Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Августа 2012 в 10:39, курсовая работа
Одним из наиболее значимых и распространенных в мире природных лечебных и профилактических средств являются продукты пчеловодства - мед, прополис, маточное молочко, пыльца, воск, пчелиный яд. Их лечебные свойства известны с глубокой древности. Сегодня мы унаследовали эти знания предыдущих поколений и оформили их в виде целого направления в медицине - апитерапии (от лат. апис - пчела и терапия - лечение), интенсивно развивающегося в промышленно развитых странах. Интерес к апитерапии - лечению заболеваний человека пчелами и их продуктами обусловлен с одной стороны большим набором природных соединений, производимых пчелами в результате жизнедеятельности и обладающих высокой физиологической активностью, а с другой - повсеместностью обитания пчел и относительной простотой получения продуктов пчеловодства.
Введение
Сырьё для полученя меда
Цветочный нектар
Цветочная пыльца
Пчелиный мед:
Цветочный мед
Физические свойства меда:
А) консистенция
Б) цвет
В) вкус
Г) аромат
Химический состав меда
А) Микроэлименты
Б) Витамины
В) Другие вещества, входящие в состав меда
Сорта меда
А) Цветочный мед
Б) Падевый мед (способы искусственного получения меда)
Хранение меда
Качественный анализ меда:
Качество меда
Определение примесей к меду
Фармакологические свойства меда :
Биохимические
Иммунологические
Противомикробные
Антиаллергические
Применение меда:
Методы применения:
А) прием внутрь
Б) наружное (местное)
В) ингаляции медом
2.Подбор меда для лечения
А) показания
Б) противопоказания
В) побочные действия
3.Применение меда при различных заболеваниях
А) Лечение ран и заболеваний кожи
Б) Заболевания пищеварительной системы
В) Заболевания печени
Г) Заболевания почек
Д) Сердечно-сосудистые заболевания,гипертония
Е) Заболевания нервной системы
Ж) Заболевания глаз
З) Гинекологические,урологические заболевания
И) Заболевания дыхательных путей
К) Аллергические заболевания
Л) Анемия
М) Мёд и иммунитет
Н) Адаптогенные и антитоксические свойства мёда
Вывод
К) Аллергические заболевания
Антиаллергическое действие цветочного
пчелиного меда хорошо исследовано
и применено в медицинской
практике при лечении аллергических
заболеваний врачом С.Младеновым (1963
г.). Во время исследования действия
аэрозольных ингаляций при
Наблюдения проводились на аллергических
больных и на подопытных животных
(кролики, морские свинки) с вызванной
экспериментальным путем
Аллергические заболевания появляются в результате постоянного действия на организм факторов внешней среды, а впоследствии и внутренних факторов (обычно белкового характера), изменяющих реактивность его по отношению к тем же или подобным им веществам, называемыми аллергенами (антигенами). Последние вызывают в организме образование антител, которые являются специфическими для соответствующего аллергена. Организм становится сверхчувствительным по отношению к определенным антигенам и готов реагировать бурно при новой встрече с этим же веществом, выражением чего и является аллергическая реакция. В сущности, аллергическая реакция (приступ) является следствием взаимодействия между антителами и вторично введенным антигеном и вызвана им.
В лечении аллергических
В современной фармакологии имеются исключительные достижения в симптоматическом лечении (уничтожение проявленных признаков): это мощные лекарственные препараты, благодаря которым получаются блестящие результаты, останавливающие приступы астмы или прекращающие астматическое состояние. В настоящее время в медицинской практике зарегистрированы и находят применение более 40 различных методов лечения бронхиальной астмы. Но что дает применение меда?
Аллергический ринит
Различают два вида этой болезни: сенная
лихорадка и вазомоторный насморк.
Различие между этими двумя
Сенная лихорадка проявляется обычно в конце весны и в начале лета, во время цветения трав, цветов и деревьев. Характеризуется часто повторяющимися насморками, сопровождающимися частым последовательным чиханием, жжением в носу и горле, конъюнктивным и легким бронхитом. Выделения чистые, прозрачные, водянистые; чихания доходят до 10—30 одно за другим. Очень часто бывает слезотечение с фотофобией (светобоязнь). Больные часто жалуются также на головную боль и смазматический кашель.
Вазомоторный насморк
Лечение С.Младенов проводил аэрозольными ингаляциями медом ежедневно (по две), с продолжительностью лечения 20 дней. Для каждого больного мед подбирался индивидуально, в зависимости от вида аллергена (к какому виду пыльцы чувствителен), что устанавливал кожными пробами и данными анамнеза. Концентрацию раствора устанавливали тоже индивидуально, в зависимости от переносимости больного. Обычно начинали с высоких разведений и постепенно переходили к более низким. Первые ингаляции начинали медом, к которому кожная проба показывала наиболее слабую местную реакцию, и постепенно переходили к меду с более сильной реакцией. У более чувствительных больных по предписанию врача ингаляции можно начинать под прикрытием некоторых противоаллергических лекарств или с прибавлением этого средства к распыляемому медовому раствору.
Большое значение при сенной лихорадке
имеет выбор подходящего
Лечение вазомоторного насморка можно провести и в домашних условиях. Мед применяется местно или путем паровых ингаляций и внутрь. Продолжительность лечения 20—30 дней.
Бронхиальная астма
Это заболевание со сложным этиопатогенезом (причины, развитие и течение болезни). Характеризуется периодическим появлением свистящих хрипов, часто сопровождаемых удушьем, кашлем и затрудненным выдыханием вследствие спазма мускулатуры бронхов, сверхпродукции секрета и отека слизистой оболочки. В основе страдания — аллергическая (сенсибилизация) с последующей реакцией (взаимодействием между аллергеном и антителом замедленного типа при участии и нервной системы). Причины (аллергены) могут быть инфекционного или неинфекционного происхождения.
Иногда рассматривают
От этой болезни С.Младенов лечил
312 больных. Лечение проводилось
цветочным пчелиным медом. Ежедневно
проводились по две аэрозольные
ингаляции в течение 20 дней. При
необходимости лечение
Мед подбирали для каждого больного индивидуально в зависимости от вида аллергена, от обнаруженных бактерий при посеве бронхиального секрета и в зависимости от активности меда по отношению к изолированному микроорганизму. Концентрацию раствора производили с точки зрения переносимости больного — индивидуально для каждого. Концентрации меда, которыми надо начинать аэрозольные ингаляции, определялись результатами исследований, состоянием больного и другими факторами. При необходимости ингаляции начинались под прикрытием антиаллергических лекарств или с прибавлением таких лекарств к раствору. В течение аэрозольного лечения больным давали мед для внутреннего употребления по известным методикам.
Из лечившихся в течение 20 дней больных 288 (92,3%) были выписаны с улучшением и 24 — без улучшения. И все же медикам предстоит еще решить немало важных проблем, связанных с этим методом.
Л) Анемия
Для лечения
анемии (в просторечье – малокровия)
более полезен гречишный мёд
и другие тёмные сорта мёда с высоким
содержанием железа. В результате
уменьшается количество холестерина
крови, увеличивается количество фагоцитов,
эритроцитов и гемоглобина, нормализуются
другие показатели крови. Наряду с этим
исчезает головокружение, усталость, улучшается
сон, самочувствие, внешний вид. Особенно
часто железодефицитная анемия отмечается
у беременных женщин (в норме содержание
эритроцитов у них колеблется
от 3,7 до 4,7 млн. в 1 мл, а гемоглобина
– 120-140 г/л). Приём химиотерапевтических
препаратов опасен побочными эффектами
для матери и плода (препараты
железа вызывают раздражение желудочно-
Улучшают кроветворение ягоды чёрной смородины и красной рябины, а также клюква, виноград, крыжовник, абрикосы, лимоны, апельсины, груши, вишни, картофель, кукуруза, лук, чеснок, брюква, тыква, салат, свёкла, укроп, и, конечно же, гречиха.
М) Иммунная система и мёд
Иммунная
система защищает нас от различных
вредных микроорганизмов, однако многие
из тех, что живут в симбиозе с
человеческим организмом, полезны. С
помощью них человек научился
получать разнообразные продукты питания:
кисломолочные продукты, сыры, творог,
хлеб, квас, пиво, вино и многие, многие
другие. Болезнетворные же микробы
при ослаблении организма вызывают
те или иные заболевания. Иммунная система
человека действует селективно, уничтожая
вредные микроорганизмы и сохраняя
полезные. Носителями иммунитета являются
лимфоциты и иммуноглобулины. Для
их постоянного синтеза необходимо
поступление с пищей различных
аминокислот и легкоусвояемых простых
сахаров. Постоянное употребление пчелиного
мёда повышает иммунобиологическую
реактивность организма, делает его
устойчивым к инфекциям, а заболевший
организм легче переносит болезнь.
Ст. Младенов установил, что наличие
в мёде микроэлементов ванадия, золота,
алюминия, цинка укрепляет ретикуло-
Н) Адаптогенные и антитоксические свойства меда
Экологическая обстановка в мире всё более ухудшается, становится, по существу ядовитой и малопригодной для жизни. Отравляется вода, отравляется воздух и, что важнее всего, отравляются продукты питания. (Отравления табаком, спиртосодержащими жидкостями и наркотиками оставим за рамками этой статьи.) Вся эта «отрава» накапливается в организмах людей и, рано или поздно, сказывается на здоровье, продолжительности жизни и потомстве. Проблемно становится не только сохранить здоровье, но и просто выжить.
В продуктах питания всё в большей степени обнаруживаются гербициды, пестициды, тяжелые металлы, антибиотики, гормоны в безумных количествах, ферменты, радиоактивные вещества, нитросоединения и др. Последние, получаясь в результате химических реакций между аминами и нитритами, крайне ядовиты и могут вызывать раковые заболевания. Что касается пестицидов, то дуст (ДДТ) и гексахлоран запрещены к применению давным-давно, а находят их до сих пор везде, включая Антарктиду.
Гормонами,
антибиотиками, ферментами, избытком некоторых
минеральных веществ и
Микотоксины, выделяемые грибками в лежалых продуктах, способны приводить к генетическим изменениям и раку.
В России в последние десятилетия, в связи с экономическим упадком, вода и воздух, в основном, значительно чище, чем в других развитых странах. Однако плюс этот с лихвой перекрывается некачественными, просроченными и часто просто опасными продуктами, которыми «завалены» прилавки магазинов и рынков. Если добавить к этому неустроенность и незащищённость, вызывающие постоянный стресс, физические и эмоциональные перегрузки, – ситуация становится угрожающей. Все мы сейчас, за исключением единиц, находимся в так называемом «третьем состоянии», которое можно ещё охарактеризовать как «Ни Богу свечка, ни чёрту кочерга» или термином «предболезнь».
Официальная медицина с переменным успехом занимается поисками адаптогенов, способных повысить сопротивляемость и защитную функцию организма. Традиционной же медицине давно известны адаптогенные и антитоксические свойства продуктов пчеловодства, в частности – мёда, являющихся натуральными биостимуляторами.
Мёд является «активатором ксенобиотических биотрансформационных процессов» (А.Стейко 1985,1987). В просторечии это означает, что мёд способствует выведению из организма тяжёлых металлов и радионуклидов.
Что касается антитоксического действия мёда, то о нём люди знали уже в глубокой древности. Об этом его свойстве писал ещё Диоскорид, применяя на практике при различных отравлениях и укусах бешеных животных. Помогает он при интоксикациях в результате некоторых заболеваний, при отравлениях бытовых (мёд является хорошим противоядием при отравлении грибами, алкоголем) и на вредных производствах. Особенно полезно применение мёда для снижения побочных эффектов медикаментозного лечения.
ВЫВОД
Подводя итог, можно сказать, что пчелы дают людям очень ценные продукты - мед, воск, прополис, цветочную пыльцу и пергу, маточное молочко, пчелиный яд. Получаемые от пчел продукты очень разнообразны по происхождению, составу, свойствам и значению для человека. Все они пользуются спросом у населения разных стран. В настоящее время все продукты пчеловодства широко применяются в различных областях жизни человека. Использование этих продуктов в медицине достаточно успешно и имеет дальнейшие перспективы развития.
Литература
Информация о работе Применение мёда при лечении различных болезней