Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Апреля 2015 в 18:39, курсовая работа
Целью курсовой работы является выбор оптимального варианта закладки виноградника и описание ухода за насаждениями.
Для реализации цели были поставлены следующие задачи:
1. Проведение анализа агроклиматических и почвенных показателей исследуемого хозяйства;
2. Обоснования выбора участка под закладку виноградника, организации его территории;
3. Обоснование подбора сортов;
4. Обоснование выбора схемы посадки и расчета посадочного материала;
Введение 4
1. Агроклиматические и почвенные условия хозяйства или района 7
Климатические условия 7
Почвенные условия 11
2. Выбор участка под закладку виноградника и организация
его территории 15
3. Обоснование подбора сортов винограда и их размещение
на участке 20
4. Обоснование схемы посадки кустов и расчет потребности в
посадочном материал 29
5. Производство саженцев для закладки виноградника 30
5.1. Расчет объема производства корнесобственных и привитых
саженцев, требуемых материалов, площадей маточных
насаждений и школки 30
. Особенности создания сертифицированных суперинтенсивных
маточных насаждений подвоя и привоя и технологии
выращивания черенков на них 33
5.3. Агротехнический план производства привитых виноградных
саженцев 35
6. Агротехнический план по закладке виноградника и уходу за
молодыми насаждениями 1 и 2 года вегетации 49
7. Обоснование выбора форм кустов, техника их выведения
и расчет нагрузки при обрезке 59
8. Обновление выбора системы ведения кустов, расчет
материалов на устройство шпалеры 65
9. Агротехнический план по уходу за эксплуатационным
виноградником 68
10. Составление плана уборки технических и столовых сортов
винограда, организация и техника её проведения 78
Заключение 84
Литература 85
Продолжение таблицы 5
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
9. |
Обработка прививок против серой плесени, тыс.шт. |
824400 |
вручную |
вручную |
III дек. мая |
Обработка черенков раствором хинозола против серой гнили и других болезнетворных микробов. |
10. |
Разборка прививок после стратификации на 1 и 2 сорт, и брак |
824400 |
Вручную |
Вручную |
III дек. мая |
После стратификации прививки делят по сортам: 1 сорт – круговой каллус набухший глазок; 2 сорт – нет или кругового каллуса или набухшего глазка; брак нет каллуса и глазка, такие прививки выкидывают. 1 сорт идет на закалку, а 2 на даращивание. |
11. |
Парафинирование прививок, тыс.шт. |
824400 |
Вручную |
Вручную |
III дек. мая |
Берут в руку 7-8 прививок в виде веера и опускают в расплавленный на водяной бане парафин (75-800С) на деле секунды, далее держат, чтобы парафин стек и выкладывают на столе. Прививки 1 и 2 сорта раскладывают отдельно. |
12. |
Укладка прививок 1 сорта в ящики на закалку, тыс.шт. |
Вручную |
Вручную |
III дек. мая |
Проводят в полиэтиленовых или остеклённых теплицах. Можно использовать и светлые навесы. Температура днём 10-25 0С, ночью не ниже 4 0С, влажность воздуха 75-85%, опт. Продолжительность закалки 10-15 дн. В первые дни необходимо предотвратить прямое попадание солнечных лучей, кот-е могут вызвать ожоги каллуса и прироста. Прививки помещаются на опилки постоянно проверяют их влажность, чтобы прививки не подсохли. | |
13. |
Укладка в ящики 2 сорт на повторную стратификацию |
Вручную |
Вручную |
I дек. мая |
Отборка прививок второго сорта и укладка их в пакеты на повторную стратификацию |
Продолжение таблицы 5
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
14. |
Вынос 1 сортных прививок на закалку |
Вручную |
Вручную |
I дек. мая |
Черенки первой сорта в ящиках или пакетами в поддонах устанавливают на закалку под навесом, защищенным от прямых солнечных лучей и ветра, или в светлые неотапливаемые помещения и накрывают пленкой на 3...4 дня. Затем пленку снимают, и привитые черенки проходят открытую световую закалку. | |
15. |
Вынос из стратификационных помещений 2 сорта в закалочное помещение |
Вручную |
Вручную |
I дек.июня |
После доращивания привитые черенки направляют на 5..6-дневную световую закалку под навесы или в полиэтиленовые теплицы | |
16. |
Уход за прививками во время стратификации и закалки, ч./дней |
Вручную |
Вручную |
IVдек.июня |
Стратификация (4...5) дней продолжается появления каллуса до распускания глазков. В микротеплице в это время влажность воздуха на уровне 95%, температура у спаек 25...26°С, воды в поддонах 23...24° С, освещение 40...50 Вт/м2 (12...14 ч в сутки). Через каждые 2...3 ч в течение 3...5 мин проветривают микротеплицы. Вместо чистой воды в это время применяют питательный. Вместо чистой воды в это время применяют питательный раствор. На ночь раствор или воду из поддонов сливают и держат их пустыми не более 6 ч. Предзакалка (3..4 дня). |
Продолжение таблицы 5
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
она продолжается до появления кругового каллуса и 2...3 листочков на привое у 75...80% привитых черенков. В это время у спаек привитых черенков поддерживают температуру 24...25°С, раствора 23...24° С, влажность воздуха в микротеплице85...95%. Частоту проветривания увеличивают, освещение 70...80 Вт/м2. На ночь раствор или воду из поддонов сливают и держат их пустыми в теплице 10... 12 ч. |
Посадка прививок в школку
1. |
Погрузка ящиков или пакетов с прививками в транспортное средство с разгрузкой и подносом до 10м. |
|||||
2. |
Нарезка щелей по холмикам с одновременным поливом и натяжкой пленки с перфорированием, га |
2,3 |
МТЗ-80 |
ПРВН-2+ ЖЗВ-1,8 |
апрель май |
Посадочные щели нарезают переоборудованным культиватором ПРВН-2 и заправляют водой с помощью ЖЗВ-1,8. |
3. |
Посадка в щели нарезка по холмикам, тыс.шт. |
824400 |
вручную |
вручную |
апрель май |
Существуют различные способы посадка привитых черенков в школку. Наибольшее распространение получили посадка в борозды или щели, полностью залитые водой напуском (посадка в «грязь»). и посадка в щели, увлажняемые водой одновременно с их нарезкой (подачу воды про" водят снизу или сверху щели или же одновременно сверху и снизу). |
Продолжение таблицы 5
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Уход за школкой | ||||||
1. |
Рыхление почвы в школке, с прополкой междурядий и в ряду, м |
23000 |
МТЗ-80 |
КРН-4,2 |
С момента посадки до выкопки черенков |
Почву в школке постоянно содержат в рыхлом состоянии. Сразу после посадки прививок проводят глубокое рыхление междурядий. В течение лета участок культивируют после каждого полива или дождя |
2. |
Полив школки 1-ый и 2-й, га |
2,3 |
– |
ДДА-100М, ДДА-45 |
В течение вегетации |
После посадки прививок в школку первые 1-2 полива желательно проводить дождеванием небольшой нормой –150-200 м3/га, чтобы поддерживать почву влажной |
4. |
Полив школки 3-ый и 4-й, га |
2,3 |
– |
ДДА-100М, ДДА-45 |
В течение вегетации |
Влажность почвы поддерживают на уровне 80-100% ППВ, в период вызревания побегов –65-75% ППВ. |
6. |
Апробация школки с удалением примесей, га |
2,3 |
Это установление чистосортности насаждений. Отмечают выпады, малоурожайные бесплодные кусты. По ее итогам маточник делится на 3 категории:1) Основной сорт не менее 98%, высокая урожайность и сила роста куста, отсутствие болезни, изреженность до 10%. | |||
2) основной сорт не менее 90%, урожайность и остальное удовлетворительно хорошо. 3) основной сорт не менее 90%, состояние удовлетворительное. Апробацию проводят 2 человека: один смотрит состояние кустов, другой записывает в журнал | ||||||
7. |
Приготовление бордосской жидкости 10 кратное, т/га |
0,46 |
МТЗ-80 |
АПЖ-12 |
В течение вегетации |
Готовим раствор ядохимикатов для борьбы с грибными заболеваниями из расчета 10 кг/га по CuSO4 |
Продолжение таблицы 5
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8. |
Опрыскивание 10-ти кратное, га |
0,23 |
МТЗ-80 |
ОПВ-2000 |
В течение вегетации |
Опрыскивание проводится раствором бордосской жидкости из расчета 0,46 т на 2,3га против грибных заболеваний |
9. |
Культивация междурядий, 5-ти кратное, га |
2,3 |
ДТ-75М |
ПРВМ-3 |
По мере отрастания сорняков |
Проводят в течении всей вегетации по мере отрастания сорняков на глубину 6-8 см и после дождей для разрушения почвенной корки. |
10. |
Удаление не прижившихся прививок, тыс.шт. |
82440 |
вручную |
вручную |
III дек. июня |
В зависимости от состоянияпрививок производят, удаление не прижившихся. |
11. |
Чеканка |
824400 |
вручную |
вручную |
I дек. августа |
Чеканка – агроприем, при котором удаляется верхушка побега с целью лучшего вызревания лозы. Длинна удаляемой части колеблется в зависимости от силы роста. |
12. |
Дефолиация растений в школки 0,5% хлората магния, тыс.шт. |
824400 |
вручную |
вручную |
I дек. октября |
Дефолиация– искусственное удаление листьев. Применяется для подготовки их к выкопке. |
Выкопка саженцев и укладка на хранение | ||||||
1. |
Выкапывание саженцев механизировано, га |
2,3 |
МТЗ-80 |
ПРВН–15 |
II дек. октября |
Техника: выкопочная скоба проходит вдоль ряда, подрезая корни снизу (на 15—20см ниже пятки саженца) и с боков, при этом саженцы несколько приподнимаются вместе с разрыхленной землей. |
2. |
Выдергивание саженцев после подпахивания, тыс.шт. |
824400 |
вручную |
вручную |
II дек. октября |
Выбираются вручную, вытягивают вертикально стараясь не повреждать корни. |
3. |
Доставка, сортировка, тыс.шт. |
824400 |
ГАЗ-53 |
– |
II дек. октября |
При этом важно не допускать подсушивания или подмерзания корней, для чего сразу же после выборки саженцы связывают в пучки, этикетируют, накрывают брезентом и по возможности в более короткий срок транспортируют к месту их временного или постоянного хранения. |
Продолжение таблицы 5
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
4. |
Сортировка саженцев |
824400 |
вручную |
вручную |
II дек. октября |
Операция, используемая в виноградном питомниководстве, при крой отделяют не пригодные для посадки саженцы, а пригодные разделяют по мощности развития на соответствующие сорта. Стандартные виноградные саженцы должны быть чистосортными, хорошо раз-витыми, здоровыми. Проводят в закрытом помеще-нии сразу после выкопки саженцев, чтобы не допустить подсушивания даже самых тонких корешков. |
5. |
Подсчет и увязка в пучки |
824400 |
вручную |
вручную |
II дек. октября |
Саженцы 1-го сорта связывают в пучки по 25 шт., 2-го — по 50 штук. На каждый пучок прикрепляют этикетку с указанием сорта (для привитых и подвоя) и кол-ва саженцев в пучке. |
8. |
Погрузка саженцев, т.шт. |
824400 |
вручную |
вручную |
II дек. октября |
Погружают саженцы в машину и накрывают брезентом для защиты от повреждении. |
9. |
Разгрузка |
824400 |
вручную |
вручную |
II дек. октября |
Разгрузка саженцев возле места хранения. |
10. |
Дезинфекция |
824400 |
вручную |
вручную |
II дек. октября |
Обрабатывают 0,5%-ным раствором хинозола |
11. |
Нарезка проволоки |
– |
вручную |
вручную |
II дек. октября |
Нарезают проволоку для связывания саженцев в пучки. |
12. |
Поделка этикеток |
– |
вручную |
вручную |
II дек. октября |
Поделка этикеток с надписыванием на них (сорта, подвоя, хозяйства) |
13. |
Подвоз песка |
– |
ГАЗ-53 |
II дек. октября |
Песок подвозят к месту пересыпки (тщательно смоченный) | |
14. |
Укладка в холодильники на зимнее хранение с пересыпкой песком, тыс.шт. |
824400 |
вручную |
вручную |
II дек. октября |
Перед укладкой на хранение пучки саженцев вымачивают в 0,3%-ном растворе хинозола в течение 2 ч. Затем помещают в полиэтиленовые мешки, завязывают, перевозят в холодильные камеры и укладывают в штабеля высотой 2 м. |
15. |
Уход за саженцами во время хранения, ч/дней |
– |
вручную |
вручную |
II дек. октября |
Температура в холодильной камере должна быть 1-3°С, а относительная влажность воздуха — 85%. |