Повышение результативности коммерческой деятельности ОАО «Саранский хлебокомбинат»

Резервом увеличения режимного времени является увеличение сменности работы оборудования. На наш взгляд, поиск дальнейших путей повышения эффективности использования оборудования не требуется в связи с пропорциональным увеличением коэффициента модернизации.

Снижение материалоемкости продукции – важный критерий оценки уровня производства. Уровень обеспеченности является показателем качества расчёта потребности в материальных ресурсах. Завышение потребностей ведёт к образованию сверхнормативных запасов, которое в данном случае не наблюдается, снижению оборачиваемости и к финансовым затруднениям, а занижение – к невыполнению плановых расчётов. Рациональное использование материалов является одним из важнейших факторов роста производства и снижения себестоимости продукции, а следовательно, и роста прибыли и уровня рентабельности.

Факторы, влияющие на изменение  норм расхода материалов, подразделяются на следующие группы:

1. совершенствование технической подготовки производства;
2. совершенствование процесса производства;
3. совершенствование организации производства.

Совершенствование подготовки производства включает рационализацию конструкций изделий, выбор заготовок, материалов. Рационализация выбора материалов включает, например, использование  сахарных заменителей вместо сахара. Совершенствование процесса производства сводится к улучшению технологии (рациональное использование материалов согласно рецептуре, уменьшение излишков и остатков сырья), к ликвидации брака. Совершенствование организации производства – это внедрение новейших форм организации труда, развитие специализации, улучшение планирования материально-технического снабжения, улучшение использование отходов.

Относительная экономия по заработной плате не полностью  характеризует использование имеющихся резервов экономии, не отражает возможности экономии по так называемым условно-постоянным выплатам, которые не должны возрастать в таких же пропорциях, как и продукция.

Важнейшим условием повышения  эффективности производства является более быстрый рост производительности труда по сравнению с ростом средней заработной платы. Такое соотношение в темпах обеспечивает экономию себестоимости продукции по элементу заработной платы. Лучшим измерителем производительности труда является чистая продукция, а не товарная (валовая).

Важным направлением повышения эффективности производства является повышение качества производимой продукции.

Три основных производственных фактора – средства труда, предметы труда и сам труд – определяют себестоимость продукции. В соответствие с этим анализ путей снижения себестоимости можно вести в разрезе основных элементов затрат: 1). Опережающий рост производительности труда по сравнению со средней заработной платой, что приводит к сокращению доли заработной платы в стоимости продукции; 2). Экономия предметов труда, что приводит к росту материалоотдачи и сокращению доли затрат предметов труда в стоимости продукции; 3). Рациональное использование техники и основных производственных фондов в целом, что приводит, как правило, не только к росту фондоотдачи, но и к сокращению доли амортизации в стоимости продукции.

Все резервы снижения себестоимости продукции можно  объединить в следующие основные группы:

- повышение производительности  рабочих, относительное  снижение  прямых затрат по заработной плате;

-  внедрение передовой  техники и технологии, лучшее использование оборудования, сокращение расходов по его содержанию и эксплуатации;

- удешевление заготовки  и лучшее использование предметов  труда, сокращение прямых материальных затрат;

- сокращение административно-управленческих  расходов;

- сокращение и ликвидация  потерь.

Хотелось бы более  подробно остановится на рекламной  деятельности предприятия. На сегодняшний  день отсутствует реклама производимой продукции. Реклама публикуется лишь в газетах: «Столица С» и «Вечерний Саранск», которые относятся к категории местной прессы. Надо отметить, что реклама на телевидении присутствует в планах развития организации.

Реклама продукции осуществляется по средствам участия на выставках, на которых заключаются не только договора на поставку продукции, но и бартерные сделки, в частности в 2011 – 2003 (ВДНХ), году  заключены договора с такими предприятиями, как ООО «Чамзинская птицефабрика», ОАО «Молочный комбинат «Саранский», ГУП «Развитие села» соответственно на поставку яиц, молочной продукции, муки. 

В 2010году печение «Овсяное» вошло в число «100 лучших товаров России», 2011 год – «Хлеб Южный» отмечен дипломами.

Кроме того, реклама продукции  осуществляется по средствам презентаций и дегустаций хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в магазине «Восток» (расположенном в городе Саранск).

Реклама продукции ОАО  «Саранский хлебокомбинат» существует – это факт. Но этого недостаточно для того чтобы реклама работала эффективно. Прежде всего, реклама должна быть направлена на потребителя любого возраста, и размещена не только на выставках и газетах, но и на телевидении, радио, в виде наружной рекламы и т. д., реклама должна заинтересовывать покупателя, а не вызывать у него отвращение. Для этого необходимо привлечение квалифицированных специалистов в отдел маркетинга, и тесное сотрудничество с рекламными агентствами.

Все выше перечисленные  меры станут возможными лишь при наличие  свободных оборотных средств  предприятия, их скорее можно отнести  к долгосрочным целям изменения стратегии компании, чем к реальным антикризисным мерам.  

 

 

 

 

 

Заключение

 

Прибыль – это денежное выражение основной части денежных накоплений, создаваемых предприятиями любой формы собственности. Как экономическая категория она характеризует финансовый результат предпринимательской деятельности предприятия. Прибыль является показателем, наиболее полно отражающим эффективность производства, объём и качество произведенной продукции, состояние производительности труда, уровень себестоимости. Вместе с тем  прибыль оказывает стимулирующее воздействие на укрепление коммерческого расчета, интенсификацию производства при любой форме собственности.

Теоретической базой  экономического анализа финансовых результатов деятельности предприятия является принятая для всех предприятий, независимо от формы собственности, единая модель хозяйственного механизма предприятия, основанная на налогообложении прибыли в условиях рыночных отношений. Она отражает присущее всем предприятиям единство целей деятельности, единство показателей финансовых результатов деятельности, единство процессов формирования и распределения прибыли, единство системы налогообложения.

Основными задачами анализа  финансовых результатов деятельности являются:

• систематический контроль за выполнением планов реализации продукции и получением прибыли;
• определение влияния как объективных, так и субъективных факторов на объем реализации продукции и финансовые результаты;
• выявление резервов увеличения объема реализации продукции и суммы прибыли;
• оценка работы предприятия по использованию возможностей увеличения объема реализации продукции, прибыли и рентабельности;
• разработка мероприятий по использованию выявленных резервов.

ОАО "Саранский хлебокомбинат" в настоящее время - это самый  крупный производитель хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, сухого хлебного кваса, панировочных сухарей, горчицы столовой, взорванных зерен кукурузы, пшеницы и риса, на котором трудится коллектив численностью в 350 человек.

Общее увеличение балансовой прибыли на 492 тыс. руб. (246%) вызвано  увеличением, прежде всего, прибыли от реализации товаров на 13 тыс. руб. (0,911%); значительным увеличением операционных доходов – 139 тыс. руб.; снижением операционных расходов на 772 тыс. руб.; увеличением объема внереализационных доходов (531тыс. руб.). Отрицательно сказалось лишь увеличение внереализационных расходов.

Основное влияние на уменьшение прибыли от реализации в 2011 году оказал отрицательное влияние фактор структурных сдвигов, продукция нерентабельна. Это вполне оправдываться значительным расширением ассортимента реализуемой продукции за короткий период времени.

На основе проведённого анализа можно сделать следующий  вывод о том, что в 2010 году прибыль от продаж уменьшилась за счёт изменения номенклатуры реализуемых изделий.

По сравнению с предыдущим периодом повысилась эффективность использования трудовых ресурсов – на 108,1813%, увеличился период окупаемости собственного капитала (на 2,2632%). По всем остальным пунктам эффективность не только не повысилась, но и продолжает снижаться, в частности, неэффективна продажа продукции, неэффективно использование основного капитала, внеоборотных средств.

Коммерческая деятельность ОАО «Саранский хлебокомбинат» за рассматриваемый период времени остаётся неэффективной, в ближайшей перспективе без каких-либо попыток улучшить положение эффективность любого процесса будет падать. Инвестиционная деятельность на финансовом рынке не привлекает руководство предприятия, хотя это аспект, требует внимания при условии функционирования предприятия в рыночной экономике.

Резервы увеличения суммы прибыли определяются по каждому виду товарной продукции. Основными источниками резервов увеличения суммы прибыли является увеличение объема реализации продукции, снижение ее себестоимости, повышение качества товарной продукции, реализация ее на более выгодных рынках сбыта и т.д.

Мы видим, что после  внедрения описанных выше мероприятий  рентабельность производственной деятельности может увеличиться на 2,2042% и составить: 2,2112 + 2,2042 = 4,4154%.

Все выше перечисленные  меры станут возможными лишь при наличие свободных оборотных средств предприятия, их скорее можно отнести к долгосрочным целям изменения стратегии компании, чем к реальным антикризисным мерам.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованных источников

 

1. Аванесов Ю.А. Экономика предприятия торговли и сферы услуг. - М.:ВУЗ-Маркетинг,2005.
2. Анализ финансово-экономической деятельности предприятий. (Н.П.Любушин, В.Б.Лещева,В.Г.Дьякова): Уч. пособие для ВУЗов.-М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2011.
3. Антикризисное управление: от банкротства к финансовому оздоровлению /Под ред. Г. П. Иванова. - М.: Закон и право, ЮНИТИ, 2008.
4. Баканов М.И. Теория экономического анализа: Учебник. - М.: Финансы и статистика. 2005.
5. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник.Изд.4-е. – М.: Финансы и статистика, 2003 .
6. Балабанов И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта. - М.: Финансы и  статистика, 2007.
7. Басовский Л.Е. Теория экономического анализа. - М.: ИНФРА –М, 2011.
8. Борисов Е.Ф., Петров А.А., Стерликов Ф.Ф. Экономика. Экономическая теория. Общая экономическая теория. – М.: МОСУ, 2009.
9. Бочаров В.В.Финансовое моделирование. - СПб: Питер, 2010.
10. Бухгалтерская отчетность и налогообложение в 2003 году. Сборник ИНСЭИ. Выпуск 1.- СПб: Изд-во СПбГУЭФ, 2010.
11. Ворст И., Ревентлоу П. Экономика фирмы: Учебник - М.: Высшая школа, 2008
12. Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия. - М.: ВЛАДОС, 2010.
13. Грузинов В.П. Экономика предприятия и предпринимательства. - М.: СОФИТ, 2008.
14. Едронова В.Н., Мизиковский Е.А. Учет и анализ финансовых активов. - М.: “Финансы и статистика». 2010.
15. Емцов Р.Г., Лукин М.Ю. Микроэкономика. – М.: МГУ им. Ломоносова,  изд-во “ ДИС”, 2006.
16. Ефимова Д.В. Финансовый анализ. – М.: Бухгалтерский учет, 2008.
17. Ковалев В.В. Управление финансами: Учебное пособие. -  М.: Дело, 2007.
18. Крейнина М. А. Анализ финансового состояния инвестиций привлекательности АО в промышленности, строительстве и торговле. - М.: ДИС, МВ - Центр, 2011.
19. Крейнина М.Н. Финансовый менеджмент: Учебное пособие. – М.: Дело и Сервис, 2007.
20. Маркетинг: Учебник /Под ред. А. Н. Ромнова. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2009.
21. Негашев Е.В. Анализ финансов предприятия в условиях рынка: Учебное пособие. - М.: Высшая школа, 2006.
22. Павлова Л.Н. Финансы предприятий: Учебник для вузов. – М.: Финансы, ЮНИТИ, 2007.
23. Папирян Г.А. Менеджмент - М.: Экономика, 2010.
24. Раицкий К.А. Экономика предприятия. – М.: Маркетинг, 2008.
25. Рузавин Г.И., Мартынов В.Т. Курс рыночной экономики. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007.
26. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. – Минск: ООО «Новое знание», 2010.
27. Соломатин А. Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия. – М.: ИНФРА – М, 2010.
28. Справочник финансиста / Под редакцией проф. Э.А.Уткина – М.: Тандем, Экмос, 2007.
29. Стоянова Е.С. Финансовое искусство предпринимателя. - М.: “Перспектива”, 2011 .
30. Уткин Э.А. Финансовый менеджмент. Учебник для вузов. – М.: Зеркало, 2007.
31. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособобность: экономика, стратегия, управление. - М.: ИНФРА-М, 2010.
32. Финансы предприятий: Учебн. пособие /Под ред. Е. И. Бородиной. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2008.
33. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансового анализа: Учебное пособие.изд.3-е –М.: Инфра М, 2007.
34. Экономика и бизнес / Под ред. В.В. Кашаева. - М.: МГТУ им. Баумана, 2008.
35. Экономика и статистика фирм / Под. ред. Ильенковой С.Д. - М.: Банки и биржи, 2009.
36. Экономика предприятия. Учебник для вузов / Под ред. В. Я. Горфинкеля. -М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2008.
37. Экономика: Учебник / Под ред. А. С. Булатова. - М.: БЕК, 2011.
38. Экономические анализ: ситуации, тесты, примеры: Учебное пособие / Под ред.Баканова М.И., Шеремета А.Д. - М.: Финансы и статистика, 2003 .