Контрольная работа по "Микробиологии"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Июля 2013 в 13:24, контрольная работа

Краткое описание

Содержание
16. Способность ряда химических веществ подавлять жизнедеятельность микроорганизмов зависит от концентрации химических веществ и времени контакта с микробом. Дезинфектанты и антисептики дают неспецифический микробицидный эффект. Бактерицидным действием обладают химические вещества различных групп: кислоты, щелочи, спирты, поверхностно-активные вещества, фенолы и их производные, соли тяжелых металлов, окислители, группа формальдегида, газообразные вещества и др. Большое разнообразие природы и химической структуры указанных веществ обусловливает и различные механизмы их бактерицидного действия на микробную клетку.
34.Пищевые токсикоинфекции вызывают такие условно-патогенные микроорганизмы как энтеропатогенные серотипы Е. coli, протеи (Р. vulgaris, P. mirabilis), Bacillus cereus, Clostridium perfringens (тип А), Streptococcus faecalis, Edwardsiella, Klebsiella и др.
53. Основные принципы организации и деятельности системы государственного надзора в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Содержание

16. Влияние химических веществ на микроорганизмы. Примеры практического использования. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
34. Пищевые отравления, вызываемые условно-патогенными микроорганизмами. Свойства микроорганизмов, условия развития и сохраняемость на пищевых продуктах. Признаки пищевых отравлений. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
53. Система органов и учреждений санитарно-эпидемиологического надзора. Их задачи, функции и права. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Список литературы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

Вложенные файлы: 1 файл

микробиология.docx

— 33.43 Кб (Скачать файл)

территориальные органы, созданные в установленном  законодательством Российской Федерации  порядке для осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора  в субъектах Российской Федерации, муниципальных образованиях и на транспорте;

Порядок осуществления  территориальными органами Федеральной  службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека координации и контроля деятельности центров гигиены и эпидемиологии  утвержден приказом Федеральной  службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10 октября 2006 г. N 332

учреждения, структурные подразделения федеральных  органов исполнительной власти по вопросам обороны, внутренних дел, безопасности, юстиции, контроля за оборотом наркотических  средств и психотропных веществ, осуществляющие государственный санитарно-эпидемиологический надзор соответственно в Вооруженных  Силах Российской Федерации, других войсках, воинских формированиях, на объектах обороны и оборонного производства, безопасности и иного специального назначения (далее - объекты обороны  и иного специального назначения);

государственные научно-исследовательские и иные учреждения, осуществляющие свою деятельность в целях обеспечения государственного санитарно-эпидемиологического надзора  в Российской Федерации.

3. Организацию  государственного санитарно-эпидемиологического  надзора осуществляет руководитель  федерального органа исполнительной  власти, уполномоченного осуществлять  государственный санитарно-эпидемиологический  надзор в Российской Федерации, - Главный государственный санитарный  врач Российской Федерации, а  также руководители его территориальных  органов - главные государственные  санитарные врачи по субъектам  Российской Федерации, городам,  районам и на транспорте, главные  государственные санитарные врачи  федеральных органов исполнительной  власти, указанных в абзаце четвертом  пункта 2 настоящей статьи.

4. Главные  государственные санитарные врачи  федеральных органов исполнительной  власти, указанных в абзаце четвертом  пункта 2 настоящей статьи, по своим  функциональным обязанностям являются  заместителями Главного государственного  санитарного врача Российской  Федерации по вопросам, входящим  в их компетенцию.

5. Структура  органов, осуществляющих государственный  санитарно-эпидемиологический надзор, их задачи, функции, порядок осуществления  деятельности и назначения руководителей  устанавливаются положением, утвержденным  Правительством Российской Федерации

6. Деятельность  органов, осуществляющих государственный  санитарно-эпидемиологический надзор, обеспечивают федеральные государственные  учреждения, структура, задачи, функции,  порядок деятельности которых  утверждаются федеральным органом  исполнительной власти, уполномоченным  осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический  надзор в Российской Федерации.

Финансовое  обеспечение органов, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор

Финансовое  обеспечение органов, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор, является расходным обязательством Российской Федерации.

Финансовое  обеспечение федеральных государственных  учреждений, обеспечивающих деятельность органов, осуществляющих государственный  санитарно-эпидемиологический надзор

Финансовое  обеспечение федеральных государственных  учреждений, обеспечивающих деятельность органов, осуществляющих государственный  санитарно-эпидемиологический надзор, является расходным обязательством Российской Федерации и осуществляется за счет:

средств, поступающих за выполнение работ  и оказание услуг по договорам  с гражданами, индивидуальными предпринимателями  и юридическими лицами;

средств, получаемых от граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических  лиц в порядке возмещения дополнительно  понесенных расходов на проведение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий;

средств, получаемых от издательской деятельности;

добровольных  взносов и пожертвований граждан  и юридических лиц;

других  не запрещенных законодательством  Российской Федерации источников.

             Право органов, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор, и учреждений, обеспечивающих их деятельность, на пользование имуществом и земельными участками

1. Помещения,  здания, сооружения, оборудование, транспортные  средства и другое имущество,  используемые органами, осуществляющими  государственный санитарно-эпидемиологический  надзор, и учреждениями, обеспечивающими  их деятельность, для выполнения  возложенных на них задач, находятся  в федеральной собственности  и передаются указанным органам  и учреждениям в пользование  на праве хозяйственного ведения  или оперативного управления  в порядке, установленном законодательством  Российской Федерации.

Федеральным законом от 26 июня 2007 г. N 118-ФЗ в пункт 2 статьи 48 Федерального закона внесены  изменения

2. Земельные  участки, на которых размещаются  здания и сооружения органов,  осуществляющих государственный  санитарно-эпидемиологический надзор, и учреждений, обеспечивающих их  деятельность, предоставляются им  в порядке, установленном законодательством  Российской Федерации.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

  1. Дроздов М.В. Микробиология. - М.: Краснообское издательство, 1990.
  2. Колесников С.И. Экология. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2003.
  3. Пособие по биологии /Лемеза Н.А., Морозик М.С., Морозов Е.И. и др. - М.: Владос, 2005.
  4. Протопопов С.З. Микробиология. - М.: Медицина, 1991.
  5. Черкес Ф.К., Богоявленская Л.Б., Бельская Н.А. Микробиология. - М.: Медицина, 1986.
  6. Микулович Л.С., Брилевский О.А., Фирс И.Н., Надин Б.Е. и др. Товароведение продовольственных товаров. М.: БГЭУ,1998. - 483
  7. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. - М, 2002, 245с.
  8. Позняковский В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. Новосибирск, 2002.152 с.
  9. Протасов В.Ф. Экология, здоровье и охрана окружающей природной среды в России. Учебное и справочное пособие. - М.: Финансы и статистика, 1999.

 


Информация о работе Контрольная работа по "Микробиологии"