Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Сентября 2014 в 22:49, реферат
Громадське харчування відіграє важливу роль у житті суспільства. Воно найбільше повно задовольняють потреби людей у харчуванні. Підприємства харчування виконують такі функції, як виробництво, реалізація й організація споживання кулінарної продукції населенням у спеціально організованих місцях. Підприємства харчування здійснюють самостійну господарську діяльність і в цьому відношенні не відрізняються від інших підприємств.
Вступ
Щопідпадаєпіддіяльність у системігромадськогохарчування.
Спеціальні вимоги до працівників.
Особливості обліку в громадському харчуванні.
Облік руху сировини та товарів у коморах підприємств громадського харчування.
Облік руху сировини та товарів, переданих і виробництво.
Облік руху сировини та товарів, переданих у структурні підрозділи.
Для чого призначені лімітно-забірні картки.
Ціни і ціноутворення.
Облік витрат на підприємстві громадського харчування.
Нормативна база.
13. Закон України від 24.02.94 р. №4004-XII "Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення" (у тексті - Закон №4004).
14. Наказ МОЗ України від 11.03.98 р. №66 "Про затвердження форми первинного обліку №1-ОМК та Інструкції щодо порядку її ведення" (у тексті - Наказ №66).
15. Наказ Мінекономіки України
від 25.09.2000 р. №210 "Про Порядок розробки
та затвердження технологічної
документації на фірмові
16. Наказ Мінстату України від
21.06.96 р. №193 "Про затвердження
типових форм первинних
17. Наказ Мінфіну України від 31.12.99 р. №318 "Про затвердження Положення (стандарту) бухгалтерського обліку" (у тексті - П(С)БО 16).
18. Лист ГДПІ України від 04.12.95 р. №10-214/10-5773 "Про деякі питання оподаткування" (у тексті - Лист ГДПІ).
Информация о работе Організаційно-правові основи в бухгалтерському обліку в громадському харчуванні