Контрольная работа по "Товароведение "

Разделки, наносимые на стеклянные изделия в горячем состоянии, не оказывают отрицательного влияния, кроме кракле, на механическую прочность и термическую стойкость изделий.

При декорировании в холодном состоянии на готовые изделия разделки наносят механическим и химическим способами, а также живописным. К разделкам, наносимым механическим способом, относят матовую ленту, номерную шлифовку, алмазную грань, литерную грань и гравировку.

• изделие с матовой лентой — декорировано по верхнему краю матовой полосой шириной до 2 мм с помощью обработки поверхности стекла специальными абразивными материалами;
• изделие с номерной шлифовкой — имеет глубокий рисунок со сложной композицией, нанесенный с помощью шлифовального круга без последующей полировки;
• изделие из стекла с алмазной гранью— грани, различные по профилю и глубине, наносятся . с помощью абразивного круга;
• изделие с литерной (широкой) гранью — декорируемые толстостенные
• изделия, грани должны быть отполированы до зеркального блеска;
• изделие с гравировкой — с помощью медных дисков выполняется поверхностный, матовый рисунок в виде цветов, веток и т. д.

Разделки, наносимые химическим способом, или травлением, могут  быть прозрачными или матовыми. Сущность этого метода украшения стеклянных изделий заключается в разрушении поверхности стекла плавиковой кислотой или солями фтора.

Простое травление представляет собой несложный, повторяющийся рисунок в виде ломаных, спирале- и зигзагообразных линий.

Глубоким художественным травлением украшают двух- и многослойные изделия, причем наружный слой должен быть цветным, а внутренний — бесцветным.

Для украшения стеклоизделий  живописными рисунками используют термопластичные краски, которые после нанесения на изделие закрепляют обжигом при температуре 550—580 °С.

Основные виды украшений  часто применяют в сочетании  с дополнительными, к которым относятся:

• пестрение рисунка, рельефа и отдельных деталей краской или золотом; разделка рельефа или рисунка краской или золотом;
• дорисовка (дополнительная работа краской или золотом к основному рисунку);
• арабеска (узкий бортовой орнамент, нанесенный от руки краской или золотом);
• промазка рельефа (сплошное покрытие рельефа) и др. 

Все виды украшений в зависимости  от их сложности и трудоемкости делят на группы. Количество этих групп указано в прейскуранте по каждому виду разделки.

По комплектности посуда выпускается в виде отдельных  изделий, парной (чашка с блюдцем) и комплектной в виде сервизов, гарнитуров и наборов. Сервизы и гарнитуры вырабатывают на б и 12 человек. Гарнитуры полнее сервизов. Наборы состоят из 3; 4; 5; 8; 10 и более (до 24)предметов. Сервизы, гарнитуры и наборы могут быть чайные, кофейные, столовые и детские, состав которых указывается в прейскуранте.  

 

3.   Требования к качеству стеклянных товаров.

Качество  стеклянной посуды и декоративных изделий  из стекла должно соответствовать требованиям  ГОСТ 30407-96. По данным ГОСТа в общих  технических требованиях в изделиях допускаются не портящие товарного вида:

• обработанные сколы;

• редко расположенная свиль;

• редко расположенная «мошка»;

• переоплавление края;

• следы нарушения поверхности;

• следы от форм и ножниц;

• следы дистировки и полировки;

• недоведение и удлинение линий рисунка;

• дефекты декорирования препаратами драгоценных и других металлов,

• люстровыми и силикатными красками;

• крученость в изделиях механизированной выработки;

• утолщение с одним выступом на верхней кромке стаканов из натрий- кальий силикатного стекла;

• волнистость поверхности граней;

• отступление в рисунке от образца-эталона, вызванное необходимостью устранения дефектов;

• несимметричность спая сосуда и донышка, кольцевидное утолщение или волнистость в местах спая сосуда и ножки, ножки и донышка.

Количество  и размеры инородных включений, не имеющих вокруг себя трещин, не должны превышать значений, приведённых  в таблице 1.

 

Таблица 1.

Размер инородного включения, мм	Группа изделий	Количество включений,    шт.
До 1,0 включ.	Мелкие     Средние     Крупные     Особо крупные	1    3     4    5
Св. 1,0 до 2,0 включ.	Мелкие     Средние     Крупные     Особо крупные	1    2    2    3

На декорированных цветной  крошкой участках изделий допускаются  не портящие товарного вида инородные  включения размером не более 1 мм. в количестве не более 3 шт. для мелких и средних изделий, не более 5 шт. — для крупных и особо крупных изделий.

Маркировку изделий наносят  на бумажную этикетку, которую наклеивают непосредственно на изделие (применение силикатного клея не допускается). Маркировку потребительской (групповой или индивидуальной) тары, групповой упаковки из бумаги и транспортной тары наносят на бумажную этикетку или штампом.

Допускается не наносить маркировку на потребительскую тару, упакованную  в транспортную.

В маркировке потребительской (групповой или индивидуальной) тары и групповой упаковки из бумаги указывают следующие данные:

• товарный знак и (или) наименование предприятия-изготовителя;
• наименование изделий;
• артикул;
• количество изделий в единице упаковки (для групповой тары);
• номер контролера и упаковщика;
• обозначение настоящего стандарта.

Этикетку помещают на каждое изделие. В комплектах этикетку помешают не менее чем на одно изделие.

Допускается не указывать  артикул в маркировке изделий, упаковываемых в индивидуальную тару.

Маркировка в процессе выработки должна содержать товарный знак или наименование предприятия-изготовителя. Состав комплекта или сервиза  указывают на потребительской таре.

Допускается по согласованию с потребителем не наносить маркировку на изделия или наносить на часть изделий в партии.

На изделия, предназначенные  для экспорта, наносят маркировку в соответствии с условиями договора или контракта.

Для сертифицированной, продукции  знак соответствия или номер сертификата  соответствия проставляют в маркировке изделий на бумажной этикетке и (или) в маркировке тары и упаковки, а  также в товаросопроводительной документации.

Упаковка

Изделия упаковывают в  потребительскую и транспортную тару. Конкретные виды тары и упаковки, обеспечивающие сохранность продукции при транспортировании, массу брутто указывают в договорах о поставках продукции между изготовителем и потребителем.

Требования  безопасности.

Допустимая миграция вредных  веществ, выделяющихся из стеклянных изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, устанавливается органами Госсанэпиднадзора  в соответствующих нормативных  документах, утвержденных в установленном  порядке.

Водостойкость изделий должна быть не ниже IV гидролитического класса (4/98).

Стаканы и блюдца для чая, тарелки для горячей пищи должны быть термически устойчивыми. На изделиях не допускаются: сколы; прорезанные  грани; прилипшие кусочки стекла; режущие и осыпающиеся частицы  стекла при декорировании изделий  «насыпью»; сквозные посечки; инородные  включения.

Декоративное покрытие, нанесенное на внутреннюю поверхность изделий, контактирующую с пищевыми продуктами, должно быть кислотостойким.

 

Список  используемой литературы

1. Вилкова С.А. Экспертиза потребительских товаров: Учебное пособие-: «Дашков и Ко», 2010 г.; 252 с;

2. Красовский П.А., Ковалев А.И., Стрижов С.Г. Товар и его экспертиза: М-: Центр экономики и маркетинга, 2008 г.; 240 с;

3. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: М-: Норма, 2007 г.; 448 с;

4. Сероштан М.В., Михеева Е.Н. Качество непродовольственных товаров: Учебник-: «Дашков и Ко», 2001г.; 164 с;

5. Чечеткина Н.М., Путилина Т.И., Горбунова В.В. Товарная экспертиза: Ростов н/Д., 2006 г.; 512 с;

6. ГОСТ Р 50186-92 Посуда керамическая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия. Допустимые пределы

7. ГОСТ 30407-96Посуда и декоративные изделия из стекла. Общие технические условия