Товарознавча характеристика парфюмерно-косметичних товарів

За даними Госторгинспекции Росії, за минулий рік у результаті перевірок торгових мереж з проінспектованих партій парфюмерно-косметичної продукції було забраковано 45,8%. Значну частину шлюбу - 48,9% - склала імпортна парфумерія і косметика (у 2000 р. - 26,8%). Збільшення відсотка забраковок відбувається за рахунок надходження на споживчий ринок неякісних парфумерно-косметичних виробів із Тайваню, Китаю, Туреччини, Польщі. Фахівцями Госторгинспекции названо основні порушення: продаж виробів з вичерпаним терміном придатності, відсутність інформації про термін придатності або дату вироблення, відсутність сертифікатів відповідності (в деяких випадках пред'являлися підроблені сертифікати), відсутність на виробах інформації російською мовою. Так, на одному з оптових складів парфумерія і косметика продавалася без перекладу на російську мову тексту упаковки, без зазначення дати випуску і терміну придатності.

Споживча вартість селективного товару складається інакше, ніж масового. Незалежно, чи йдеться про парфумерію, годинах або одязі, в цьому бізнесі продається не продукт, а ідея. Заводська ціна самої якісної парфумерної композиції відносно низька. Вона становить приблизно 15% кінцевої вартості. Інші 85% - це витрати на маркетинг, рекламу. Вартість «ідеї» в кінцевій ціні продукту в декілька разів перевищує його собівартість.

У копіях запах, упаковка, флакон, дизайн і назву парфумів імітуються повністю. Фальшивий продукт намагаються представити як справжній.

Але на Заході діють ефективні  закони, дуже жорстко припиняють виробництво  підробок. У Франції в рік проходить близько десятка подібних великих процесів. Скільки ж більше дрібних справ залишаються не відомими?

Компанії, які не хочуть потрапляти під суд (в будь-якому випадку вони програють), але не мають наміру кидати вигідний бізнес, шукають компроміс. Вони змінюють дві букви в назві парфумів - і місце копії займає імітація. По суті, це спроба легалізувати підробку.

Творці імітацій прекрасно  розуміють, що звичайний покупець при  погляді на упаковку парфумів не запам'ятовує назву, особливо якщо воно написано чужою мовою. У його свідомості залишаються не слова «Шанель» чи «Опіум», а образ, який і підробляють імітатори. Викидаючи чи додаючи букви, вони заміняють «Шанель» «Канель», а «Кензо» - «Гензо». Але використовують той самий шрифт, ті ж розміри логотипу, пропорції.

З усіх параметрів при створенні імітації найважливіші - упаковка, її дизайн і грамотно змінена назва оригіналу. Їм належить створити те зовнішню схожість, яке змусить недосвідченого людину повірити, що перед ним оригінал. Точне схожість флакона і запаху, як не дивно, не надто важливі. Хоча в хороших копіях і вони в цілому нагадують оригінал.

У чому ж небезпека імітації? Імітація паразитує на образі оригіналу і 85% його ціни. Тобто на тому величезному бюджеті компаній, що витрачається на створення рекламного образу і позиціонування товару.

Справа не в переставлених  буквах. Якщо хтось хоче випустити оригінальні парфуми під назвою Decrodiction - це його право, хоча це і відверта маркетингова помилка, тому що на ринку вже існує упізнаваний товар з близьким назвою.

Якщо цей аромат розлитий у флакон, який нічого спільного  не має з флаконом Contradiction, якщо його дизайн, шрифт, пропорції, колір упаковки нічим не нагадують оригінал, строго кажучи, немає імітації. Але якщо у свідомості споживача цей Decrodiction сприймається як образ уже відомого продукту, то перед нами - імітація. Звичайно, подібне «впізнавання» повинно виникати у великої аудиторії.

Зміна асортименту. Ринок фальшивих парфумів дуже обмежений за асортиментом. Він ніколи не повторює все розмаїття парфумерного магазину.

Перші фальшиві парфуми в Росії з'явилися ще до кризи. Основу їх ліній складали п'ять-шість ароматів. Там завжди були Climat, Magie Noire, Chanel, Tresor, Poison, Anais Anais, Opium, Marina de Bourbon, Fidji.

Класичний набір брежнєвської епохи до цих пір - «кістяк» всіх підроблених ліній. Ці духи давно не рекламують, деякі оригінали взагалі зняті з виробництва. Anais Anais візьме на продаж не кожен парфумерний магазин, а його фальшивий двійник чудово продається.

У Magie Noire така кількість підробок, що оригінальний продукт відшукати майже неможливо. Багато і в різних варіаціях продавалися фальшиві парфуми Marina de Bourbon. Але лідером залишається Climat.

Коли змінюється смак покупців, лінії імітацій, хоч і з запізненням, відображають ці зміни. Майже пішли з ринку підробки Poison. Не в тих обсягах, що раніше, продається фальшивий Opium. У багатьох компаній в гамах вже немає лже-Fidji.

Парфумерна мода змінилася, і ці запахи здаються занадто різкими.

Одним з перших пострадянських ароматів до ліній підроблених парфумів додався Amarige від Givenchy, трохи пізніше - 5th Avenue отElizabeth Arden, Moschino, Envy від Gucci, Eau par Kenzo, Kenzo d'Ete. Несподівано припав до смаку Gucci Rush. Але цикл життя цього типу підробок набагато коротший, ніж класичних ароматів. Наприклад, в імітації прижився перший жіночий запах від Hugo Boss, але зараз попит на нього впав і він іде з ринку.

Фальшиві духи бувають  різної якості. Є поняття «імітації на імітацію».

Спочатку з'являється  перша підробка. Вона добре зроблена по дизайну, у неї більш-менш пристойний флакон і запах. Подібні аналоги коштують дешевше оригіналу і гарні за якістю. Вони користуються успіхом.

Побачивши це, інша фірма, переставляє  ще кілька букв, знову злегка змінює дизайн. Загалом, зберігає впізнанність упаковки. Але, щоб ще знизити ціну, робить менш якісний запах і простий флакон. І так до нескінченності - до огидних копій з найпростішим флаконом і примітивним запахом.

Імітації. Всі замовлення на імітації розробляються в Росії. Обсяги продажів фальшивих товарів досить великі, мільйони штук на рік.

Чи потрапить в «лінію» імітацій новий запах - залежить від попиту на оригінал. Ні обсяг реклами, ні престижність марки не мають значення. Парфуми можуть бути дуже красиві, а їхня реклама заповнювати всі дорогі журнали. Але якщо немає реального попиту, їм ніколи не потрапити в число імітацій.

Зробити дешеву підробку просто. Тут не потрібна складна апаратура, немає ніяких ноу-хау. Упаковку, цілком прийнятну за ціною і якістю, замовляють в Росії. Флакон приходить з Індії. Розпилювачі везуть з Італії.

«Збірку» парфумів можна  проводити в будь-якому місці. Це найпростіша і дешева операція. На відміну від легальної «масовки», яку вигідніше привозити в Росію готовою, імітації навряд чи збирають у Франції чи Італії.

Якби місцева влада  виявили партію призначених для Росії фальшивих парфумів, порушнику грозили б величезні штрафи. Жоден виробник не піде на такий ризик. Отже, збирання відбувається там, де більш терпимий підхід до імітацій - в Югославії, Білорусії, Молдавії.

У самій Росії теж розміщують замовлення на «збірку».

Це можуть бути і що залишилися з радянських часів парфумерні фабрики, і абсолютно нові виробництва. Сама лінія не займає багато місця. А побудувати промислове приміщення, ангар, не становить труднощів.

Можливо, варто віддати  перевагу ідеї реальний товар? Потрібна напівавтоматична лінія, яка робить приблизно 25-30 тис. флаконів в день. Покупець імітацій - категорія не тільки соціальна, а й вікова. Молодь купує підробки через їхню невисоку ціну. Але, як правило, дає собі звіт, що це - не справжній продукт. Більш літні частенько приймають імітацію за оригінал. Асортимент підроблених парфумів відображає смаки саме цих покупців.

Російські люди дуже чутливі  до імен. Маркетингові дослідження показують, що навіть жителі в глибокій провінції, які реально нічого не можуть купити із селективної парфумерії, знають багато імен. Може бути, не Иссе Мійяке, але «Шанель», «Діор», «Есте Лаудер» - точно.

Обдурити легко того, хто  готовий бути обдуреними. Наш покупець хоче бути причетним до високої марки, навіть якщо це підробка. Подібне ставлення до парфумерії співзвучне традиціям арабських країн. Духи в нашій країні є одним з найбільш затребуваних товарів.

На щастя, в Росії вже відчувається тенденція, коли люди воліють якісний товар масового попиту селективному. Покупець став відноситься до речей більш функціонально.Умовності дорогого коштують, але вони створюються нами самими. В принципі можна отримати той же продукт, позбувшись від необхідності платити за умовності.

Особливу увагу споживача  зростає до якості продукції. Можливо це пов'язано з тим, що проблема контрафакту на російському ринку не до кінця вирішена. Існують різні експертні оцінки щодо того, наскільки це серйозно. Так, за даними ЕМГ «Стара Фортеця», «сіра» продукція в 2004 році становила близько $ 8,62 млрд., тобто приблизно 10% від загального обсягу ринку косметики та парфумерії. За оцінками «Росбалта», ця цифра наближається до $ 3 млрд, велика частка з яких припадає на парфумерію. Згідно з даними дослідження «Аналіз ринку косметики та парфумерії в Росії», в наявності стійка тенденція до скорочення частки контрафактної та «сірої» продукції. Починаючи з 1997 р. Частка «сірого» ринку скоротилася з 80% до 30%. У 2003 році вона становила вже 20%, в 2004-м - менше 10%.

Хотілося б уточнити, що наявність алергії на той чи інший  косметичний продукт зовсім не вказує на те, що продукт підроблений. Є кілька способів максимально убезпечити себе від «сюрпризів».

• По-перше, купувати товари тільки в добре зарекомендували себе магазинах.
• По-друге, не нехтувати тестерами (tester) і пробниками (vial).
• По-третє, не варто сліпо «вірити» різкого зниження ціни на товар, що може побічно вказувати на те, що магазину просто необхідно терміново його збути, оскільки термін придатності товару добігає кінця, а прострочений товар таїть у собі не менше небезпек, ніж підроблений.

Багато покупців повністю відмовляються від західної косметики, вважаючи, що вітчизняну підробляти не стануть. На жаль, це помилка. Останнім часом російські виробники, як ми вже говорили, стали «набирати обертів» та їх продукцію також можуть підробляти.

2.1 Органолептичні показники  парфумованої води

Парфумерні рідини повинні відповідати вимогам ГОСТ Р 5158-2000 «Вироби парфумерні рідкі. Загальні технічні умови ».

Оцінка якості парфумерної  продукції проводиться за двома  групами показників: органолептичними та фізико-хімічними, які повинні  відповідати вимогам і нормам, зазначеним у таблиці 2.

Таблиця 2Показателі якості парфумерних рідин

Найменування показника	Характеристика і норма
	Духи концентровані	Духи Екстра	Духи	Парфумерні води	Туалетні води	Одеколони	Запашні води
Зовнішній вигляд	Прозора рідина
Колір і запах	Властивий кольору і запаху продукції даного найменування
Стійкість запаху, ч, не менш	60	60	41	50	40	24		-
Прозорість	Відсутність помутніння при температурі, ° С
	+3	+3	+3	+3	+ 3	+5		+5
Об'ємна частка етилового  спирту,% об. Не менш	55,0	70,0	85,0	75,0	75,0	60,0		20,0
Сума масових часток запашних речовин,% не менш	30,0	15,0	10,0	10,0	4,0	1,5		1,0

Для перевірки якості парфумерних  рідин за органолептичними та фізико-хімічними показниками з відібраних раніше пакувальних одиниць (3% одиниць для оцінки якості упаковки і маркування) складають випадкову вибірку: від партії до 1000 штук - не менше 6 упаковок продукції; від партії понад 1000 штук - не менше 5 штук упаковок від кожних 1000 штук.

Для складання об'єднаної  проби парфумерну рідина з обраних флаконів зливають разом у хімічний посуд так, щоб обсяг проби був не менше 100 см ^3, а для рідин з пробок - не менше 25 см ^3.

Органолептичні показники  парфумерних рідин - це зовнішній вигляд, колір і запах.

За зовнішнім виглядом парфумерні товари повинні представляти собою однорідні прозорі рідини з кольором і запахом, властивим даному найменуванню, Як еталон для порівняння повинен використовуватися продукт, про який достовірно відомо, що він не фальсифікований.

Визначення зовнішнього  вигляду і кольору. Зовнішній вигляд і колір парфумерних рідин, упакованих в прозорі флакони, визначають переглядом флаконів з рідиною в що проходить або відбитому денному світлі або світлі електричної лампи після перевертання флакона пробкою вниз два-три рази.

Зовнішній вигляд і колір парфумерних рідин, упакованих в непрозорі флакони, визначають переглядом проби в кількості близько 20-30 см в хімічному стакані на тлі аркушів білого паперу в прохідному або відбитому денному світлі або світлі електричної лампи.

Розшарування парфумерної  рідини, тобто виділення маслянистої фази у вигляді осаду або суспензії, а також наявність сторонніх включень, помутніння не допускається. Однак наявність поодиноких волокон не є бракувальною фактором.

Невідповідність кольору  еталонному зразку не допускається.

Визначення запаху. Запах парфумерних рідин визначають органолептичним методом з використанням смужки щільного паперу розміром 10x160 мм, змоченою приблизно на 30 мм зануренням в аналізовану рідину.

Запах перевіряється періодично протягом 15 хвилин. Невідповідність запаху еталонному зразку не допускається.

Визначення стійкості запаху. Стійкість запаху парфюмерних рідин визначають при розбіжностях в оцінці якості виробу.

У випарювальну фарфорову  чашку наливають 0,5-1,0 см ³ парфумерної рідини, В ній змочують шматочок сухої вибіленої марлі розміром 5x10 см, попередньо простиранной в гарячій воді без мила, виймають її пінцетом і, не викручуючи, просушують в приміщенні з температурою повітря 15-20 ° С.

Стійкість запаху парфюмерних рідин визначають органолептично протягом дослідження і далі через кожні 10 годин.

Визначення прозорості. Відомо, що при охолодженні парфумерної рідини нижче критичної температури, можливо, її помутніння, втрата прозорості. Такий температурної точкою для запашних вод і одеколонів є + 5 ° С, для інших рідин + 3 ° С.