Организация учета затрат и калькулирования себестоимости продукции растениеводства в СПК (колхоз) «Дружба»

Также, в общепринятой классификации все затраты на производство учитываются в статье «Материальные затраты», в отличие  от классификации растениеводства  учет этих затрат ведется по разным статьям: «Семена и посадочный материал», «Удобрения минеральные и органические», «Средства защиты растений», «Содержание основных средств». Эти статьи относятся к разным стадиям производства (за исключением статьи «Содержание основных средств»): предпосевные работы, посев, культивация.

Основу бухгалтерского учета затрат на производство продукции составляет система действующих законодательных и нормативных актов: Положение о составе затрат; ПБУ 1/08, 4/99, 9/99, 10/99; Приказ Минфина РФ «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению» от 31.10.2000 № 94н; «Методические рекомендации по планированию, учету и исчислению себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве» от 04.07.96 № П-4-24/2068 с последующими изменениями и дополнениями от 04.02.98 № П-5-23/54.

Растениеводство – одна из основных отраслей сельскохозяйственного  производства. Для удовлетворения потребности  населения в продовольствии в  растениеводстве должен быть обеспечен  значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур, увеличено производство других основных видов сельскохозяйственной продукции. Важной задачей растениеводства является резкое увеличение производства кормов для создания прочной кормовой базы животноводства.

Основными задачами учета затрат на производство в отрасли растениеводства являются:

       • Своевременное и полное отражение  поступающей от урожая сельскохозяйственной продукции;

       • Обеспечение получения необходимых данных по основным статьям затрат: оплата труда, расход семян, удобрений, средств защиты растений, услуги вспомогательных производств и другие расходы, относящиеся к отрасли;

       • Обеспечение точного и экономически обоснованного разграничения затрат по смежным годам производства с постоянным выделением затрат, относящихся к последующим сельскохозяйственным периодам, в которых будет получена продукция (затраты по посеву озимых культур, многолетних трав, по подъему зяби и т. д.);

      • Правильное и экономически обоснованное разграничение затрат по основным производствам, а при необходимости - и по культурам или группам культур;                        

      • Получение необходимой информации о затратах по подразделениям хозяйства для контроля за выполнением выданных заданий и оперативного руководства;

      •Экономически обоснованное систематизирование и обобщение необходимой информации для исчисления себестоимости продукции.

Важную роль в решении  этих задач должен играть точный и  своевременный учет затрат и выхода продукции отрасли растениеводства. Правильно организованный учет затрат в растениеводстве имеет первостепенное значение.

На кругооборот средств  в растениеводстве существенный отпечаток накладывает сезонный характер производства, в частности  разрыв между периодами производства затрат и выхода продукции. Производственные затраты в отрасли растениеводства совершаются в течение длительного времени, причем крайне неравномерно; возмещение средств – выход продукции происходит в момент, определяемый естественными условиями созревания растений. Эти особенности нельзя не учитывать при организации учета затрат в отрасли.

Поскольку производственный процесс в растениеводстве длится многие месяцы и параллельно производятся затраты под урожай двух смежных лет, постольку бухгалтерский учет должен четко разграничивать затраты по годам. Поэтому затраты сельскохозяйственных предприятий в растениеводстве в бухгалтерском учете делятся на затраты под урожай текущего года и затраты под урожай будущих лет.

Кроме того, затраты в  растениеводстве осуществляются в отдельных производствах, на возделывании многих конкретных культур, что также должно четко фиксироваться в бухгалтерском учете. Поэтому аналитический учет производственных затрат организуется по видам производств и по культурам, к возделыванию которых относятся затраты.

Производство в растениеводстве  не единовременный процесс. Он складывается из разнородных работ, выполняемых в осенний, зимний, весенний и летний период. Технологический процесс производства в растениеводстве включает следующие комплексы работ: подготовку почвы к посеву, посев (посадка), уход за посевами, уборку урожая. Каждый из этих комплексов состоит из большого количества конкретных работ. Например, подготовка почвы к посеву включает пахоту, боронование, прикатывание, культивацию и т.д. Следовательно, производимые затраты в бухгалтерском учете должны быть разграничены по видам выполняемых работ.

В производственном процессе отрасли растениеводства при  выполнении конкретных работ расходуются нефтепродукты, семена, удобрения, изнашиваются машины и прочие основные средства, оплачивается труд производственных рабочих и т.д. Все эти конкретные расходы в учете накладываются отдельно, то есть постатейно (по статьям затрат согласно их номенклатуре при исчислении себестоимости).

Ввиду рассредоточения сельскохозяйственного производства выполняемые работы и затраты одновременно производятся в разных подразделениях хозяйства – в бригаде № 1, бригаде № 2 и т.д. Бухгалтерский учет должен обеспечить разграничение затрат в растениеводстве по конкретным подразделениям хозяйства.

Таким образом, в соответствии с особенностями производственного  процесса в отрасли растениеводства  в учете должно быть обеспечено разграничение затрат и получение соответствующих итоговых данных по смежным годам производства, по основным видам производства и культур, по основным видам выполняемых работ, по основным статьям (видам) затрат, по конкретным подразделениям хозяйства.

Что касается первого  признака, то раздельное получение  данных о затратах по годам производства обеспечивается  за счет открытия отдельных аналитических счетов затрат под продукцию урожая текущего и будущего годов. Как правило, в начале каждого года, перешедшие с прошлого года, включают в затраты под продукцию текущего года; затраты под урожай будущего года обособляют.

Разграничение затрат по их видам, т.е. постатейный учет затрат, обеспечивается за счет соответствующего построения формы регистров. Учет затрат на производство ведут в регистрах многострочной или многографной формы, где по открываемому счету выделяют отдельные строки или графы для учета каждого вида затрат.

Разграничение затрат по подразделениям хозяйства обеспечивается также за счет соответствующего построения аналитического учета. Как правило, для этих целей используют лицевые  счета подразделений или заменяющие их регистры (производственные отчеты).

Разграничение затрат по производствам, культурам и видам  выполняемых работ может быть обеспечено с помощью применения различных методов учета затрат. Известно несколько методов организации учета затрат в растениеводстве. Независимо от различий в методах учета выполненных работ единым принципом учета затрат в растениеводстве длительное время являлось открытие аналитических счетов по видам возделываемых культур и их группам. Иногда счета открываются в целом по подразделениям.  
2. Особенности учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции растениеводства в СПК (колхоз) «Дружба»

 

2.1 Экономическая  характеристика СПК «Дружба»

 

_{Сельскохозяйственный  производственный кооператив (колхоз) «Дружба» учреждено  в соответствии с  ГК РФ, Федеральным  законом «О сельскохозяйственной кооперации» и  другими нормативными актами, не противоречащими  ГК РФ 08.12.1995 года №193-ФЗ и от 18.02.1999 года №34-ФЗ. Кооператив считается созданным как юридическое лицо с момента его государственной регистрации с 22.11.2002 года.}

_{СПК (колхоз) «Дружба» расположено в  южной части Ясненского района Оренбургской области.}

_{Административно – хозяйственным  центром СПК «Дружба» является поселок Комарово, расположенный в 448 км от областного центра города Оренбурга и в 33 км от районного центра города Ясного.}

_{Совхоз организован 14 января 1968 года из земель бывшего подсобного хозяйства и части земель совхоза Аниховский. За эти годы хозяйство пережило несколько реорганизаций. С 1995 года до 2001 года функционировало как   ЗАО «Комарово». В январе 2002 года получило юридический статус СПК «Комарово».  В результате банкротства СПК «Комарово» на его основе решением общего собрания, возникло новое хозяйство СПК «Дружба».}

На территории СПК  «Дружба» расположено три населенных пункта: поселок Комарово – центральная  усадьба, в котором расположена  усадьба первого отделения; село Тыкаша – усадьба второго отделения; село Ореховка – усадьба третьего отделения.

 Данная организация  является юридическим лицом, имеет  права самостоятельного хозяйственного субъекта, самостоятельный баланс, расчетный,  и иные счета в банках,  круглую печать и угловой штамп со своим полным наименованием, бланки и иные необходимые реквизиты юридического лица.

Учредителями и участниками  СПК являются принятые члены реорганизованного ЗАО «Комарова».

_{Целью учреждения хозяйства являются объединения финансовых, имущественных, земельных и трудовых ресурсов учредителей для совместной производственной и иной хозяйственной деятельности для удовлетворения материальных и иных потребностей членов хозяйства.}

_{Основными видами деятельности предприятия  являются:}

_{• производство, переработка, хранение и реализация сельскохозяйственной продукции в соответствии с местными природными экономическими условиями и конъюнктурой рынка на основе земли и других ресурсов;}

_{•      закуп зерна, зерновых, масличных культур, торговая, закупочная, сбытовая деятельность, создание оптово-розничных подразделений.}

Специализация предприятия  определяется как зерновое.

В своей деятельности СПК руководствуется законодательными, нормативными и правовыми актами Российской Федерации, субъектов Российской Федерацией и уставом.

Высший орган управления совхоза - собрание учредителей.

Земельный фонд СПК формируются  путем добровольного объединения  долей членов (участников) предприятия.

Для осуществления своей  деятельности СПК «Дружба»:

• самостоятельно разрабатывает и реализует программу экономического и социального развития хозяйства, определяет производственное направление, структуру производственной продукции;

• заключает договоры с органами материально – технического снабжения, предприятиями, объединениями на приобретение и обмен материальными ресурсами;

• приобретает в установленном порядке по безналичному и наличному расчетам необходимые материалы, оборудование, механизмы.

Каждый год на предприятии  разрабатывается учетная политика по приказу председателя СПК. Также основным документом на основании которого ведется деятельность организации является Устав.

Организационная структура  СПК «Дружба» представлена на рисунке 1.

 

Рисунок 1. Схема организационно-производственной структуры СПК «Дружба»

         

                                 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Руководство СПК «Дружба» осуществляет председатель правления. Ведение бухгалтерского учета, составление финансовой отчетности приказом председателя СПК возложена на отдельное структурное подразделение – бухгалтерию предприятия. Она состоит из центральной бухгалтерии и бухгалтерии отделения. К центральной бухгалтерии относятся: бухгалтер по расчетам, бухгалтер по учету и заработной плате, бухгалтер по растениеводству, бухгалтер по животноводству, бухгалтер по учету материалов.

Возглавляет бухгалтерию  главный бухгалтер. Главный бухгалтер организации подчиняется непосредственно председателю правления.

Для осуществления контроля за финансово-хозяйственной деятельностью  предприятия общим собранием  учредителей избирается ревизионная  комиссия.

Таблица 1.  Размер и  структура земельных угодий СПК (колхоз) «Дружба»

 

Показатели	Площадь, га			Структура, %
	2002г. (до реорганизации)	2007г.	2008г.	2002г. (до реорганизации)	2007г.	2008г.
Общая земельная площадь	51640	51617	51628	100,0	100,0	100,0
Сельскохозяйственные угодья из них: пашня              сенокосы              пастбища	50793 23365 3756 23672	50902 23474 3756 23672	50913 23485 756 23672	98,3 45,1 7,3 45,9	98,4 46,5 7,2 44,7	98,6 45,4 7,3 45,9
Пруды и водоемы	135	135	135	0,3	0,3	0,3
Древесно-кустарниковые  растения	219	219	219	0,4	0,4	0,4
Прочие земли	493	361	361	1,0	0,9	0,7