Закладка виноградника и уход за ним

 

Продолжение таблицы 6

1	2	3	4	5	6	7
10	Инвентаризация, га	180	вручную	вручную	Июнь-август	Проводится осмотр виноградника с целью определения сортопримесей, оценки общего состояния кустов, пораженности болезнями. Примеси отмечают цветными ленточкам или бирками. Данные заносят в журнал.
11	Укрывка на зиму, га	180	ДТ-75М	ПРВМ-3	Октябрь	Это средство защиты виноградного растения от низких критических температур зимнего периода. Трактор проходит ряд в двух направлениях, образуя вал высотой 30см и шириной 100см.
Уход за молодым неукрывным виноградником 2 года вегетации
1	Ремонт виноградника, куст	329760	Т-70В	ГЬ-35	Март, апрель	Глубина посадки 35-40см, спайка выше поверхности почвы на 5см, высота холмика до 10см.
2	Обрезка кустов, шт.	329760	вручную	вручную	Март, апрель	Для формирования и нагрузки кустов. Два нормально развитых побега обрезают на 2 глазка, остальные удаляют
3	Сбор обрезков лозы, га	180	Т-70В	СВ-1	Март, апрель	Сбор обрезков и их вывоз
4	Ремонт шпалеры, га	18	вручную	вручную	Апрель	Производится замена проволоки и испорченных столбов. 10% от площади.
5	Сухая подвязка, куст	329760	вручную	вручную	Апрель	Рукава подвязывают наклонно к 1-му ярусу проволоки шпалеры; стрелки горизонтально.
6	Обломка зеленых побегов 2 кратная, шт.	329760	вручную	вручную	Май, июнь	Поддержание формы куста и нагрузки. При длине побегов 20-25см. делают обломку, оставляя 3-4 побега. 2-я - при длине побегов -40-45см. При слабом росте побегов уменьшают нагрузку на 1-2 побега на куст.

 

Продолжение таблицы 6

1	2	3	4	5	6	7
7	Прикрепление зеленого прироста к проволоке 3 кратная, шт.	329760	вручную	вручную	Май, июнь	Для лучшего прохода техники, улучшение освещенности. Подвязывают по мере роста в ту сторону, где будут располагаться будущие рукава
8	Культивация междурядий с обработкой почвы в рядах 4 кратная, га	720	Т-70В	ПРВМ-3	Май-август	Уничтожение сорняков на глубину 8-10см, почва разрыхляется, нарушается капиллярность и уменьшается испарение влаги.
9	Рыхление с прополкой в рядах 4-х кратно, га	720	вручную	вручную		Уничтожение сорняков на глубину 8-10см, почва разрыхляется, нарушается капиллярность и уменьшается испарение влаги.
10	Катаровка, шт.	329760	вручную	вручную	Июнь	Способствует развитию, и более глубокому проникновению пяточных корней. Штык лопатой делаются лунки у куста и секатором удаляют все росяные корни на глубину 15-20см.
11	Приготовление раствора ядохимикатов для опрыскивания 5 кратное, т	540	МТЗ-80	АПЖ-12	Май-август	Готовим раствор ядохимикатов для борьбы с грибными заболеваниями из расчета 0,6 т/га бордосской жидк. 0,6x180х5=540т.
12	Транспортировк ар-ра ядохимикатов 5 км, т	540	МТЗ-80	РЖТ-4	Май-август	Подвоз ядохимикатов к месту назначения.
13	Опрыскивание 5 кратное, га	540	МТЗ-80	ОПВ-2000	Май-август	Опрыскивание проводится раствором бордосской жидкости из расчета 108т на 180га против грибных заболеваний.
14	Чизелевание междурядий с обработкой почвы в рядах, га	180	ДТ-75М	ПРВН-3	Сентябрь		Разрыхления уплотнившейся почвы после посадки на глубину 10-12см и заделки воды.

 

Продолжение таблицы 6

1	2	3	4		5	6		7
Установка шпалеры
1	Разбивка участка для установки столбов: промежуточных, краевых (якорных), якорей, упорных столбов, шт.	329760		вручную	вручную		Январь, апрель	Для веерных без штамбовых формировок промежуточные столбы устанавливают через 6-8м, на штамбовых у каждого куста.
2	Погрузка, транспортировка и разгрузка столбов и других материалов, шт	11880		МТЗ-80	АВН-0,5		Январь, апрель	Транспортное средство при разгрузке столбов должно двигаться по участку через междурядие.
3	Установка промежуточных столбов, шт.	237600		ДТ-75М	СП-2		Январь, апрель	Допускается отклонение столбов от ряда на +-5см, в плотности ряда +-10см, наклон стоек в сторону междурядья не более 2°. Глубина заделки столбов в почву 50-60см.
4	Копка ям для установки якорных столбов, шт.	11880 ДТ- 75М			КЯУ-60		Январь, апрель	С использованием якорей столбы устанавливают с небольшим наклоном к межклеточной дороге, с использованием упорных столбов (откосов) столбы устанавливают вертикально.

 

7. Обоснование выбора форм кустов, техника их выведения

и расчет нагрузки при обрезке

 

 Формирование  виноградного куста – процесс  создания определенной формы  виноградного растения путем  проведения ряда агроприемов: обрезки, подвязки, прищипывания и других  операций. В естественном состоянии виноград как лиана представляет собой растения не имеющее определенной формы, что затрудняет уход за насаждениями, сбор урожая, использование средств механизации. В культуре виноградному кусту придают различные формы, которые разнообразны как по строению надземной части (скелета), так и по распределению однолетнего прироста в пространстве. Формирование виноградного куста начинается с первого года посадки. В зависимости от особенностей создаваемой формы и условий возделывания формирование продолжается от 3 до 6 лет и завершается созданием всех элементов скелета куста и плодовой древесины, обеспечивающих в дальнейшем полное ее плодоношение. Главным критерием, определяющим возможность использования побегов для создания отдельных элементов куста, служат их расположение, длина, толщина, степень вызревания. В промышленных насаждениях в условиях неукрывной культуры винограда наибольшее распространение получили штамбовые формы куста, полуукрывной – комбинированные с укрывным нижним ярусом, укрывной – веерные формы приземного типа с одно- или двухсторонним расположением рукавов.

С учётом сортового состава насаждений, почвенных и климатических условий района, а так же соответствия выбираемых форм требованиям индустриальной технологии возделывания винограда самая приемлемая – двусторонний кордон

Для того, что бы формировать виноград необходимо знать какую нагрузку ему необходимо давать. Так как перегрузка либо недостаточная нагрузка отрицательно влияют на рост и развитие винограда. На перегруженных кустах виноград содержит меньше сахара, снижается % вызревание побегов, что вдет за собой снижения устойчивости к неблагоприятным условиям зимнего периода.

Для своего виноградника я взял высокоштамбовую форму с приземным укрывным звеном.

 Эта форма состоит из неукрывного штамба высотой 100... 120см, плеч кордона или 4...6 рукавов с плодовыми звеньями и приземного звена, укрываемого на зиму. Причем приземные звенья формируют у основания штамба куста. Они состоят из рожка, длинной плети и сучка замещения. Для удобства укрытия направление этих приземных звеньев меняется по схеме 5:10:10, т. е. чтобы агрегаты при укрытии и открытии и при уходе за насаждениями двигались и соответствии с их направлением.

В первый год после посадки саженцев необходимо создать условия для хорошего развития корневой системы куста и 2...3 развитых побегов.

На второй год при обрезе на кусте оставляют 1...2 сучка с 2...3 глазками и выращивают 2...3 побега. По мере роста побеги 3...4 раза подвязывают вертикально к приштамбовым кольям. На побеге, предназначенном для формирования штамба, удаляют пасынки и усики по мере их появления.

Плечи кордона можно создавать несколькими способами с помощью пасынков, из продолжения основного побега, из верхних глазков однолетних вызревших побегов. Создание на плечах кордона плодовых звеньев ничем не отличается от обычного высокоштамбового кордона.

Из побегов, развившихся на сучке, расположенном у основания штамба, нижний обрезают на сучок, а верхний — на плодовую стрелку длиной 8...10 и более глазков. Плодовую стрелку приземного звена подвязывают с изгибом горизонтально к съемной проволоке, расположенной на высоте 30...35см от поверхности почвы. Укрывают приземное звено вместе со шпалерной проволокой, для чего ее предварительно снимают с крючков.

Отплодоносившие плодовые стрелки (плети) приземного звена ежегодно удаляют и на их месте формируют новые из побегов, развившихся на сучке замещения. Зеленые побеги, развившиеся на плодовой стрелке и сучке замещения, заводят между двумя параллельными проволоками второго яруса шпалеры, размещая их на высоте 50...60см от поверхности почвы. Формирование приземных звеньев начинают на третий год.

При хорошей перезимовке неукрывной части куста весной на приземном звене оставляют плодовую стрелку и ниже ее сучок замещения. В случае значительного повреждения глазков верхнего яруса нагрузку кустов увеличивают за счет удлинения плодовых стрелок нижнего яруса или за счет создания усиленного плодового звена.

Вместо погибших скелетных частей кустов (штамб, плечи кордона, рукава) создают новые штамбы за счет зеленых побегов, развившихся из спящих почек у основания погибшего штамба, или из побегов, развившихся из нижних глазков сучка замещения, или за счет однолетнего побега, оставленного на плодоношение на приземном звене, который был укрыт на зиму. В последнем случае весной, после удаления старого штамба путем среза его на 10... 15см выше приземного звена, прошлогоднюю длинную плодовую плеть подвязывают вертикально к опоре и начинают формировать плечи кордона или рукава из побегов, развившихся в верхней части. Приземное звено вновь формируют за счет побегов, развившихся на прошлогоднем сучке у основания штамба.

 

Рисунок -1 Схема выведения двухстороннего высокоштамбового кордона

 

Существует много способов определения оптимальной нагрузки. Одним из наиболее известным метод разработанный А.С. Мерджанианом.

 где,

Y – нагрузка на куст глазками, шт. ;

Q – плановый урожай с 1га, кг;

N – число кустов на 1га;

Р – средняя масса грозди, кг;

К – коэффициент плодоношения

А – погибшие глазки, %

В – не распустившиеся здоровые глазки, %

 

 

 

Таблица 7 –  Определение нагрузки кустов

 

Сорт	Планируемая урожайность, ц/га	Количество глазков, шт.		Плодовых стрелок на кусте		Сучков на кусте
		на куст	на 1га	количество	длинна, глазков	количество	длинна, глазков
Августин	140	52	86632	6	8	6	2
Восторг	130	40	63308	6	4-5	6	2
Ляна	140	39	64974	6	4-5	6	2
Карабурну	130	54	88298	6	7	6	2
Каберне – Совинион	80	58	123284	6	7-8	6	2
Бианка	100	66	109956	8	7-8	4	2
Алиготе	150	62	103292	8	6	6	2
Саперави северный	130	72	119952	8	7	6	2
Мерло	70	72	119952	8	7	6	3