Этапы развития розничных торговых сетей в России

Министерство образования и науки Российской Федерации

ФГБОУ ВПО «Российский экономический университет имени Г.В.Плеханова»

Факультет экономики торговли и товароведения

Кафедра торговой политики

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине «Организация и управление коммерческой деятельностью»

на тему: «Этапы развития розничных торговых сетей в России»

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила:

студент 621-ДТМ

Гвасалия Р. М.

Научный руководитель:

 Д.э.н., проф. Баженов Ю.К.

 

 

 

 

 

МОСКВА - 2014

 

Содержание

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Экономику любой современной страны невозможно представить без сетевой торговли. Ее доля в экономике может составлять от одной десятой до одной пятой части от ВВП. Таким образом, сетевая розничная торговля является одной из наиболее быстро развивающихся отраслей экономики.

Развитие сетевой розничной торговли в России имеет свои уникальные особенности. Это связано с тем, что она, фактически, появилась в нашей стране относительно недавно, с началом экономических реформ и либерализации рынка в конце восьмидесятых годов прошлого века. Конечно, розничная торговля существовала и в СССР, причем практически вся она была именно сетевой, однако эта сеть была государственной, и, при условии командно-административной экономики, они не имели важнейших элементов современных розничных сетей. Именно поэтому история развития российской сетевой торговли является одной из наиболее интересных и насыщенных. И самое главное, она является крайне полезной с практической точки зрения.

Современное развитие торговых сетей в российской экономике является актуальной проблемой. Вопросам становления и развития розничных торговых сетей, а также управления ими в научных работах уделяется значительное внимание. Вместе с тем концептуальным вопросам развития торговых сетей в современных хозяйственных системах, а также выработке новых научно-практических рекомендаций, ориентированных на гармонизацию отношений участвующих субъектов, уделено 1недостаточное внимание. Исследования информационных источников и практических материалов по сетевому бизнесу не имеют системного характера и посвящены решению отдельных частных проблем. Так, по нашему мнению, сдерживающим фактором внедрения корпоративных торговых сетей в России служит недостаточно развитая организационная и правовая база. Все это предопределило необходимость разработки новых подходов к формированию и развитию сетевого бизнеса.

Целью данной работы являлась систематизация и обобщение информации о розничных торговых сетях в Российской Федерации, особенностях их развития и функционирования, а также нахождение ответа на вопрос, почему в нашей стране розничная сетевая торговля получила такой быстрый темп роста и популяризации.

В работе был проделан комплексный анализ информации, связанной с историей развития, особенностями, составляющими и важнейшими элементами розничных торговых сетей в Российской Федерации. Также была рассмотрена специфика российского опыта в организации этих сетей в нашей стране и проведен сравнительный анализ с зарубежными аналогами. Кроме этого, была хозяйственной деятельности сетевого предприятия на примере компании «Магнит».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Сущность и роль торговых сетей в развитии розничной  торговли

1.1. Исторические  корни розничных торговых сетей

Явление розничной торговли в той или иной форме существовало еще в далеком прошлом. Торговля возникла в период разложения первобытно-общинного строя с появлением общественного разделения труда и товарно-денежных отношений. В древние времена уже сформировались основные черты будущей предпринимательской деятельности в торговле.

Сосредоточием торговли был город. На торговых путях, их перекрестиях возникали поселения, которые вырастали в города. Известный русский историк И.Е. Забелин (1820–1908) отмечал: «Главным двигателем в создании таких городов является всегда народный промысел и торг, который ищет для своих целей добрых сподручных путей или доброго пристанища и, повинуясь естественным географическим путям и топографическим удобствам международного сообщения, всегда сам указывает, сам намечает, сам выбирает место, где устраивать узел своих работ и действий, именуемый городом. Такой узел-город всегда существует до тех пор, пока существуют создавшие его потребности промысла и торга. Как только они исчезают или меняют направление своих путей, приходит в упадок — а иногда и совсем исчезает — и созданный город. Но если эти потребности остаются по-прежнему деятельными и живыми, то их узел-город, несмотря на жестокие исторические случайности, остается тоже всегда живым и деятельным. Разрушат, сожгут, истребят его, сотрут с лица земли, — он мало-помалу зарождается снова и опять живет, и еще в большей красоте и славе. Истребят его на одном месте — он переносит свою жизнь на другое, но все в тех же окрестностях, где продвигается создавший его промысел и торг. Город, таким образом, и своим зарождением, и своим богатством, и процветанием всегда является только выразителем проходящих в этой местности торговых и промысловых народных сношений и связей, и само собой разумеется, что бойкий перекресток таких связей и сношений особенно способствует возникновению даже не одного, но многих городов.

На территории Древнего Востока существовали караван-сараи, рыночные купольные постройки, торговые пассажи, отличавшиеся яркостью красок. В Бухаре до настоящего времени сохранились купольные сооружения (таки) рынка Заргарон и крытый рынок (тим) Абдуллахана. Имея многочисленное ремесленное население, в течение многих веков Бухара была центром караванной торговли между Европой и Азией, торговли с Москвой и Нижним Новгородом.

В европейских городах торговые здания, расположенные на рыночной площади, окружали аркадные галереи, представляющие собой ряд одинаковых по форме и размеру арок, которые опирались на колонны или столбы. Наибольшее распространение получили торговые лавки в домах торговцев и ремесленников.

Позднее появились стационарные торговые ряды, а также отдельно стоящие двухэтажные торговые дома купцов с аркадами на первом этаже и складами на верхнем. В VII–VI вв. до н. э. по берегам Черного и Азовского морей располагался целый ряд греческих колоний. Они поддерживали оживленную торговлю с населявшими в то время Южную Русь скифами. Греки ввозили предметы своей промышленности, а вывозили сырье. Главным предметом экспорта служил хлеб.

Успехом славянской торговли было возникновение торговых городов на Руси, главным образом на водных путях: «из варяг в греки», а затем из Прибалтийского края к Болгарскому и Хазарскому царствам. Это Ладога, Новгород, Псков, Ростов, Чернигов, Киев. На Урале найдены изделия византийской работы IV в. н.э. и среднеазиатские — III в., а Украина, Поволжье и лесная зона России издавна пополняют музеи медными украшениями II в. до н.э., точный химический анализ которых показывает, что сделаны они из меди, добытой на древних уральских копях. О зарождении и развитии торговли на территории Руси И.Е. Забелин пишет: «Наша Русская страна, лежащая широкой равниной между северными и южными морями, с незапамятных для истории времен служила перекрестком в сношениях Запада с Востоком и Севера с Югом. Еще лет за 500 до Р. X. античные греки чрез эту равнину с берегов Черного моря сносились с приуральскими народами и где-то около Саратова имели значительный деревянный город Гелон со смешанным населением, в котором, однако, преобладали те же эллины — греки.

Впоследствии те же греки, около времени Рождества Христова, с Азовского моря плавали к верховьям Дона, и в их преданиях сохранялось сведение, что аргонавты, возвращаясь с Кавказа домой в Грецию, проплыли по Дону до его вершины и там перенесли свои лодки в другую реку и по ней поплыли в океан (в Балтийское море), а оттуда вокруг Европейского материка в Средиземное море. Вот еще в какое время проложен был круговой, около Европы, путь из “варяг в греки”, из Балтийского в Черное море.

Торговые связи Древнего мира способствовали устройству многих значительных городов по побережью Черного моря, особенно при устьях Днепра, Днестра и Дона. Мед, воск, мягкая рухлядь, пушной товар, дорогие меха, рыба, невольники, хлеб искони привлекали сюда греческую предприимчивость. Прошло два тысячелетия, древние города и целые государства исчезли, а между тем потребности торга и промысла в этих местах остаются в своей силе, — вот причина того, почему если не прямо на развалинах, то поблизости, здесь же, создавались новые города. Вместо древнейшего греческого Танаида в устьях Дона теперь здравствует Ростов-на-Дону, всего в 12 верстах от прежнего; вместо древнейшей Пантикапеи на ее же развалинах существует Керчь; вместо древнейшей Ольвии в устьях Буга и Днепра и существовавшего после нее византийского Херсониса-Корсуня (у Севастополя) — появилась их наследница Одесса. Да, вероятно, такими же наследниками явятся и Николаев, и Севастополь, и Феодосия (Кафа).

В Древней Руси в IX–XVI вв. торговля осуществлялась с повозок, через лабазы, амбары, лавки, палатки, ларьки. Лабаз представлял собой помещение для продажи и хранения зерна, муки и других товаров. Амбар — специальное сооружение для хранения зерна и муки. Строился он из кирпича, бутового камня, бревен и прочих местных строй-материалов. Устанавливали его на столбиках из кирпича или бревен для доступа воздуха снизу, чтобы лучше сохранить качество продуктов. Существовали так называемые лабазники, к которым относились владелец лабаза и продавец в лабазе, и ларечники — продавцы в торговой лавке.

С середины XVII в. в городах появляются каменные гостиные дворы и торговые ряды, ставшие памятниками русской архитектуры. Их появление связанно с ростом объемов товарного производства и расширением ремесел. Только в Москве насчитывалось около 260 ремесленных специальностей. В рамках государственного хозяйства возникали крупные объединения (цеха) ремесленных мастеров, например, Пушечный двор, Оружейная палата, Палата золотых и серебряных дел. В Москве местом наиболее оживленной торговли был Китай-город. Здесь были размещены торговые ряды и множество лавок, шалашей и других торговых мест, которых по переписи 1626 г. насчитывалось 1368 единиц. У восточной стороны Кремля в конце XV в. Образовалась площадь, которая первоначально называлась Торгом, в XVI в. — Троицкой в честь Троицкой церкви, находившейся в южной части площади. После опустошительного пожара 1571 г. она стала называться Пожаром, а со второй половины XVII в. — Красной (т.е. красивой).

Площадь, занятая Верхнми рядами, напротив Красной площади, занимала пространство от Никольской улицы до Ильинской, которое заключало в себе линии, имеющие свои названия по роду товаров. Каждая линия торговых рядов имела восемь названий: Ножевая, Овощная, Шапочная, Суконная большая, Суконная малая, Скорняжная, Серебряная, Большая Ветошная или Покромная.

Первые гостиные дворы были построены в российских городах, где жили наиболее богатые купцы: Костроме, Новгороде, Архангельске, Москве, Петербурге, Ярославле. Торговые обороты у купцов-гостей достигали несколько десятков тысяч рублей.

Таким образом, розничная торговля была хорошо развита в нашей стране еще с незапамятных времен. Более того, со временем богатые купцы стали расширять свой бизнес, и на смену выездам на ярмарки и в гостиные дворы пришли стационарные лавки в городах и даже в крупных селах.

Так, еще в начале семнадцатого века богатые русские купцы начинают создавать сети лавок под своим именем во многих российских городах. Например, купец Г.С. Никитников в 1610–1616 гг. создал сеть стационарных торговых лавок под своей фамилией во многих российских городах: Москве, Вологде, Ярославле, Казани, Нижнем Новгороде, Астрахани, Коломне и других поселениях, расположенных по течению Волги, Оки и связанных с ними рек. Строил суда для перевозки товаров. В 1614 г. получил звание купца-гостя. Им были основаны торговые ряды около Спасского монастыря. Усадьба купца Никитникова была настоящим торговым центром Ярославля. Основным товаром его торговли была поваренная соль — важнейший пищевой продукт, который в то время считался одним из стратегических товаров.

 

Кроме него, многие купцы открывали свои торговые сети по всей России, постепенно развивая зарождающуюся сетевую торговлю. Конечно, они не использовали менеджемента, логистической науки в современном их понимании, однако их сети давали, как правило, большой доход.

Самым благоприятным временем развития розничной торговли, в том числе и сетей магазинов купцов, в России был период с конца 50-х гг. XIX в. до Первой мировой войны. Например, купец первой гильдии Н.М. Бардыгин, совмещая ткацкое и торговое дело, с 1868 г. В Москве и Егорьевске начал создавать сеть постоянных и передвижных лавок по торговле тканями. Он был первым из фабрикантов, отказавшихся от услуг скупщиков и посредников, предпочитая постепенно завоевывать сеть магазинов и стационарных и передвижных лавок в своем городе Егорьевске, а также в Москве, Харькове, Ромнах, Ростове-на-Дону, Томске, Петропавловске, а также на оптовых и розничных ярмарках других городов. В 1873 г. Н.М. Бардыгин с согласия городской думы построил на

Соборной площади города Егорьевска два каменных корпуса с сетью лавок для сдачи их в аренду (сейчас бы их назвали торговыми центрами). Затем он соорудил по ограде каменного собора 46 стационарных лавок. Расходы на их строительство и содержание были распределены с собором, также пополам разделялся и получаемый с этих лавок доход. Позже было устроено еще несколько помещений для магазинов в городских зданиях. Для покрытия производственных затрат на строительство новых мостов, подъездных путей к железнодорожной станции, нового мощеного шоссе был установлен сбор за проезд по новой дороге в раз мере двух копеек с каждого груженого воза.

Три поколения династии купцов-промышленников Рябушинских также имели сеть стационарных торговых объектов. Первое поколение в 1835 г. владело в Москве сетью из пяти каменных торговых лавок по продаже хлопчатобумажных, шерстяных и шелковых тканей, произведенных на собственных ткацких фабриках. В 1867 г. второе поколение создало «Торговый дом Павла и Василия братьев Рябушинских», который в 1870 г. был награжден золотой медалью на Всероссийской выставке в Петербурге за хорошую бумажную пряжу и разнообразие тканей при их невысокой стоимости.

Таким образом, как сказали бы сейчас, эффект масштаба, который купцы открыли еще в те времена, был одним из двигателей для развития сетевой торговли в Царской России. К началу двадцатого века в России существовали десятки, если не сотни, торговых сетей, которыми владели крупные купцы. Уже тогда они имели многие принципы современных, но, в то же время, обходили их по многим параметрам. В сетевых магазинах продавались товары разных ценовых категорий, поэтому как бедные, так и богатые могли, не стесняясь, зайти и купить товар. Более того, многие купцы лично содержали заводы, фабрики и плантации, тем самым контролируя качество и снижая цены. Также, владельцы следили за уровнем обслуживания в своих магазинах, поэтому даже бедняка всегда должны были обслужить с тем же уважением, что и богатого покупателя.