Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Октября 2012 в 21:35, курсовая работа
Птицеводству принадлежит ведущая роль в производстве диетических продуктов питания. В высокоразвитых странах яйценоскость достигает 280…290 яиц на одну несушку.
Современное ведение промышленного птицеводства вышло на качественно новый уровень. Как во всем мире, так и в нашей стране ведется целенаправленная селекционная работа по увеличению потенциала, как в мясном, так и в яичном направлении.
I.ВВЕДЕНИЕ 2
II. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 6
1. Значение гигиены в обеспечении здоровья животных, профилактики заразных и незаразных болезней и повышения продуктивности: 6
1.1 Санитарно-гигиенические требования к строительным конструкциям здания 9
1.2 Значение микроклимата, факторы его формирования и теплообмен между животными и окружающей средой. 10
1.3. Требования к параметрам микроклимата и современные методы его оптимизации. 13
1.4. Требования к подстилочным материалам. 15
1.5. Мероприятия по защите окружающей среды 17
1.6. Мероприятия по защите от заноса инфекционных заболеваний. 18
1.7. Достижение науки и практики в разработке современных прогрессивных технологий по выращиванию и содержанию взрослой птицы. 23
III. ЗАДАНИЕ НА ПРОЕКТИРОВАНИЕ. 27
1. Зоогигиенические требования к выбору места для постройки. 27
1.1.Климатический район, рельеф местности, грунт и почва. 28
1.2. Зооветеринарные и санитарные разрывы. 29
2. Характеристика помещения 30
3. Основные технологические процессы. 33
3.1. Технология кормления 33
3.2 Технология поения 36
3.3 Способы сбора яиц 38
3.4. Способ уборки навоза. Навозохранилище.Канализация 38
3.5 Проведение дезинфекции в помещении для птицы. 39
3.6 Вентиляция помещения для птицы. 40
3.7 Освещение помещения для птицы. 40
3.8 Отопление помещения. 41
4. Требования по защите окружающей среды 41
IV. Экспертное заключение 42
V.Расчётная часть 48
VI. Графическая часть…….………………………………………………………………55
VII. Список литературы: 55
3.8 Отопление помещения.
Отопление водяное от котельной. Параметры теплоносителя 150-70 градусов Цельсия. Электроснабжение- от электросети напряжением 380/220В
Птицеводческие хозяйства следует отделять от жилой застройки санитарно-защитными зонами. Размер санитарно-защитной зоны для птицеводческих ферм должен быть не менее 300 м, для птицефабрик - не менее 1000 м в соответствии с СН 245-71 (санитарными нормами промышленных предприятий). Птицеводческое хозяйство должно иметь ограждение в соответствии с указаниями по проектированию ограждений территории и участков предприятий, зданий и сооружений. По периметру ограждений предусматривают насаждения высококронных деревьев, выполняющих функцию биологических фильтров и ветрозащиты. Разрывы от складов минеральных удобрений и ядохимикатов (прирельсовых и глубинных) до птицеводческих хозяйств определяются в соответствии с главой СНиПа "Склады сухих минеральных удобрений и химических средств защиты растений. Нормы проектирования".
IV. Экспертное заключение
№ |
Разделы задания |
Содержание разделов |
1 |
Наименование экспортируемого проекта |
Птичник на 36,8 тыс. кур-несушек в клеточных батареях КБН стены из керамзитобетонных панелей |
2 |
Наименование организации, разработавшей проект |
Кафедра зоогигиены им. А.К. Даниловой Заведующий кафедрой Кочиш И.И. |
3 |
Назначение проекта, его состав,характеристики |
Птичник предназначен для клеточного содержания 36848 кур-несушек в возрасте от 17 до 74 недель. |
4 |
Климатические и геологические характеристики местоположения проекта |
Климатические подрайона IIB; Температура наружного воздуха -30 оС; Значение ветрового давления 0,23 кПА; Степень огнестойкости- вторая; Значение веса снегового покрова 1,0 кПа Инженерно-геологические условия - обычные |
5 |
Описание принятой технологии и организации производства |
Куры поступают в здание в возрасте 17 недель и до 74 недель. Средняя живая масса 1,7 кг. Размеры в плане 18x96м. Размеры помежений для содержания птицы 18х42м(два).Стены - двухслойные панели из лёгких бетонов. Покрытие-сборные железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов.Птица содержится в клеточных батареях КБН при искусственном освещении с регулируемым по заданной программе световым режимом. Здание птичника состоит из 2х помещений для птицы и подсобных помещений, расположенных в середине здания. В помещениях для птицы установлены 14 клеточных батарей КБН, в каждой батарее 376 клеток. Вместимость клетки - 7 голов. Кормление, поение, уборка помёта- механизированы. Корма доставляются из склада кормов загрузчиком ЗСК (ССК)-10 в бункера для сухих кормов БСК-10, далее подаются на горизонтальный транспортёр ТУУ-2А.Поение птицы осуществляется из желобковых поилок. |
6 |
Конструкции, использованные в проекте, материал конструкций. Их соответствие зоогигиеническим требованиям |
Здание птичника на 36848 кур-несушек..При проектировании животноводческих зданий необходимо принимать параметры и габаритные схемы в соответствии с ГОСТ 19804,7-83, ГОСТ16233-77x, ГОСТ 12506-81 и ГОСТ 14923-78x, ГОСТ 6465-76х, ГОСТ 6993-79х, ГОСТ 9355-81х |
7 |
Системы вентиляции и отопления принятые в проекте. Соответствие воздухообменов в разные периоды годы и вентиляционных устройств действующим зоогигиеническим нормативам |
Вентиляция - приточно-вытяжная с механическим побуждение и естественная. Отопление водяное от котельной. Параметры теплоносителя 150-70 градусов Цельсия. Электроснабжение- от электросети напряжением 380/220В Температура по нормативам должна быть 18°С; влажность 70%. Скорость движения воздуха в холодный и переходный периоды года 0,3м/с, в теплый период года - 0,6м/с. Предельно-допустимая концентрация вредных газов: С02= 0,25%; NH3 =15мг/м3; H2S =5мг/м3. Помещения для содержания животных должны быть оборудованы вентиляцией, исходя из условий расчетных параметров. |
8 |
Проектные решения водоснабжения. Соответствие зоогигиеническим нормативам |
Водопровод - объединённый : хозяйственно-питьевой и производственный от наружной сети. Потребный напор на воде 12 м водяного столба. Вода должна соответствовать ГОСТу 2874-82. Условия спуска сточных вод должны удовлетворять требованиям «Правил охраны поверхностных вод от загрязнения сточными водами» и «Положения о порядке использования и охраны подземных вод». |
9 |
Проектные решения навозоудаления. Соответствие проектных решений зоогигиеническим нормативам. Обоснованность размеров навозохранилищ их соответствие зоогигиеническим требованиям |
Помёт с каждого яруса клеточных батарей скребками помётоудаления сбрасывается в поперечный транспортёр ТСН-160А и вывозится за пределы птичника. Площадь навозохранилища глубиной 3,0 м должна составлять 464,2 м2 (плотность навоза 900 кг/м3). Площадь бурта - 928,5м2. |
10 |
Проектные решения освещения животноводческого проекта. Соответствие нормам КЕО, ОПСП, искусственного освещения |
Электроснабжение - от электросети напряжением 380/220В. Электроосвещение - лампами люминесцентными и накаливания. Для искусственной освещенности этого помещения необходимо 404ламп накаливания мощностью 40Вт. |
11 |
Заложенные в проекте элементы ветеринарной защиты действующим нормативам |
Все специализированные фермы, как правило, находятся на режиме предприятий закрытого типа, поэтому они должны быть огорожены забором 1,8 м. Категорически запрещается вход на ферму посторонним лицам и въезд на ее территорию любого вида транспорта. Обслуживающий ферму транспорт при въезде на территорию фермы и выезде с нее должен проходить через постоянно действующее дезинфекционно-промывочное помещение. Для обеззараживания ходовой части транспорта наиболее приемлемы дезбарьеры, вделанные в грунт дороги при въезде на территорию фермы. Птичник обсуживают две птичницы- оператора и один оператор Вход обслуживающего персонала на территорию комплекса разрешается только через ветпропускник. Немедленно после гибели птицы ветеринарный врач должен осмотреть труп и дать указания о проведении предохранительных мер в отношении людей и птиц, а также о способе утилизации трупа. Трупы с учетом эпизоотической обстановки и в соответствии с ветеринарным законодательством вывозят для переработки на заводы по производству мясокостной муки или уничтожают в биотермических ямах, или сжигают. |
12 |
Требования по охране окружающей среды, изложенные в проекте. Их соответствие нормативам |
Птицеводческие предприятия должны преимущественно располагаться таким образом, чтобы основное направление ветров было в противоположную от жилого посёлка сторону. Концентрация загрязняющих веществ, выделяемых животноводческим предприятием, на границе санитарно-защитной зоны не должна превышать совместно с фоновыми концентрациями значений, равных ПДК, установленных для атмосферного воздуха населенных мест. Запрещается строительство птичников на территориях бывших скотомогильников, кладбищ, очистных сооружений и навозохранилищ, зон утилизации промышленных отходов (свалок), кожевенно-сырьевых предприятий. Территория фермы предприятий должна быть удалена от открытых водоисточников (реки, озера) на расстояние не менее 500 м. При разработке плана ферм и комплексов следует максимально сохранить те зеленые насаждения, которые имеются на отведенной под ферму территории. По периметру застроенной территории необходимо проводить озеленение для улучшения экологической обстановки фермы. |
Эксперт |
Андрющенко Е.Д. | |
Заказчик экспертного заключения |
Найденский М.С. |
V.Расчётная часть
РАСЧЕТ ВЕНТИЛЯЦИИ ПОМЕЩЕНИЯ
Часовой объём вентиляции рассчитывают для холодного и переходного периодов года по поддерживанию не выше допустимой концентрации углекислого газа (СО2) и удалению избытков водяного пара (Н2О), а в летний период -- по удалению избытка тепла.
Расчет часовой вентиляции по СО2:
где:
воздуха (0,3 л), л.
Расчёт часового объёма вентиляции по водяному пару:
где:
Величину q рассчитывают по формуле:
где:
Внутри помещения температура равна 18 оC. При Т=18 оC, Q= 15,48 г/м3, R=70%
Для данной климатической зоны на март отностительная влажность воздуха 80% и температура воздуха составляет -10,6оС.
Wв=4,5г/ч·36848голов+10%·(4,
Определение суммарного сечения вытяжных каналов:
где:
Высота трубы составляет 5,0 м, Δt=18оC-(-24 оC)=42 оC. По табличным данным берем скорость движения воздуха в вентиляционных трубах 2,02м/с.
Количество вытяжных каналов рассчитывается:
где:
=>необходимо 11 вытяжных канала (0,5х0,5)м2.
Количество приточных каналов рассчитывается:
где:
S2=2,72м2·70%=1,9м2
=>необходимо 21 приточных каналов (0,3х0,3)м2.
РАСЧЕТ ТЕПЛОВОГО БАЛАНСА ПОМЕЩЕНИЯ
К1=Lco2 *0.3ккал=42710м3/ч *0,3 ккал=12813ккал м3/ч
Ограждения |
Кт |
S(м2) |
КтS(ккал/ч) |
1 |
2 |
3 |
4 |
пол |
1,25 |
1496,4 |
1870,5 |
стены |
0,78 |
3 |
343,98 |
ворота |
4,0 |
10 |
40 |
потолок |
1,5 |
1496,4 |
2244,6 |
Всего: |
--- |
--- |
4499 |
На 1 кг живой массы птицы выделяется 5,88 ккал тепла при массе птицы 1,7 кг выделяется 1,77*5,88=9,9ккал тепла
К=9,9*36848=364795ккал/м2*ч*С
Wзд=31431,3*0,6=18858
∑Кт*S+13%=4499+13%=584,8+4499=
Дефицит тепла рассчитываем по формуле:
Dк=К-[(К1+К2) t+Wзд], где t- разница между температурами наружного воздуха в холодный период и температура воздуха внутри помещения, С:
T=tвн- tнар=18+24=42
Dк=364795-[(12813+5083,8)42+
Расчет количества электрокалориферов:
1 кВт - 860 ккал/час
Х - 405729,4ккал/час
Для возмещения дефицита тепла требуется 472 кВт/час. В промышленности выпускают электрокалориферы мощностью 30кВт/час.
472 кВт/час : 30 кВт/час=16 электрокалориферов
РАСЧЁТ ИСКУССТВЕННОЙ ОСВЕЩЁННОСТИ
Освещение производиться люминисцентными лампами ЛБ40. Норматив для птицы 70лк коэффициент «е» для люминисцентных ламп -6,5. 70лк*6,5=10,8Вт/м2 - количество освещения на 1м2. Мощность 1 лампы = 40 Вт.
nламп=10,8Вт/м2*1496,4м2/40Вт=
В птичнике необходимо установить 404 люминисцентные лампы ЛБ-40
РАСЧЁТ ПЛОЩАДИ НАВОЗОХРАНИЛИЩА
Для хранения и обезвреживания подстилочного навоза и помёта предусматривают водонепроницаемые площадки с твёрдым покрытием для размещения на них буртов подстилочного навоза с высотой укладки по верху бурта 2,0 - 2,5 м.
Объём навозохранилища (бурта) определяют из норм выхода кала, мочи, подстилки и последующего снижения влажности хранящегося навоза за счёт испарения влаги с поверхности навозохранилища (бурта) и отвода навозной жижи в жижесборник (в случае хранения в буртах).
Площадь навозохранилища для навоза рассчитывается:
где:
Fнав.хр. - площадь навозохранилища (буртов), м;
∑Qсут.н - общий суточный выход навоза, кг;
Д - количество дней хранения навоза (до 180), дн.,
h - глубина навозохранилища;
γ - объёмная масса твёрдого навоза, кг/м3.
Общий суточный выход навоза Qсут.н определяется:
где:
т - выход фекалий в сутки от одного животного, кг;
g - количество мочи, выделяемое животным, кг;
р - суточный расход подстилки на одно животное, кг;
n - количество животных, гол.
Qсут.н=0,189кг*36848голов=
Площадь, занимаемая буртом с подстилочным навозом, рассчитывается:
Коэффициент 0,5 учитывает конфигурацию бурта, м2.
Ширина бурта подстилочного навоза принимается, как правило, величиной 3,0 - 3,5 м.
Для обеспечения ветеринарно-санитарного благополучия навозохранилище для хранения и обеззараживания навоза делится на 2 - 3 изолированные секции.
При хранении подстилочного навоза также закладывается не менее 2 - 3 буртов.
VII. Список литературы:
Книги:
Журналы:
Нормативные документы: