Себестоимость и рентабельность продукции животноводства

 

Анализ данных таблицы 2.9 показывает, что прибыль от реализации продукции растениеводства и животноводства увеличилась на 23,4%. Увеличение выручки от реализации на 4,1% сопровождается увеличением себестоимости на 7,5%.Возросла кредиторская задолженность на 3,5% за счет увеличения задолженности перед поставщиками и подрядчиками, перед государственными внебюджетными фондами, по налогам и сборам и появилась задолженность перед персоналом организации. Дебиторская задолженность так же увеличился на 33,2%. Рентабельность уменьшился в динамике на 15,7%. Т.е. финансовое состояние ООО «Ильича» нестабильное.

3 СЕБЕСТОИМОСТЬ И РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В ООО «ИЛЬИЧА» ЧЕКМАГУШЕВСКОГО РАЙОНА.

 

Проблема обеспеченности населения животноводческой продукцией в Республике Башкортостан приобретает особое значение в условиях реализации Республиканской программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 – 2012 гг., которая направлена на развитие приоритетных подотраслей сельского хозяйства, в частности, животноводства. По мере роста доходов населения увеличивается спрос на животноводческую продукцию.

В связи с выше изложенным, особую актуальность приобретает разработка и внедрение мероприятий, которые позволили бы улучшить снабжения населения продукцией животноводства. Нерешенность данных проблем послужили основой для выбора темы исследования.

Для достижения поставленной цели были поставлены и решены следующие задачи:

– оценка состояния и  тенденции в производстве животноводческой продукции в анализируемом хозяйстве и Республике Башкортостан;

–   анализ изменения  поголовья с.-х. животных в динамике;

– выявление причин снижения производства животноводческой продукции;

– с помощью нормативного метода определение экономии расхода кормов на получение животноводческой продукции;

В ходе выполнения работы использовались следующие методы исследования: нормативный, сравнительный, аналитический, экономико-математический.

По направлению «приоритетное  развитие животноводства» Республиканской программы в Республике Башкортостан основными целевыми показателями являются: увеличение производства животноводческой продукции к концу 2012 г. на уровне 23% по отношению к 2006 г. (производство мяса в живом весе в 2006 г. составило 407 тыс. т, молока – 2137 тыс. т.). При этом ежегодный рост индекса производства продукции животноводства, начиная с 2009 г., составит не менее 4%. Программа направлена на увеличение производства мяса и молока – наиболее ценных видов продовольствия.

Программа также предусматривает  повышение инвестиционной привлекательности  и конкурентоспособности животноводства, увеличение потребления основных продуктов  на душу населения, повышение уровня жизни как в республике, так и в стране.

Основными причинами  снижения производства продукции животноводства в Республике Башкортостан и в анализируемом хозяйстве являются:

- во-первых, недостаточный уровень кормления и низкое качество заготавливаемых кормов;

- во-вторых, низкий уровень селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве.

В связи с необходимостью усиления внимания к повышению эффективности кормопроизводства представляет интерес анализ состояния производства кормов с использованием данных по их расходу для производства продукции животноводства, в частности молока,  в ООО «Ильича» Чекмагушевского района .

Из таблицы 3.1 видно, что в 2009 г. израсходовано всех кормов в расчете на 1 корову 45 ц к. ед., при среднегодовом удое 32 кг, а по нормативу такой расход кормов должен был обеспечить надой молока на 1 корову 3500 кг. Возникает вопрос: в чем же причина в перерасходе кормов без достаточной отдачи в продуктивности. На этот вопрос дает ответ качество потребляемых кормов.

 

 

 

 

 

 

Таблица 3.1 Расход кормов в молочном животноводстве в

ООО «Ильича» Чекмагушевского района РБ

Наименование	2009 год	По нормативу
Поголовье коров, гол.	200	200
Произведено молока, ц	6391	9170
Надой молока на 1 корову, кг	3196	4585
Израсходовано всех кормов в среднем на:        1 корову, ц к.ед.	45	45
1 ц  молока, ц к.ед.	1,40	1,29
Цена реализации 1 ц  молока, руб.	858	760
Себестоимость 1 ц молока, руб.	735	664
Выручка от реализации молока, тыс. руб.	5093	6969
Себестоимость молока –  всего, тыс. руб.	4359	6089
Прибыль от реализации молока, тыс. руб.	734	880
Прибыль в расчете  на 1 корову, тыс. руб.	3,7	4,4

 

Соответственно упущенная  прибыль в молочном животноводстве хозяйства вследствие того, что  произведенные корма невысокого качества и несбалансированны по питательным веществам, составляет 192 тыс. руб., или на 28%.

Качество кормов, их биологическая  полноценность и уровень усвояемости их питательных веществ животными – это те показатели, которые определяют, с одной стороны, состояние кормопроизводства как отрасли сельского хозяйства, а с другой – экономические показатели производства продукции животноводства.

Из результатов исследований вытекает, что обеспечение полноценными кормами в необходимом количестве и качестве выступает необходимым элементом развития такой важной отрасли сельского хозяйства, как животноводство.

Состояние отраслей животноводства, как в хозяйстве, так и в целом по Республике Башкортостан остается сложным. Одной из главных причин снижения продуктивности скота стала недостаточная обеспеченность полноценными кормами. Ощущается нехватка белковых компонентов из–за их сильного удорожания. Отсутствие  средств на покупку ветеринарных препаратов резко сократили объемы проведения лечебно – профилактических и оздоровительных мероприятий.

В таблице 3.2 представлены основные показатели характеризующие отрасль животноводства.

 

Таблица 3.2  Производство и реализация основных видов 

продукции животноводства

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.
Поголовье  животных, гол.	1059	1221	1151
в т.ч. коров	199	212	200
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	5354	5283	5283
Валовой надой молока, всего, ц	5576	5897	6391
Выручка от реализации молока, тыс. руб.	4860	5089	5093
Себестоимость 1ц  молока, руб.	702	705	735
Выручка от реализации продукции  животноводства, всего, тыс. руб.	19626	19869	19883
Затраты - всего по животноводству, тыс.руб.	17654	17776	17894

 

Из данных таблицы  видно, что поголовье животных в хозяйстве в 2009 году по сравнению с 2007 годом увеличилось на 92 голов. Валовой надой увеличился на 358ц. Выручка от реализации продукции животноводства увеличилась на 257 тыс. рублей. Соответственно увеличились и затраты на производство и реализацию продукции животноводства на 240 тыс. руб.

В хозяйстве преобладает КРС молочного направления, но в дальнейшем планируют  увеличить и поголовье мясного скота для повышения производства мяса. Поголовье мясного скота планируют увеличить за счет более широкого использования промышленного скрещивания малопродуктивных молочных коров с быками мясных пород .

В хозяйстве, также необходимо обеспечить прирост производства молока за счет повышения молочной продуктивности коров. Для этого необходимо: пересмотреть  структуру кормовых культур для молочного скота, увеличить посевы кормовой свеклы, многолетних бобовых культур на сено и сенаж, т.е. высокобелковых культур, улучшить племенную работу, довести охват искусственным осеменением коров до 90 %.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

В настоящее время  в ООО «Ильича» Чекмагушевского района      сложилось зерново-скотоводческое производственное направление. Основную роль в подъеме финансового состояния хозяйства играет производство зерна. В хозяйстве в неполной мере используют возможности развития зернового направления и резервов для повышения эффективности этой отрасли. Урожайность, следовательно, и валовые сборы зерна в ООО «Ильича» остаются нестабильными и колеблются по годам в зависимости от складывающихся природно-климатических условий. Все это говорит о недостаточном уровне культуры земледелия и о недостаточном использовании резервов по повышению урожайности зерновых культур, в частности использования  минеральных удобрений.

Для устранения всех недостатков  в хозяйстве, в дальнейшем необходимо планомерное повышение культуры земледелии; внедрения интенсивной технологии возделывания на всей посевной площади хозяйства, осуществление последовательной интенсификации производства и внедрение новых прогрессивных форм организации и оплаты труда. Реализация вышеуказанных мероприятий по повышению уровня возделывания зерновых культур и интенсификации, позволит ООО «Ильич» увеличить валовые сборы зерна, повысить плодородие почв при одновременном росте производительности труда и получение, в конечном счете, прибыли.

Проектируемая урожайность будет достигаться за счет улучшения агротехники, внесения оптимальных доз минеральных и органических удобрений, снижения потерь при уборке урожая, своевременного выполнения всех технологических операций своевременно и с высоким качеством, а также совершенствование семеноводства. Для плодотворной и успешной работы персонала ООО «Ильич» необходимо создавать безопасные условия труда. Все эти намеченные мероприятия позволят повысить эффективность, как зернового хозяйства, так и сельскохозяйственного производства в целом.

Выделим ряд обстоятельств  препятствующих эффективной деятельности хозяйства:

• отсутствие со стороны государства финансирования и поддержки;                                                    
• отсутствие наличных денег у партнёров при осуществлении продаж и покупок (значительную часть в обороте продукции занимают бартерные сделки) или несвоевременно производятся расчёты за продукцию;
• высокий износ основных средств;
• отсутствие прямых поставок ГСМ, запчастей;
• дороговизна газа, электроэнергии;
• отсутствие рынков сбыта (расположенность в близи не крупных городов, а в основном посёлков с личными подсобными хозяйствами);
• скоропортящаяся продукция животноводства и растениеводства быстро портиться, незастрахованность и незащищённость сельских товаропроизводителей, низкие закупочные цены, и т.д.

В целом организация  производства в хозяйстве достаточно рациональна, имеются резервы повышения  рентабельности при устранении вышеперечисленных недостатков. В настоящее время эффективность аграрного производства и успешная хозяйственная деятельность сельхозтоваропроизводителей во многом зависит от положения сельского хозяйства в регионе и в стране в общем, от стабильной государственной поддержки в области регулирования закупочных цен, от регулирования положения отечественных аграрных предприятий на сельхозрынке, диспаритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию и т.д.

 

 

 

 

 

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

 

1. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. Учебное пособие – М.: Финансы и статистика. 2005.- 208 с.
2. Экономика предприятия. Учебник / под ред. профессора В.Я. Горфинкеля, проф. В.Я. Швандара – 4-ое изд., перераб. и допол. – М.:ЮНИТИ, 2003.– 744 с.
3. Экономика предприятия: тесты, задачи, ситуации. Учебное пособие для вузов / под ред. В.А. Швандара, 3- е издание. – М: ЮНИТИ, 2003. – 254 с.
4. Каримов Р.Ю Обеспечение устойчивого воспроизводства в АПК.// Экономика и управление. - 2002. -№10.
5. Кузнецова Е.Н. Аграрная наука и запросы хозяйственной практики. // Экономика и управление. – 2003. - № 3. С.25-31Малышева А.А Государственная финансовая поддержка регионального АПК нуждается в совершенствовании. // Экономика и управление. – 2002.- №3. с.37.
6. Грузинов В.П. Экономика предприятия. Учебник для вузов. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 354 с.
7. Матвеев А.М. Социально-экономические проблемы развития АПК России.// Экономика и управление. – 2003. - №4. с.14.
8. Минаков И. А. Экономика сельского хозяйства. – М.: Колос, 2005. – 448 с.
9. Минаков И. А. Экономика сельскохозяйственных предприятий. – М.: Колос, 2006. – 538 с.
10. Система ведения агропромышленного производства в РБ. Уфа: Гилем, 1997. – 416 с.
11. Стрельцов В.Я  Некоторые тенденции развития машиностроительных предприятий // Экономика и управление. 2006. - №6. С.31-36
12. Филиппова Г.С Размещение сельского хозяйства на территории Республики Башкортостан.// Экономика и управление. 2008. - №1. С.14-19
13. Экономика предприятия. Учебник для вузов/ Под ред. В.М. Семенова  2 – ое изд., пер. и доп. – М.: Центр экономики и маркетинга, 1998. – 312 с.
14. Экономика предприятия. / Под ред. А.П. Швандара – М.: Юрист, 2005. - 974 с.
15. Экономика предприятия. / Под ред. И.А. Сафронова – М.: Юрист, 2005. - 584 с.