Составление проектного задания на проектирование свинарника – маточника на 300 голов свиней

 

 МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО  ХОЗЯЙСТВА   И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ

РЕСПУБЛИКИ  БЕЛАРУСЬ     

 ВИТЕБСКАЯ  ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ

МЕДИЦИНЫ

Кафедра гигиены сельскохозяйственных животных

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по  гигиене сельскохозяйственных животных на тему:

“ Составление  проектного задания на проектирование свинарника – маточника на 300 голов свиней

Выполнена:            3 курс   15 группа  факультет ветеринарной медицины

Кирилкин А.А.

РУКОВОДИТЕЛЬ :                                   ______________________

Выполнена                                                   “    ” марта 2000 года

Введение

1. Условие индивидуального  задания
2. Санитарно-гигиенические  нормативы
3. Требования, предьявляемые  к выбору земельного участка  для строительства. Санитарные  зоны и разрывы.
4. Расчет размеров помещения  по длине, ширине и краткая  характеристика технологического  процесса.
5. Расчет часового объема  вентиляции и рекомендации по  расположению вентиляционного оборудования.
6. Расчет теплового баланса  в помещении
7. Расчет естественного  и искусственного освещения основного  помещения.
8. Требования к полам  в помещении
9. Санитарно-гигиеническая  оценка методов удаления и  обеззараживания навоза.
10. Расчет потребности  питьевой воды в помещении.
11. Санитарно-гигиенические  требования, предъявлояемые к вспомогательным  помещениям.
12. Расчет потребности  в выгульных двориках и их  гигиеническая роль
13. Требования, предьявляемые  к устройству и оборудованию  мест для взвешивания и погрузки  скота.
14. Санитарно-гигиеническая  оценка методов утилизации трупов  и требованиия к ветеринарно-санитарным  обьектам.
15. Список литературы
16. План помещения

 

В решении  важнейшей проблемы обеспечения  человечества продуктами питания ведущее место принадлежит свиноводству – наиболее скороспелой отрасли животноводства. В мире удельный вес свинины в общем производстве мяса в последние годы вырос до 40%, причем преимущественно за счет высокоразвитых стран Европейского экономического сообщества, где на долю свинины приходится больше, чем на говядину и мясо птицы, вместе взятых.

Основной путь развития мирового свиноводства состоит  в освоении интенсивных технологий производства, базирующихся на полноценном  кормлении, создании оптимальных условий  содержания применительно к различным  половозрастным группам животных, использование  высокопродуктивных пород и типов свиней. Реализация достаточно высокого продуктивного потенциала современных пород свиней можно достичь, применяя передовые приемы разведения, как на чистопородной, так и на межпородной основе, в том числе гибридизации. Большая роль в этом принадлежит племенным хозяйствам, постоянно улучшающим местные породы и типы свиней и продающим товарным хозяйствам двух и трехпородных гибридов свиней для дальнейшего их промышленного скрещивания с целью получения явления гетерозиса. Это дает возможность получать больше продукции без увеличения поголовья, а, следовательно, и материальных затрат. Ориентиром в свиноводстве должны служить показатели, доступные массовому производству – получение от матки 20 – 25 поросят в год, прирост молодняка на откорме на уровне 800 – 1000 г/сутки с затратами кормов на 1 кг прироста не более 3 к.ед.

Очень важное значение имеет поголовье свиноматок в племенных хозяйствах. От здоровья и племенных качеств маток  в значительной степени зависит результативность работы в цехе воспроизводства. Еще более важное значение имеет это в условиях крупных промышленных комплексов, где применяется метод искусственного осеменения. В этом случае необходимо высокое качество спермы, заготавливаемой от хряков.

Поэтому к  гигиене выращивания свиноматок нужно предъявлять соответствующие  строгие требования с начала их отбора на племя, т.е. с подсосного периода, и уж тем более в период их интенсивного использования.При нарушении нормативных  параметров микроклимата для маток  у них могут развиваться заболевания  различной этиологии, что резко  скажется на их половой функции. При  плохих условиях содержания снижается  продолжительность жизни и использования  маток , а в случае грубого нарушения  режима может быть даже падёж животных.

Свинарник-маточник на 300 голов. Свиноматки холостые живой  массой 100 кг – 100 голов, свиноматки холостые живой массой 200 кг – 60 голов, легкосупоросные  свиноматки живой массой 150 кг – 110 голов, проверяемые свиноматки живой массой 150 кг – 30 голов. Район – Лепель. Стены  – кирпичные.

Средняя абсолютная влажность в, г/м³:

Ноябрь – 4.35

Январь – 2.70

Март – 3.00

Средняя месячная температура, ^оС:

Ноябрь –  — 0.2

Январь -  -7.2

Март — -2.5

2.Санитарно-гигиениическиие  нормативы

Температура воздуха, оС	14-16
Относительная влажность, %	60-85
Воздухообмен , м3/ч на 1ц живой массы	35-60
Скорость движения воздуха, м/с	0.3-1.0
Углекислый газ, %	0.2
Аммиак, мг/м3	20
Сероводород, мг\м3	10
Микробная обсемененность, тыс.мк. тел\м3	До 100
Световой коэффициент	1/10-1/12
Коэффициент естественной освещенности	1.2
Удельная мощность ламп, Вт\м2	4.0-5.0
Площадь пола   м2/гол.	1.9
Фронт кормления, м	0.4-0.5
Допустимый уровень шума, дБ	70
Выход навоза от 1 головы в  сутки/кг	6
Площадь навозохранилища  на 1 голову, м2	0.4
Суточное потребление  воды, л	25

 

От выбора земельного участка под свиноводческую ферму, и, особенно под племенную  ферму, зависят условия содержания животных, их здоровье и продуктивность.

• Обычно проектируемые сельскохозяйственные здания и сооружения размещают в производственных зонах перспективных населенных пунктов. К земельному участку под свиноводческую ферму предъявляют очень строгие требования. Для обеспечения этих требований участок должен выбираться комиссионно. В комиссию должны входить представители проектной и строительной организаций, представители руководства хозяйства, санитарно-эпидемиологическая служба района и, в обязательном порядке, главный ветеринарный врач хозяйства и зоотехник. На основании обследования территории под строительство фермы комиссия составляет акт о выборе площадки, подписанный всеми её членами и заверенный в вышестоящей организации.
• В свиноводстве, при выборе участка под ферму необходимо также активно учитывать экологические последствия строительства, а затем и эксплуатации свиноводческой фермы.
• Участок под ферму для свиней должен быть благополучным в отношении заразных и незаразных болезней, т.е. на этом месте не должно быть в прошлом животноводческих и птицеводческих предприятий, скотомогильников, захоронений и других подобных объектов.
• Почва на данном участке должна быть здоровой, т.е. хорошо подвергаться самоочищению. Для этого необходимо выбирать территорию с крупнозернистыми почвами, какими являются гравенистые, хрящевые, песчаные. Глинистые почвы не желательны, так как они плохо водопроницаемы и воздухопроницаемые, что способствует плохой санации почвы.
• Уровень грунтовых вод на участке должен быть не менее 2м от поверхности земли или 1м от нижнего края фундамента.
• Участок под ферму должен быть немного возвышен по рельефу, относительно ровным и с уклоном на юг не более 5 градусов.
• Территория фермы должна достаточно облучаться солнечной радиацией и проветриваться, но, в то же время, должна быть защищена от господствующих в данной местности ветров, заносов песка и снега по возможности лесными полосами.
• На территории фермы желательно высадить деревья, которые обладают санирующим действием, такие как клён полевой, тополь канадский и хвойные деревья.
• Территория фермы должна быть обеспеченна качественной питьевой водой в достаточном количестве.
• Участок фермы должен иметь хорошие, удобные подъездные пути. Он должен находиться недалеко от кормовых угодий для снижения затрат на транспортировку корма, что, в конце концов, благоприятно скажется на экономических показателях работы фермы.
• Территория фермы должна иметь определенные санитарные разрывы от других объектов. Так, от свиноводческой фермы до населенного пункта должно быть не менее 500м; от дорог – 150м; от промышленных предприятий и скотомогильников – 1000м. Лучше, если между фермой и объектами будет находиться естественные преграды.
• Свиноводческие фермы располагают ниже населенного пункта по рельефу местности и с подветренной стороны от него.

Размер участка  определяют в зависимости от поголовья, направления работы фермы с учетом расширения фермы и обеспеченности кормовой базой. В данном случае производственная зона будет иметь площадь 150 * 200 = 30000 метров квадратных. 

1. Расчет метрических  параметров помещения определим  исходя из ширины здания. Она  складывается из пристеночных  проходов, навозных лотков с транспортёром,  глубины станков, ширины кормовых  и навозных проходов, что составляет -  12 м.

2. Рассчитаем  длину здания:

Норма площади  на 1 легкосупоросную свиноматку составляет 1.9м². Если в станке содержится 10 животных, то он должен быть площадью 10*1.9м²= 19м². Если у нас глубина станка составляет 3.5м, то длина его будет равна  19м² : 3.5м=5.43м

У нас на ферме  содержится 300 свиноматок. По ширине здания располагается 2 ряда станков, тогда  всего станков надо 300 : 10 = 30, а  в одном ряду  30 : 2 = 15 станков. Длина станка составляет 6.33 м, тогда длина ряда будет 6.33 м * 15 = 95 м. Проход у ворот будет составлять 2.5м с каждой стороны , тогда длина здания для свиноматок будет 95м + 2.5м * 1.5 = 100м

3. Расчёт площади  помещения.

Площадь находится  из произведения длины и ширины, то есть:

12 м*100 м = 1200 м²

4. Расчёт объёма  помещения.

Высота стен в помещении составляет 3м. Высота в коньке – 5м. Отсюда, объём помещения  будет составлять:

V = a*b*c = 12 м* 100м* 3м  = 3600 м³, где

a – длина  помещения;

b – ширина  помещения;

c – высота  стен.

Помещения для  содержания  холостых и легкосупоросных свиноматок будет иметь прямоугольную форму. Оно должно обеспечиваться нормативными параметрами микроклимата.

Ферма будет  устроена для содержания  холостых и легкосупоросных свиноматок в групповых станках по 10 голов. Расположение станков двухрядное с наличием и продольных проходов. Раздача кормов производится мобильным кормораздатчиком. Кормление животных будет производиться в станках с обеспечением нормативных показателей фронта кормления. Кормушки расположены на стенках станков, прилегающих к кормовому проходу.

Удаление навоза из помещения производится скребковым транспортером с погрузкой в  тракторный прицеп наклонным транспортером  в специальном навозном тамбуре.

Помещение имеет 2 двойных ворот с  каждой торцевой стороны здания.

Вентиляция  помещения происходит при помощи приточных воздуховодов над каждым рядом станков с подогревом воздуха  и вытяжных шахт.

Водоснабжение фермы централизованное. Подача воды животным – в специальные автопоилки.

Перегородки в станках для свиноматок должны быть высотой 0.8  — 1.2 м .чет часового объема венти 

Вентиляция  в животноводческом помещении играет очень важную роль, так как обеспечивает приток свежего воздуха и отток  использованного, что улучшает микроклимат  помещения.

Животные выделяют в окружающую воздушную среду  тепло, водяные пары, газы (углекислоту  и др.). В результате разложения органических веществ образуются вредные газы – аммиак, сероводород и др. В  помещениях с недостаточным воздухообменом происходит накопление вредных выделений  сверх допустимого предела. При  этом ухудшаются процессы обмена веществ, общее физиологическое состояние, перевариваемость и усвоение питательных  веществ корма. В результате этого  снижается естественная резистентность и здоровье животных, их продуктивность и качество продукции.

Для расчета  объема вентиляции необходимо:

• Рассчитать часовой объем вентиляции
• Кратность воздухообмена
• Количество воздухообмена на 100 кг живой массы
• Общее сечение вытяжных и приточных каналов и определить их количество

Рассчитываем  часовой объем вентиляции ( L ).

L = (Q + %) : (q₁ – q₂),  где

L – часовой  объем вентиляции;

Q – количество  граммов влаги, выделяемое животными  за 1 час в виде водяных паров;

% — количество  водяных паров, ушедших на испарение  с огрождающих конструкций;

q₁ – абсолютная влажность воздуха помещений, при которой относительная влажность находится в пределах нормы;

q₂ – средняя абсолютная влажность за ноябрь и март по данной климатической зоне.

Найдем Q:

100 свиноматок  массой 100 кг выделяют за 1 час  100 * 101 г/ч = 10100 г/ч

60 свиноматок  массой 200 кг выделяют за  1 час 60 * 134 г/ч = 8040 г/ч

110 голов массой 150 кг выделяют: 110 * 118 = 12980 г/ч

30 голов массой 150 кг выделяют: 30 * 118 = 3540 г/ч

Итого, по помещению: 10100 + 8040 + 12980 + 3540 = 34660 г/ч

При применении полов без подстилки в свиноводческом помещении % = 30, то есть составляет 34660 * 0.3 = 10398 г/ч

q₂ составляет (4.35+3.0) : 2 = 3.68

Найдем q₁. По таблице “Максимальная упругость водяного пара” берем значение абсолютной влажности для +15 ^оС. Она составляет 12.7 мм рт.ст. Но это значение для 100% относительной влажности. Чтобы привести это к нормальному значению относительной влажности (75%), составим пропорцию:

12.7 – 100%

х  — 75%

Откуда, х = 9.53 мм рт.ст.(  или г/м³)

Найдём L:

L = (34660 + 10398) : (9.53 – 3.68) = 7702.2 м³/ч

• Теперь рассчитаем кратность воздухообмена по формуле:

N = L : V , где

N – кратность  воздухообмена, которая показывает  сколько раз в течение часа  воздух в помещении необходимо  заменить на новый;

L – часовой  объём вентиляции;

V – объём  помещения.