Научные основы кормления подсосных свиноматок в условиях ферм и комплексов

Картофель лучше запаривать, но можно и скармливать и сырой ,кормовую свеклу можно проваривать или же сырую измельченную. Эти корма можно и высушивать и приготовить из них муку. Для скармливания силоса, травы и приготавливать из них пасту. Грубые корма перемалывают на муку. Концентрированные корма (зерна ячменя, овса) необходимо дробить. Измельчение зерна простой общедоступный и обязательный способ подготовки зерна злаковых и бобовых культур и скармливают. Степень измельчения зерна влияет на подачу корма, скорость происхождения через желудочно-кишечный тракт объема пищеварительных соков и их ферментативную активность.

Степень измельчения определяют взвешиванием остатков на сите после просеивания  образца: мелкий помол-1,0-0,2 мм- остаток на сите с отверстиями диаметром 2 мм не более 5% и при отсутствии остатка на сите отверстиями диаметром 2 мм; средний 1,8-1,0 мм-остаток на сите и отверстиями 3 мм на более 12% при отсутствии остатков на сите и отверстиями 5 мм; крупный помол-2,6-1,8 мм-остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм не более 35% при остатке на сите с отверстием 5 мм не более 5%, при этом наличие цельных зерен не допускается.

Для подсосных свиноматок оптимальный размер частиц зерен в пределах 1,0-1,4 мм. Комбикорм и травяная мука не требуют подготовки, но их можно скармливать увлажненным, например, и обратом, сывороткой. При необходимости концентратную часть рациона следует обогащать: белковыми, витаминными и минеральными добавками. При использовании пищевых отходов их необходимо стерилизовать.

1.6 Важным этапом для подсосных свиноматок является режим и технология кормления.

 Размеры станков, в которых  находятся откармливаемые свиньи, должны соответствовать величине  групп животных и оптимальной  плотности их размещения.

Согласно нормативам, площадь должна быть 5-7 м2, а глубина – до 3,5 м.Кормление регламентированное – двукратное - утром и вечером. При скармливании рационов и большим количеством объемистых кормов -  трехкратное. Для наиболее успешного откармливания важным элементом является выбор кормушек, исходя из конкретных условий каждого хозяйства, используют металлические, деревянные и другие виды кормушек. В последнее время обратим внимание на кормушки, сделанные из асбестоцементных плит, распиленных пополам. По таким параметром, как крепость, неокисляемость корма, устойчивость к выщелачиванию, они более подходят к условиям интенсивного откорма. Фронт кормления у них 40 см. Чтобы свиньи не залазили в них, устанавливают решетки. Кормление на обычных фермах – большими затратами ручного труда, поэтому использования различного рода приемов нужно ставить к минимуму. Большую помощь в этом могут оказать малогабаритные мобильные кормораздатчики, цепочношайбовые транспортеры для раздачи корма и другие средства.

На крупных промышленных комплексах и успехом применяются различного рода трубопроводы для подачи корма из кормоцехов. Раздатчики-смесители кормов, комплекты оборудования для напольного кормления, в состав которого входят цепочно-шайбовые транспортеры.

Используют и приспособления для максимального снижения доли ручного труда.

1.7. Как уже отмечалось, получение высококачественной свинины одна из главных задач отрасли. Для ее успешного решения необходимы доброкачественные корма.

Химические и физические свойства, содержащиеся в кормах: жиры, протеины, углеводы и другие вещества, влияющие на свойства мяса: его вкус, цвет запах, консистенцию.

Значительное влияние оказывают корма, содержащие большое количество жира, который откладывается в теле животных, не теряя своих специфических особенностей, не изменяет свойства жира в теле. В растительных кормах, богатых жиром: кукуруза, соя, жмыхи и другие, содержатся триглицериды жирных ненасыщенных кислот с низкой температурой плавления. Скармливание их в больших количествах приводит к получению свинины с мягким мажущимся салом. Такие корма, как картофельная мука, барда, свежий жом также ухудшают качество мяса и сала. Рыбная мука и рыбные отходы придают свинине неприятный рыбный привкус. Поэтому также корма следуют скармливать в органическом количестве.

1.8. В условиях интенсификации свиноводства повышается требования к полноценности кормления. Несбалансированность рационов, низкий или чрезмерно обильный уровень кормления, низкое качество кормов основные причины нарушенного обмена веществ у животных. Полноценность кормления контролируют в основном двумя методами:

1. зоотехнический  контроль включает проверку рационов по составу, питательности, сбалансированности и качеству кормов, а также по величине приростов, оплата кормов. Определяют соответствие рационов существующим кормам.

Рационы контролируют по всем 27-29 показателям.

2. Физиолого-биологический контроль позволяет быстро и точно определить конкретную недостаточность питательных веществ в кормлении.

О полноценности протеинового питания мы судим по количеству белков сыворотке крови. Кислотная емкость крови характеризует состояние обменных процессов. Если менее 460 мг %, развивается ацидоз, более 580 – алкалоз. Минеральное питание контролируется по содержанию кальция и фосфора.

Витаминная обеспеченность контролируется по содержанию в сыворотке крови  витамина А.

Анализ состава крови в норме у свиней содержится: гемоглобина 90-110 г/л; число эритроцитов 1012 л – 6-7,5; СОЭ 8 мл/ч, число лейкоцитов 109 л – 8-16; базофилов % - 0,5; эозинофилов – 2,0; лимфоцитов – 45; моноцитов – 1,5.

Кроме анализа крови определяется состав мочи (плотность 1,018 – 1,040; осмотическое давление – 23-30 мл рт. ст., реакция мочи – 5,7- 7,0), температура тела 38оС, дыхание 10-30раз/мин; пульс 60-80раз/мин.

Определение этих показателей позволяет выявить отклонения от нормы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Часть 2. Анализ рациона хозяйства. Определение нормы и составление предлагаемого рациона для подсосных свиноматок в возрасте старше 2 лет живой массой 230 кг с 10 поросятами при отъёме их в 35-45 дней на март 2005г на комплексе совхоза-комбината «Лучёса»

Назначен рацион :травяная мука гороховая 1 кг

                               Сыворотка сладкая 3кг 

                               Комбикорм СК-1 5 кг

Анализируемый рацион

Показатели	Норма	Корма			Содер- жится	± к норме
		Травяная мука гороховая	Сыворотка сладкая	Комбикорм СК -1
Суточная дача, кг	X	1	3	5	Х	Х
Кормовые единицы, кг	6,9	0,63	0,27	5,3	6,2	-0,7
Обменная энергия, МДж	76,4	7,88	3,3	53,5	64,68	-11,72
Сухое вещество, кг	5,31	0,8	0,18	4,25	5,23	- 0,08
Сырой протеин, г	988	140	30	795	965	-23
Переваримый протеин, г	770	85	27	620	732	-38
Лизин, г	42,5	8,0	1,8	35	44,8	+2,3
Метионин+цистин, г	25,5	3,1	0,3	27	30,4	+4,9
Сырая клетчатка, г	372	178	---	320	498	+126
Поваренная соль, г	31	---	---	50	50	+20
Кальций, г	49	16,1	1,2	51	68,3	+19,3
Фосфор, г	40	4,4	1,5	40,5	46,4	+6,4
Железо, мг	616	266	6,0	1020	1292	+676
Медь, мг	90	4,4	0,6	73,5	78,5	- 11,5
Цинк, мг	462	27,6	3,4	580	611	+149
Марганец, мг	250	102,4	0,9	355	458,3	+208,3
Кобальт, мг	9	0,07	0,03	1,35	1,45	-7,55
Йод, мг	1,9	0,26	---	4,5	4,76	+2,86
Каротин, мг	62	180	---	50	230	+168
Витамин А, тыс. МЕ	31	---	---	10	10	-21
Витамин D,тыс. МЕ	3,1	0,15	---	10,09	10,19	+7,13
Витамин E, мг	218	86	---	205	291	+73
Витамин В1, мг	14	1,3	0,9	20,5	22,7	+8,7
Витамин В2, мг	37	14,5	5,1	37	56,6	+19,6
Витамин В3, мг	122	4,3	16,2	120	140,5	+18,5
Витамин В4, г	6,2	0,39	0,3	7	7,69	+1,49
Витамин В5, мг	430	41	3,0	480	524	+94
Витамин В12, МГ	154	---	3,0	230	233	+79

 

 

 

Структура рациона:                          Кальций-фосфорное отношение 1,3:1           

• концентраты        85,5%
• грубые                  10,16%
• КЖП                     4,34%

Недостатка в витамине А не испытывает, так как он у взрослых животных синтезирует из каротина.

Набор кормов данного рациона вполне соответствует природе и вкусовым качествам свиней, свиньи охотно поедают данные корма. Количество кормов соответствует вместимости пищеварительного тракта.

Избыточное содержание клетчатки негативно влияет на переваривание кормов, использование питательных веществ, ведет к уменьшению среднесуточных приростов, повышение расходов кормов на 1 кг прироста.

Основа рациона – покупные корма.

Корма достаточно разнообразны.

Структура рациона соответствует рекомендуемой.

Рекомендуемая структура рациона:

грубые – 5 %

КЖП - 5-10%

концентраты – 80-90%

Большие дачи травяной муки ведут к увеличению содержание клетчатки, что негативно сказывается на здоровье животных и качество их продукции.

 Рацион не сбалансирован  по некоторым  элементам питания.

Избыток поваренной соли приводит к избытку натрия и хлора в организме в результате его изменяется регуляция кислотно-щелочного баланса и осмотического давления, от которого зависит транспорт питательных веществ: к клеткам, удаление шлаков, поддержание водного баланса в тканях.

При недостатке меди нарушается нормальная функциональная деятельность многих органов, замечается отсутствие аппетита, отставание в развитии, задержка рост, ухудшение общего состояния здоровья, диарея, нарушение пигментации шерсти.

Недостаток кобальта ведет к потери аппетита, диареи, чешуйчатости кожи.

Недостаток протеина и обменной энергии ведет к тому, что животные начинают худеть, теряется аппетит, резко увеличиваются затраты кормов.

Данный рацион не соответствует предъявленным к нему требованиям, по этому я предлагаю свой рацион.

 

 

 

 

 

Предлагаемый рацион

Показатели	Норма	Корма				Содер- жится	± к норме
		Травяная мука гороховая	Карто-фель сырой	Сыво-ротка сладкая	Комби-корм К54 -1
Суточная дача, кг	X	0,2	4	3	5,1	Х	Х
Кормовые единицы, кг	6,9	0,126	1,16	0,27	5,304	6,86	- 0,04
Обменная энергия, МДж	76,4	1,576	13,56	3,3	1055,7	1074,1	+997,74
Сухое вещество, кг	5,31	1,664	8,84	0,177	0,00434	10,685	+5,3753
Сырой протеин, г	988	28	72	30	892,5	1022,5	+34,5
Переваримый протеин, г	770	17	52	27	678	774	+4
Лизин, г	42,5	1,6	4,8	1,8	41,8	50	+7,5
Метионин+цистин, г	25,5	0,62	3,6	0,3	29,1	33,62	+8,12
Сырая клетчатка, г	372	7	24	---	372	403	+31
Поваренная соль1, г	31	---	---	---	20,4	20,4	0
Кальций, г	49	3,22	2	1,2	44,4	50,82	+1,82
Фосфор, г	40	0,88	3,2	1,5	39,8	45,38	+5,38
Железо, мг	616	53,2	39,6	6	882,3	981,1	+365,1
Медь2, мг	90	0,88	3,2	0,6	47,9	52,58	0
Цинк3, мг	462	5,52	28	3	236,1	272,62	0
Марганец4, мг	250	20,48	4	0,9	181,6	206,98	0
Кобальт5, мг	9	0,014	0,04	0,03	4,08	4,164	0
Йод, мг	1,9	0,052	0,28	---	10,7	11,032	+9,132
Каротин, мг	62	36	---	---	47	83	+21
Витамин А, тыс. МЕ	31	---	---	---	10710	10710	+10679
Витамин D,тыс. МЕ	3,1	30	---	---	4794	4824	+4820,9
Витамин E6, мг	218	17,2	3,2	---	153	173,4	0
Витамин В1, мг	14	0,26	4,8	0,9	22,4	28,36	+14,36
Витамин В27, мг	37	2,9	1,2	5,1	21,4	30,6	0
Витамин В3, мг	122	0,86	148	16,2	68,9	233,96	+111,96
Витамин В4, г	6,2	78	80	360	6,6	524,6	+518,4
Витамин В5, мг	430	8,2	52	3	489,6	552,8	+122,8
Витамин В12, МГ	154	---	---	3	159	162	+8

 

Набор кормов данного рациона вполне соответствует природе и вкусовым качествам свиней. Они охотно поедают данные корма. Количество кормов соответствует вместимости пищеварительного тракта, отрицательного влияния не оказывает. Корма достаточно многообразны. Структура:

грубые – 2%;

КЖП – 4%;

концентраты – 78%

клубнеплоды – 16%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Часть 3. Расчет в годовой потребности в кормах подсосных свиноматок среднегодовое поголовье110 голов, отъём поросят в 26 дней, на комплексе совхоза-комбината «Лучёса».

Годовая потребность в к. ед.- 1215

Переваримый протеин -127,1.

Годовой рацион

Показатели	Корма				Итого
	Травяная мука клеверо-тимофее чная	Обрат	Комбикорм СК-1	Клеверо Тимо-феечная смесь
1	2	3	4	5	6
1. Структура год рациона %	2	3	90	5	100
2.К. ед. за счёт отд. кормов	24,3	36,5	1093,5	60,75	1215
3.К. ед. в 1 кг. корма	0,55	0,13	1,06	0,16	-
4.Пер. протеина в 1 кг. корма	0,063	0,031	0,106	0,018	-
5.Требуется скормить 1 голове, кг.	44,18	280,8	1031,6	379,7	-
6.В них пер. протеина, кг.	2,8	8,7	109,3	6,3	127,1
7.продолжительность скармливания, дн.	215	365	365	150	-
8.Корма в сутки на гол., кг.	0,21	0,8	2,82	2,53	-
9.Потери при хранении, %	-	-	-	10	-
10. То же, кг.	-	-	-	37,97	-
11. Страховой фонд, %	10	-	-	-	-
12.То же, кг.	4,4	-	-	-	-
13. Требуется заготовить кормов на 1 голову, кг.	48,58	280,8	1031,6	417,67	-
14. Требуется заготовить кормов на всё поголовье, т.	5,4	30,9	113,5	46	-