Стандартизация лекарственного растительного сырья, обладающего адаптогенным действием, на примере растений семейства аралиевые

Министерство  здравоохранения и социального  развития Российской Федерации

Государственное бюджетное учреждение высшего                                                  профессионального образования

ПЕРВЫЙ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ                 УНИВЕРСИТЕТ им. И.М.СЕЧЕНОВА

 

 

Кафедра фармакогнозии

 

 

 

 

Курсовая работа

 

 

 

Стандартизация  лекарственного растительного сырья,

обладающего адаптогенным действием,

 на примере  растений семейства аралиевые

 

 

 

 

 

Выполнил:

 

 

Преподаватель:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

МОСКВА

2012

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

 

Введение………………………………………………………………………..…3

 

Глава 1. Общая характеристика некоторых растений семейства аралиевые, обладающих адаптогенным действием…………………………………...…......4

 

Глава 2. Механизм адаптогенного действия препаратов на примере препаратов женьшеня…………………………………………………………....11

 

Глава 3. Стандартизация ЛРС и препаратов женьшеня, аралии, заманихи.................................................................................................................14

 

Глава 4. Препараты, получаемые из лекарственных растений семейства аралиевые………………………………………………………………………...23

 

Заключение……………………….……………………………………………..31

 

Список литературы…………………………………………………………….32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Издревле народная медицина разных стран использовала лекарственные  растения для лечения заболеваний. Она отмечала их позитивное и негативное влияние на организм человека и животных. Часть этих знаний дошли до наших  времен, и по сей день, использование  лекарственных растений не потеряло своей актуальности, как для лечения, так и для профилактики многих заболеваний.

Умственное и физическое перенапряжения, страхи, бессонница, депрессия, инфекционные и соматические заболевания  стали все чаще появляться у современного человека, поэтому очень важно  знать, как уменьшить влияния  этих и повысить качество жизни. Улучшить здоровье, повысить защитные силы организма  способны так называемые адаптогенные препараты.

В эту группу включены лекарственные  средства природного (растительного  и животного) происхождения, применяющиеся  в народной медицине. Несмотря на то, что механизм действия этих препаратов, их влияние на физиологические и  нейрохимические процессы недостаточно изучены, не вызывает сомнений наличие  у них фармакологических свойств, обеспечивающих их стимулирующее действие на ЦНС и функции организма  в целом. Об этом свидетельствует  длительный опыт их применения в медицине.

Но предполагается, что  в реализации адаптогенного действия играет роль усиление адаптивного синтеза РНК и белков, активности ферментов энергетического обмена и процессов регенерации. В основе общетонизирующего действия лежит активация метаболизма, эндокринной и вегетативной регуляции.

В рамках данной работы будут  рассмотрены некоторые растения семейства аралиевый (Araliaceae), такие как женьшень (Panax ginceng), заманиха высокая (Echinopanax elatum Nakai), аралия маньчжурская (Aralia mandshurica Rupr. Et Maxim).

Глава 1

Общая характеристика некоторых растений семейства аралиевые, обладающих адаптогенным действием

Распространение. Растения данной группы распространены в Приморье и Приамурье. Заманиха произрастает в поясе еловых лесов на высоте 800-1200м над уровнем моря; Женьшень произрастает дико в глухой горной тайге, преимущественно на северных склонах, в тенистых кедрово-широколиственных лесах, в глубоких, тенистых ущельях во влажной хорошо дренированной почве. За рубежом его  ареал занимал Северо-Восточный Китай и Северную Корею. Опыт выращивания женьшеня показывает, что его культура возможна там, где удается создать условия, близкие к природным по растительному покрову, освещенности, составу и увлажненности почвы. В условиях культуры женьшень развивается быстрее, и нарастание массы корня форсируется агротехническими приемами. Аралия растет в подлеске смешанных и лиственных лесов, на опушках, прогалинах, вырубках и гарях, у скал и каменистых россыпей. Встречается одиночно и небольшими группами.

Внешние признаки растений

- Женьшень: многолетнее травянистое растение с сочным стержневым корнем. Стебель высотой 30 – 80 см несет на верхушке мутовку из 4 – 5 листьев. Листья длинночерешковые, пальчатосложные, листочки на черешках эллиптические, остроконечные, по краю мелко-двояко-пильчатые, голые. Два нижних листочка мельче верхних. К моменту цветения из центра мутовки выбрасывается цветочная стрелка, несущая простой зонтик с зеленовато-белыми пятичленными цветками. Плод – ярко – красная костянка с двумя плоскими семенами. Цветет в июле, плоды созревают в августе – сентябре. Растение развивается очень медленно. Зацветает дикорастущий женьшень на 10-11м году жизни, имея при этом обычно 3 пальчатых листа ( в культуре зацветает на 3м году).[2]

- Заманиха: кустарник высотой  1 — 1,5 м, ствол густо усажен  длинными игольчатыми шипами. Листья 5—7-лопастные па длинных черешках, покрытых желтоватыми ломкими  шипами; край листовых пластинок  с острыми двойными зубцами  и бахромкой из шиповатых волосков. Цветки мелкие, зеленоватые, в  простых зонтиках, собранных в  метельчатое соцветие. Плоды ягодообразные,  оранжево-красные (Рис 4.) Цветет  в июле, плоды созревают в сентябре.

- Аралия высокая: небольшое колючее деревце высотой до 3-5 м, по внешнему виду напоминающее пальму. Ствол тонкий, прямой, неветвистый, густо усеянный шипиками, на верхушке несет тесно сближенные и горизонтально распростертые сложные листья длиной до 1 м и более. Листья на длинных черешках, дважды- и триждыперистосложные; листочки яйцевидные или эллиптические. Черешки листьев и листочков тоже усажены шипиками. Цветки мелкие, желтовато-белые, собраны в несколько густых метелок длиной до 45 см. Плоды- ягодообразные, сине-черные с 5 косточками. Цветет в июле – августе, плоды созревают с середины сентября.

Лекарственное сырье (см. табл. 1)

 

Таблица 1. Сравнительная характеристика сырья женьшеня, заманихи, аралии

Признаки	Женьшень	Заманиха		Аралия
1)группа сырья	Корни	Корневища	Корни	Корни
2) форма	Цилиндрические	Цилиндрические	Цилиндрические, изогнутый	Продольно-расщепленные
3) размеры	25см, толщина  1-2 см	20-35см, толщина 2см	15см, толщина 1см	8 см, толщина 3см
4)характер наружной поверхности	Продольно-морщинистая	Продольно-морщинистая, с чечевичками	Глубоко продольно-морщинистая	Продольно-морщинистая
5)характер излома	Зернистый	Зернистый	Зернистый	Занозистый
6) цвет наруж. поверхности	Светло-коричневый	Буровато-серая	Буровато-коричневая	Коричнево-серый
7) цвет излома	Беловато-желтый	Кора бурая, древесина  желтоватая	Кора бурая, древесина  желтоватая	Беловато-серый
8) запах	Специфический	Своеобразный		Ароматный
9) вкус	Сладкий, вяжущий, затем горьковатый	Горьковатый, слегка жгучий		Вяжущий, горьковатый

 

Микроскопия

- Женьшень: на поперечном срезе корня виден узкий слой светло-коричневой пробки, широкая кора, четкая линия камбия и древесина. Элементы флоэмы и ксилемы расположены узкими радиальными тяжами и разделены широкими, многорядными сердцевинными лучами. Флоэма состоит из мелких тонкостенных клеток, образующих прилегающие к камбию тяжи треугольной формы, над которыми лежат секреторные каналы с желтым и светло-желтым содержимым. Остальная часть коры представлена крупноклеточной, довольно рыхлой паренхимой, в которой проходят 2-3 ряда секреторных каналов с каплями красно-коричневого содержимого. Ксилема состоит из узких сосудов, расположенных радиально, и мелких клеток древесной паренхимы. В центре корня – участок первичной ксилемы в виде звездочек. В клетках сердцевинных лучей, а также в паренхиме коры и древесины, содержатся мелкие, округлые крахмальные зерна, простые и 2-6-сложные. В отдельных клетках содержатся друзы оксалата кальция (Рис 1).

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис 1. Женьшень

1- паренхима коры               2-камбий,3-сосуды древесины, 4- секреторные  вместилища, 5-друзы оксалата кальция, 6- проводящие элементы луба

 

 

 

 

 

 

 

 

- Аралия: на поперечном  срезе корня виден слой сильно  шелушащейся пробки. Кора состоит  из тонкостенной паренхимы, среди  клеток которой расположены концентрическими  поясами секреторные каналы диаметром  от 7 до 20 мкм. Паренхимные клетки около секреторных каналов и клетки сердцевины лучей заполнены крахмальными зернами. Крахмальные зерна простые и 2-8 сложные. Кора отделяется от древесины узким слоем камбия. Древесина кольцесосудистая. Сердцевинные лучи одно-пятирядные.

В препарате после мацерации  видны спиральные и пористые сосуды с простыми или окаймленными порами, волокнистые трахеиды, волокна либриформа; обрывки секреторных каналов и крахмальные зерна.

- Заманиха: снаружи корневище покрыто пробковой тканью, состоящей из 10-15 рядов клеток. Кора состоит из паренхимных клеток с тонкими не одревесневшими стенками, среди которых концентрическими рядами расположены вместилища. Паренхима коры содержит простые и сложные крахмальные зерна и друзы оксалата кальция. Сердцевинные лучи узкие, одно-трехрядные, древесина кольцесосудистая, с отчетливо видными годичными слоями состоит из волокон либриформа, сосудов и паренхимных клеток. В корнях присутствуют склеренхимные клетки, расположенные одиночно или группами. [7]

Химический  состав

- Женьшень: в корне женьшеня сдержится сумма сапонинов. Панаксозиды представляют собой тетрациклические тритерпеноиды, относящиеся к типу даммарана. В корне женьшеня находится несколько панаксозидов. Удалось выделить 7 соединений, которые обозначили латинскими буквами A, B, C, D, E, F и G. У панаксозидов А, В и С агликоном является панаксотриол – соединение суммарной формулы С30Н54О4 , сдержащее 3 гидроксильные группы в положениях 3, 6, 12; у панаксозидов D, E, F и G агликоном является панаксодиол – соединение суммарной формулой С30Н54О3 , содержащее 2 гидроксила в положениях 3 и 12 (см. рис.2) Было установлено, что гликозиды женьшеня содержит от 3 до 6 моносахаридных остатков (глюкозы, рамнозы, арабинозы, ксилозы). Корни также содержат до 18% белковых веществ, 2 – 3 % липидов (в основном фитостерин), до 20% крахмала, 16 – 23% пектиновых веществ, а также сахарозу и моносахариды. Специфический запах корней обусловлен наличием эфирного масла (0,05-0,25%); присутствуют витамины С, В1, В2. В золе обнаружены калий, кальций, магний, марганец, железо, алюминий, кремний. Соли образованны в основном фосфорной и серной кислотами.[11]

Рис.2. Строение панаксозидов женьшеня

 

 

- Заманиха: корневища и корни очень богаты эфирным маслом, количество его может достигать 5 %. Химический состав масла недостаточно изучен. В 1972 г. выделен активный комплекс сапонинов — эхиноксозидов в количестве до 7 %. Этот комплекс включает шесть сапонинов. Строение эхиноксозидов еще полностью не раскрыто, предполагают, что их структура близка к панаксазидам женьшеня. Кроме сапонинов найдены флавоноидные гликозиды (0,9%) и кумарины (0,2%), много (до 11 %) смолистых веществ В листьях, стеблях и корневищах заманихи содержится от 2,7 до 5% эфирного масла, в состав которого входят спирты, альдегиды (до 10%), фенолы (3%), свободные кислоты (4%), лигнаны, алкалоиды, минеральные вещества.

- Аралия: корни содержат  тритерпеновые сапонины – аралозиды, эфирное масло, смолы и алкалоид аралии. Из смеси сапонинов выделено три гликозида – аралозиды А, В и С. Агликоном у них является олеаноловая каслота. Различают аралозиды по составу углеводной части и месту присоединения сахаров. Остатки сахаров – глюкозы, арабинозы,галактозы, ксилозы, и глюкуроновой кислоты – присоединяются двумя цепями: у С-3 (гликозидная связь) и С-28 (О-ацил-гликозидная связь). Кроме олеанозидов, в корнях найдены дубильные вещества, холин, эфирное масло, камедь, крахмал. Кора стволов по характеру содержащихся в ней веществ мало отличается от коры корней. Содержание аралозидов достигает в ней 4,8-7,5%.

        Факторы, влияющие на накопление сапонинов:

1) Географический - преимущественно у южных растений;

2) Освещенность - положительно  влияет на накопление (однако  женьшень требует затемнения);

3) Почвенный - внесение удобрений увеличивает содержание сапонинов;

4) Возраст растения - у  диоскореи на второй год развития сапонинов в 2 раза меньше, чем на четвертый.

       Заготовка. Сбор производят в определенную фазу накопления БАВ. Корневища с корнями диоскореи заготавливают осенью или весной (до цветения), заманихи - осенью, корень солодки - весной и летом (лучше во время цветения).

       Техника сбора. Корневища выкапывают, культивируемые выпахивают плугом или трактором (солодку). Быстро промывают (сапонины) в проточной воде, режут на куски. Некоторые виды сырья подвяливают (синюха, солодка, первоцвет).

       Сушка. Раскладывают тонким слоем, ворошат. Сушат быстро в сушилках с искусственным обогревом при температуре 55-60°С, с хорошей вентиляцией. Корень женьшеня требует особой обработки.

       Хранение. В упакованном виде как гликозидное сырье. Женьшень хранят особо в сухих хорошо проветриваемых помещениях.