Повышение эффективности производства зерна в ООО «Карповское»

 

 

Таблица 10

Производительность труда при  производстве

зерновых культур

Показатели	2007	2008	2009
Получено продукции  на 1 чел.-ч., ц	47,1	68,4	58,9
Прямые затраты труда, чел.-ч, в расчете на:
1 ц зерна	0,75	0,61	0,68
1 га посевов	10	8,9	5,2

 

По данным таблицы 10 мы видим, что  в 2008 году был максимальный выход продукции 1 чел.-ч. и составил 68,4 ц. Наименьший показатель производительности труда при производстве зерновых культур  мы наблюдаем в 2007 году, который был равен 47,1 ц. на 1 чел.-ч.

 

 

 

3.3 Себестоимость производства  зерна и влияния факторов на  ее уровень

 

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов.

Снижение себестоимости – одна из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От уровня себестоимости продукции зависит сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.

Снижение себестоимости является  фактором повышения рентабельности, роста денежного накопления, достижения экономического эффекта и, следовательно, успеха предприятия. На средства экономии, получаемые путем снижения себестоимости, осуществляется значительная часть затрат по расширению и совершенствованию производства. Каждое предприятие должно уделять повышенное  внимание  анализу и управлению себестоимости продукции, понимая  роль этого показателя в оценке его деятельности. [15].

Проанализируем динамику себестоимости  зерновых культур и отклонение ее величины в 2009 году от 2008 и 2007гг.

 

Таблица 11

Себестоимость 1 ц зерновых культур, руб.

 

Культуры	2007г.	2008г.	2009 г.	Отклонение (+, -) 2010г. от
				2007 г.	2008 г.
Озимая пшеница	350	360	480	130	120
Рожь	460	240	280	-180	40
Просо	250	-	-	-	-
Гречиха	1620	-	-	-	-
Ячмень	450	820	730	280	-90
Овес	290	370	490	2000	120
Итого	3420	1790	1980	-1440	190

 

В организации на протяжении трех последних лет наблюдается повышение себестоимости 1 ц зерна. В отчетном 2009 году наблюдается значительное увеличение себестоимости 1ц зерна (на 0,13 тыс. руб.) по сравнению с 2007 годом.

Рассмотрим структуру издержек по экономическому содержанию, то есть по статьям затрат (таблица 12).

 

Таблица 12

Структура затрат при производстве зерновых культур

Статьи затрат	Затраты на 1 га посевной площади, тыс. руб.			Затраты на 1 ц продукции
	2007	2008	2009	2007			2008		2009
				Тыс. Руб.	% к итогу	Тыс. Руб.		% к итогу	Тыс. Руб.	% к итогу
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	249,4	367,1	378,2	26,2	6,8	26,01		6,6	43,9	8,8
Семена и посадочный материал	662,8	690,3	837,7	69,8	18,2	48,9		12,4	97,3	19,5
Удобрения	-	-	-	-	-	-		-	-	-
Затраты на содержание основных средств	641,2	1326,3	447,3	67,5	17,6	93,9		23,8	59,9	12
Средства защиты растений	-	-	-	-	-	-		-	-	-
Нефтепродукты	972,01	1196,4	1238,3	102,3	26,7	84,8		21,5	143,8	28,8
Электроэнергия	109,4	141,9	-	11,51	3	10,06		2,6	-	-
Прочие затраты	1002,5	1842,9	1340,2	105,5	27,6	130,6		33,1	153,7	30,8
ИТОГО	3637,3	5564,9	4241,3	382,81	100	394,27		100	498,6	100

 

Из данных таблицы видно, что  наибольший удельный вес в структуре  себестоимости зерновых занимают нефтепродукты и прочие затрвты. В 2009 году удельный вес нефтепродуктов в общей структуре затрат составил 28,8% или 143,8 тыс. руб. на 1 ц продукции. В структуре затрат на 1 ц. продукции наблюдается рост по всем статьям. В 2009 году они максимальные. Это связано с тем, что из-за аномальной жары урожай зерна был собран гораздо меньше, чем в предыдущие года.

 

3.4 Экономическая эффективность  производства зерна

 

Экономическая эффективность производства зерна характеризуется системой показателей, основными из которых  являются: урожайность зерновых культур, себестоимость 1 ц зерна, прибыль и уровень рентабельности производства зерна. Рассмотрим основные показатели зернового производства в организации (таблица 13).[11].

Анализируя данные этой таблицы  можно сделать следующие выводы о состоянии зерновой отрасли в организации.

В отчетном году по сравнению с  базисным годом отмечается рост товарности зерна с 26,01% до 48,33%, притом, что  валовой сбор в 2009г. наименьший. Высокая товарность зерна достигнута за счет реализации зерна прошлых лет. В 2009 году, не смотря на низкой урожайности, наблюдаем что средняя  цена реализации  1 ц. зерна самая низкая по сравнению с предыдущими годами. Она снизилась по сравнению с 2008 годом на 116 руб., а 2007г – на 39,6руб. Общая сумма прибыли от реализации зерна с каждым годом уходит в минус, что можно и сказать об уровне рентабельности производства. В 200 году этот показатель наибольший и  составляет -14,9%, наибольший в 2008 – -744,2%, в отчетном году он снизился до -48,8%

В целом в ООО «Карповское» производство зерна является экономически неэффективной отраслью, так как наблюдается убыток от продажи продукции. Увеличение объёма выручки обусловлено ростом посевных площадей цены реализации. Увеличение себестоимости в свою очередь негативно отразилось на уровне рентабельности.

 

Таблица 13

Основные показатели производства зерна 

 

Показатели	2007	2008	2009
Посевная площадь, га	786	662	579
Урожайность, ц с 1 га	9,5	14,11	8,6
Валовой сбор, ц	7467	9342	4985
Реализованная продукция, ц	3184	2430	3609
Уровень товарности, %	42,6	26,01	48,33
Средняя цена реализации 1 ц, руб.	345,5	422,2	305,9
Производственная себестоимость 1 ц, руб.	417,58	448,47	553,39
Полная себестоимость 1 ц зерна, руб.	396,9	356,38	455,25
Выручка от реализации зерна, тыс. руб.	1100	1026	1104
Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	1264	8662	1643
Прибыль (+), убыток (-) от реализации - всего тыс. руб.	-164	-7636	-539
Уровень рентабельности производства зерна, %	-14,9	-744,2	-48,8

4. Пути повышения эффективности  зерновой отрасли

4.1Экономическая эффективность  применения  минеральных удобрений  под посев озимой пшеницы

 

Внедрение научно-обоснованной системы  применения удобрений в организациях экономически выгодно и агрономически  целесообразно. От оптимального обеспечения  растений на протяжении всего периода вегетации необходимыми элементами питания во многом зависит получение высоких и стабильных урожаев зерновых культур.

Озимые культуры хорошо отзываются на применение органических и минеральных удобрений. Лучшие результаты получаются тогда, когда удобрения вносят в разные периоды подготовки почвы и роста растений. Из озимых культур наиболее требовательными к удобрениям являются озимая пшеница и озимый ячмень. Система удобрений для озимых (как и для других сельскохозяйственных культур) состоит из основного удобрения, которое вносят под осеннюю обработку почвы; предпосевного — под предпосевную культивацию; рядкового или припосевного — при посеве в рядки и подкормке в течение вегетации растений. [1].

          Чтобы  рассчитать необходимое количество  элементов питания на запланированную  урожайность озимой пшеницы, в  нашем случае 35 ц с 1 га, надо  знать, сколько азота, фосфора  и калия выносит из почвы  1 ц озимой пшеницы.

Азот это основной питательный  элемент для всех растений. Азот регулирует рост вегетативной массы, определяет уровень урожайности культур, повышает содержание белка в зерне. Недостаток азота сказывается в первую очередь  на росте растений: ослабляется рост боковых побегов, листья, стебли и плоды имеют меньшие размеры, а листья становятся бледно-зелеными или даже желтоватыми. Фосфор способствует равномерному появлению всходов, благоприятствует интенсивному нарастанию корневой системы, ускоряет развитие растений, стимулирует цветение и плодоношение, ускоряет созревание хлебов. При недостатке фосфора у растения наблюдается угнетенный рост (особенно у молодых растений), короткие и тонкие побеги, мелкие, преждевременно опадающие листья. Калий усиливает стойкость растений к заморозкам, укрепляет соломину, уменьшает поражение посевов корневыми гнилями и ржавчиной, поддерживает необходимый водный режим в них. [7].

Данные справочника свидетельствуют  о том, что 1 ц озимой пшеницы выносит  из почвы 3,7 кг д.в. азота; 1,3 кг д.в. фосфора и 2,6 кг д.в. калия. Следовательно, 35 ц озимой пшеницы вынесет 129,5 кг д.в. азота, 45,5 кг д.в. фосфора и 91 кг д.в. калия.

В пахотном слое 1 га почвы в организации  содержится 47 кг д.в. подвижных форм фосфора, 35 кг д.в. калия, 52 кг д.в. азота. Растения используют 20 % азота, 10 % фосфора, 12 % калия.

В качестве основного удобрения  под озимую пшеницу или под  парозанимающую культуру вносят навоз, компосты в количестве 10 - 30 т на 1га. При внесении органических удобрений  в дозе 15 т на 1 га, которые содержат 0,5 % азота; 0,3 % фосфора и 0,6 % калия, в почву будет внесено 75 кг д.в. азота, 45 кг д.в. фосфора, 90 кг д.в. калия. [14]

 Коэффициент использования  питательных веществ из навоза  в первый год составит: 20 % азотных, 40 % фосфорных и 50 % калийных.

 

 

 

Таблица 14

Расчет норм удобрений на запланированный  урожай

Показатели	Озимая пшеница
	N	P2O 5	K 2 O
1	2	3	4
Вынос урожаем, кг д.в./га	129,5	45,5	91
Содержание в почве, кг д.в./га	210	246	348
Коэффициент использования, %	20	10	12
Использование из почвы, кг д.в./га	42	24,6	41,76
Использование из навоза, кг д.в./га	15	18	45
1	2	3	4
Коэффициент использования, %	20	40	50
Требуется минеральных  удобрений, кг д.в./га
Коэффициент использования  из минеральных удобрений, %	50	20	70
Требуется минеральных удобрений с учетом коэффициентов использования, кг д.в./га

        

Расчеты:

Использование из почвы, кг д.в./га =