Классификация пушно-меховых изделий. Классификация овчинно-шубных изделий

 

Таблица 2.2

Структура ассортимента пушно-меховых изделий по виду пушно-мехового полуфабриката

По виду пушно-мехового полуфабриката	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
лисица черно-бурая; песец; норка; овчина (мутон).	5 5 12 21	12 12 28 48
Итого:	43	100

 

Вывод: в магазине ассортимент  пушно-меховых изделий достаточно скудный. В основном потребителям предлагаются изделия из шкурок норки, черно-бурой лисицы, песца, из меховой овчины. Хотя существует большое разнообразие применяемого в скорняжном производстве пушно-мехового полуфабриката: шкурки соболя, куницы, белки, зайца, хорька, хомяка, крота, сурка, суслика, ондатры, речного бобра.

 

Таблица 2.3.

Структура ассортимента пушно-меховых изделий по способу  окраски

По способу окраски	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
полностью; комбинированное: нижний слой; полосами.       3.   неокрашенные.	23   1 2 17	54   2 4 40
Итого:	43	100

 

 Вывод: на предприятии,  в основном, применяют такой способ  окрашивания, как окрашивание,  как окрашивание полностью. Очень  мало комбинированно-окрашенных  изделий: полосами, волнами, окрашивания нижнего слоя (пуха) или верхнего слоя.

 

Таблица 2.4.

Структура ассортимента пушно-меховых изделий по видам

По видам	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
пальто; полупальто; жакеты; куртки; жилеты; манто.	21 9 3 10 - -	31 41 14 14 - -
Итого:	43	100

 

Вывод: несмотря на то, что  ассортимент пушно-меховых изделий  достаточно широк, имеется возможность  его расширения за счет изучения спроса потребителей на различные виды пушно-меховых  изделий (жилеты, манто).

 

Таблица 2.5.

Структура ассортимента пушно-меховых изделий по раскрою  шкурок

По раскрою шкурок	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
простой; роспуск; осадка; разбивка; перекидка; спайка; расшивка.	30 6 3 - 1 3 -	70 14 7 - 2 7 -
Итого:	43	100

 

Вывод: существуют различные  виды раскроя шкурок: простой, роспуск, осадка, разбивка, перекидка, спайка, расшивка. В ассортименте пушно-меховых изделий, в основном, присутствуют изделия  простого раскроя, так как изделия  такого раскроя более ценные и  дорогие. Присутствуют также роспуск, осадка, спайка, и перекидка. Это более экономичные способы раскроя, но они нарушают целостность шкурки, за счет чего изделие теряет свою теплозащитность.

 

Таблица 2.6

Структура ассортимента пушно-меховых изделий в зависимости от того, какая часть шкурки использована

В зависимости от того, какая часть шкурки использована	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
Лобик Хвостик Спинка Лапки	- - 43 -	- - 100 -
Итого:	43	100

 

Вывод:  в основном, предприятие специализируется на приобретении изделий из спинок шкурок зверьков. Можно расширить ассортимент изделий из отходов (лобик, хвостик, лапки), это будет рациональное использование шкурок и изделия будут не такими дорогими, как у цельных шкурок.

 

Таблица 2.7

Структура ассортимента овчинно-шубных изделий по половозрастному признаку

По половозрастному  признаку	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
Женские Мужские Подростковые Детские	73 26 - 19	62 22 - 16
Итого:	118	100

 

Вывод: в основном, ассортимент  овчинно-шубных изделий включает женские изделия. Хотя представлен достаточно широкий выбор детских и мужских изделий, и совершенно отсутствуют подростковые изделия. Необходимо включить в ассортимент подростковые изделия, и расширить ассортимент детских и мужских.

Таблица 2.8

Структура ассортимента овчинно-шубных изделий по характеру  отделки кожевой ткани

По характеру отделки  кожевой ткани	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
С водостойким латексным покрытием (наппан); С отделкой под велюр; Без отделки под велюр (выработка); Шлифованный наппан.	-   100 15   3	-   85 12   3
Итого:	118	100

 

Вывод: магазин ООО  «АФМ-Кунче», в большей степени, закупает овчинно-шубные изделия с отделкой кожевой ткани под велюр, встречаются  изделия без отделки кожевой  ткани под велюр и шлифованный наппан. Вообще, не выпускает изделия с водостойким латексным покрытием. Это оправдано, так как такие изделия не пользуются спросом. Изделия без отделки кожевой ткани под велюр уступают по своим эстетическим показателям изделиям с отделкой кожевой ткани под велюр. Изделия из шлифованного наппана достаточно ноские и подходят под Мурманский климат.

 

Таблица 2.9

Структура ассортимента по способу отделки внутреннего  волосяного покрова

По способу отделки  внутреннего волосяного покрова	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
односторонний; двусторонний.	42 76	36 64
Итого:	118	100

 

Вывод: в основном, ассортимент  овчинно-шубных изделий представлен  двусторонней отделкой внутреннего  волосяного покрова, но ассортимент  также включает и изделия с односторонней отделкой. Наличие двусторонней отделки на овчинно-шубных изделиях благоприятно сказывается на внешнем виде товаров и удовлетворяет эстетическим требованиям.

Таблица 2.10

Структура ассортимента по характеру окраски

По характеру окраски	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
натуральная окраска; крашеная.	11   107	9   91
Итого:	118	100

 

Вывод: предприятие в  своем ассортименте имеет изделия, в основном, окрашенные. Нужно изучить  спрос потребителей на натуральноокрашенные изделия.

 

Таблица 2.11

Структура ассортимента по тону окраски

По тону окраски	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
пастель; яркие.	90 28	76 24
Итого:	118	100

 

Вывод: ассортимент магазина ООО “АФМ-Кунче” включает овчинно-шубные изделия, окрашенные в пастельные тона, ориентируясь на более взрослых потребителей. Однако предприятие учитывает и спрос молодежи на ярко окрашенные изделия. Поэтому в ассортименте присутствуют такие изделия, хотя часто цвета не удовлетворяют эстетическим требованиям.

 

Таблица 2.12

Структура ассортимента овчинно-шубных изделий по видам

По видам	Количество, шт.	Удельный вес в ассортименте, %.
тулупы; полушубки; пальто; полупальто; пиджак; куртки; жилет.	- - 52 28 - 37 1	- - 44 24 - 31 1
Итого:	118	100

 

Вывод: хотя ассортимент представлен не достаточно широко, предприятие не имеет в своем ассортименте тулупы и полушубки, так как они не будут пользоваться спросом. Необходимо изучить спрос на овчинно-шубные пиджаки.

 

2.4. Предложения  по совершенствованию ассортимента  магазина ООО “АФМ-Кунче”.

 

При анализе рынка  продажи пушно-меховых и овчинно-шубных изделий можно сделать вывод  о достаточно скудном предложении  подобных изделий. Это может объясняться  тем, что магазины по продаже пушно-меховых  и овчинно-шубных изделий имеют  в своем ассортименте, в основном, импортные изделия. Это обуславливает достаточно высокую цену из-за больших расходов на закупку, транспортировку и таможенные пошлины. Конечно, на рынке по продаже пушно-меховых и овчинно-шубных изделий Мурманской области присутствуют и отечественные производители (магазин ООО “АФМ-Кунче” и магазин “Принц” (отдел “Мелита”)), но их ассортимент тоже не достаточно велик. Так как проводилось исследование в магазине ООО “АФМ-Кунче” целесообразно внести предложения по совершенствованию ассортимента пушно-меховых и овчинно-шубных изделий этого предприятия:

1. В основном, ассортимент  пушно-меховых изделий включает  только женские и детские. Конечно,  допускаются изделия из пушнины  и меха для мужчин, но они  практически не распространены, так как еще не выработан дизайн подобных моделей. Изделия для подростков не смогут отвечать основному требованию потребителей – не дорого. Но такие изделия, в основном, идет такой же большой расход материала, как и на женские изделия, то есть подростковые изделия будут в одинаковой цене с изделиями на взрослых. Таким образом, при данном состоянии рынка, уровне дохода выбранный ассортимент оптимален.