Порівняльна характеристика дитячого харчування вітчизняного та зарубіжного виробника

      Турбота про здоров'я і розвиток підростаючого покоління є найголовнішим обов'язком кожної держави. Надаючи важливого значення створенню сприятливих умов для гармонійного розвитку дитини та охорони її здоров'я, держава перш за все має дбати про своє майбутнє.

 У житті людини немає  такого періоду протягом якого  б організм ріс і розвивався  так швидко, як у ранньому дитячому  віці. Ось чому їжа малюка повинна  вміщувати в достатній кількості  всі необхідні організму поживні  речовини: білки, жири, вуглеводи, вітаміни, а також мінеральні елементи. Загальновідомим є те, що найкращою  їжею для новонароджених дітей  і дітей першого року життя  є материнське молоко, яке за  своєю природою являє незамінний  і найбільш повноцінний харчовий  продукт, так як воно містить  усі необхідні для організму  дитини поживні речовини в  достатній кількості та збалансованому  стані. Алі доволі часто, у силу  різних обставин, немовлята залишаються  без цього цілющого природного  продукту. Як свідчать статистичні  дані, вже на третьому - четвертому  місяці життя понад 60% дітей  потребують  штучного вигодовування. Ось тоді  на допомогу малюкам приходять  наукові знання, медичні та виробничі  технології виготовлення продуктів  дитячого харчування.

 Як відомо, перші спроби  виробництва дитячих продуктів  на промисловій основі відносяться  до 80-х років XIX століття. Однак, по-справжньому  виробництво їх почалося в 30-х  роках нашого століття. А на  сьогоднішній день навряд чи  є інша галузь, яка була б  так всебічно обгрунтована, як  індустрія дитячого харчування. Вона знаходиться в центрі  уваги вчених, які поглиблено  займаються педіатрією, фізіологією  та гігієною харчування, фізико-хімічними, токсикологічними та радіологічними  дослідженнями харчових продуктів, а також вчених, які опрацьовують  багатобічні аспекти харчових  технологій. Саме завдяки цьому, галузь дитячого харчування багатьох  країн світу випускає широкий  асортимент дитячих продуктів  різних видів.

                                                              ПАТ «Хорольський молочно-консервний комбінат дитячих продуктів» заснований в 1972 році, розташований на Україні в Полтавській області на території площею 58,8 тисяч м.кв. Це один з найбільших виробників дитячого і спеціального харчування на території України. Сотні тисяч дітей виросли здоровими, завдяки продуктам ХМККДП, тому і сьогодні більшість українських педіатрів продовжують рекомендувати мамам вигодовувати своїх малюків хорольскими сумішами.

Виробництво продукції Хорольського МККДП розміщене в екологічно чистому районі Полтавської області, оснащений технологічним, холодильним та енергетичним обладнанням фірм-лідерів з випуску молокопереробного обладнання «Bosch» і «Alfa Laval». Особливу увагу працівників комбінату приділяється контролю за якістю. Ретельний контроль виконується на кожному етапі виробництва, відповідає міжнародним стандартам ISO 9001:2009 та НАССР. Усі товари сертифіковані у відповідності з вимогами українського законодавства.

Дитяче та спеціальне харчування на Хорольському МКК ДП виготовляється тільки з натурального молока, збагачується необхідними вітамінами, мікро - і макроелементами, біологічно-цінними компонентами.Особливістю технології є використання свіжого, а не сухого, спеціально відібраного молока, що дозволяє максимально зберегти біологічну цінність продуктів і визначає прекрасні смакові якості сумішей і каш. У продукції відсутні барвники, ароматизатори, консерванти, пестициди, солі важких металів, радіонукліди та інші шкідливі речовини. Суміші розроблені спільно з провідними фахівцями в галузі дієтології та молочного виробництва. Продукти схвалені Українським НДІ харчування та Інститутом педіатрії, акушерства та гінекології АМН України. Склад сумішей відповідає міжнародному стандарту Codex Alimentarius.

Хорольський молококонсервний комбінат дитячого харчування - динамічно розвиваюча українська компанія, яка є лідером в сегменті молочних сумішей і стрімко нарощує потужності з виробництва.Більше 300 високо кваліфікованих працівників і фахівців забезпечують роботу підприємства. Володіючи глибокими професійними знаннями, вони відповідально і сумлінно ставляться до своїх обов'язків, якісно і своєчасно виконуючи поставлені керівництвом завдання.

Компанія прагне до найкращих результатів, оптимально використовуючи людські, природні та фінансові ресурси.  В основі діяльності - розуміння того, що вона повинна відповідати стандартам, інтересам і потребам суспільства. Відповідаючи за якість нашої роботи, дотримуючись корпоративні норми, економлячи і ефективно використовуючи ресурси, а також зберігаючи чистоту навколишнього середовища, комбінат несе відповідальність за тих, хто формує і забезпечує успіх компанії.

Переможець премії «Made-in-Ukraine-2012, «Кращий виробник в Україні» за вибором роздрібних мереж, дистриб’юторів та дослідних компаній в категорії «Дитяче харчування».Національний Бізнес-рейтинг визнав ПАТ «Хорольський МКК ДП» ЛІДЕРОМ ГАЛУЗІ 2013  у виробництві дитячого харчування та дієтичних харчових продуктів за результатами загальнодержавного статистичного ранжування фінансово-господарської діяльності у 2013 р.За результатами незалежного рейтингового дослідження споживчих переваг , що проводиться в рамках щорічного Конкурсу торгових марок «Фаворит Успіху» в Україні , ТМ «Малиш» , від ПАТ «Хорольський молококонсервний комбінат дитячих продуктів» зайняв переможну позицію в статусі «Фаворит Експертів - 2013», номінація «Дитяче харчування».

«Малиш» - ідеальний продукт для підготовки до введення прикорму. «Малиш» рекомендована  для регулярного годування здорових дітей, котрі не наїдаються грудним молоком або звичайними сумішами, погано сплять, часто прокидаються вночі. Також суміш показана тим діткам, які недостатньо набирають вагу. Суміші «Малиш» з додаванням зернових добре поєднуються з грудним молоком. «Малиш» - каші, виготовлені виключно з екологічно чистої сировини, багаті на білок, кальцій, фосфор, залізо та 12 вітамінів. Мають ніжну консистенцію та легко засвоюються дітьми. Асортимент каш розроблений та спеціально підібраний з урахуванням українських традицій і смакових вподобань дітей. Рецептури молочних каш (рисова, гречана, кукурудзяна, манна, суміш круп та гречано-рисова) і безмолочних каш (рисова, гречана, гречано-рисова, суміш круп) розроблені для харчування дітей з 4-х та 5-ти місячного віку.

Суміш молочна з гречаним борошном. Продукт прикорму з 4-х місяців. Ідеально підходить для профілактики і як складова частина дієти при анемії, захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Для дітей, які страждають запорами. В складі немає глютену. Зернові в складі суміші - це додаткове джерело енергії, який забезпечує тривале насичення дитини. Склад: високоякісне коров'яче молоко нормалізоване по жиру і молочного цукру , цукрова пудра , борошно гречана (12%), рослинна олія: кукурудзяна. Збагачене вітамінами (0,14%): біотином, А, Д, Е, С, РР, В1, В2, В5, В6, ВС, В12, мінеральними речовинами (0,06%): сірчанокислим залізом, сірчанокислим цинком, йодистим калієм, селенітом натрия.Не містить ГМО, штучні консерванти, барвники і ароматизатори.                                                                                                                         Інгредієнти: біфідобактерії, вітамінно-мінеральний комплекс, мальтодекстерин, молоко сухе знежирене, борошно гречане, рослинні олії, цукрова пудра, емульгатор (лецитин). Харчова цінність середній склад на 100 г сухої каші: Харчові волокна  3 г                                                                                                                                                  Мінеральні речовини 3,5 мг                                                                                                                                         Білки 15 г                                                                                                                                                                        Жири 18 г                                                                                                                                                                     Вуглеводи 52 г                                                                                                                                                                 Сахарози  13 г                                                                                                                                                           Лактоза 28 г                                                                                                                                                                 Мальтоза 5,2 г                                                                                                                                                            Натрій 161 мг                                                                                                                                                                   Калій 702 мг                                                                                                                                                                  Вітамін A 400 мг                                                                                                                                                       Вітамін E 5 мг                                                                                                                                                           Вітамін B1 0,2 мг                                                                                                                                                       Вітамін B2 0,5 мг                                                                                                                                                      Вітамін B6 0,3 мг                                                                                                                                                          Фолієва кислота 60 мкг                                                                                                                                          Пантотенова кислот 1,2 мг                                                                                                                                             Ніацин (вітамін РР) 1,8 мг                                                                                                                                         Фолацин 0,013 мг                                                                                                                                                Йод 60 мкг                                                                                                                                                                    Залізо 6 мг                                                                                                                                                                  Вітамін С 38 мг                                                                                                                                                               Цинк 3 мг                                                                                                                                                                       Кальцій 607 мг                                                                                                                                                               Вітамін D 4,5 мкг                                                                                                                                                          Фосфор 377 мг

Енергетична цінність 480 ккал/кДж 2008                                                                                                         Вага 350 г                                                                                                                                                               Ціна 23,30 грн.

Швейцарська  компанія " НЕСТЛЕ " - це більше 140 років досвіду в розробці і виробництві дитячого харчування, власні науково-дослідні центри, традиційно висока якість, використання тільки натуральних продуктів. Компанія НЕСТЛЕ робить все можливе, щоб Ваш малюк отримував продукти відмінної якості, які максимально відповідають його потребам у поживних речовинах на кожному Ступені розвитку.

Історія «Нестле» іде коренями в 1867 рік. Спроби виробляти продукти харчування спеціально для дітей робилися протягом багатьох років. Генрі Нестле першому вдалося винайти спеціальну молочну суміш для немовлят - «Молочну борошно НЕСТЛЕ». Суміш стала користуватися великим успіхом після того, як завдяки їй Нестле врятував від смерті маленького хлопчика, якому було всього кілька місяців від народження. Грудне молоко вважалося найкращим джерелом харчування для немовлят, але, на жаль, мамам, у яких не було грудного молока, доводилося шукати, чим його замінити. Вони стояли перед вибором: з одного боку, дітей треба було годувати, але з іншого - молоко тварин, яке погано переварювалася і не піддавалося належної гігієнічної обробці, що являло небезпеку для дитини (смертність серед немовлят досягала 15-20%).

З тих пір молочну суміш протестувало і схвалив незліченна безліч лікарів і акушерок; вона виявилася поживною і смачною і до того ж легко перетравлювалася. Винахід Генрі Нестле завоювало популярність. Генрі Нестле зміг не тільки швидко налагодити виробництво, але і постійно ставив перед собою нові завдання і вирішував їх. У 1875 році він створив Товариство дитячої борошна Генрі Нестле (Société Farine Lactée Henri NESTLÉ), яке і донині відрізняється прагненням вгадати бажання батьків. «Дитяча мука НЕСТЛЕ» отримала більше 40 нагород! Найважливішою з них була нагорода, отримана на Всесвітній виставці в Парижі в 1889 році. У 1868 році Генрі Нестле, взявши за основу свій фамільний герб - гніздо з дубової гілочкою, в якому птах годує пташенят, розробив торговий знак компанії.

З моменту заснування компанія НЕСТЛЕ відразу ж почала працювати над підвищенням якості молочних сумішей. Вже в ті роки фахівці компанії допомагали сільським жителям раціоналізувати своє виробництво, стежили за тим, чим годують худобу, як підтримується чистота в стійлах і молочних господарствах, звідки поставлялося молоко. Надалі ті ж методи контролю якості застосовувалися і в інших країнах, де компанія поступово відкривала свої фабрики.

Перше виробництво за межами Швейцарії було налагоджено в Норвегії, потім, в 1900 році, в США, в 1901 - у Великобританії, Німеччині, Іспанії і т. д. По мірі розширення виробництва компанія почала роботу з просування своєї продукції, щоб зробити її відомою і доступною більшому числу потребують в ній. З тих пір асортимент продукції «Нестле» постійно розширюється, і в даний час налічує понад 8000 торгових марок продуктів харчування, які знають споживачі на всіх п'яти континентах.

Серед виробників продуктів харчування «Нестле» відрізняється найбільшими у світі обсягами інвестицій у наукові дослідження і технічні розробки. У 2009 році на ці цілі було витрачено 2 мільярда швейцарських франків. У 29 дослідних центрах і 320 прикладних групах, розташованих по всьому світу, а також в Науково-дослідному центрі «Нестле», який знаходиться у Лозанні, працюють близько 5200 осіб, які зайняті у проведенні досліджень в області продуктів харчування, їх властивостей та впливу їжі на організм. Результати проведених досліджень дозволяють постійно покращувати якість своїх продуктів.

Сьогодні «Нестле» є найбільшим виробником продуктів харчування у світі. У групі «Нестле» працюють понад 330 000 чоловік, їй належать 461 фабрика у 83 країнах. У 2011 році загальний обсяг продажів корпорації «Нестле» склав 83.6 мільярда швейцарських франків. Чистий прибуток компанії склала в 2011 році 9,5 мільярда швейцарських франків.

Зараз продукцію компанії Nestle на різних ринках представляють наступні бренди: дитяче харчування Nestle®, Nan®, Lactogen®, Беба®, Nestogen®, Cerelac®, Neslac®, Nestum®, Guigoz®,Bona®, Alete®.                                                                                                                                                                                               

Молочна гречана каша, приготована за особливою технологією дбайливого розщеплення злаків. Збагачена залізом і Вітаміном С, каша складається з одного злаку і ідеальна для початку введення прикорму. Каша не містить глютен і є корисним збалансованим прикормом для дітей з 4 місяців. Склад: Гречана мука, молоко сухе знежирене, цукор, рослинні масла, мальтодекстрин, вітаміни і мінеральні речовини, біфідобактерії не менш 1х10 6, емульгатор (лецитин). Містить 10 вітамінів та 7 мінералів. Не містить ГМО, штучні консерванти, барвники і ароматизатори.  Харчова цінність середній склад на 100 г сухої каші    Інгредієнти:                                                                                                                                                        біфідобактерії                                                                                                                                                            вітамінно-мінеральний комплекс                                                                                                             мальтодекстрин                                                                                                                                                                            молоко сухе знежирене                                                                                                                                                  борошно гречане                                                                                                                                                      рослинні олії                                                                                                                                                                      цукровий пісок                                                                                                                                                              емульгатор (лецитин)