Повышение эффективности производства зерна в ООО «Карповское»

 Таким образом, природно-климатические  условия в целом являются благоприятными  для развития производства зерновых  культур.

Основными видами деятельности предприятия  являются производство различных видов  сельскохозяйственной продукции и  реализация товаров и услуг. В хозяйстве ведется журнально-ордерная  форма учета, которая осуществляется с помощью работников центральной бухгалтерии, а также бригадных учетных работников.

Основными направлениями растениеводства  являются производство зерновых культур, в т.ч. кормов для животноводства. Площадь пашни в ООО «Карповское»  в 2007-2009гг. не изменилась и составляла 1328 га.

Основными направлениями животноводства являются молочное скотоводство .

Специализация производства – выражение  собственного общественного разделения труда в производстве сельскохозяйственной продукции. Она определяет основное направление производственной деятельности организации по удельному весу в структуре проданной продукции хозяйства.

Рассмотрим таблицу 1, в которой  представлена проданная продукция и её структура, что позволит установить специализацию организации.

Таблица 1

Динамика развития ООО «Карповское»

 

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	Базисный темп роста, %
Общая земельная площадь, га	3048	1328	1328	43,6
в т.ч. сельскохозяйственных угодий	3048	1328	1328	43,6
из них пашня	3048	1328	1328	43,6
Среднегодовая численность  работников,  чел.	68	55	31	46
Энергетические мощности, л.с.	2753	2593	2208	80,2
Стоимость основных средств  на конец года, тыс. руб.	3170	3633	711	22,4
Поголовье крупного рогатого скота на конец года, гол. В т.ч. коров	55	100	40	72,7
свиньи	74	65	33	44,6
Выручка от продаж, тыс.руб.	3955	3843	3984	100,7
Прибыль от продаж, тыс. руб.	-1155	-680	-2465	-213,4
Рентабельность продаж, %	-29,2	-17,7	-61,9	-211,9

 

 

По данным таблицы 1 можно сделать  вывод, что в изменении площади сельскохозяйственных угодий и пашни наблюдается отрицательная динамика.  Общая земельная площадь в сравнении с 2007 годом сократилась на 1720 гектар и на протяжении двух последних лет оставалась неизменной. Площадь пашни имеет ту же структуру что и общая земельная площадь.   В течение рассмотренных трех лет прослеживается тенденция к снижению численности работников, к 2009 году она уменьшилась на 37 человек, что связано с оттоком рабочей силы в другие регионы, и с сокращением численности населения. Стоимость основных средств наибольший удельный вес имела в 2008 году, а к 2009 сократилась на 19,5% (2922 тыс. руб.)

Потребление энергетических мощностей, хоть и незначительно, но снизилось.

Поголовье крупного рогатого скота в хозяйстве и поголовье свиней снизилось.

Более полную характеристику хозяйства можно получить, при  рассмотрении  структуры основных видов проданной продукции, представленную в таблице 2.

Таблица 2

Реализованная продукция и её структура

Отрасли и виды продукции	2007г.		2008г.		2009г.		В среднем за 2007-2009 годы
	тыс. руб	% к итогу	тыс. руб	% к итогу	тыс. руб	% к итогу	тыс. руб	% к итогу
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Растениеводство – всего	1353	43,3	1241	47,6	1934	48,6	1509	46,6
В том числе:
Зерно	1100	35,2	1026	39,3	1104	27,7	1077	33,2
продукция собственного производства, реализованная в переработанном виде	47	1,5	26	1	-	-	25	0,8
прочая	206	6,6	189	7,2	830	20,8	408	12,6
Животноводство –  всего	1775	56,7	1368	52,4	2049	51,4	1731	53,4
В том числе:
Молоко	1150	36,8	1112	42,6	460	11,5	907	30
крупный рогатый скот в живой массе	137	4,4	34	1,3	467	11,7	213	6,6
свиньи	6	0,2	23	0,9	43	1,1	24	0,7
продукция собственного производства, реализованная в переработанном виде	477	15,3	196	7,5	1044	26,2	572	17,7
прочая продукция животноводства	5	0,2	3	0,1	3	-	4	0,1
Всего	3128	100	2609	100	3983	100	3240	100

 

Анализируя данные таблицы 2, можно сказать, что ООО «Карповское» имеет многоотраслевую специализацию. К основным видам деятельности ООО «Карповское» относится производство, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции и др.. Объем реализованной продукции увеличился в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 65,5% и составил 3983 тыс. руб. Наибольший удельный вес в структуре реализованной продукции за анализируемый период приходился на продукцию животноводства и составил 53,4 % или 1731 тыс.рублей ,из которых на реализацию молока приходится 30% или 907 тыс.руб.В растениеводстве большую долю проданной продукции занимают зерновые-33,2% или 1077 тыс.руб.

 

 

Таблица 3

Производство основных видов сельскохозяйственной

продукции, ц

Виды продукции	2007 г.	2008 г.	2009 г.	Отклонения (+/-) 2010 г. от
				2007 г.	2008 г.
Зерно, ц	3184	2430	3609	425	1179
Молоко, ц	2285	2372	1074	-1211	-1298
Прирост крупно-рогатого скота, ц	47	34	-	-	-
Прирост живой массы свиней, ц	11	9	-	-	-

 

Себестоимость продукции оказывает  большое влияние на эффективность  производства. Себестоимость-это выраженные в денежной форме затраты, связанные с использованием в процессе производства продукции основных фондов, сырья, материалов, топлива, труда, а также других затрат. [12].

В таблице 4 отражена себестоимость 1ц основных видов сельскохозяйственной продукции в ООО «Карповское».

Таблица 4

Себестоимость сельскохозяйственной продукции

Вид продукции	Себестоимость 1 ц продукции, руб.			Базисный темп роста, %
	2007 г.	2008 г.	2009г.
Зерно	474,9	604	698,8	147,1
Молоко	936,1	1083,5	1413,4	150,9
Прирост живой массы крупного рогатого скота	32872,3	45058,8	-	-
Прирост живой массы свиней	28272,7	44555,5	-	-

 

 

Анализируя данную таблицу, можно  отметить тенденцию роста себестоимости основных видов продукции.

Себестоимость зерна за исследуемый  период возросла с 474,9 руб. до 698,7руб., себестоимость молока - с 936,1 руб. до 1413 руб., себестоимость. Повышение себестоимости зерна в большей степени зависело от увеличения стоимости ГСМ но, не смотря на это хозяйство должно искать резервы по снижению себестоимости. Повышению себестоимости продукции животноводства способствовало увеличение стоимости молодняка крупного рогатого скота, а также стоимости кормов.

Основным показателем результативности производства является рентабельность, которая означает доходность, прибыльность организации. Один процент рентабельности равен одной копейки прибыли в расчёте на

 

один рубль производственных затрат. Уровень рентабельности характеризует  эффективность работы организации  в целом, доходность различных направлений  деятельности, окупаемость затрат. Они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому, что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или использованными ресурсами.[8].

Основным показателем эффективности  производства является рентабельность, которая представлена в таблице 5.

По данным таблицы 5 можно сделать следующий вывод, что организация в отчетном периоде ,также как и в анализируемых- является убыточной .В 2009 году наблюдался самый большой показатель убыточности (-2455 ) тыс.рублей или 32,2 %.

Наибольшей убыточной отраслью  в 2009 году является отрасль животноводства -2183 тыс.руб. или -51,6%, убыток по производству молока составляет -661 тыс.руб. ,т.е. -59,0%, крупный рогатый скот в живой массе -475 тыс.руб. или -50,4 %.

В 2008 году наблюдалась самый низкий показатель убыточности за анализируемые года -785 тыс.руб. По некоторым видам продукции прослеживалось даже получение прибыли, например, в отрасли растениеводства 299 тыс.руб. или 31,7% , из них производство зерновых дало прибыль в 160 тыс.руб, т.е. 18,5 %.

Из данной таблицы видно, что  за 2007-2009 гг. самой убыточной отраслью по всем показателям  является отрасль животноводства, что связано с высокой себестоимостью производства видов её продукции.

 

 

Таблица 5

Рентабельность производства основных видов сельскохозяйственной продукции в ООО «Карповское» 

 

Отрасли и виды продукции	2007 г.		2008 г.		2009 г.
	прибыль (убыток), тыс. руб.	уровень рентабельности, %	прибыль (убыток), тыс. руб.	уровень рентабельности, %	прибыль (убыток), тыс. руб.	уровень рентабельности, %
1	2       |	3	4	5	6	7
Растениеводство - всего:	-95	-6.6	299	31.7	-539	-32.8
Зерновые	-164	-13.0	160	18.5	-279	-29.8
Ячмень	-11	-35.0	-8	40.0	-91	-60.7
Прочая продукция растениеводства	56	-37.3	126	200.0	186	28.9
Прочая продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	13	38.2	13	100.0	-	-
Животноводство - всего:	-1113	-35.5	-1084	-44.2	-2183	-51.6
в том числе:
Молоко	-459	-28.5	-722	-39.4	-661	-59.0
крупный рогатый скот в живой массе	-116	-45.8	-6	-15.0	-475	-50.4
свиньи в живой массе	-15	-74.2	-32	-58.2	-27	-38.6
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	-522	-52.3	-326	-62.5	-998	-48.9
Всего	-1208	-27.9	-785	-23.1	-2465	-32.2

 

В условиях рыночной экономики основа экономического развития - прибыль, важнейший  показатель эффективности работы предприятия, источники его жизнедеятельности. Рост прибыли создает финансовую основу для осуществления расширенного воспроизводства предприятия и удовлетворения социальных и материальных потребностей учредителей и работников. Прибыль характеризует эффективность хозяйственной деятельности предприятия и является источником финансирования его дальнейшего развития. Установленную часть прибыли предприятие отчисляет в бюджет на государственные и муниципальные нужды, что во многом определяет возможность развития экономики государства и регионов. В бухгалтерском учете должна отражаться вся прибыль предприятия, ее использование и связанные с ней расчеты, проанализируем этот показатель в таблице 5.