Анализ деятельности предприятия ОАО "Владхлеб"

Оглавление

 

Введение 3

Глава 1. Теоретические основы формирования сбытовой политики предприятия 6

1.1 Сущность сбытовой политики 6

1.2 Определение функций канала сбыта 13

1.3 Стимулирование сбыта как элемент продвижения продукта 23

Глава 2. Анализ деятельности предприятия ОАО "Владхлеб" 28

2.1 Организационно-экономическая деятельность предприятия ОАО "Владхлеб" 28

2.2 Особенности сбытовой политики на предприятии 31

2.3 Оценка эффективности сбытовой политики ОАО "Владхлеб" 34

Заключение 40

Список литературы 41

 

 

Введение

 

Актуальность выбранной темы курсовой работы не вызывает сомнения и обусловлена тем фактом, что успех на рынке в продаже того или иного товара зависит не столько от производственных и финансовых возможностей фирм, сколько от планирования сбытовой деятельности предприятия. Проблемы сбыта отечественной продукции в настоящие время являются достаточно структурированными с преобладанием их количественных элементов, поскольку качественные ввиду отсутствия полноценного платёжеспособного спроса потребителей представлены крайне слабо.

Планирование сбытовой деятельности предприятия состоит в том, чтобы доводить товары до потребителя в том месте, в том количестве и такого качества, которые требуются. При планировании сбытовой деятельности достижение целей производства происходит через оценку и удовлетворения требований потребителя. Формирование сбытовой деятельности осуществляется по таким критериям, как цена, потребительские свойства, качество, условия распределения, ограничения в международной торговле, время обслуживания потребителей. Предприятия, добившиеся минимального времени обслуживания потребителей, получают конкурентные преимущества, способствующие расширению зоны потенциального сбыта своей продукции.

Важнейшим инструментом в улучшении  работы предприятия становится логистика. Задачи логистики включают в себя такие сферы деятельности, как изучение спроса на продукцию и услуги предприятия; формирование портфеля заказов потребителей, участие в ассортиментной загрузке производства заказами потребителей, перспективное, текущее и оперативное планирование сбыта, осуществление мероприятий по стимулированию сбыта, осуществление принципа системности, т.е. управление распределением во взаимосвязи всех элементов сбытовой деятельности.

На основе анализа структуры  сбыта предприятия можно определить, какие виды продукции и какие  хозяйственные подразделения обеспечивают большую доходность. Это становится особенно важным в современных рыночных условиях, где финансовая устойчивость предприятия зависит от специализации и концентрации производства.

Организация службы сбыта на предприятии  играет огромную роль в сфере сбыт продукции и правильно отлаженная система сбыта может снизить  уровень затрат на реализацию продукции  и тем самым принести дополнительную прибыль предприятию.

Все вышеприведенные факторы обуславливают  значимость тематики работы на современном  этапе, направленной на глубокое и всестороннее изучение сбытовой деятельности на предприятиях в организациях и нахождение путей совершенствования сбытовой политики фирмы.

В связи с этим целью данной курсовой работы является анализ сбытовой политики предприятия.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующий ряд задач:

- дать определение понятия системы  сбыта на предприятии, раскрыть  её значение;

- изучить роль логистических  посредников в распределении  продукции;

- рассмотреть систему основных  экономических показателей деятельности предприятия и показатели финансовых результатов от реализованной продукции;

- провести анализ организация  сбыта на предприятии;

- на основании проведенного  исследования разработать рекомендации  по направлению в совершенствовании  планирования сбытовой деятельности  в организации на логистической  основе.

Объектом исследования выступает предприятие Приморского края – ОАО «Владхлеб».

Предметом исследования является сбытовая деятельность ОАО «Владхлеб».

Цель и задачи работы обусловили выбор ее структуры. Работа состоит из введения, глав, заключения, списка использованной при написании работы литературы.

Первая глава работы посвящена  изучению теоретических аспектов сбытовой деятельности предприятия. Во второй главе  проводится определение функций канала сбыта, в третье главе рассматривается анализ деятельности предприятия ОАО "Владхлеб". Такое построение работы наиболее полно отражает организационную концепцию и логику излагаемого материала.

При написании работы были использованы учебники по коммерческой логистике, а  также ряд статей экономических  журналов и газет.

Данная работа характеризуется  достаточно глубоким изучением теоретических аспектов, научно обоснованным анализом с учетом изученного материала.

 

Глава 1. Теоретические основы формирования сбытовой политики предприятия

1. Сущность сбытовой политики

 

Фирмы имеют альтернативы в организации  распределения своего продукта. При этом в её основе лежат принципиальная ориентация удовлетворения многообразных запросов конечного потребителя (либо на построение такой системы распределения, которая была бы эффективна, как для самой фирмы, так и для посредников) и способ её существования, рассматриваемый как совокупность действий по максимальному приближению товара к целевой группе потребителей (либо наоборот, привлечение потребителей к товару фирмы). Выбор ориентации и способа удовлетворения запросов потребителей и составляет суть фирменной «политики» фирмы в области сбыта.

Основными элементами сбытовой политики являются следующие:

- транспортировка продукции —  её физическое перемещение от  производителя к потребителю;

- доработка продукции — подбор, сортировка, сборка готового изделия  и прочее, что повышает степень  доступности и готовности продукции  к потреблению;

- хранение продукции — организация  создания и поддержание необходимых её запасов;

- контакты с потребителями —  действия по физической передачи  товара, оформлению заказов, организации платёжно-расчетных операций, юридическому оформлению передачи прав собственности на товар, информированию потребителя о товаре и фирме, а также сбору информации о рынке.

Система сбыта продукции — ключевое звено логистики сбыта и своего рода финишный комплекс во всей деятельности фирмы по созданию, производству и доведению товара до потребителя.

Собственно, именно здесь потребитель  либо признаёт, либо не признаёт все усилия фирмы полезными и нужными для себя и, соответственно, покупает или не покупает ее продукцию и услуги.

Но все же сбыт продукции необходимо рассматривать как составляющий элемент логистики.

Прежде чем осуществлять непосредственное распределение продукции, надо удостовериться в том, чтобы товар был надлежащего качества, по приемлемой цене, и была проделана работа в области мер продвижения товара.

Существует несколько причин, определяющих роль сбытовых систем в логистике. Одна из них — это необходимость. Вторая из причин — это борьба за деньги потребителя. Следующая причина — это рационализация производственных процессов.

Об этой роли сбытовой сети писали еще экономисты прошлого столетия. Конкретно речь идет о том, что есть ряд финишных операций производства, которые связаны в большей мере не с изготовлением, а с подготовкой товара к продаже (сортировка, фасовка, упаковка). Все эти операции целесообразно осуществлять уже на этапе «завод – потребитель», то есть перед транспортировкой, на складах, в магазинах, в предпродажном процессе; и от своевременности, качества и рациональности их выполнения существенно зависит сбыт как таковой.

Сказанное выше оправдывает это: чем  ближе и теснее соприкасается  товар с покупателем, тем больший  смысл возложить на службу сбыта  его доработку и подготовку к продаже.

Четвертая причина — это проблемы эффективности рыночного поведения и развития фирмы. Самое важное в познании и удовлетворении потребностей потребителей — это изучать их мнение о товарах фирмы, конкурирующих товарах, проблемах и перспективах жизни и работы потребителей. Кто и где может делать это наиболее эффективно? Ответ мировой практики однозначен: прежде всего, это можно делать там, где фирма непосредственно соприкасается с потребителем, то есть в системе сбыта. И делать это должен персонал, занятый в этой системе.

Приведенных причин вполне достаточно, чтобы понять, как важна в коммерческой логистике подсистема сбыта и  почему в условиях изобильных рынков на нее расходуются огромные средства.

Выбор способа сбыта продукции  является неотъемлемой частью логистики сбыта на предприятии и предполагает интерпретацию всей деятельности фирмы, необходимо соответствующим образом планировать и организовывать систему сбыта продукции от предприятия-изготовителя к получателю.

Процесс организации товародвижения включает следующие этапы

- выбор места хранения запасов  и способа складирования;

- определение системы перемещения  грузов;

- введение системы управления  запасами;

- установление процедуры обработки  заказов;

- выбор способов транспортировки  продукции.

При эффективной организации товародвижения каждый из этих этапов планируется  как неотъемлемая часть хорошо уравновешенной и логически построенной общей  системы.

Несмотря на то, что главных классификационных  признаков всего два (основа организации  системы и число посредников), отношения между фирмой-производителем, торговыми посредниками и конечными потребителями могут приобретать множество видов и форм.

Наиболее активная роль в этих отношениях принадлежит фирме-производителю, которая  при выборе системы сбыта в  первую очередь учитывает фактор риска товародвижения, а также оценивает издержки на сбыт и прибыль.

Позиции, занимаемые фирмами по отношению  к сбыту, имеют признаки позволяющие классифицировать сбыт по видам (таблица 1).

 

Таблица 1 - Классификация сбыта  по видам

Признак классификации	Виды сбыта
1. По организации системы сбыта	1.1. Прямой – непосредственная реализация  продукции производителя конкретному потребителю.
	1.2. Косвенный – использование независимых торговых посредников в канале сбыта.
2. По числу посредников	2.1. Интенсивный – большое число оптовых и различных посредников. Цель: расширение сбыта, приближение  товара к потребителю.
	2.2. Селективный – ограничение числа посредников. Цель: достижение большого объема продаж при сохранении контроля над  капиталом сбыта.
	2.3. Исключительный – малое (или единичное) число посредников. Цель: сохранение престижного  образа и контроля за каналом сбыта.

 

Система прямого сбыта предусматривает  непосредственную реализацию продукции конечному потребителю. Соответственно, их связывает и прямой канал сбыта. Ее отличительной особенностью является возможность для фирмы-производителя контролировать путь прохождения продукции до конечного потребителя, а также условия её реализации.

Однако в этом случае фирма несет  существенные внепроизводственные  издержки, обусловленные необходимостью создания дорогостоящих товарных запасов, и затрачивает большое количество ресурсов на осуществление функции непосредственного доведения (продажи) товара до конечного потребителя, при этом возлагая на себя все коммерческие риски товародвижения.

Вместе с тем, с позиции фирмы-производителя, преимуществом такой формы сбыта  является её право на максимальный объем прибыли, какой только можно  выручить от продажи производимой продукции (услуг).

Коммерческую выгоду прямого канала сбыта усиливает возможность  непосредственного изучения рынка  своих товаров, поддержания тесных связей с потребителями, проведения исследований по повышению качества товаров, воздействия на скорость реализации с целью уменьшения дополнительной потребности в оборотном капитале.

Прямой сбыт осуществляют, используя  принадлежащие фирме производителю:

- региональные сбытовые филиалы,  имеющие штат квалифицированных специалистов, знающих местный рынок, конкурентов, способных предложить соответствующие запросам потребителей условия продажи товаров и сервис;

- сбытовые конторы или службы  без создания товарных запасов  с выполнением функций по заключению сделок «под заказ», изучению рынка поддержанию контактов с потребителями;

- специальных агентств имеющих  или не имеющих право на  заключение сделок, функциональные обязанности которых, помимо прочих, входит демонстрация товара клиенту;

- розничную сеть (киоски, магазины, салоны и др.).

 

Логистика сбыта начинается там, где  производство ориентируется на рынок, на спросы покупателей. Но это только одна его сторона. А с другой стороны, он сам оказывает активное влияние  на рынок и покупателя.. Эти функции в сущности включают две подфункции: - влияние на публику с целью заставить людей купить товар. Эта подфункция называется “формирование спроса”; - влияние на работников сбыта, на торговый персонал с целью заставить их активно и инициативно работать. Эта подфункция называется “стимулирование сбыта”. Естественно, что эти подфункции взаимно связаны, переплетаются, поэтому выделение их в какой-то мере условно.