Понятие калькулирования себестоимости продукции

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………………………… 3

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ …………………………………………………………………………… 5

1. Сущность и классификация затрат на производство продукции……………… 5
2. Учет затрат по элементам и статьям калькуляции…………………………….. 12

ГЛАВА 2. МЕТОДЫ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ……………….. 22

2.1. Понятие калькулирования себестоимости продукции. Простой (попроцессный ) и попередельный методы ……………………………………………………………… 22

2.2. Показательный и нормативный методы. Метод сокращенной себестоимости продукции (директ-костинг)…………………………………………………………… 23

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………………..28

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………………... 29

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

      Себестоимость продукции является важнейшим обобщающим показателем, представляющим собой результат производственной деятельности предприятия. Себестоимость - это совокупность затрат живого и овеществленного труда. Данный показатель необходим как средство управления прибылью, а прибыль - это главная цель работы коммерческой организации.

     Для правильного управления себестоимостью необходимо большую роль отводить вопросам управления затратами на производство. Без правильной оценки реальной себестоимости нельзя правильно управлять эффективностью производства. Процесс управления затратами на производство - это многопрофильный процесс, охватывающий все аспекты хозяйственной деятельности, начиная со снабжения и кончая реализацией готовой продукции.

      В условиях перехода к рыночной экономике себестоимость продукции является важнейшим показателям производственно-хозяйственной деятельности организации. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрихозяйственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости; определения цен на продукцию; обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

     Основные задачи бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции:

- учет объема, ассортимента  и качества произведенной продукции, выполненных работ и оказанных  услуг и контроль за выполнением  плана по этим показателям;

- учет фактических затрат  на производство и контроль  за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов, за  соблюдением установленных смет  расходов по обслуживанию производства  и управлению;

- калькулирования себестоимости  продукции и контроль за выполнением  плана по себестоимости;

- выявление результатов  деятельности структурных хозрасчетных  подразделений предприятия по  снижению себестоимости;

- выявление резервов снижения  себестоимости.

     Актуальность данной темы заключается в том, что снижение себестоимости является важнейшим фактором развития экономики хозяйствующего субъекта, основой соизмерения доходов и расходов.

     Предметом исследования является бухгалтерский учет и основные методы учета затрат на производство.

    Целью данной работы является изучение методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Для описания применения данных бухгалтерского учета будет рассмотрен метод учета затрата и калькулирования себестоимости продукции по системе «директ-костинг».

    Достижение поставленной цели требует решения следующих задач:

а) рассмотрение классификации затрат на производство продукции;

б) изучение учета затрат по элементам и статьям калькуляции;

в)раскрытие методов учёта затрат на производство продукции и калькулирования себестоимости;

г) рассмотрение учета незавершенного производства.

При написании данной курсовой работы были использованы законодательные акты, нормативно-правовая документация, регламентирующая бухгалтерский учет РФ,   а также работы Бочкарева И.И., П.С. Безруких.

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ

 

     1.1 Сущность и классификация затрат на производство продукции

      Сфера материального производства - основа существования человеческого общества. В ней происходит соединение элементов процесса производства: средств труда (орудий производства), предметов труда(материалов) и живого труда (энергии человека). Расход данных элементов, в результате которых создается готовая продукция, выполняются определенные работы или оказываются услуги, формирует себестоимость продукции (работ, услуг).

     Несмотря на смысловую близость понятий «затраты», «расходы» и «издержки», между ними в отечественном и международном финансовом учете проводят различие.

     Затраты - это такое выбытие актива (чаще всего денежных средств) и (или) возникновение обязательств (обычно кредиторской задолженности), которое формирует стоимость другого актива предприятия. В связи с этим правомерны следующие понятия: «затраты на производство», «затраты, связанные с приобретением основных средств», «затраты на приобретение материалов» и т.п.

     Понятие «расходы» в отечественной практике раскрыто в ПБУ 10/99 «Расходы организаций». Расходами называют уменьшение экономических выгод хозяйствующего субъекта вследствие выбытия актива и (или) возникновения обязательства, которое уменьшает собственный капитал предприятия (кроме решения собственников).

     Понятие «издержки» используется в основном в экономически теории в качестве понятия «затраты» применительно к производству продукции (работ, услуг). Понятия «затраты на производство» и «издержки производства» можно рассматривать как идентичные.

      В качестве идентичных можно рассматривать также понятия «затраты на производство и продажу продукции», «издержки производства и обращения» и «расходы по обычным видам деятельности». При этом понятие «издержки производства и обращения» в настоящее время применяется в основном организациями торговли и общественного питания.

     Среднее по размеру предприятие материального производства - это сложное хозяйство. Обычно выделяют затраты основного, вспомогательного и обслуживающего производства. Под основным понимают производство, продукция (работы, услуги) которого - это цель создания данной организации. Для обобщения информации о затратах такого производства предназначен счет 20 «Основное производство». Под вспомогательными производствами понимают производства, которые являются вспомогательными (подсобными) для основного производства организации: обслуживание электроэнергией, паром, газом, воздухом; транспортное обслуживание; ремонт, основных средств; изготовление инструментов, штампов, запасных частей и т.п. Для обобщения информации о затратах таких производств предназначен счет 23 «Вспомогательные производства». Под обслуживающими понимают состоящие на балансе организации производства и хозяйства, деятельность которых не связана с производством продукции, выполнением работ и оказанием услуг, явившихся целью создания данной организации: ЖКХ (эксплуатация жилых домов, общежитий, прачечных, бань и т.п.); пошивочные и другие мастерские бытового обслуживания; столовые и буфеты; детские дошкольные учреждения (сады, ясли); дома отдыха, санатории и другие учреждения оздоровительного и культурно-просветительного назначения; научно-исследовательские и конструкторские подразделения. Для обобщения информации о затратах, связанных с выпуском продукции, выполнением работ и оказанием услуг такими подразделениями организации, предназначен счет 29 «Обслуживающие производства и хозяйства».

     Выпуск продукции (работ, услуг) требует затрат различных материально-вещественных элементов, живого труда и др. Конечная цель - ежемесячное исчисление себестоимости единицы созданной продукции и рентабельности ее производства. Для этого затраты в материальном производстве классифицируют по ряду признаков. Приведем основные из них.

По экономическим элементам затраты делят на одноэлементные и комплексные.

- Одноэлементными являются затраты по одному экономическому элементу, например электроэнергии.

- Комплексными называют затраты, состоящие из ряда одноэлементных. К ним относятся общепроизводственные и общехозяйственные потери от брака, расходы будущих периодов.

     Общепроизводственные расходы предприятия, связанные с обслуживанием основных и вспомогательных производств организации - это расходы по эксплуатации оборудования, амортизация, расходы на освещение, отопление, содержание помещения, оплата труда работнику, занятых обслуживанием производства; другие аналогичные по назначению расходы. Для учета таких затрат используется счет 25 «Общепроизводственные расходы».

      Общехозяйственные расходы есть расходы для нужд управления организацией, не связанные непосредственно с производственным процессом; административно-управленческие расходы; расходы на содержание общехозяйственного персонала, не связанного с производственным процессом; амортизационные отчисления и расходы на ремонт основных средств управленческого и общехозяйственного назначения; расходы на арендную плату за помещения общехозяйственного назначения; расходы по оплате информационных, аудиторских, консультационных услуг; другие аналогичные по назначению управленческие расходы. Для обобщения информации о таких затратаx предназначен счет 26 «Общехозяйственные расходы».

      Потери от брака представляют разницу между затратами по выявленному внутреннему и внешнему браку (стоимость неисправимого, т.e. окончательного, брака, расходы по исправлению и т.п.) и суммами, относимыми на уменьшение потерь от брака (стоимость забракованной продукции по цене возможного использования; суммы, подлежащие удержанию с виновников брака; суммы, подлежащие взысканию с поставщиков за поставку недоброкачественных материалов или полуфабрикатов, в результате использования которых был допущен брак, и т.п.). Для обобщения информации о потерях от брака в производстве предназначен счет 28 «Брак в производстве».

      Расходы будущих периодов представляют расходы, произведенные и данном отчетном периоде, но относящиеся к будущим отчетным периодам. В частности, к ним могут быть отнесены расходы, связанные с горно-подготовительными работами; подготовительными к производству работами из-за их сезонного характера; освоении новых производств и агрегатов; рекультивацией земель и осуществлением иных природоохранных мероприятий; неравномерно производимых в течение года ремонтом основных средств (когда организацией не создается соответствующий резерв или фонд) и др. Для обобщения информации об указанных расходах предназначен Счет 97 «Расходы будущих периодов».

     По способу включения в себестоимость затраты делят на прямые и косвенные. Прямые затраты - это затраты, которые непосредственно относятся на производство конкретного продукта (продукции, работы, услуги). Косвенные затраты есть затраты, относящиеся к совокупности продуктов. В зависимости от их вида и выбранных организацией альтернатив учетной политики они могут включаться в себестоимость путем их распределения между конкретными продуктами либо относиться на временной период, непосредственно уменьшая финансовый результат того отчетного периода, когда они возникли.

     По связи с объемом производства затраты делят на переменные (условно-переменные) и постоянные (условно-постоянные). Переменными называют затраты, изменяющиеся пропорционально изменению объема выпуска продукции. При этом удельные (на единицу) затраты остаются неизменными при изменении объеме выпуска. Постоянными называют затраты, остающиеся неизменными при изменении объемов производства. При этом удельные (на единицу) затраты изменяются пропорционально изменению объемов производства. К переменным затратам можно отнести, в частности, затраты основных материалов и заработную плату основных производственных рабочих, к постоянным - величину амортизационных отчислений, управленческие расходы организации.

     Один из важных принципов финансового учета состоит в том, что расходы производства должны группироваться как по элементам затрат, так и по статьям калькуляции.

     Выделяют следующие элементы затрат:

- материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

- затраты на оплату труда;

- отчисления на социальные нужды;

- амортизация;

- прочие затраты (почтово-телеграфные, телефонные, командировочные и др.).

     Полученные по элементам расходов данные необходимы для определения финансового результата по обычным видам деятельности за отчетный период, разработки бизнес-планов, определения объема закупок материальных ресурсов, фонда оплаты труда и суммы амортизационных отчислений, организации контроля за расходами, исчисления показателей эффективности использования ресурсов (материалоемкости, трудоемкости и др.) и ряда других показателей.

     Следует отметить, что при учете расходов по их элементам не выделяют расходы на законченную производством продукцию (работы, услуги) и незавершенное производство.

     Статьи калькуляции  - это установленная организацией совокупность затрат для исчисления себестоимости всей продукции (работ, услуг) или ее отдельных видов.