизируемым нематериальным активам относятся  принадлежащие обладателю имущественные  права на объекты промышленной собственности, авторские права, лицензии, программы  ЭВМ и т.д.

 

По статье затрат «Прочие  расходы» в составе себестоимости  учитываются расходы на обеспечение  производственного процесса и содержание аппарата управления предприятием, расходы  на реализацию продукции, отчисления в  инновационные фонды, земельный, экологический  и другие налоги.

 

Калькуляция (от лат. calculatio — счёт, подсчёт) — определение затрат в стоимостной (денежной) форме на производство единицы или группы единиц изделий, или на отдельные виды производств. Калькуляция даёт возможность определить плановую или фактическую себестоимость объекта или изделия и является основой для их оценки

 

 Таблица 2.6.1

Вид затрат	Методика расчёта	Сумма , руб
1	2	3
1)Материальные затраты	1. Итог таблицы 2.1.1. * Vвып.	17 910 000
2)Основная и дополнительная  заработная плата	2 Итог таблицы 2.3.1. * V вып.	10 208 000
3)Отчисления в ФСЗН	3 Итог таблицы 2.3.1. * V вып. * 34/100	3 470 720
4) Чрезвычайный налог  и отчисления в фонд занятости	4 Итог таблицы 2.3.1. * V вып. * 0,41/100	41 853
5) Арендная плата	5. Подраздел 2.4 * месяц*  V вып.	6 792 000
6) Амортизация	6 Итог таблицы 2.4.1. * месяцы	45 020 004
7) Оплата коммунальных услуг	7. Подраздел 2.5 * Vвып.	76 258 000
8) Прочие затраты	8. Сумма подразделов 1-7 * 80/100	156 118 577
9) Общая себестоимость	9. Сумма подразделов 1-8	315 819 154
10) Себестоимость на единицу  услуги	10.Подраздел 9/ V вып.	157 910

 

Общая себестоимость за год  составила 315 819 154 рубля, себестоимость на одну причёску составляет 157 910 рублей.

 

Определим цену услуги.

Исходя из сложившейся  ситуации будем работать с рентабельностью 20 %.

Ц отп.= с/с + Прибыль + КН

Ц отп.- цена отпускная.

с/с- себестоимость.

КН- косвенные налоги.

Прибыль = с/с * R

R - рентабельность продукции.

Прибыль= 157 910 * 0,2 = 31 582 рубля.

Ц пр-ва. + с/с + Прибыль

Ц пр-ва. = 31 582 + 157 910 = 189 592

НДС = Ц пр-ва. * 20/100 руб.

НДС= 189 592 * 20/100 = 37 898 рублей.

Ц отп. = 227 460

Из расчётов видно, что  цена производства составила 189 592 рубля, а отпускная цена 227 460 рублей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.7 Повторный расчёт стоимости материалов

 

Из данных второго раздела видно, что при умеренных ценах на препараты и оборудование цена на причёску не высокая – 227 500 рублей. Произведём повторный расчёт нормы времени, суммы амортизации и оборудования. А так же благодаря маркетинговой деятельности улучшим конкурентоспособность.

 

Таблица 2.7.1 Расчёт стоимости материалов

Материалы	Единица измерения	Норма расхода материалов	Цена за ед. Руб.	Сумма, руб.
1	2	3	4	5
Шампунь	Литр	0,040	90 000	3600
Бальзам	Литр	0,020	100 000	2000
Пенка для укладки волос	Литр	0,045	60 000	2700
Лак	Литр	0,045	70 000	3150
Воск	Литр	0,010	40 000	400
Шпильки	Штуки	15	250	3750
Невидимки	Штуки	10	200	2000
Итого				17 600

Из данных таблицы следует, что затраты на материалы составили 17 600 рублей.

Вид операции	Время, часы
1	2
Беседа с клиентом Мытьё головы Сушка волос Выполнение прически Итого:	0,8 0,15 0,25 0,50 1,7

 

Таблица 2.7.2 – Расчет нормы времени на одну прическу

Из данных таблицы видно, что норма времени на одну причёску составила 1,7 часа.

Определим заработную плату за выполнение единицы услуги.

Н выр= Д * t/ Н вр. , где

Д- количество рабочих дней в месяце.

t – продолжительность смены, часы.

Н вр. – время на оказание одной единицы услуги

Н выр= 21*8/1,7 = 99 шт.

Р ед.= ТС / Н выр.= 260000*1,57/99=4123 рубля.

 

Таблица 2.7.3 – Расчет заработной платы за одну прическу

Вид оборудования	Стоимость, руб	Срок службы, лет	Нормы амортизации, %	Сумма амортизации, руб
1	2	3	4	5
Стол	1 000 000	5	20	200 000
Зеркало	1 600 000	3	33	533 333
Плойка	600 000	2	50	300 000
Сушуар	2 100 000	3	33	700 000
Фен	900 000	2	50	450 000
Кресло	3 100 000	3	33	1 033 333
Мойка	3 500 000	4	25	875 000
Итого				4 091 666

Вид платы	Сумма, руб.
1	2
Сдельная заработная плата	4123
Премия (15%)	1023
Доплаты за работу в вечернее время(10%)	412
Прочие доплаты(15%)	618
Итого	6184

Из данных таблицы  видно что заработная плата на одну причёску составила 6184 рубля.

Произведём повторный  расчёт суммы амортизации в таблице 2.7.4.

Таблица 2.7.4 – Расчет суммы  амортизации

 

Из данных таблицы видно что при повторном расчёте сумма амортизации составила 4 091 666 рубля, а сумма амортизации на одну причёску составила 4 091 666/2000 = 2046 рубля.

Итоги всех повторных расчётов сведём в таблице 2.7.5

Таблица 2.7.5- Калькуляция  причёски

 

Вид затрат	Методика расчёта	Сумма , руб
1	2	3
1)Материальные затраты	1. Итог таблицы 2.7.1. * Vвып.	35 200 000
2)Основная и дополнительная  заработная плата	2 Итог таблицы 2.7.3. * V вып.	12 368 000
3)Отчисления в ФСЗН	3 Итог таблицы 2.7.3. * V вып. * 34/100	4 205 120
4) Чрезвычайный налог  и отчисления в фонд занятости	4 Итог таблицы 2.7.3. * V вып. * 0,41/100	50 709
5) Арендная плата	5. Подраздел 2.4 * месяц*  V вып.	6 792 000
6) Амортизация	6 Итог таблицы 2.7.4. * месяцы	49 099 992
7) Оплата коммунальных услуг	7. Подраздел 2.5 * Vвып.	76 258 000
8) Прочие затраты	8. Сумма подразделов 1-7 * 80/100	168 722 221
9) Общая себестоимость	9. Сумма подразделов 1-8	352 696 042
10) Себестоимость на единицу  услуги	10.Подраздел 9/ V вып.	176 348

 

Из таблицы 2.7.5 видим, что  себестоимость на одну причёску составляет 176 348 рублей.

 

Определим цену услуги.

Ц отп.= с/с + Прибыль + КН

Ц отп.- цена отпускная.