Учет и анализ себестоимости продукции , пути ее снижения

-  -

 

УЛЬЯНОВСКИЙ ФИНАНСОВО - ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ – ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ФИНАНСОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ РОСИЙСКОЙ  ФЕДЕРАЦИИ»

 

 

 

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

 

ПО  ДИСЦИПЛИНЕ: «АНАЛИЗ ФИНАНСОВО ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ»

НА  ТЕМУ: УЧЕТ И АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ , ПУТИ ЕЕ СНИЖЕНИЯ.

 

 

 

 

Выполнила:

студентка группы 38 курса 2

очной формы  обучения

Клемендеева Марина Витальевна

Руководитель:

Крючкова Наталья Владимировна

Самойлова Марина Сергеевна

 

 

                                                   Ульяновск, 2013

 

                                                  

Содержание:

                                                                                                    

Ведение ………………………………………………………………………………3                                                                                                                                                                                                                             

1. Теоретические основы учета и анализа себестоимости

продукции…………………………………………………………………………5

1.1 Понятие себестоимости продукции. Виды и структура …………………..5                

1.2 Принципы и классификация затрат………………………………………....9

     2.Учет себестоимости продукции на предприятии ООО «Мебельная фабрика»…………………………………………………………………………….14

2.1 Журнал хозяйственных операций по учету себестоимости продукции...14                                           

3. Анализ себестоимости продукции на предприятии ООО «Мебельная фабрика »                                                  

3.1 Задачи анализа себестоимости продукции, источники информации……34

     3.2 Динамика и структура себестоимости продукции по элементам затрат и

анализ затрат на рубль товарной продукции……………………………………..34

     3.3 Анализ себестоимости отдельных видов продукции……………………..36

     3.4 Резервы снижения себестоимости продукции на ООО «Мебельная фабрика»…………………………………………………………………………….40

Заключение……………………………………………………………………...41                                                                 

Список используемой литературы…………………………………………….43                                

Интернет ресурсы……………………………………………………………….44                                                         

Приложение……………………………………………………………………..45                                                                 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение.

Для принятия оптимальных  управленческих и финансовых решений  необходимо знать свои затраты в  первую очередь разбираться в информации о производственных расходах. Расходы организации определяют себестоимость продукции. Себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятий. Исчисление этого показателя необходимо для: оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрипроизводственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости продукции; исчисления национального дохода в масштабах страны и многое другое. 

Учет затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции являются составной частью общей единой системы бухгалтерского учета. Если раньше учету издержек особое внимание уделяли лишь на крупных предприятиях, то сейчас в условиях рыночной экономики, вследствие усиления конкуренции, усложнения производственных процессов это направление учета становится все более актуальным для малых и средних предприятий и организаций. Все большее значение для предприятия приобретает решение таких задач как: информационное обеспечение процесса принятия решений; обеспечение базы для ценообразования; контроль экономической эффективности деятельности предприятия; получение данных о результатах деятельности; расчет стоимостной оценки для статей баланса и другие. Именно поэтому данная тема так актуальна в настоящее время.

Цель данной работы заключается  в том, чтобы изучить учет затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции, а также определить пути снижения затрат.

Достижение поставленной цели требует решения следующих  задач:

а) рассмотрение учета  затрат и калькулирования в системе  управления себестоимостью продукции, задач учета затрат на производство;

б) рассмотрение принципов  организации учета затрат на производство;

в) рассмотрение и изучение учета расходов по элементам затрат;

г) изучение учета затрат на производство продукции по статьям  калькуляции;

д) изучение путей снижения затрат на предприятии.

Объектом исследования в данной работе является предприятие ООО «Мебельная фабрика», является промышленное предприятие, успешно функционирующее с 2005 года, занимающиеся производством и реализацией мебели. ООО «Мебельная фабрика» - Промышленное предприятие - это самостоятельно хозяйствующий субъект, имеющий статус юридического лица в форме коммерческой организации, созданный в предусмотренном ГК РФ порядке и занимающийся предпринимательской деятельностью в одной из отраслей промышленности, осуществляющий производство и реализацию продукции в целях удовлетворения рыночного спроса в ней, и получения на этой основе прибыли.

 ООО «Мебельная фабрика» осуществляет реализацию продукции по всей территории Российской Федерации. Организация производит продукцию в достаточно узком ассортименте, а именно: 

1.комод с  4-мя ящиками;

2.тумба с  2-мя ящиками;

3.кровать;  
    4.шкаф с 3-мя дверьми;

5.стол обеденный.

 Предмет исследования - анализ себестоимости продукции

предприятия.OOO«Мебельная фабрика».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава1.Теритические основы учета и анализа себестоимости продукции.

1.1 Понятие  себестоимости продукции. Виды и структура.

       Производство продукции (работ и услуг) связано с определенными затратами или издержками. В процессе производства продукции затрачивается труд, используются средства труда, а также предметы труда. Все затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме, образуют себестоимость продукции. Себестоимость - важнейший показатель эффективного использования производственных ресурсов.

        Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции

        Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция. В неё включаются перенесенные на продукцию затраты прошлого периода и расходы на оплату труда работников предприятия. Она является не только важной экономической категорией, но и качественным показателем, характеризуя уровень использования всех ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия. Себестоимость определяет возможности и границы реализации функций цены, является нижним пределом цены, т.е. определяет границу возможного маневрирования при проведении той или иной политики цен, когда осуществляется их стимулирующая функция. Себестоимость можно определить по всей продукции, по отдельным ее видам, узлам, деталям, производственным процессам, по работе подразделений, участков, цехов.

   Главное сущностное содержание себестоимости заключается в том, что этот показатель отвечает на вопрос, во сколько же обошлось предприятию производство товара и продвижение его до потребителя. При этом товар понимается в широком смысле - это и продукция, и услуги, и работы, и извлечение выгоды из правообладания активами и т.д. Важнейшей особенностью себестоимости является то, что она носит объективный характер, то есть не зависит от такого рода обстоятельств, как наличие или отсутствие нормативных документов по ее регулированию, желание или возможность ее исчисления бухгалтерскими службами бизнеса и т.п. Себестоимость является основой определения цен на продукцию.

    Систематическое снижение себестоимости продукции - одно из основных условий повышения эффективности производства. Она оказывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности.

    В себестоимость продукции (работ, услуг) включаются следующие затраты:  

• затраты, непосредственно связанные с производством и реализацией продукции. 
• затраты на обеспечение предприятия рабочей силой (персоналом).
• отчисления в различные фонды и бюджеты.
• затраты на содержание, обслуживание и управление организацией.
• платежи сторонним организациям за оказание услуг по производству продукции. 
• затраты на подготовку и освоение новой продукции. 
• прочие затраты.¹

          Различают следующие виды себестоимости:

          1.Технологическая себестоимость - включающая в себя только прямые затраты на производство по таким статьям, как: сырье и материалы, возвратные отходы (вычитаются), топливо и энергия на технологические цели, заработная плата основных производственных рабочих. Технологическую себестоимость также называют участковой, так как затраты, составляющие ее, складываются на производственном участке;

          2.Цеховая себестоимость – образуется путем добавления к технологической себестоимости калькуляционных статей затрат, формирующихся на уровне цеха: дополнительной заработной платы основных производственных рабочих, отчислений на социальные нужды основных производственных рабочих и общепроизводственных расходов;

   3.Производственная себестоимость (себестоимость готовой продукции) – кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства;

              4.Полная себестоимость – все затраты на производство и реализацию продукции.

Различают также:

   5.Плановая себестоимость - определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период.

   6.Фактическая себестоимость - определяется в конце отчетного периода на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство. Плановая себестоимость и фактическая себестоимость определяются по одной методике и по одним и тем же калькуляционным статьям, что необходимо для сравнения и анализа показателей себестоимости. Расчеты фактической себестоимости осуществляются по формуле:

S_факт=S_норм±О_н²

   Себестоимость продукции складывается из затрат, которые разнообразны по своему экономическому назначению, а также роли в изготовлении и реализации продукции. Это вызывает необходимость их классификации. Классификация затрат позволяет организовать более правильное планирование, учет и анализ затрат и на этой основе выявить резервы снижения себестоимости продукции. Затраты классифицируются по признакам.

 Одной из важнейших задач управленческого учета является калькуляция себестоимости продукции.

При помощи калькуляции определяется себестоимость различных объектов учета: основных средств, нематериальных активов, приобретенных материальных ресурсов, произведенной и реализованной продукции, выполненных работ, оказанных услуг и т. д. Она является основой денежной оценки соответствующих объектов бухгалтерского учета.

Данные калькуляций используются для управления себестоимостью продукции, контроля  за ее уровнем, выявления резервов снижения материальных, трудовых и финансовых ресурсов и установления цен на изделия.

  Калькуляция себестоимости – это расчет текущих затрат производства на единицу выпускаемой продукции по статьям калькуляциям.

Различают следующие  виды калькуляции:

  Плановая калькуляция - составляют исходя из прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, затрат труда, использования оборудования и норм расходов по организации обслуживания производства. Эти нормы расходов являются средними для планируемого периода. Плановые калькуляции определяют среднюю себестоимость продукции или выполнения работ на плановый период (год или квартал).

Нормативная калькуляция – это расчет себестоимости изделия по нормам расхода сырья, материалов, топлива, энергии, полуфабрикатов, нормам и расценкам по заработной плате, утвержденными сметами расходов по управлению и обслуживанию производства. В отличие от плановой нормативная калькуляция отражает уровень себестоимости изделия на момент ее составления.