Эффективность отрасли животноводства

В СПК «Василево» на 100 га с.-х. угодий приходиться производственных основных средств на 4271, 4320, 4358 тыс. руб., в т.ч. основной деятельности на 3417, 3456, 3487 тыс. руб. или в 4,5;4,7; 4,8 раза (в 2007, 2008, 2009 годах соответственно) меньше чем в среднем по району за 2009 год.

Производственные затраты  к 2009 году сократились на 136 тыс. руб. или на 15%. Полученное значение показателя на 4212 тыс. руб. или в 8,7раза больше, чем в среднем по району.

В СПК «Василево» совокупные затраты с 2007 по 2009 год сократились  на 223 тыс. руб. или на 13%, что в 6раз  меньше, чем в среднем по Костромскому району.

Затраты труда в 2009 году, по сравнению с 2007 годом увеличились  на 47%, что в 6,7 раза больше чем среднерайонное значение.

Численность КРС, в т.ч. коров  несколько ниже, чем в среднем по району. За 2007 – 2009 гг. численность КРС на 100 га. с.-х. угодий возросла на 2 головы. Поголовье коров осталось на том же уровне, что на 4 головы или на 33% меньше, чем в среднем по району.

Энергетические мощности на 100 га. с.-х. угодий к 2009 году, по сравнению  с 2007, увеличились на 6,4 л.с. или на 3%, однако этот показатель все равно  меньше среднерайонного значения на 336,8 л.с. или в 2,4 раза. Фондовооруженность, так же увеличилась к 2009 году на 31,5 тыс.руб. или на 7,5%, но значение по району на 244,3 тыс. руб. или на 54% больше, чем в СПК «Василево».

Только энерговооруженность, несмотря на сокращение к 2009 году на 4,2л.с. или на 5%, превышает среднее значение по району на 21,4 л.с. или на 27%, что свидетельствует о лучшей обеспеченности предприятия энергетическими мощностями.

Основным показателем  уровня интенсивности сельскохозяйственного  производства является показатель уровня совокупных затрат, т.о. уровень интенсивности в СПК «Василево» ниже чем в среднем по району.

Уровень интенсивности сельскохозяйственного  производства определяет эффективность интенсификации: чем больше труда и средств вкладывается в землю, тем больше должна быть отдача земли.

Таблица 10. Экономическая эффективность интенсификации

Показатель	2007г.	2008г.	2009г.	В среднем по району 2009г.
На 100га с.-х. угодий:
– валовой продукции,  тыс. руб.	600	584	611	4189
– денежной выручки, тыс. руб.	372,6	442,3	403,8	4889
– прибыли, убытка (-) от реализации, тыс. руб.	35,1	-48,8	-42,9	549,2
– молока, ц	264,8	251,5	243,7	515
– прироста крупного рогатого скота, ц	18,1	18,3	16,8	31,4
Урожайность с 1 га, ц
– зерна	16,4	12,8	17,9	17,8
Удой на 1 корову, кг	3375,2	3206	3106	4314
Произведено валовой продукции, руб.:
– на 1 руб. производственных  затрат	1,03	1,02	1,02	8,7
– на 1среднегодового работника	231,6	310,8	316,3	570
Фондоотдача, руб.	51	64,3	59,7	81,5
Норма прибыли, %	10,2	9,8	2,3	5,5
Рентабельность предприятия, %	10,4	-1,3	-9,6	12,6

 

В СПК «Василево» на 100 га. с.-х. угодий объем валовой продукции  в 2008 году сократился на 16 тыс. руб. или на 2,7%, в 2009 году – возросла на 27тыс. руб. или на 4,6%, что на 3578 тыс. руб. или в 6,9 раза меньше, чем в среднем по району. Денежная выручка в 2008 году увеличилась на 69,7 тыс. руб. или на 19%, а в 2009 году сократилась на 38,5 тыс. руб. или на 8,7 %,. Полученное в 2009 году значение на 4485,2 тыс. руб. или в 12 раз меньше, чем в среднем по району.

Валовой надой на 100 га с.-х. угодий к 2009 году , по сравнению с 2007, сократилась на 21,1ц или на 8%, что на 271,3ц или в 2,1 раза меньше чем в среднем по району. Прирост КРС также сократился к 2009 году на 1,3ц или на 7,2%, что на 14,6ц или на 87% меньше, чем среднерайонное значение.

В 2008 году произошло сокращение урожайности зерна на 3,6ц или на 28%, а в 2009 году возросла на 40% и достигла среднего значения по району.

Фондоотдача в 2008 году увеличилась  на 13,3 руб. или на 26%, в 2009 году сократилась на 4,6 руб. или на 7%. Полученное значение меньше средерайонного значения за 2009 год на 21,8 руб. или на 37%.

Норма прибыли значительно  сократилась к 2009 году на 7,9п.п., что  на 3,2п.п. ниже чем в среднем по району. Рентабельность также  снизилась. В 2007 году этот показатель имел положительное значение, а в 2008 и 2009 – отрицательное. В среднем по району в 2009 году рентабельность имела положительное значение, которое превышает значение в СПК «Василево» на 22,2п.п.

Как на стадии производства, так и на стадии реализации полученные значения меньше, т. о. экономическая  эффективность интенсификации ниже, чем в среднем по району.

В процессе производства продукции  предприятие использует производственные ресурсы – трудовые, материальные и т.д. Эти ресурсы частично или полностью потребляются, а их стоимость переноситься на себестоимость готовой продукции.

Себестоимость продукции  – выраженная в денежной форме совокупность потребленных и перенесенных на продукцию производственных затрат.

Таблица 11. Трудоемкость и себестоимость 1ц продукции

Вид продукции	2007г.		2008г.		2009г.
	Затраты труда, чел.-ч	Себестои-  мость, руб	Затраты труда, чел.-ч	Себестои-  мость, руб	Затраты труда, чел.-ч	Себестои-  мость, руб
Зерно, в т.ч.:	1,56	339,24	1,82	489,14	0,89	401,38
– озимые	0,75	336,33	1,01	464,18	0,54	430,9
– яровые	1,82	341,35	2,06	506,61	0,93	394,14
– зернобобовые	1,15	324,14	0,2	390,95	-	-
Многолетние травы: – на сено  – на семена	0,42	110,34	0,49	96,24	0,28	92,13
		8277,78	9,26	7222,22	20,83	6916,67
Однолетние травы на зеленую массу	0,58	77,78	0,43	78,52	0,16	36,5
Молоко	5,57	678,12	4,87	815,47	5,15	890,55
Прирост крупного рогатого скота	29,46	7001,73	35,96	9121,58	56,07	10099,07
Прирост свиней	18,18	8872,73	17,54	9315,79	25	11175

 

Т.к. специализация предприятия  – отрасль животноводства, то мы видим, что наибольшие затраты труда вложены в молоко и прирост крупного рогатого скота и свиней и, следовательно, себестоимость этой продукции является наиболее высокой.

Наиболее высокие затраты  труда были на прирост КРС в 2009 году, а наибольшая себестоимость – прирост свиней в 2009 году. Наименьшие затраты труда на выращивание однолетних трав на зеленую массу в 2009 году.

На прирост КРС и  свиней затраты труда увеличиваются  в период 2007 – 2009гг, а затраты  труда на молоко остались на прежнем  уровне. Себестоимость единицы продукции  увеличилась по всем видам продукции  животноводства.

Результат деятельности предприятия  характеризуется такими показателями, как «прибыль/убыток» и рентабельность.

Рентабельность – качественное выражение прибыльной работы предприятия. Чем больше прибыль и меньше издержки производства, тем выше уровень рентабельности.

Таблица 12. Финансовый результат

Вид продукции	2007г.		2008г.		2009г.
	При-  быль,  убыток  (-), тыс.  руб.	Рента-  бель-  ность, %	При-  быль,  убыток  (-), тыс.  руб.	Рента-  бель-  ность, %	При-  быль,  убыток  (-), тыс.  руб.	Рента-  бель-  ность, %
Зерно	739	55	173	2	26	1,7
Прочая продукция растениеводства	152	63	35	65	18	6,1
Продукция растениеводства  собственного производства, реализованная  в переработанном виде	-25	-23	-19	-24	4	3,7
Итого по растениеводству	866	51	189	19	48	2,5
Скот и птица в живой  массе:	182	7	-830	-2	-951	-19
– крупный рогатый  скот	-240	-10	-867	-25	-1066	-25
– свиньи	58	37	37	6	115	19
Молоко цельное	981	19	1230	20,9	-147	-2,4
Прочая продукция животноводства	13	62	5	13,9	139	77,2
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде:	-560	-41	-753	-44,4	-457	-45
– мясо и мясопродукция,  всего	-560	-41	-753	-44,4	-457	-45
в т.ч.            – крупный рогатый скот	-434	-43	-534	-48,5	-416	-44
–свиньи	-126	-36	-219	-36,8	-41	-55
Итого по животноводству	252	2,8	-348	-3	-1416	-11
Всего по с.-х. производству	1118	10,4	-159	-1,3	-1368	-9,6

Рассматривая финансовый результат от реализации с.-х. продукции  в СПК «Василево» видно, что практически от всех видов продукции в 2009 году получен убыток. Возможно, это связано с наступлением мирового финансового кризиса.

В отрасли растениеводства  прибыль получена за счет реализации зерна, однако, за рассматриваемый период рентабельность сократилась на 53,3п.п. Всего по растениеводству за 3 года получена прибыль, рентабельность имеет положительное значение.

В отрасли животноводства в течение рассматриваемого периода  прибыль получена только по двум видам продукции: свиньи в живой массе и прочая продукция животноводства. Реализация молока является убыточной только в 2009 году, в 2007 и 2008 годах получена прибыль и рентабельность имела положительное значение. В целом по животноводству только в 2007 году получена прибыль, в 2008 и в 2009 году получен убыток, рентабельность снизилась на 13,8п.п. и приняла отрицательное значение.

В целом СПК «Василево» является убыточным. Только за 2007 год  получена прибыль, и рентабельность имела положительное значение. В 2008 и 2009 году на предприятии получен убыток. Рентабельность в 2009 году, по сравнению с 2007 годом, сократилась на 20 п.п.

Для более полной характеристики отрасли животноводства в СПК  «Василево» рассмотрим значение отрасли  в экономике предприятия, поголовье  скота по основным видам и группам животных, продуктивность, объем производства валовой и товарной продукции, эффективность отрасли.

 

2.2 Сложившийся  уровень эффективности животноводства

Для определения значения животноводства в экономике предприятия  определим долю отрасли в некоторых показателях основной деятельности предприятия.

Таблица 13. Значение животноводства в экономике предприятия

Удельный вес, %	2007г.	2008г.	2009г.
Денежная выручка	78,5	90,5	84,7
Валовая продукция	61,1	62,5	55,4
Прибыль	22,5	-	-
Производственные затраты	62	59	60
Затраты труда	68	67	76
Затраты на оплату труда	62	55	52

На продукцию животноводства приходиться более половины от всей денежной выручки, причем в 2008 году доля денежной выручка возросла на 12п.п., а в 2009 сократилась на 5,8п.п, что все равно больше, чем в 2007 году на 6,2п.п. Прибыль от реализации продукции животноводства получена только в 2007 году, в остальные года рассматриваемого периода получен убыток, как в рассматриваемой отрасли, так и по предприятию в целом. Доля затрат труда на отрасль животноводства растет и в 2009 году достигает значения на 8 п.п. большее, чем в 2007 году. Доля затрат на оплату труда с каждым годом сокращается, что может быть связано с сокращением числа работников в СПК «Василево».

Эффективность отрасли животноводства зависит от поголовья сельскохозяйственных животных. При учете численности животных дифференцируют по видам, породам, возрасту, полу, производственному назначению, продуктивности и т.д. Все виды животных в первую очередь подразделяют на основное стадо (матки и самцы-производители) и молодняк. [3]

Таблица 14. Поголовье сельскохозяйственных животных

	2007	Удельный вес, %	2008	Удельный вес, %	2009	Удельный вес, %
1	2	3	4	5	6	7
КРС, всего	614	100	614	100	549	100
в т.ч. – коровы	250	41,1	250	40,7	250	40,7
из них коровы молочного  направления	250	41,1	250	40,7	250	40,7
1	2	3	4	5	6	7
– быки-производители	-	-	1	0,16	1	0,16
– нетели	61	11,1	69	10	61	11,2
Свиньи, всего	187	100	115	100	173	100
в т.ч. хряки	2	4,1	2	1,1	2	1,7
основные свиноматки	19	27,4	19	10,2	30	16,5
свиноматки проверяемые	14	8,2	-	7,5	-	-
Лошади  всего	1	100	1	100	1	100
конематки 3 лет и старше	1	100	1	100	1	100