Проведение исследования системы управления ОАО Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь»

Системные элементы

Системные измерения

Физическое

Динамическое

Контрольное

Прогнозное

Функция

Производство кондитерских изделий

Выход

1)Готовая продукция:

Карамель  4,6тыс.т.

Конфеты  38,4тыс.т.

Шоколад  11тыс.т.

Ирис  5,9тыс.т.

Прочее 2тыс.т.

Всего 61,96тыс.т.

2)Реклама 

1)По сравнению с 2010г, в 2011 произошло увеличение объема  производства на 6,1%

2)Сокращение рекламного бюджета

Лидирующие позиции на рынке.

1)Планируется увеличение объема  выпуска продукции и его реализации.

2)Увеличение узнаваемости основных  брендов.

3)Разработка новых продуктов

Входы

1)Сырье: какао продукты, орехи,  молочные продукты, сахар.

2)Энергоресурсы: вода, пар, газ  и др.

Увеличение использования всех видов  ресурсов в связи с увеличением  объема производства.

Проведена работа по оптимизации норм расхода сырья за счет снижения потерь сухих веществ.

Планируется рост объема производства.

Оснащение

Здания, сооружения, склады, специальное  оборудование, компьютеры, специальное  ПО.

Оборудование, программное обеспечение  дополнялось, менялось, модернизировалось.

Обеспечение бесперебойной эксплуатации технологического оборудования;повышение  технического уровня и эффективности  производственных мощностей.

_______________

Последовательность

1)Технологический процесс подготовки

2)Процесс производства

Изменение структуры производства в  сторону более дорогостоящих  групп продукции

Введены в действие 50 рецептур на конфеты  с различными корпусами и шоколад.

Повышение качества продукции; пролонгация  сроков годности кондитерских изделий.

Субъектный фактор

1)Рабочие 2374 чел. 

2)Руководители, специалисты и служащие 370 чел..

Численность персонала увеличилась  незначительно на 1,4%

Высокая квалификация персонала.

_________________

Катализатор

1)Повышение квалификации персонала

2)Создание благоприятных условий  труда

3)Введение дополнительных мотивационных(премиальных)  выплат.

Изменения в лучшую сторону ФОТ  вырос на 9,7%

Материальное вознаграждение недостаточно высокое по сравнению однотипными  предприятиями(последний раз тарифы и оклады пересматривались в сторону  повышения в 2008г.)

Совершенствование системы материального  вознаграждения; улучшение условий  труда.

Системные элементы

Системные измерения

Физическое

Динамическое

Контрольное

Прогнозное

Функция

1)  Исследование рынка  сырья,  закупка сырья. 

2)  Сбыт  готовой продукции.

С 2005  г.стали исследовать рынок сырья.

Поиском сырья занимается отдел закупок  и сбыта.

Планируется повысить эффективность  работы отдела закупок и сбыта.

Выход

1)  Распоряжен

ия;

2)  Планы 

работы;

3)  Графики 

поставок (по

каждому дню);

4)  Приказы  на 

отпуск 

продукции;

5)  Прогнозы  и 

предложения  по

текущим объемам 

производства  и 

номенклатуре 

продукции.

Стабильные

Результаты 

работы отдела

закупок  и 

сбыта

соответствую

т нормативам,

планам,

распоряжения

м сверху.

Повышение

эффективност

и  работы

отдела 

маркетинга,

который,

должен 

активней 

исследовать

рынок  готовой 

продукции  и 

составлять 

прогнозы 

продаж. 

Входы

1)Бизнес-

предложения  на

поставку сырья;

2)Договора  на 

поставку сырья;

3)Договора  на 

продажу товаров;

4)Распоряжения 

об объемах и цен. 

_________

Входящая 

информация,

с  которой

работает 

отдел  закупок

и  сбыта

соответствует

нормативам,

планам,

распоряжениям сверху.

Поиск постоянных поставщиков.

Оснащение

1)Здания

2)сооружения

3)склады

4)  Комнаты; 

5)  Компьютеры;

6)  Выход  в 

Internet;

7)  Факсы; 

8)  Телефоны и др

____________

обеспечение бесперебойной эксплуатации технологического оборудования.

Повышение производительности труда  в основном и вспомогательном  производствах за счет механизации  и автоматизации имеющихся ручных операций.

Последовательность

1)стратегическое решение принимается  на уровне генерального директора.

2)текущие решения принимаются  на уровне начальников отделов.

_______

Контроль генеральным директором всех принимаемых решений.

________

Субъект труда

Многочисленный сплоченный коллектив  сотрудников всегда открытый для  новых перспективных кадров.

Компания непрерывно находится в  развитии.

Высокая квалификация персонала.

Постоянное развитие компетенций  и повышение профессионализма сотрудников.

Катализатор

Премии  за

выполнение 

объема продаж

Отставание уровня средней заработной платы работников Общества от уровня оплаты труда на аналогичных или  схожих предприятиях.

Материальное вознаграждение недостаточно высокое.

Улучшить систему премирования сотрудников.

Наименование функций

Сильные стороны ОАО «Красный Октябрь»

Содержание функций

Оценка, балл

1. Маркетинг:

1.1 Качество продукта

Высокий уровень качества выпускаемой  продукции.

4

1.2 Ассортимент

Широкий ассортимент продукции.

5

1.3 Характер продукции

Какао содержащая продукция- это массовый продукт.

4

1.4 Доля на рынке

Рост объема производства за счет новой  московской площадки Общества.

4

1.5 Соотношение цена/качество

Приемлемое

5

1.6 Развитость каналов сбыта

Есть постоянные клиенты

4

2. Производство:

2.1 Расположение производителя

Выгодное местоположение по отношению  к основным потребителям, возможность  непрерывной реализации товаров.

5

2.2 Уровень технического оснащения  зданий

Новейшее оборудование; обеспечение бесперебойной эксплуатации технологического оборудования; повышение технического уровня и эффективности производственных мощностей.

5

3. Кадры:

3.1 Уровень квалификации и мотивации  персонала

Введение дополнительных мотивационных  выплат; есть персонал с большим  стажем работы.

3

3.2 Текучесть кадров

В 2011 г. продолжалась численность персонала  выросла незначительно (+39 чел. или +1,4%), что обусловлено ростом объемов  производства (по рабочим) и заполнением  ранее пустовавших штатных вакансий (руководители, специалисты и служащие). Фонд оплаты труда вырос на 9,7%,. Опережающий  рост произошел по категории «рабочие».

4

3.3 Гибкость персонала в условиях  занятости

Давно работающий персонал имеет высокую  квалификацию и может гибко переключаться  с одного вида работ на другой.

5

4. Финансы

Средняя цена 1 тонны реализованной  продукции в 2011 году выросла на 10,3 тыс. руб. (+7,6%). Валовая прибыль выросла по сравнению  с 2010 г. на 368 млн. руб. (+ 28%), увеличившись на 1 тонну продукции на 4,65 тыс.руб. На рост себестоимости (как в абсолютном выражении, так и на 1 тонну продукции)  оказал существенное  влияние рост амортизационных отчислений (+ 115 млн.руб. или на +18% к 2010 году), что обусловлено вводом в эксплуатацию новых производственных линий, принятых в промышленную эксплуатацию в конце 2010 г.  и в 2011 гг. Положительным фактором стало сокращение в 2010 году управленческих расходов в расчете на 1 тонну продукции.

5

5. Информационная система

Соответствует стоящим перед организацией проблемам.

3

Наименование функций

Слабые стороны ОАО «Красный Октябрь»

Содержание функций

Оценка, балл

1. Маркетинг:

1.1 Качество продукта

На рынке есть более качественные кондитерские изделия.

-4

1.2 Уровень цен на готовую продукцию

Высококонкурентная ситуация на рынке  не позволяет улучшить ситуацию  с помощью значительного увеличения цен на продукцию.

-3

1.3 Рентабельность продаж

Низкая рентабельность активов (4,1% за 2011 год).

-5

2. Финансы:

2.1 Коэффициенты ликвидности

Коэффициенты текущей (общей), быстрой (промежуточной) и абсолютной ликвидности значительно ниже нормы.

-5

2.2 Коэффициенты рентабельности

Низкая рентабельность активов (4,1% за 2011 год).

-5

2.3 Коэффициент покрытия инвестиций

Коэффициент покрытия инвестиций ниже нормы (доля собственного капитала и долгосрочных обязательств в общей сумме капитала ОАО Красный Октябрь составляет только 67%).

-5

Наименование факторов

Возможности(+)/ Угрозы(-) для бизнеса

Состояние факторов

Оценка

1.Экономическая среда

1.1 Инфляция

В условиях высокой инфляции выгодно  вкладывать деньги в 

реальное производство, брать долгосрочные кредиты на

реконструкцию предприятия. 

+3/-4

1.2 Состояние банковского сектора

Все финансовые операции проводятся через  банки, проходит постоянный контакт  с банковским сектором

+6

1.3 Динамика производства

Средний уровень производства

+6

1.4 Хозяйственная структура

Благоприятствует успешности организации

+4

1.5 Общее состояние экономики РФ

Средний уровень экономики

+5

1.6 Налоговая нагрузка на бизнес

Налоги достаточно высоки

-7

2.Социальная среда

2.1 Личный доход, потребительские расходы

Уровень в разных регионах разнится от низкого до высокого

+4/-6

2.2 Уровень безработицы

Низкий уровень безработицы

+5

2.3 Численность и средний возраст  населения

Численность населения РФ 143,3 млн. чел.

Средний возраст 39 лет.

+6

2.4 Географическое распределение населения

Преобладает городской тип населения.

+6

3.Политическа среда

3.1 Политическая среда

Стабильная

+7

4.Технологическая среда

4.1 Транспортная инфраструктура

Перевозка осуществляется посредством  дорог.

+5

4.2 Коммуникации

Высокий уровень коммуникации

+4

Итого:

44