Организация и эффективность производства молока в СПК «Повалихинский», Чухломского района, Костромской области

 

      Из  таблицы 2 видно, что численность работников предприятия в 2007 в сравнении с 2008 годом повысилась на 11 человек, т.к. были взяты сезонные и временные работники по уходу за животными и еще один специалист. В 2008 году численность уменьшилась на 11 человек, это связано с уходом временных работников Люди уходят не только из-за низкой заработной платы, но и из-за отсутствия развитой социальной сферы. В деревне Повалихино, где расположено предприятие, нет детского сада, дом культуры работает плохо, работникам некуда пойти отдохнуть.  

      1.6. Рентабельность производства. 

Рентабельность  выступает в качестве обобщающего  показателя хозяйственной экономической

эффективности сельскохозяйственного производства, поскольку в ней находят отражение  эффективность использования производственных, ресурсов отрасли – трудовых, земельных, водных и материальных, уровень управления и организации производства и труда, качество и уровень реализации продукции, возможности осуществления расширенного производства и экономического стимулировании работников.                               

Рентабельность  представляет собой экономическую  категорию, отражающую доходность, прибыльность хозрасчетного предприятия, выражающуюся в показателях валового, чистого дохода, прибыли или дохода. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 3. Финансовый результат 

 

      Из  таблицы 3 видно, что предприятие убыточное. Однако, за рассматриваемый период положительная прибыль наблюдается за КРС в живой массе. Но в 2008 г снова идет в убыток. 2008 рентабельность  составила 6,6% по зерновым и 4,6 по животноводству, Рентабельность производства в 2007-2008 гг. стала не рентабельной. В животноводстве же с каждым годом предприятие получает все больший убыток, это связано с большими затратами в этой отрасли.

      Себестоимость продукции растениеводства с  каждым годом увеличивается. Так, например, себестоимость зерновых в 2006 г. Была равна 30 тыс. руб, а в 2008-м -69 тыс. руб. Себестоимость молока, наоборот понижается: в 2006 г. Она составляла 405 тыс. руб, то в 2008 году – 276 тыс. руб. 
 
 

      2. Анализ отрасли животноводства  и её значение в экономике  предприятия.

2.1. Характеристика отрасли, животноводческих помещений 

      Таблица  4. Динамика  поголовья  и  структура  стада  крупного  рогатого  скота  на  конец  года.

 

Из  таблицы  4  видно,  что динамика  поголовья стада имела положительную тенденцию и повышалась  с 2006 года  по  2008  год. Во  всех  группах животных   незначительные   колебания  всех   показателей,  только   в   группе  телки старше года  снижение  количества  голов                            с 2006  по  2008 года.

                                                                                                                                                                                                                                            

Таблица  5. Показатели  продуктивности  и  воспроизводства  стада. 

    

Из таблицы  видно что удой на одну корову повысился  на 890 кг, среднесуточный прирост понизился, выход телят повысился на 5 голов, а яловость понизилась на 3%. 

Таблица 6. Размеры и характеристика животноводческих ферм 

 

В СПК «Повалихинский»  имеется 2 фермы. Одна расположена в  д. Повалихино, в ней 230 коров молочного  направления, их обслуживает 15 человек. Телятник находится в д. Андреевское, в ней содержится 150 телят, которых обслуживает 5 человек. Специализацией фермы в д. Повалихино является производство молока, а в д. Андреевское выращивают молодняк.

  

2.2. Организация кормопроизводства.

Создание прочной и устойчивой кормовой базы – главное условие интенсивного развития животноводства. Устойчивый рост производства кормов может быть обеспечен за счет следующих факторов:

• Создание в каждом хозяйстве специализированной отрасли – кормопроизводства с применением прогрессивных форм организации труда;
• Обеспечения подразделений по кормопроизводству высокоэффективным комплексом машин и оборудования для механизации и автоматизации трудоемких процессов с целью повышения производительности труда, улучшения качества корма и снижения трудовых затрат;
• Применение наиболее эффективных технологий возделывания кормовых культур, заготовки, хранения и приготовления кормов.

Решающее значение в укреплении кормовой базы имеет  выполнение мероприятий по повышению  продуктивности кормовых культур, лугов и пастбищ.

Грубые корма  содержат до 30-40% клетчатки. К ним  относят сено, солома, мякина – скармливают  в зимний период.

Сочные корма  содержат свыше 40% воды, к ним относят  зеленый корм, который скармливают  в летне-пастбищный период.

Кормовые добавки  используют в качестве источников недостающих  веществ в кормах, а также стимуляторов роста.

     Главным источником производства кормов является кормовая площадь, которая включает посевы зернофуражных и кормовых культур, а так же естественные угодья.

     СПК «Повалихинский» имеет в своем  распоряжении 210 га пашни, 686 га сенокосов  и производит на них зеленые, сочные, грубые корма в необходимых объемах. Концентрированные корма хозяйство  приобретает на стороне на основе договоров.

     Организация сеноуборки в СПК «Повалихинский» осуществляется тракторными сенокосилками. Сушка сена, сгребание в валки осуществляется тракторными граблями. Прессование сена в тюки с помощью пресса. Организация силосования. Зеленая масса в виде резки сразу же после скашивания косилками-измельчителями закладывается в траншеи.

     Прежде  чем анализировать обеспеченность животных кормами в СПК «Повалихинский», необходимо в первую очередь заплпнировать  продуктивность. 

     Таблица 7. Планирование продуктивности коров в зависимости от возраста в лактациях. (2009 год) 

     Фактический удой: 2491

     Плановый  удой: 2471 
 
 
 

           Таблица 8.  Планируемая молочная продуктивность за счет резервов на 2009 год.