Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Декабря 2013 в 10:34, реферат
Изделия верхнего трикотажа классифицируют по следующим признакам:
по назначению; по виду сырья; в зависимости от структуры трикотажного переплетения; по способу изготовления; по способу отделки и обработки полотен; по сезону носки.
Ассортимент: Джемпер, Свитер, Жакет, Жилет, Блузка, Платье, Сарафан, Халат, Куртка спортивная, Платье-пальто, Брюки, Рейтузы.
Верхние трикотажные изделия должны соответствовать современному направлению моды по моделям, расцветке и отделке, обладать удобной конструкцией, высоким качеством исполнения, формоустойчивостью, прочностью окраски, минимальной усадкой, устойчивостью к истиранию.
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………….3
1. Товароведная характеристика верхнего трикотажа ....….4
1.1 Сырьё для производства верхнего трикотажа..........…....….……4
1.2 Классификация и ассортимент верхнего трикотажа.………..…..5
1.3 Требования к качеству верхнего трикотажа. Дефекты...........…..9
1.4 Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение верхнего трикотажа .…………………………………...……….……12
2. Торгово-технологический процесс в отделе трикотажа...14
2.1 Приемка товара…………………..……………………………….14
2.2 Подготовка товара к продаже...………………………………….16
2.3 Выкладка и продажа товара………………….....………….….…17
3. Торговое оборудование и инвентарь в отделе…….……..…..20
4. Санитарные требования к магазинам...……..…………..…….22
ВЫВОДЫ...…………………………………………….……………...23
Список литературы……………...…………...………………....25
Приложение - презентация «Верхний трикотаж»
Список литературы
1. Т.С. Гусейнова, Г.В. Жильцова « Товароведение швейных и трикотажных товаров». Изд.: Экономика. 1985 г.
2. А.А. Гусева «Общая технология трикотажного производства». Изд.: Легкая промышленность и бытовое обслуживание. 1987 г.
3. О.Д. Галанина, Э.Г. Прохоренко «Технология трикотажного производства». Изд.: Легкая индустрия. 1975 г.
4. И.И. Шалов «Проектирование трикотажного производства». Изд.: Легкая индустрия. 1977 г.
5. Л.Н. Флерова, Л.В.Золотцева «Изготовление трикотажных бельевых изделий». Изд.: Легкая промышленность и бытовая индустрия. 1987 г. .
6. А.К. Знаменский, А.Г. Кузнецова «Технический контроль в трикотажном производстве». Изд.: Легкая индустрия». 1968 г.
7. Арустамов Э.А. Оборудование предприятий торговли, М. , 2000.
8. Архипов И.А., Клишин В.Ф. Торговое оборудование. М., 1985.
9. Исаев М.И., Шпак Т.А. Торговая техника. М., Торгиздат, 1985.