Отчет по преддипломной практике в ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика»

Потребность в оборотных  средствах определяется посредством их нормирования. Известны следующие методы нормирования оборотных средств: метод прямого счета, статистико-аналитический, метод коэффициентов, метод оптимизации размера заказа.

Смысл нормирования состоит  в том, что предприятие разрабатывает  нормы расхода и нормы запасов  по каждому виду товарно-материальных ценностей. С учетом норм определяют общую потребность в оборотных средствах (норматив оборотных средств). Она ориентирована на объемы производственной программы выпуска продукции. Так как запас устанавливают в днях, в расчет вводят среднедневной расход по товарно-материальным ценностям (нормируемым оборотным средствам).

При этом под нормой расхода  и запаса оборотных средств следует  понимать величину, соответствующую  минимальному, экономически обоснованному  объему товарно-материальных ценностей  и других оборотных фондов. В свою очередь, норматив оборотных средств представляет собой минимально необходимую сумму денежных средств, авансированную в оборотные производственные фонды и фонды обращения, обеспечивающую нормальную работу предприятия.

 Суть метода прямого счета заключается в том, что потребность в оборотных средствах организации определяется по каждому их элементу на основе научно обоснованных норм расхода исходя из применяемых технологий, условий организации производства, поставок и сбыта, а затем путем их суммирования рассчитывают потребность в оборотных средствах в целом. Данный метод используется, если предприятие имеет стабильные структуру производственной программы и систему закупок сырья, топлива, энергии, и является наиболее точным, но весьма трудоемким

Норматив оборотных  средств в запасах сырья, основных материалов и покупных полуфабрикатов исчисляется на основании среднедневного их расхода и средней нормы  запаса в днях. В таблице 2.5 представлен расчет потребности в оборотном капитале предприятия на 2012 год на основании Программы перспективного развития на 2012-2015 гг.

 

Таблица 2.5 - Расчет потребности в чистом оборотном капитале предприятия, млн. руб.

Оборотные активы	На начало 2011 года	На конец 2011 года	2012 год
Сырье и материалы	34 977	72918	120 407
Запас сырья и материалов в днях	-	-	103
Размер 1-дневной суммы затрат	-	-	1 169
Незавершенное производство	2 867	3 500	4 008
запас НЗП в днях	-		3
Размер 1-дневной суммы затрат	-		1 336
Готовая продукция и товары для  реализации	3 379	11 146	13 848
Запас готовой продукции и товаров в днях	-	-	8
Размер 1-дневной суммы затрат на пр-во и реализацию продукции	-	-	1 731
Итого оборотные активы	41 223	87 564	138 263

Источник: [бухгалтерская отчетность ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика»]

Для оценки эффективности  использования оборотных активов  используются следующие показатели:

-  коэффициент оборачиваемости;

-  оборачиваемость  в днях (длительность одного оборота);

-  рентабельность оборотных  активов.

Анализ оборачиваемости текущих активов в 2011 году представлен в таблице 2.6.

  Таблица 2.6 - Анализ показателей оборачиваемости текущих активов

Показатели	2011 год	2010 год	Изменение
Выручка от реализации продукции, млн. руб.	474 348	251 621	222727
Средняя величина текущих активов, млн. руб.	159 348,5	86896,5	72452
Число дней в периоде	360	360
Прибыль от реализации, млн. руб.	98 429	38 023	60406
Продолжительность оборота текущих  активов в днях	120,94	124,32	-3,38
Коэффициент оборачиваемости	2,98	2,9	0,08
Коэффициент закрепления	0,3359	0,3453	-0,0094

  Источник: [бухгалтерская отчетность ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика»]

Как   следует   из   данных   таблицы,  в  отчетном  периоде продолжительность  оборота  текущих  активов составила 120,94 дня, по сравнению с прошлым годом она сократилась на 3,38 дня. Это привело к изменению коэффициентов оборачиваемости (увеличился с 2,9 до 2,98) и закрепления оборотных средств (снизился с 0,3453 до 0,3359).

В   результате   ускорения   оборачиваемости   текущих  активов относительная   сумма   средств,  высвобожденных  из  хозяйственного оборота,  составила 4453,6 млн. руб.  (3,38*474 348  / 360). Оборачиваемость текущих активов в отчетном году составила 2,98 раза, следовательно,  за  весь  год сумма высвобожденных из хозяйственного оборота средств равна 13271,73 млн. руб. (4453,6*2,98).

Сумма  прибыли  вследствие  ускорения оборачиваемости  оборотных средств  увеличилась  на 1020,75 млн. руб.  (38 023*(2,98 – 2,9) / 2,98).

 Величину   экономического  эффекта,  полученного  от  ускорения оборачиваемости   оборотных  средств,  можно  определить,  используя коэффициент закрепления средств в обороте.

В  нашем  случае  коэффициент  закрепления  средств  в обороте уменьшился  на  0,0094 пункта, следовательно, сумма экономии оборотных средств  по  сравнению  с предыдущим годом составила 4458,87 млн.руб. (0,0094*474 348).

 

 

 

2.6 Управление денежными расходами предприятия

 

В процессе осуществления  производственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятия несут определенные расходы.

Под расходами предприятия понимается уменьшение экономических выгод в результате выбытия денежных средств, иного имущества и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала.

 В целях управления  затратами используются различные классификаторы затрат. Рассмотрим некоторые из них, необходимые для организации системы управления затратами и планирования.

 Расходы  в зависимости от их характера,  условий осуществления и направлений  деятельности организации подразделяются  на:

- расходы по  текущей деятельности;

- расходы по  инвестиционной деятельности;

- расходы по  финансовой деятельности;

- иные расходы. 

 Расходы  по текущей деятельности представляют  собой часть затрат организации,  относящуюся к доходам по текущей  деятельности, полученным организацией в отчетном периоде.

  Расходы  по текущей деятельности включают  в себя затраты, формирующие:

- себестоимость  реализованной продукции, товаров,  работ, услуг;

- управленческие  расходы;

- расходы на  реализацию;

- прочие расходы  по текущей деятельности.

 Себестоимость  реализованной продукции, товаров,  работ, услуг в организации,  осуществляющей промышленную и  иную производственную деятельность, включает прямые затраты и распределяемые переменные косвенные затраты, непосредственно связанные с производством продукции, выполнением работ, оказанием услуг, относящиеся к реализованной продукции, работам, услугам.

К прямым затратам относятся прямые материальные затраты, прямые затраты на оплату труда.

В состав прямых материальных затрат включается стоимость израсходованного сырья и материалов, составляющих основу производимой продукции, покупных полуфабрикатов, комплектующих изделий и других материалов, стоимость которых может быть прямо включена в себестоимость определенного вида продукции, работ, услуг.

В состав прямых затрат на оплату труда включаются затраты  на оплату труда и другие выплаты  работникам, занятым в производстве продукции, выполнении работ, оказании услуг, которые могут быть прямо  включены в себестоимость определенного  вида продукции, работ, услуг, а также суммы обязательных отчислений, установленных законодательством, от указанных выплат.

В состав распределяемых переменных косвенных затрат включаются косвенные общепроизводственные затраты, величина которых зависит от объема производимой продукции, выполняемых работ, оказываемых услуг.

 В состав  расходов по текущей деятельности включаются:

- расходы, связанные  с реализацией и прочим выбытием  запасов (за исключением продукции,  товаров) и денежных средств;

- суммы недостач и  потерь от порчи запасов, денежных средств;

- расходы по аннулированным  производственным заказам;

- расходы обслуживающих  производств и хозяйств;

- материальная помощь  работникам организации, вознаграждения  по итогам работы за год; 

- не компенсируемые  виновниками потери от простоев по внешним причинам;

- штрафы, пени по платежам  в бюджет, по расчетам по социальному  страхованию и обеспечению;

- неустойки, штрафы, пени, предъявленные и признанные (или  присужденные) за нарушение условий  договоров, полученные или признанные к получению;

- неустойки, штрафы, пени  за нарушение условий договоров,  уплаченные или признанные к  уплате;

- убыток прошлых лет  по текущей деятельности, выявленный  в отчетном периоде;

- другие расходы по  текущей деятельности.

 В состав расходов  по инвестиционной деятельности включаются:

- расходы, связанные  с реализацией и прочим выбытием  инвестиционных активов, реализацией  (погашением) финансовых вложений;

- суммы недостач и  потерь от порчи инвестиционных  активов; 

- расходы, связанные  с участием в уставных фондах других организаций;

- расходы по договорам  о совместной деятельности;

- расходы по финансовым  вложениям в долговые ценные  бумаги других организаций (в  случае, если организация не является  профессиональным участником рынка  ценных бумаг);

- стоимость инвестиционных активов, переданных безвозмездно;

- расходы, связанные  с предоставлением во временное  пользование (временное владение  и пользование) инвестиционной  недвижимости;

- убыток прошлых лет  по инвестиционной деятельности, выявленный в отчетном периоде;

- прочие расходы по  инвестиционной деятельности.

В состав расходов по финансовой деятельности, учитываемых на счете 91 «Прочие доходы и расходы», включаются:

- проценты, подлежащие  к уплате за пользование организацией  кредитами, займами (за исключением процентов по кредитам, займам, которые относятся на стоимость инвестиционных активов в соответствии с законодательством);

- разницы между фактическими  затратами на выкуп акций и  их номинальной стоимостью (при  аннулировании выкупленных акций)  или стоимостью, по которой указанные акции реализованы третьим лицам (при последующей реализации выкупленных акций);

- расходы, связанные  с получением во временное  пользование (временное владение  и пользование) имущества по  договору финансовой аренды (лизинга) (если лизинговая деятельность не является текущей деятельностью);

- расходы, связанные  с выпуском, размещением, обращением  и погашением долговых ценных  бумаг собственного выпуска (в  случае, если организация не является  профессиональным участником рынка ценных бумаг);

- курсовые разницы,  возникающие от пересчета активов  и обязательств, выраженных в  иностранной валюте, за исключением  случаев, установленных законодательством;

- убыток прошлых лет  по финансовой деятельности, выявленная  в отчетном периоде;

- прочие расходы по финансовой деятельности.

В состав иных расходов, учитываемых на счете 91 «Прочие доходы и расходы», включаются расходы, связанные  с чрезвычайными ситуациями, прочие расходы, не связанные с текущей, инвестиционной и финансовой деятельностью.

Рассмотрим подробнее  состав затрат на производство и реализацию продукции.

В соответствии с признаком  однородности затраты по основной деятельности группируются по экономическим элементам:

- материальные затраты;

- затраты на оплату  труда;

- отчисления на социальные нужды;

- амортизация;

- прочие затраты.

По отношению к объему производства затраты делятся на постоянные и переменные.

Постоянными называются затраты, величина которых не зависит от объема производства. Они возможны даже тогда, когда предприятие простаивает или только что организовалось. К таким затратам относятся, например, арендная плата по взятым в аренду основным фондам, амортизация собственных основных фондов, зарплата администрации и обслуживающего персонала, коммунальные услуги, почтово-телеграфные услуги, налоги и др.