Агротехнические мероприятия по защите лука против пероноспороза (Peronospora destructor)

Семена лука прорастают медленно. В лабораторных условиях, в термостате, при оптимальной влажности и температуре 20°С прорастание начинается на 5–6-й день. При посеве весной во влажную почву открытого грунта и при теплой погоде семена дают всходы только на 10–16-й день. При низкой температуре и недостатке влаги в почве всходы лука появляются очень поздно – через 20, а иногда и через 30 дней.

При выходе из земли всходы лука имеют вид петельки, образуемой семядолей и частью подсемядольного  колена, нижняя часть которого погружена  в почву. Семядоля прекращает рост раньше, чем подсемядольное колено, и создаваемое при этом натяжение способствует выходу наружу верхней части семядоли вместе с оболочкой семени. В результате всходы выпрямляются. При очень глубокой заделке семян, особенно в уплотненную почву, всходы истощаются, на поверхность очень поздно выносится не семядоля с семенной оболочкой, а неокрепший корешок. Такие растения погибают.

Выпрямление всходов  наступает через 10–15 дней. В это  время у основания семядоли появляется первый настоящий трубчатый лист растения. Затем из основания первого листа появляется второй, из основания 
второго – третий и т.д.

В условиях длинного дня  и высокой температуры в тканях оснований листьев начинают откладываться  запасные питательные вещества. Они  разрастаются в сочные чешуи, которые слагают луковицу. Одновременно с образованием первых листьев происходит закладка и рост боковых корней.

В первый период роста  молодые-растения лука развиваются  очень медленно. Через месяц после  появления всходов растения образуют лишь два-три настоящих листа, а площадь листового аппарата составляет всего несколько квадратных сантиметров. Высота растений достигает 8–10 см. В этот и последующий периоды роста растений первостепенное значение имеет борьба с сорняками. Сорняки не только затеняют растения и лишают их влаги и пищи. Присутствие их, окружение ими растений лука

Лишает последних способности  усваивать пищу, имеющиеся в почве. а имеющуюся в почве.

Общее количество листьев, образующихся за весь вегетационный  период у одного растения, различно и зависит от его продолжительности, условий выращивания и сорта. Прекращение образования новых листьев у растений лука тесно связано со сроком формирования и интенсивности роста луковицы – видоизмененного стебля. Сильно укороченный стебель называется донцем. На нем развиваются одна или несколько почек. В определенных условиях из этих почек образуются либо цветочные стрелки с соцветиями, либо новые луковицы.

Почки окружены мясистыми  сочными чешуями, представляющими  сильно разросшиеся влагалища листьев. Внутренние чешуи закрытые, конусовидные, наружные – открытые. Снаружи луковица покрыта сухими чешуями, окраска которых может быть белой, желтой и фиолетовой различной интенсивности.

При несоблюдении агротехники  или несвоевременном проведении отдельных агроприемов хозяйство может недобрать значительную часть урожая товарного лука. При поздних сроках посева и позднем появлении всходов все ростовые процессы у растений лука сдвигаются на период, когда день становится короче, в результате чего растения долго вегетируют, луковицы получаются невызревшими, с толстой шейкой, а иногда и совсем не образуются. То же самое происходит при сильном затенении растений лука сорняками. При этом как бы создаются условия короткого дня.

Растения разных сортов лука имеют различную степень ветвления. Это сортовой, генетический признак. Их называют ветвями, а процесс их формирования – ветвлением, которое происходит как вовремя роста листьев и формирования луковицы, так и во время хранения вызревшей луковицы зимой.

Почки, сильно разросшиеся внутри луковицы и образовавшиеся в процессе ветвления, еще называют зачатками В зависимости от их количества в луковице, сорта лука подразделяют на мало-, средне- или многозачатковые. Зачатковость хорошо видна на поперечном разрезе луковицы. При прорастании такой луковицы вначале появляется определенное количество листьев на каждом побеге, а затем, если в конце нарастания в предшествующий прорастанию период прошли необходимые процессы развития, закончившиеся образованием зачатка стрелки, появляется цветонос – стрелка, наверху которой находится соцветие, – шаровидный зонтик. Соцветие вначале бывает облачено в кожистую обертку» – колпачок, который по мере роста соцветия разрывается, и начинается рост цветков.

Цветонос – зеленая  стрелка с восковым налетом – Постигает иногда высоты 100 см и более, имеет трубчатое строение, характеризуется наличием вздутия в средней части. Как и лист, стрелка является органом фотосинтеза. После отмирания листьев она активно обеспечивает формирование и налив семян. Цветки лука серовато-белые. Венчик цветков состоит из шести лепестков. Тычинок с желтыми или зеленоватыми пыльниками в цветке тоже шесть, они расположены двумя кругами. Пестик с маленьким рыльцем, завязь верхняя, трехгнездная коробочка. При полном оплодотворении в ней образуется шесть «семян, по два в каждом гнезде. У основания завязи и тычинок внутреннего круга расположены нектарники, во время цветения они выделяют значительное количество нектара. Пыльца тяжелая, липкая и, как правило, ветром не переносится.

В соцветии лука насчитывается  от 250 до 600–700 цветков. Зачатки цветков  на общем цветоложе соцветия закладываются  и дифференцируются неодновременно. У цветков лука отмечается радиальная или ярусная разновозрастность. Бутоны и цветки расположены в три яруса. Когда цветут цветки первого яруса, бутоны второго яруса находятся под цветами, а очень мелкие бутоны третьего яруса на коротких цветоножках находятся почти на основании соцветия, однако к концу цветения цветоножки этих цветков становятся более длинными, чем все остальные. Ярусное расположение цветков на соцветии является причиной неодновременного созревания семян.

Репчатый лук относится  к растениям ксеногамным, т.е. перекрестноопыляемым с помощью главным образом  пчел и различных мух, и характеризуется сильно выраженной протерандрией, т.е. явлением, когда пыльца созревает раньше, чем рыльце пестика. Таким образом, как правило, самоопыление в пределах одного цветка репчатого лука исключено. Рыльце становится восприимчивым к опылению, когда пыльца из пыльников этого же цветка теряет свою жизнеспособность или становится малоактивной. Поэтому на рыльце пестика прорастает молодая, свежепринесённая насекомыми пыльца с других цветков.

Столбик пестика закрытый, без специальных каналов для  прохождения пыльцевых трубок. Поэтому последние растут по направлению к семяпочкам по межклетникам столбика, клетки которого рыхло соединены.

Если в период цветения семенников лука стоит теплая, солнечная  погода, благоприятствующая активному  лету насекомых, то при перенесении ими пыльцы с цветка на цветок пыльцевые зерна, попадая на рыльце пестика, начинают прорастать и через 15–20 мин образуют пыльцевые трубки. Особенно быстро прорастание пыльцевых зерен начинается при большом насыщении ими рыльца пестика. Промежуток времени между опылением и оплодотворением яйцеклетки у репчатого лука довольно продолжителен. Около микропиле или внутри его пыльцевые трубки обнаруживаются через 15–20 ч после опыления цветка. При этом протоплазматическое содержимое пыльцевых трубок вступает во взаимодействие с яйцеклеткой; образуется зародыш. В результате дальнейшего деления вновь образовавшегося зародыша из различных его клеток формируется семядоля, зачаток корешка, а весь зародыш затем окружается эндоспермом. На последнем этапе формирования семени образуется плотная оболочка – кожура семени, приобретающая со временем окраску различной интенсивности – от бурой до черной.

При нанесении ограниченного  количества пыльцы на рыльце пестика  пыльцевые трубки растут очень медленно, а зародыш образуется маложизненный. Семена, полученные с таких цветков, плохо выполнены, щуплые.

При обилии наносимой  на рыльце пыльцы многочисленные пыльцевые  трубки пронизывают в большом  количестве верхнюю часть столбика и быстро растут по направлению к его основанию. В результате зародышевые мешки насыщаются дополнительными пыльцевыми трубками, а слияние покровов семяпочки не служит препятствием к прохождению пыльцевых трубок. Насыщение зародышевого мешка способствует созданию определенной разнокачественности при формирование зародыша, что является основой высокой жизненности вновь формируемого семени. Вот почему во время цветения на семенной участок лука для лучшего опыления семенников необходимо обязательно вывозить ульи с пчелами. Продолжительность цветения репчатого лука в районах Нечерноземной зоны колеблется от трех до четырех недель и более. При неблагоприятной погоде созревание семян на втором и третьем ярусах может задержаться и явиться причиной снижения урожая.

Учитывая эту биологическую  особенность созревания семян, в условии районов Центральной нечерноземной зоны применяют дозревания семенников. Их срезают в то время, когда первый ярус коробочек созрел и они начинают желтеть, а семена второго и третьего яруса близки к созреванию. Во время просушки срезанных семенников они могут дозреть за счет притока в них пластических веществ, находящихся в стрелке.

Корневая система репчатого  лука по сравнению с другими овощными растениями развита слабо. При прорастании  семени первичный корень растет вертикально  в глубь почвы и только к 25–30 дням после появления всходов, когда у растения образуется два настоящих листа, появляется три – пять вторичных корешков. В этот же период начинается слабое ветвление первичного и вторичных корней. Через пять – десять дней после появления всходов молодые растения в фазе четырех – шести листьев имеют в общей сложности уже свыше 20 корней, которые к этому времени проникают на глубину до 30 см; одновременно часть их распространяется горизонтально на глубине 4–6 см на расстояние 12–15 см от растения.

Струновидные, слабоветвящиеся  корни лука покрыты большим количеством  нежнейших корневых волосков, которые  при откапывании корней быстро теряют тургор, припадают к поверхности  корней и быстро высыхают. Основная масса корней репчатого лука, даже в период наибольшего роста растений, размещается только в пределах пахотного слоя. Насыщение почвы влагой и слабая концентрация почвенного раствора особенно благоприятны для нормального роста и развития растений репчатого лука. Вместе с водой в растение поступает и определенное количество растворенных солей (Матвеев.-1985).

Отношение к  теплу. Требовательность его к теплу и устойчивость к пониженной температуре в разные фазы роста и развития для различных органов неодинаковы. Семена начинают прорастать при 2-3^о тепла; оптимальная температура для их прорастания 20^о . При дальнейшем повышении температуры (до 30^о) всходы задерживаются.

Корневая температура  развивается при температуре  от 2 до 25^о , переносит морозы до минус 4-6^о и кратковременные – до минус 15^о. Семядоля неморозостойкая, всходы в фазе «петельки» погибают при минус 2^о. Лист хорошо растет при температуре 15-25^о , выдерживает морозы до минус 7^о и переносит жару в 35^о . При длительной температуре выше 20^о и от 0 до минус 3^о , выдерживает кратковременно температуру плюс 40-45^о и заморозки до минус 10^о.

В отличие от севка  маточники хранят при температуре  яровизирующего комплекса 5-15^о, луковицы стрелкуют по окончании периода покоя еще в хранилище. Повышение температуры до 20^о задерживает появление стрелки, но дальнейший его рост, бутонизация, цветение и созревание семян проходят при 20-25^о. Увеличение температуры до 35^о препятствует нормальному опылению и завязыванию семян, а снижение ее до 15^о задерживает налив и созревание семян. Особенно чувствительны к минусовой температуре цветочные бугорки соцветия и семена молочной спелости.

Отношение к  свету. Лук требователен к интенсивности освещения. При посадке луковицы (севка, маточника) требовательность к интенсивности освещения меньше, поскольку первое время рост растений идет за счет запасов питательных веществ.

Лук – растение длиннодневное. Во всех зонах  активный рост листьев  и формирование луковицы происходят в условиях естественно нарастающей  и наибольшей продолжительности  дня.

Отношение к  влаге. Лук предъявляет высокую требовательность к равномерной влажности почвы и воздуха. Семена не могут прорастать без дополнительной влаги, корневая система в первые фазы роста развивается медленно, засухоустойчивость растений в этот период слабая. В то же время лук чувствителен к избыточному увлажнению – он подвержен вымоканию и выпреванию. Установлены следующие критические периоды, когда лук особенно нуждается в почвенной влаге: впервые две недели после посева; два-три недели после всходов во время активного листообразования и отрастания корневой системы; у семенников – фазы дифференциации соцветия, выхода стрелки и налива семян.

Во второй половине вегетации  недостаток влаги способствует  вызреванию лука . Лук хорошо растет при относительной влажности воздуха 60-70 %, снижение ее до 15% в 13ч дня является критическим, особенно в период налива семян; высокая влажность (более 80%) вызывает развитие грибных заболеваний. Лук лучше реагирует на полив по бороздам чем дождеванием.

Требовательность  к плодородию почвы. Лук отличается высокой требовательностью к плодородию почвы. Для него хороши почвы с глубоким пахотным слоем, по механическому составу средне- и легкосуглинистые и супесчаные. Тяжелые глинистые почвы малопригодны для лука, особенно при посеве семян, так как на них образуется корка, препятствующая всходам и нормальному утолщению луковицы (Тараканов.-2002).

Из органических удобрений  лучше вносить торфонавозный  компост (50-80 т/га), озерный ил (50-60 т/га), перегной (40-50 т/га)

Лук очень чувствителен к кислотности почвы. Оптимальная кислотность (рН)-6,0-6,4, допустимо -7,4. Кислые почвы для посева лука непригодны, а при отсутствии выбор их обязательно известкуют. Солеустойчивость лука слабая.

Минеральные удобрения  увеличивают урожайность лука и  положительно влияю на последующую генерацию. Лук отрицательно реагирует на высокую концентрацию солей минеральных удобрений (Алексеева- 1982).

          2.3 Особенности технологии возделывания культуры

Подготовка  почвы. Для выращивания репчатого лука в соответствии с его биологическими особенностями необходимо использовать легкие, плодородные, с высокой влагоемкостью и влагопроницаемостью, незасоленные почвы. Тяжелые и кислые почвы под лук непригодны. Лук принадлежит к культурам, предъявляющим повышенные требования к подготовке почвы. Это объясняется слабо развитой и поверхностно расположенной корневой системой и очень медленным ростом растений в первый период после посева. В связи с тем, что семена имеют длительный период прорастания, а растения в начальной фазе развития растут медленно, сорняки в этот момент могут существенно снизить продуктивность, а то и полностью уничтожить культурные растения. По этой причине основные мероприятия по подготовке почвы необходимо провести осенью. Если многолетние сорняки представляют серьезную проблему, то начать обработку следует с внесения гербицида по вегетирующим сорнякам с учетом времени для полного его срабатывания.