Себестоимость продукции растениеводства

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Сентября 2012 в 13:31, курсовая работа

Краткое описание

цель данной работы – определить уровень рентабельности и себестоимости производства зерна и пути повышения его экономической эффективности в СПК «Октябрь» Кугарчинского района.
В соответствии с данной целью поставлены следующие задачи:
• изучить теоретические и методологические основы себестоимости и рентабельности;
• рассмотреть природно-климатические условия и экономическую характеристику предприятия;
• выявить специализацию деятельности исследуемого объекта;
• охарактеризовать финансовое состояние предприятия;
• изучить уровень себестоимость и рентабельность зерна в хозяйстве за 2004 – 2006 годы;
• выявить пути и резервы снижения себестоимости зерна в хозяйстве.

Содержание

Введение
1 Теоретические и методологические основы себестоимости
и рентабельности сельскохозяйственной продукции
1.1 Сущность и система показателей себестоимости
1.2 Состав затрат на производство продукции растениеводства и исчисление себестоимости зерна
1.3 Управление затратами на предприятии и пути снижения себестоимости продукции
2Оганизационно-экономическая характеристика СПК «Октябрь»
2.1 Местоположение и природно–климатические условия предприятия
2.2 Земельные ресурсы предприятия и их использование
2.3 Основные фонды предприятия и эффективность их использования
2.4 Оборотные средства предприятия и их использование
2.5 Трудовые ресурсы предприятия и эффективность их использования
2.6 Специализация предприятия
2.7 Финансовое состояние предприятия
3 Анализ себестоимости и рентабельности зерна в СПК «Октябрь»
4 Пути снижения себестоимости и увеличения рентабельности производства зерна в СПК «Октябрь»
Заключение
Библиография
Приложения

Вложенные файлы: 1 файл

Себестоимость и рентабельность зерна на примере СПК Октябрь Кугарчи.doc

— 491.50 Кб (Скачать файл)

 

Из  данных таблицы, мы видим, что в СПК в анализируемом периоде сельскохозяйственные угодья занимают в среднем 96,5% общей земельной площади, то есть, практически вся земельная площадь хозяйства используется для производства продукции. При этом освоенность земли составляет в среднем 95 %, распаханность земли - 67%.

При рассмотрении динамики состава и структуры земельных  угодий, мы видим, что за последние  три года в хозяйстве наблюдается  незначительное сокращение общей земельной  площади на 1,2%, что в абсолютном выражении составляет  87 га. Вследствие этого пропорционально сократилась и  площадь сельхозугодий. В структуре земельных угодий изменений не происходит.

Для более полной характеристики хозяйства необходимо рассмотреть  не только состав и структуру земельных  угодий хозяйства, но и использование посевных площадей. Представим эти данные в таблице 2.2

 

Таблица 2.2 Использование  посевных площадей в СПК «Октябрь» 

Показатели

2004 г.

2005 г.

2006г.

2006г. в %  к 2004г.

Площадь, га

В % к общей площади

Площадь, га

В % к общей площади

Площадь, га

В % к общей площади

Посевная площадь с.-х. культур всего

4140

100

3790

100

4112

100

99,3

В том числе

-зерновые и зернобобовые 

1350

32,6

2000

52,8

2250

54,7

166,7

-многолетние травы

500

12,1

562

14,8

612

14,9

122,4

-однолетние травы

1740

42,0

708

18,7

440

10,7

25,3

-подсолнечник на зерно

550

13,3

350

9,2

650

15,8

118,2

-сахарная свекла

-

-

70

1,8

120

2,9

171,4

-кукуруза на силос  и зеленый корм

-

-

100

2,7

40

1,0

40,0


 

В течение анализируемого периода площадь посевов хозяйства  практически не изменилась. Однако ее структура претерпела значительные изменения. Так,  на 67% увеличилось производство зерновых культур, на 22%  - многолетних трав,  на 18% - подсолнечника. С 2004 года в хозяйстве начали выращивать сахарную свеклу и кукурузу.  При этом почти в 4 раза сократились посевы однолетних трав.

 

2.3 Основные фонды предприятия и эффективность их

использования

 

Основные фонды являются наиболее значимой составной частью имущества предприятия и его  внеоборотных активов. Основные фонды, выраженные в стоимостной форме, представляют собой основные средства.

Основные средства –  это средства труда, которые неоднократно участвуют в производственном процессе, сохраняя свою натуральную форму, а  их стоимость переносится на стоимость  продукции по мере снашивания.

Рассмотрим структуру основных фондов СПК «Октябрь».

Таблица 2.3 Состав и структура  основных средств СПК «Октябрь»

Основные фонды

Среднегодовая стоимость  основных фондов

2006 г.в % к      2004 г. 

2004 г.

2005 г.

2006 г.

тыс.руб.

в % к итогу

тыс.руб.

в % к итогу

тыс.руб.

в % к итогу

Здания

18028,5

37,2

18302

36,4

18414

36,7

102,1

Сооружения

9112,5

18,8

9681

19,3

9497

19,0

104,2

Машины и оборудование

7265

15,0

7343,5

14,6

7465,5

14,9

102,8

Транспортные средства

2601,5

5,4

2578,5

5,1

2467

4,9

94,8

Производствен-

ный и хозяйственный  инвентарь

31

0,1

31

0,1

31

0,1

100,0

Рабочий скот

342

0,7

398,5

0,8

434

0,9

126,9

Продуктивный

скот

2417,5

5,0

3451,5

6,9

3844,5

7,7

159,0

Другие виды основных средств

8607

17,8

8444

16,8

7960,5

15,8

92,5

ИТОГО

48405

100

50230

100

50113,5

100

103,5


 

Анализируя основные фонды предприятия  в 2004 – 2006 году, мы видим, что в течение данного  периода их значительного изменения  не происходит. Так, среднегодовая стоимость  основных фондов в отчетном году по сравнению с базисным увеличилась всего на 3,5 %, что составило в абсолютном выражении 1708,5 тыс. рублей. В структуре происходят незначительные изменения. Так, на 5,2% (134,5 тыс. рублей) уменьшается стоимость транспортных средств,  на 26,9 % (92 тыс. рублей) увеличивается стоимость рабочего скота. Наибольшее изменение происходит по группе продуктивного скота, стоимость которого увеличилась на 59%).

Экономическая эффективность  использования основных фондов характеризуется  сопоставлением полученных результатов  производства с их стоимостью. Для ее определения используются  такие показатели как фондоотдача и фондоемкость.

Основными показателями, характеризующими уровень обеспеченности предприятия основными фондами, являются фондовооруженность труда, степень использования основных производственных мощностей.

Фондовооруженность труда  рассчитывается отношением среднегодовой  стоимости промышленно-производственных  фондов к среднесписочной численности  работников.

Рассмотрим данные показатели в анализируемом хозяйстве.

Таблица 2.4 Показатели экономической эффективности    

использования основных фондов в СПК «Октябрь»

Показатель

2004 г.

2005 г.

2006 г.

Фондоотдача

0,39

0,46

0,61

Фондоемкость

2,54

2,15

1,65

Фондовооруженность

224,1

232,5

256,9


 

Как видно из таблицы, в течение анализируемого периода эффективность использования основных  фондов имеет тенденцию к увеличению. Так, в 2004 году на 1 рубль основных фондов в хозяйстве производилось 0,39 рублей валовой продукции, в 2005 – 0,46, а в 2006 - 0,61. Соответственно происходит и уменьшение фондоемкости продукции. Показатель фондовооруженности в хозяйстве имеет тенденцию к увеличению, поскольку уменьшается среднегодовая численность работников.

 

2.4 Оборотные средства предприятия и эффективность их

использования

 

Обязательным и весьма важным элементом сельскохозяйственного производства являются оборотные средства. Они обеспечивают осуществление непрерывного процесса производства и реализации продукции.

Оборотные средства представляют собой используемые в процессе производства предметы труда и материальные ценности. Необходимым условием эффективного ведения сельскохозяйственного производства является правильное формирование размера оборотных фондов и их рациональное использование.

Экономическая сущность оборотных фондов заключается в  том, что они полностью переносят свою стоимость на вновь созданную продукцию сельского хозяйства. Стоимость оборотных фондов входит в общие затраты на производство продукции.

Оборотные средства представляют собой совокупность производственных фондов и фондов обращения в стоимостной форме. Фонды обращения состоят из готовой к реализации товарной продукции, средств в расчетах с покупателями, а также денежных средств, необходимых для покупки сырья, материалов, топлива и др.

К оборотным средствам  сельскохозяйственных предприятий относятся сырьё и материалы, удобрения и средства защиты растений и животных, топливо твердое и жидкое, ГСМ, тара и тарные материалы, семена и посадочный материал, строительные материалы для ремонта и прочих нужд основной деятельности, запасные части для ремонта техники и сельскохозяйственных машин, корма, молодняк животных и животные на откорме, малоценный и быстроизнашивающийся инвентарь и т.д.

Рассмотрим состав и структуру  оборотных средств СПК «Октябрь»  в анализируемом периоде  в  таблице 2.5.

Таблица 2.5 Оборотные средства СПК «Октябрь», тыс. руб.

Наименования

2004

2005

2006

2006 в % к 2004

на начало года

на конец года

на начало года

на конец года

на начало года

на конец года

на начало года

на конец года

Запасы

13041

13482

13482

16747

16747

16108

128,4

119,5

в т. ч. сырье, материалы  и другие аналогичные ценности

4775

5059

5059

8383

8383

5831

175,6

115,3

животные на выращивании  и откорме

7735

7589

7589

6935

6935

8829

89,7

116,3

затраты в незавершенном  производстве

473

761

761

1363

1363

1375

288,22

180,7

готовая продукция и  товары для перепродажи

58

73

73

66

66

73

113,8

100,0

НДС по приобретенным  ценностям

1129

-

-

-

-

-

-

-

Дебиторская задолженность

5906

4603

4603

5451

5451

4144

92,3

90,0

Денежные средства

-

2

2

41

41

7

-

350,0

Итого

20076

18087

18087

22239

22239

20259

110,8

112,0


Из таблицы  видно, что в течение анализируемого периода в хозяйстве общая сумма оборотных средств предприятия увеличилась. Так, в 2006 году по с сравнению с 2004 годом сумма оборотных средств увеличилась на 10,8%, что в абсолютном выражении составило 2163 тыс. рублей, а на конец года сумма увеличилась на 12% (2172тыс. рублей). При этом наблюдаются изменения и в структуре оборотных средств. В частности,  в конце 2005 года (начале 2006 года) значительно возрастают запасы сырья, материалов, других ценностей, а также затраты в незавершенном производстве по сравнению с аналогичным периодом 2004 – 2005 года (на 75,6 и 188,2% соответственно). Уменьшается дебиторская задолженность хозяйству, вследствие этого значительно возрастает сумма денежных средств предприятия.

Рассмотрим экономическую эффективность  использования оборотных средств  в хозяйстве. Рассчитаем для этого  коэффициент оборачиваемости, коэффициент  закрепления оборотных средств, а также среднюю продолжительность оборота.

Таблица 2.6 Эффективность использования  оборотных средств СПК «Октябрь»

Показатель

2004 г.

2005 г.

2006 г.

Коэффициент оборачиваемости

0,855

0,989

1,018

Коэффициент закрепления

1,169

1,011

0,982

Средняя продолжительность  одного оборота, дней

426,9

368,9

358,4


 

При анализе использования оборотных  средств в хозяйстве за 2004 – 2006 годы, мы видим положительную тенденцию: с каждым годом в течение анализируемого периода средства используются эффективнее. Так, в 2004 году оборотные средства  совершали  0,855 оборотов в год, в 2005 – 0,989, а в 2006 – 1,018 оборотов. Соответственно уменьшается средняя продолжительность  одного оборота.

 

2.5 Трудовые ресурсы предприятия и эффективность их

использования

 

Сельскохозяйственное  производство входит в число наиболее трудоемких отраслей народного  хозяйства. Поэтому обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства.

Рассмотрим численность  и состав трудовых ресурсов анализируемого хозяйства в таблице 2.7.

Таблица 2.7   Численность  и состав трудовых ресурсов СПК «Октябрь»

Информация о работе Себестоимость продукции растениеводства