Отчет по практике

15

Проанализировав данные таблицы 10– Производственная и социальная инфраструктура, можно сказать, что предприятие имеет в динамике постоянную инфраструктуру.

Мы видим, что производственная структура предприятия достаточно развита и имеются все ее виды.

А вот социальная инфраструктура представлена только такими видами, как магазин и жилой фонд, т.е. можно говорить о недостаточном ее развитии.

Но, учитывая тот факт, что хозяйство находится в черте города, можно говорить о второстепенном значении развитости социальной инфраструктуры.

Производственные оборотные  фонды - это средства производства, которые целиком потребляются в  процессе производства одного производственного цикла, полностью переносят свою стоимость на созданный продукт и изменяют свою натурально- вещественную форму. Они подразделяются на производственные запасы, незавершенное производство и расходы будущих периодов.

 

Таблица 11 – Состав и структура оборотных средств

Вид средств	2006   г.		2007г.
		тыс. руб.	в %	тыс. руб.	в %
Производственные запасы	18221	92,4	22560	93,0
в т.ч. молодняк животных и животные на откорме	9633	48,9	10822	44,6
сырье, материалы и другие аналогичные ценности	4063	20,6	3773	15,6
Затраты в незавершенном производстве и расходы будущих периодов	2811	14,3	3512	14,5
Готовая продукция и товары для перепродажи	1714	8,7	4453	18,4
Денежные средства	190	1,0	257	1,1
Средства в расчетах	1303	6,6	1441	5,9
Прочие фонды обращения	-	-	-	-
Всего оборотных средств	19714	100	24258	100

 

Проанализировав данные таблицы 11, можно сказать, что в структуре оборотных средств наибольший удельный вес занимают производственные

16

запасы  (около половины), второе место за затратами в незавершенном производстве.

Мы видим также, что  в динамике стоимость оборотных  фондов возросла почти в полтора  раза, вероятно, это связано с  инфляцией.

 

Производственные запасы - запасы, находящиеся на предприятиях всех отраслей сферы материального производства, предназначенные для производственного потребления. Цель создания производственных запасов - обеспечить бесперебойность производственного процесса.

 

Таблица 12 – Производственные запасы

Вид	Год
	2005	2006	2007
Молодняк животных и животные на откорме, голов: крупный рогатый скот	763	741	728
свиньи	556	684	632
Внесено удобрений (действующего вещества), всего, ц	906	1132	1258
в т.ч. азотных	575	718	798
фосфорных	166	207	230
калийных	166	207	230
органических, т	4607	5759	6399
Внесено удобрений (действующего вещества), на 1 га пашни, кг (всего)	65,0	81,4	90,4
в т.ч. азотных	41,3	51,7	57,4
фосфорных	11,9	14,9	16,5
калийных	11,9	14,9	16,5
органических, т	331	414	460

 

 

В таблице 12 представлена структура и состав производственных запасов предприятия. Рассмотрев данные таблицы, можно увидеть, что, во-первых, поголовье молодняка крупного рогатого скота и животных на откорме уменьшается ежегодно, а поголовье свиней, наоборот, растет. Это связано с тем, что на изучаемом предприятии уровень убыточности реализации мяса

 

17

КРС достаточно высок: он варьирует по годам от 20% до 30% , а мяса свиней меньше 2% - 12%.

Предприятие ежегодно вносит под посевы сельскохозяйственных культур  органические и неорганические удобрения, причем количество внесенных удобрений в динамике увеличивается, что, естественно,  сказывается на улучшении качества почвы.

 

Таблица 13 – Качественный состав отдельных категорий работников

Категории работников	Год
	2005	2006	2007
Специалистов – всего	12	12	12
в т.ч. с высшим образованием	12	12	12
Руководителей среднего звена –  всего (зав.фермами, бригадиры)	9	9	9
в т.ч. со средним и высшим специальным образованием	9	9	9
Трактористы-машинисты – всего	13	12	9
в т.ч. I класса	5	5	5
II класса	5	4	3
Шоферы - всего	7	7	7
в т.ч. I класса	4	3	4
II класса	-	-	-
Работников животноводства – всего	41	41	36
в т.ч. I класса	-	-	-
II класса	-	-	-

 

 

Из таблицы видно, что  все специалисты предприятия имеют высшее образование. Значительная часть работников растениеводства имеют первый и второй класс квалификации. Это свидетельствует о высоком  образовательном уровне предприятия.

Также мы видим, что количество специалистов и руководителе за три года остается неизменным, а вот число работников растениеводства и животноводства имеет тенденцию к сокращению.

Важным фактором, оказывающим  влияние на уровень использования  рабочей силы и эффективность  сельскохозяйственного производства, является

18

обеспеченность сельского хозяйства трудовыми ресурсами.

Рассмотрев показатели, представленные в таблице 14, можно  сказать, что, во-первых, наблюдается  тенденция сокращения рабочих растениеводства  и животноводства, во-вторых, штат работников недоукомплектован.

 

 

Таблица 14 – Обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами

Показатель	Год
	2005	2006	2007
Приходится работников: на100 га с.-х. угодий, чел.	8	7	6
на100 га пашни, чел.	10	8	7
Требуется трактористов-машинистов	13	12	10
Имеется трактористов-машинистов	13	12	9
% обеспеченности	100	100	90
Требуется работников животноводства	41	41	41
Имеется работников животноводства	41	41	36
% обеспеченности	100	100	88

 

 

Эффективность производства в значительной степени зависит  от успешной реализации продукции. Хозяйство не имеет широкого ассортимента продукции. Сбыт продукции осуществляется по каналам, которые устанавливались постепенно.

          Так молоко хозяйство реализует в ОАО «Молоко» города Курска по цене восемь рублей за один литр. Также хозяйство реализует произведенное молоко на розничных рынках города по цене порядка 16-18 рублей за литр.

Мясо свиней и крупного рогатого скота учхоз также реализует  на розничных рынках города.

Хозяйство занимается также  производством  элитных сортов зерновых, которые затем реализует как посадочный материал другим хозяйствам, а также сотрудничает с ОАО «Курскхлеб».

Также хозяйство реализует  в незначительных количествах рапс и картофель.

 

 

19

Таблица 15 - Производство и реализация основных видов продукции

(в ц)

Вид продукции	Производство				Реализация
	год			2007г. в % к 2005г	год			2007г. в % к 2005г
	2005	2006	2007		2005	2006	2007
Растениеводство
Зерно	28851	25611	20656	71,6	9235	18825	8216	89,0
Рапс	-	243	-	-	-	233	-	-
Картофель	150	-	-	207	150	-	113	75,3
Животноводство
Скот  и птица в живой массе	1225	1277	1121	91,5	1045	1302	1352	129,4
в т.ч КРС	976	993	862	88,3	834	1004	1004	120,4
свиньи	249	284	259	100,4	211	298	348	164,9
Молоко цельное	14968	14692	13006	86,9	13483	13291	11635	86,3