Организация производства и эффективность отрасли молочного скотоводства в СПК «Заря»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Декабря 2013 в 19:49, курсовая работа

Краткое описание

Данная работа ставит перед собой решение следующих основных задач:
 организация молочного скотоводства и пути ее совершенствования;
 составление плана воспроизводства, помесячных и годовых оборотов стада;
 планирование молочной продуктивности;
 планирование прямых затрат и себестоимости 1 ц молока и 1 головы приплода;

Содержание

Введение 3
1. Современная организация молочного скотоводства 5
1. Современная организация молочного скотоводства 5
1.1. Значение молочного скотоводства в животноводстве 5
1.2. Производственные типы предприятий по производству молока 8
1.3. Организация молочного скотоводства и ее совершенствование 10
2. Планирование производственной программы получения молока в СПК «Заря» 16
2.1. Исходные данные для расчетов 16
2.2. Составление плана воспроизводства, помесячных и годовых оборотов стада в СПК «Заря» 18
2.3. Планирование молочной продуктивности в СПК «Заря» 26
2.4. Планирование прямых затрат и себестоимости 1 ц молока и 1 головы приплода в СПК «Заря» 27
2.5. Экономическая эффективность производства и реализации молока в СПК «Заря» 36
Выводы и предложения 37
Список использованных источников 40

Скачать в ZIP архиве (102.57 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Вложенные файлы: 1 файл

заря.docx

— 106.03 Кб (Скачать файл)

 

При составлении плана воспроизводства  используется следующая методика:

  1. Составляем план отелов за первые 9 месяцев 2006 года, для этого данные берем из таблицы 4.
  2. Составляем план случек коров, пользуясь продолжительностью сервис-периода и планом выбраковки из исходных данных. Выбраковку берем в том месяце, в котором случаем.
  3. Составляем план случек телок, пользуясь возрастным составом телок и планом выбраковки из исходных данных. Телок случаем в возрасте 18 месяцев, а выбраковку берем также как при случке коров, то есть в том месяце в котором случаем.
  4. Составляем план отелов коров за первые месяцы 2006 года, переносим три первых месяца в план отелов и находим план случек коров в последние месяцы 2006 года.
  5. Находим план выхода приплода в зависимости от плана отелов. Общее количество телят делим пополам, округляя в большую сторону количество бычков.

Таким образом, рассматривая план воспроизводства (табл. 6) видно, что в 2006 году с каждым новым месяцем происходит постепенное увеличение отелов - у коров и нетелей, случек – у коров и телок,  а также происходит увеличение выхода телят. Из этого можно сделать вывод о том, что воспроизводство стада является расширенным. 

                                   Помесячные обороты различных групп крупного рогатого скота на 2006 год        Таблица 7

Половозрастные группы животных

Месяца года

Всего за год

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

Коровы

74

74

74

74

75

75

77

77

78

78

78

80

  

наличие на начало месяца

поступление из группы нетелей

1

2

1

2

1

3

1

2

1

1

3

2

20

выбраковка

1

2

1

1

1

1

1

1

1

1

1

0

12

наличие на конец месяца

74

74

74

75

75

77

77

78

78

78

80

82

  

Среднемесячное поголовье

74

74

74

75

75

76

77

78

78

78

79

81

77

Нетели

19

19

20

21

21

22

21

21

22

23

24

35

  

наличие на начало месяца

поступление из гр. телок

1

3

2

2

2

2

1

3

2

2

14

14

48

перевод в группу коров

1

2

1

2

1

3

1

2

1

1

3

3

21

наличие на конец месяца

19

20

21

21

22

21

21

22

23

24

35

46

  

Среднемесячное поголовье

19

19

20

21

21

21

21

21

22

23

29

40

23

Телки старше 1 года

13

13

13

13

13

14

15

16

15

16

16

5

  

наличие на начало месяца

поступление из младшей группы

2

3

2

2

3

3

3

2

3

2

3

2

30

перевод в группу нетелей

1

3

2

2

2

2

1

3

2

2

14

14

48

выбраковка

1

0

0

0

0

0

1

0

0

0

0

0

2

наличие на конец месяца

13

13

13

13

14

15

16

15

16

16

5

0

  

Среднемесячное поголовье

13

13

13

13

13

14

15

15

15

16

10

2

13

Телки младше 1 года

30

31

30

30

30

29

28

27

27

26

27

27

  

наличие на начало месяца

поступление из младшей группы

2

2

2

2

3

2

2

2

2

2

3

2

26

перевод в старшую гр.

2

3

2

2

3

3

3

2

3

2

3

2

30

наличие на конец месяца

31

30

30

30

29

28

27

27

26

27

27

27

  

Среднемесячное поголовье

30

30

30

30

30

29

28

27

27

27

27

27

28

Быки старше 1 года

33

33

33

33

34

34

34

33

34

34

34

33

  

наличие на начало месяца

поступление из группы бычков

1

1

1

2

2

1

1

1

1

1

1

2

15

реализация на мясо 80% от поступления

1

1

1

2

2

1

1

1

1

1

1

2

12

Племенняа продажа (с 18 мес. Возраста)  20%

0

0

0

0

0

0

1

0

0

0

1

0

2

наличие на конец месяца

33

33

33

34

34

34

33

34

34

34

33

34

  

Среднемесячное поголовье

33

33

33

33

34

34

34

33

34

34

34

33

  

Бычки младше 1 года

15

16

18

18

18

18

20

20

22

22

23

24

  

наличие на начало месяца

поступление из приплода

2

3

2

3

3

3

3

3

2

2

3

3

30

перевод в старшую гр.

1

1

1

2

2

1

1

1

1

1

1

2

15

Продажа населению

   

1

0

1

0

1

0

1

0

1

0

5

Реализация на мясо

1

1

0

1

1

1

1

1

1

1

1

1

11

наличие на конец месяца

16

18

18

18

18

20

20

22

22

23

24

25

  

Среднемесячное поголовье

15

17

18

18

18

19

20

21

22

22

24

25

20

телята планируемого года рождения

6

7

6

7

7

8

7

7

6

6

9

8

86

поступление приплода

вынужденный забой = 3%

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

3

2

26

перевод в  группы, всего

4

5

4

5

5

6

5

5

4

4

6

6

60

в т.ч. В группу:                                                           телочек младше года

2

2

2

2

3

2

2

2

2

2

3

2

26

бычков младше года

2

3

2

3

3

3

3

3

2

2

3

3

30

Взрослый скот на откорме

2

2

3

3

2

2

2

2

2

1

1

0

  

наличие на начало месяца

поступление из гр. коров

1

2

1

1

1

1

1

1

1

1

1

0

12

реализация на мясо

1

1

1

2

1

1

1

1

1

1

1

1

13

наличие на конец месяца

2

3

3

2

2

2

2

2

1

1

0

1

  

Среднемесячное поголовье

2

2

3

2

2

2

2

2

1

1

1

1

  

 

Среднемесячное поголовье за год  равно среднему между количеством  животных на начало месяца за первый месяц  и количеством животных на конец  месяца за последний месяц года.

                                             Годовой оборот стада крупного рогатого скота                              Таблица 8

 

Половозрастные группы

Наличие на начало года

Приход

Расход

Поголовье на конец года

Среднегод. поголовье, гол

Валовой прирост, ц

Среднесуточный прирост,г

Приплод, поступление из младших групп

перевод в другие группы

Реализация на мясо

продажа

голов

ж.м., ц

голов

ж.м., ц

голов

ж.м., ц

голов

ж.м., ц

голов

ж.м., ц

голов

ж.м., ц

Коровы

74

392,2

20

94

  

0

12

63,6

0

0

82

434,6

78

12

42,15

Нетели

18,5

86,95

48

192

21

98,7

0

0

0

0

46

213,85

32

33,6

287,67

Телки старше

12,95

42,735

30

81

48

172,8

2

7,2

0

0

0

0

6,475

56,265

2380,71

1 года

Телки младше

30,34

51,578

26,49

7,947

30

81

0

0

0

0

27

48,294

28,585

69,769

668,70

1 года

Быки старше

32,56

144,892

15

51

0

0

12

41

11

52,8

34

161,088

33,06

58,796

487,25

1 года

Быки младше

14,8

27,38

30,24

10,584

15

51

11

51

11

37,4

25

46,324

19,92

147,9664

2035,08

1года

откорме

1,85

9,805

12

63,6

0

0

13

73

13

72,8

1

5,3

1,425

77,495

14899,30

Всего

185

755,54

181,73

500,131

114

403,5

49,668

235,606

35

163

214

909,456

199,465

455,8914

20800,86


  

Для определения валового прироста используется следующая формула:

Живая масса на конец года + Живая  масса расхода – Живая масса  прихода – Живая масса на начало года (ц).

Среднесуточный прирост определяется по формуле:

Валовой прирост/365/Среднегодовое поголовье (г).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3. Планирование молочной продуктивности  в СПК «Заря»

 

Планируемый валовой надой в  зависимости от возраста лактации  Таблица 9

 

Лактации

Поголовье

% надоя

продуктивность, кг

Валовый надой, ц

%

Головы

1

20

14,8

100

2844

421

2

20

14,8

120

3413

505

3

25

18,5

130

3697

684

4

15

11,1

130

3697

410

5

10

7,4

138

3925

290

6

10

7,4

141

4010

297

Итого

100

74

-

-

2608


 

Фактический уровень продуктивности в стаде - 2844 ц на 1 голову.

Средняя продуктивность = 2608/ 74= 35,2ц.

Отклонение  от средней фактической продуктивности составляет 2608-

2844 = -236 кг.

Прибавка за счет кормления  =2844 * 3,8% = 108,1ц.

Прибавка за счет условий содержания =2844* 1% =28ц.

Прибавка за счет племенной работы =2844 * 7% = 199,1ц.

Прибавка за счет ветеринарно-санитарных мероприятий=2844 * 3%= 85,32ц.

Планируемая продуктивность =  2608 +236+108,1 + 28 + 199,1 + 85,32= 3265ц.

Планируемое валовое производство молока = 3265* 78 / 100 =2547ц.

 

 

 

2.4. Планирование  прямых затрат и себестоимости  1 ц молока и 1 головы приплода в СПК «Заря»

При планировании потребности в  кормах и затрат на них следует  пользоваться следующими данными:

 

Коэффициент питательности  и стоимость кормов                  Таблица 10

Вид кормов

Коэффициент питательности

Стоимость  кормов, руб. за 1 ц.

Концентраты

1,1

387

Сенаж

0,35

24

Сено

0,42

73

Корнеплоды

0,12

344

Солома

0,3

24

Силос

0,21

31

Зеленый корм

0,22

17

молоко

0,34

485


 

                                         

   Удельный  вес кормов в рационе кормления, %                 Таблица 11

 

Вид кормов

На молоко

Концентраты

24

Сенаж

8

Сено

12

Корнеплоды

3

Солома

1

Силос

22

Зеленый корм

30


 

 

                                          Потребность в кормах в ц.  к. ед.

Потребность в кормах = ——————————————

                                           Коэффициент питательности

 

 

 

 

 

 

 

 

Потребность в кормах и затраты  на них на 2006 год                                                                                               Таблица 12

Вид продукции

Обьем продукции, ц

Требуется  кормовых единиц, ц

Концентраты

Сено

Сенаж

На 1 ц

всего

ц к. ед.

всего, ц

сумма тыс. руб.

ц к. ед.

всего, ц

сумма тыс. руб.

ц к. ед.

всего, ц

сумма тыс. руб.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

       

22%    1,2    320руб.

13%    0,55    25руб.

13%      0,4    50 руб.

Количество условного молока

3524

1,2

4228,5

930,3

775,2

248,1

549,7

999,5

25,0

549,7

1374,2

68,7


                                                                                                                            

                                                         Продолжение                                                                                                    Таблицы 12

Солома

Корнеплоды

Силос

Зел. корма

Стоимость кормов всего

ц к.е.

  всего, ц

сумма тыс. руб.

ц к.е.

  всего, ц

сумма тыс. руб.

ц к.е.

  всего, ц

сумма тыс. руб.

ц к.е.

  всего, ц

сумма тыс. руб.

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

1%     0,33     10 руб.

4%     0,31   400 руб.

20%   0,32   30руб.

27%    0,25   23 руб.

23759,6

42,3

128,1

1,3

169,1

545,6

218,2

845,7

2642,8

79,3

1141,7

4566,7

105,0


 

 

Сумма амортизационных и ремонтных  отчислений на 2006 год     Таблица 13

Оборудование

Количество комплектов, шт.

Цена 1 комплекта, руб.

Стоимость всего, тыс. руб.

Амортизация, тыс. руб.

Ремонт

%

Тыс. руб.

%

Тыс. руб.

Трактор МТЗ - 80

1

62,29

62,29

9,1

5,7

20

12,5

Тракторный прицеп ПТС - 4

1

21,07

21,07

12,2

2,6

12

2,5

Агрегат доильный АДМ

2

40,21

80,42

14,3

11,5

15

12,1

ЭВ - 150

1

6,37

6,37

14,3

0,9

15

1,0

ОМ -2А

1

24,68

24,68

14,3

3,5

18

4,4

Транспортер ТСН - 35

2

12,5

25

20

5,0

15

3,8

КТУ -10

2

28,4

56,8

20

11,4

15

8,5

КСК -100

1

73,53

73,53

12,2

9,0

9

6,6

Измельчитель корнеклубнеплодов

1

19,45

19,45

16,6

3,2

18

3,5

Измельчитель грубых кормов

1

8,96

8,96

20

1,8

18

1,6

ТУ - 300 тележка

4

0,5

2

14,2

0,3

18

0,4

АП - 1 А

15

7,24

108,6

14,3

15,5

5,8

6,3

Кормушки

190

0,09

17,1

0

0,0

18

3,1

Коровник

1

1064,47

1064,47

2,6

27,7

2,5

26,6

Итого

-

-

1570,74

-

98,0

-

92,8

Информация о работе Организация производства и эффективность отрасли молочного скотоводства в СПК «Заря»