Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Января 2013 в 18:17, реферат
1.Химический состав и пищевая ценность свежих плодов.
2. Классификация плодов и характеристика плодов.
3.Консервированное плодоовощное сырье.
3. Консервированное плодоовощное сырье
Список литературы