Во-вторых, между
предприятиями, отраслями, сферами
товарного обращения экономики
существует тесная технологическая,
экономическая, производственная зависимость,
в совокупности они образуют
единый хозяйственный комплекс,
поэтому любые изменения цен
даже на одном предприятии, не
говоря об отрасли, автоматически
приводят к подвижке цен во
всех взаимосвязанных с ним
производствах, отраслях и в конечном
итоге отражаются на ценах
в сфере реализации, причем связи
носят как прямой, так и обратный
характер. Например, рост цен в
сельскохозяйственном производстве
приводит к увеличению цен
в пищевой и легкой промышленности,
далее по цепочке растут цены
на товары в оптовой и розничной
торговле. В результате через
определенное время волна повышения
цен возвращается в сельское
хозяйство в виде подорожавших
товаров и продукции.
Система цен
характеризуется такими показателями,
как уровень, структура, динамика.
Уровень цен
- абсолютное количественное выражение
цены в деньгах.
Структура
цен - это соотношение отдельных
элементов (себестоимости, прибыли, налогов,
надбавок) в цене, то есть их
доля в ее общей величине, взятой
за 100 процентов.
Динамика цен
представляет собой направления
изменения уровней цен (повышение,
понижение, темпы изменения).
Цены классифицируются
по различным признакам и в
зависимости от того, какой принцип
классификации взят за основу,
подразделяются на виды и разновидности.
Сущность цены
проявляется в их функциях. Функции
цен обусловлены функциями денег,
т. к. без денег нет цен, а деньги
без цен не имеют экономического
смысла.
Экономическая сущность цены
проявляется в функциях, которые она выполняет.
Функции цены отражают ее роль и предназначение
в хозяйственном механизме, а также взаимоотношения
с другими экономическими категориями
и явлениями. При всем многообразии теоретических
трактовок функций рыночной цены большинство
экономистов выделяют следующие:
учетно-измерительная
(соизмерительная);
стимулирующая;
балансирования
спроса и предложения;
распределительная
(перераспределительная);
как средства
рационального размещения производства;
информационная8.
Цена выполняет
все присущие ей функции, но
их место в иерархии, содержание,
способы и степень реализации
зависят от экономической среды
и меняются на каждом конкретном
этапе развития экономики, так
как ту или иную функцию
цены могут выполнять и другие
элементы хозяйственного механизма
- это зависит от принципов
системы управления.
Учетно-измерительная
функция вытекает из сущности
цены как денежного выражения
рыночной стоимости. Цена показывает,
во что обходится обществу
удовлетворение потребности в
той или иной продукции, сколько
затрачено труда, сырья, материалов
на ее производство и какую
прибыль получает предприниматель.
То, что цена фиксирует и выявляет
не только величину совокупных
издержек производства и обращения,
но и размер прибыли, вытекает
из механизма ценообразования, определяющего
отклонение рыночной цены от
затрат.
Цена переводит
количество и качество товаров
в материально-вещественной форме
в адекватные показатели, измеренные
в денежном выражении. Благодаря
ей деньги обретают количественную
определенность как платежное
средство в акте купли-продажи.
Кроме того, цена позволяет соизмерить
ценность различных товаров, продукции,
услуг - сравнивая цену, мы определяем
более дешевый или дорогой
товар9.
Учетная функция
состоит в том, что с помощью
цены исчисляются экономические
показатели как на уровне макроэкономики,
так и на уровне предприятия,
так как они имеют стоимостную
основу.
Показателями,
характеризующими состояние экономики
страны, являются валовой национальный
продукт, размер созданного национального
дохода, объем платежеспособного спроса,
покупательная способность рынка, их динамика
и соотношение.
Каждое предприятие
на основе цены определяет
количественные и качественные
показатели своей работы: объем
производства, товарооборота, доходов,
прибыли, размер и уровень затрат,
производительность труда, фондоотдачу,
рентабельность и т. д. В результате
производитель (продавец) получает
возможность соизмерять затраты
и результаты, сравнивать свои
показатели с показателем конкурентов,
определять эффективность использования
ресурсов. Главная задача учета -
на основе полученных данных
произвести анализ, принять решение,
спланировать свою деятельность
на перспективу.
Сущность стимулирующей
функции заключается в том, что
цена способна воздействовать
и на производство, и на потребление
как поощряюще, так и сдерживающе.
На производителя цена оказывает
стимулирующее влияние через
величину заключенной в ней
прибыли. Рыночная цена не зависит
от желаний производителей или
продавцов и определяется, как
уже отмечалось, средними условиями
производства и конъюнктурой
рынка, поэтому, чем ниже индивидуальные
затраты предпринимателя, тем больше
прибыли он получит. Цена стимулирует
производителей к снижению затрат,
что достигается путем внедрения
новых прогрессивных технологий
и оборудования, рациональным и
полным использованием ресурсов,
выбором наиболее эффективных
и экономичных методов организации
производства и управления. Кроме
того, зная рентабельность того
или иного товара, систему надбавок
или скидок с цены, предприятие
оценивает доходность их производства
и реализации, следовательно, возникают
экономические стимулы пересматривать
ассортимент выпускаемых товаров,
расширять выпуск тех, где выше
прибыль на единицу, или тех, которые
пользуются спросом10.
С помощью
цен осуществляется и стимулирование
потребления как в целом, так
и в разрезе отдельных товарных
групп: снижение розничных цен
приводит к расширению сферы
потребления, и наоборот, рост цен
сокращает покупательную способность
населения (если его доходы не
изменяются такими же темпами,
как и цены).
Таким образом,
с помощью цен можно стимулировать
или тормозить научно-технический
прогресс, экономию ресурсов, изменять
структуру производства и потребления,
а в масштабах страны - воздействовать
на структурные пропорции хозяйственного
комплекса.
Распределительная
функция цены проявляется в
распределении и перераспределении
доходов и ресурсов. На уровне
экономики происходит перераспределение
созданного национального дохода
между отраслями, регионами, социальными
группами населения, фондами накопления
и потребления, то есть осуществляется
регулирование доходов отраслей,
предприятий, населения. Механизм действия
перераспределительной функции
заключается в том, что часть
стоимости, созданной при производстве
одного товара, реализуется в
цене другого товара, и тесно
связан с политикой государственного
регулирования. Перераспределение
доходов через цены осуществляется
различными путями:
с помощью
системы налогообложения - в цену
входят косвенные налоги, изымаемые
в бюджет и распределяемые
в дальнейшем в соответствии
с нуждами государства;
установлением
различных цен на одну и
ту же продукцию разным потребителям
(например, стоимость энергоресурсов
для промышленных предприятий
и населения) или для предприятий
различных форм собственности - государственного
или частного сектора.
Перераспределительная
функция цены имела очень большое
значение в плановой социалистической
экономике и служила основным
инструментом перераспределения
прибыли и доходов: государство
устанавливало уровень цен, определяло
их соотношение между отраслями
и сферами товарного обращения,
искусственно занижало или завышало
цены на отдельные виды товаров
и продукции, решая свои идеологические
задачи. Например, на детские и
продовольственные товары цены
были занижены, а на предметы
роскоши (ювелирные изделия, мебель,
автомобили) - завышены, тем самым
изымалась прибыль у этих отраслей
и дотировалось производство
продовольствия. Государство с помощью
цен регулировало накопления
отдельных отраслей, тем самым
способствовало их развитию или,
наоборот, отставанию - перераспределение
доходов из легкой промышленности
в другие отрасли (вследствие
высокой доли прибыли в цене)
привело к серьезным проблемам
и отставанию в развитии. Установление
низких цен на энергоресурсы
способствовало внедрению энергоемких
видов производства во всех
отраслях, последствия такой экономической
и технологической политики наша
страна пожинает и в настоящее
время, во многом кризисное состояние
промышленности обусловлено заложенными
ценовыми диспропорциями 60-70-х годов
- в настоящее время, когда стоимость
энергоресурсов приблизилась к
мировым ценам, большинство предприятий
оказались не в состоянии оплачивать
их.
Цена выполняет
распределительную функцию и
в рыночной экономике. В силу
объективных причин цены на
рынке колеблются, значительно отклоняясь
от стоимости, в результате этого
высокие доходы получает тот
предприниматель, для которого сложилась
выгодная конъюнктура рынка в
данный момент, а не тот, кто
больше работает. Наличие монополистических
структур также создает возможности
для перераспределения доходов
и прибыли - при монополизации
рынка происходит присвоение
прибыли «чужих» отраслей, предприятий,
населения.
Таким образом,
распределительная функция присуща
цене в любой системе управления
как планово-административной, так
и рыночной, но механизм ее
действия различен - в условиях
свободного ценообразования перераспределение
обусловлено ситуацией на рынке,
а при социализме - указаниями
органов государственного управления.
Перераспределение
доходов имеет как положительные,
так и отрицательные моменты.
Если государство с помощью
цен регулирует накопления отдельных
отраслей, то оно влияет на
темпы их развития, разрешает
противоречия между потребителями
и изготовителями, между интересами
предприятий и общества, подчиняя
деятельность предприятий общенациональным
интересам. Перераспределяя доходы
между социальными группами населения,
государство способствует повышению
жизненного уровня социально
незащищенных слоев, увеличивает
возможности потребления таких
важных услуг, как образование, здравоохранение.
С другой
стороны, перераспределение доходов
между отраслями должно быть
экономически обоснованно, в противном
случае оно может привести
к не конкурентоспособности предприятий
или отраслей.
Функция балансирования
спроса и предложения выражается
в том, что через цены осуществляется
связь между производством и
потреблением, спросом и предложением.
Цена мгновенно сигнализирует, если
в экономике появились диспропорции
между сферой производства и
сферой обращения, нарушилось равновесие
между предложением и спросом
- она либо растет, либо падает.
Поэтому при появлении этих
симптомов цена начинает выполнять
свою равновесную (уравновешивающую)
функцию:
увеличивается
или сокращается производство;
растет или
снижается цена;
одновременно
происходит и то, и другое.
В рыночной
системе равновесие спроса и
предложения может возникнуть
лишь на какой-то момент, затем
баланс нарушается, т. е. спрос и предложение
постоянно стремятся сбалансироваться,
и делается это на основе цены. В России
по мере развития рыночных отношений,
предпринимательства, конкуренции эта
функция цены будет усиливаться и играть
доминирующую роль при формировании цены
на товар11.
Функция цены
как средства рационального размещения
производства проявляется в том,
что с помощью механизма цен
происходит перелив капиталов
и ресурсов в секторы экономики
и виды производства с более
высокой нормой прибыли. В планово-административной
экономике вопросы размещения
производства и торговли (какие
предприятия строить, сколько производить
товаров и каких, какое количество
магазинов открыть, что в них
продавать и по каким ценам)
решало государство. В условиях
свободного рынка каждый предприниматель
сам определяет сферу своей
деятельности, руководствуясь возможностью
получения прибыли, и это определяется
на основе цены. Таким образом
и происходит переток капиталов,
который осуществляет само предприятие
под воздействием конкуренции
и спроса. Эта функция цены
будет играть важную роль в
рыночной системе и должна
получать все большее развитие,
но чтобы цена выполняла эту
функцию, необходимо определенное
условие - стабильность экономики. В
настоящее время в России при
высокой инфляции, низкой конкуренции,
монополизме предприятий возможности
перелива капиталов ограничены.
Предприниматели избегают инвестиций
в производство из-за несовершенства
налоговой системы и инфляционных
процессов, обесценивающих денежные
средства, так как отдача в
этой сфере требует длительного
времени, и предпочитают заниматься
торгово-посреднической деятельностью,
обеспечивающей быстрый оборот
вложений. Именно поэтому сфера
торговли была наиболее популярной
в 90-е годы. По мере стабилизации
экономики эта функция цены
будет играть все большую роль.
1.2
Система цен на продукцию сельского хозяйства
и их характеристика
Цена - это количество денег,
уплачиваемое за единицу товара.
В ценовом механизме следует
выделять две взаимосвязанные части. Во-первых,
это сами цены, их виды, структура, величина,
динамика изменения. Во-вторых, ценообразование
как способ установления новых цен и изменения
действующих.
Основные виды цен на продукцию
предприятий делится по ряду признаков.
По степени и способу регулирования
различают:
Регулируемые цены. Их величина
регулируется государственными органами.
Однако регулирование в условиях рыночной
экономики носит ограниченный, косвенный
характер, осуществляется путем воздействия
на спрос и предложения (налоги, ограничении
рентабельности и т.д.). Экономическое
регулирование цен осуществляется через
финансовую, кредитную, налоговую, бюджетную
политику. Административное регулирование
цен проводится на основе следующих методов: