Формирование рационального ассортимента электробытовых товаров

Коэффициент широты рассчитывается по следующей формуле:

К_ш=Ш_л / Ш_б

где К_ш — коэффициент широты: Ш_л — действительная широта наименований товаров разнородных и однородных групп: Ш_б — базовая широта.

 

Для расчета широты ассортимента электробытовых товаров за базовую широту принимается количество наименований товара исследуемой группы предлагаемой основными конкурентами, в частности магазином «Эксперт», занимающей ту же ведущую позицию на рынке города.

Базовая широта ассортимента товарной номенклатуры (таблица 5), составляет 8. Данные о действительной широте ассортимента магазинов на рынке бытовой техники представлены в таблице 10.

 

Таблица 10 — Действительная широта ассортимента

Наименование компании	Широта действительная
Эльдорадо	8
Эксперт	8

 

Широта ассортимента электробытовых товаров магазина «Эльдорадо» составила:

К_ш= 8/8=1

 

Расчет показателя широты ассортимента предприятия показал, что в его номенклатуре представлены все группы бытовой техники.

Насыщенность (полнота) – это общее  количество составляющих ассортимент  конкретных товаров. Она характеризует  степень или плотность заполнения марками товара внутри товарной линии.

Результаты расчета показателя полноты ассортимента предприятия представлены в приложении Б, в таблице Б.2.

Таблица Б.1 — Расчет коэффициента  полноты ассортимента предприятия

Наименование  товарной группы	Эльдорадо	Эксперт	Кп
1	3	4
1. Крупная бытовая техника, в том числе:
Холодильники	85	106	0,8
Телевизоры	80	133	0,60
Плиты	70	88	0,79
Стиральные  машины	110	147	0,75
2. Видеотехника	170	204
DVD, DVD+VHS	113	130	0,87
Домашние кинотеатры	20	63	0,3
Видеокамеры	37	11	0,67
3. Аудиотехника	28	65	0,43
4. Компьютеры  и оргтехника	68	0	1,00
5. Фототехника	23	30	0,33
6. Климатические  системы	15	13	1,00
7. Малая бытовая  техника, в том числе:
Чайники	54	86	0,63
Микроволновые печи	91	110	0,8
Эпиляторы	23	50	0,46
Фены	67	122	0,5
Блендеры	47	35	1,00
Тостеры	5	20	0,25
Фритюрницы	8	0	1,00
Кухонные комбайны	32	40	0,8
Утюги	44	78	0,56
Пароварки	21	20	1,00
Кофеварки и  кофемолки	32	45	0,7
Телефоны	49	46	1,00
Электробритвы	40	100	0,4
Пылесосы	74	123	0,6
Швейные машины	11	3	1,00
8. Спец. техника	80	85	0,94

 

Для определения обобщенного коэффициента полноты ассортимента бытовой техники был проведен опрос потребителей (анкета в приложении), в результате чего была определена весомость каждой группы бытовой техники в общем ассортименте. Бытовой технике, пользующейся наибольшим спросом, присваивался наивысший балл — 27 , и далее в порядке убывания (таблица 13).

Анализ таблицы 13 показывает, что в целом полнота ассортимента является не достаточной, по отдельным позициям, таким как, крупная бытовая техника и часть малой бытовой техники (утюги, тостеры, пылесосы, фритюрницы, чайники) предприятию стоит увеличить количество ассортиментных позиций.

Устойчивость – это способность  набора товаров удовлетворять спрос  на одни и те же товары. Особенность  таких товаров – наличие устойчивого спроса на них. Данные для расчета коэффициента устойчивости ассортимента представлены в таблице 14. Результаты расчета показывают, ассортимент электробытовых товаров магазина «Эльдорадо» является устойчивым.

По мнению покупателей наиболее важным является прежде всего полнота ассортимента, затем его устойчивость и широта, отсюда коэффициенты весомости составят 0,6, 0,167, 0,233.

Результаты расчета коэффициента рациональности ассортимента представлены в таблице 15.

Результаты расчета коэффициента рациональности ассортимента представлены в таблице 16.

 

Таблица 16 —Расчет коэффициента рациональности ассортимента

Наименование товарной группы	Весомость	Эльдорадо
Полнота	0,6	0,71
Устойчивость	0,167	0,954
Широта	0,233	1,00
Кр		0,82

 

 

 

 

Таблица 13 — Расчет обобщенного показателя полноты ассортимента электробытовых товаров магазина «Эльдорадо»

Группа товаров	Оценка	Весомость	Коэффициент полноты  ассортимента (Кп)
			Эльдорадо	Эксперт
Холодильники	21	0,055	0,8	1,00
Телевизоры	25	0,066	0,60	1,00
Плиты	15	0,039	0,79	1,00
Стиральные  машины	20	0,052	0,75	1,00
DVD, DVD+VHS	19	0,050	0,87	1,00
Домашние кинотеатры	16	0,042	0,3	1,00
Видеокамеры	11	0,029	0,67	0,2
Аудиотехника	10	0,026	0,43	1,00
Компьютеры  и оргтехника	18	0,047	1,00	0
Фототехника	12	0,032	0,33	0,43
Климатические системы	17	0,045	1,00	0,86
Специальная техника	8	0,021	0,94	1
Тостеры	7	0,018	0,63	1,00
Телефоны	24	0,063	0,8	1,00
Утюги	23	0,061	0,46	1,00
Пылесосы	22	0,058	0,5	1,00
Блендеры	5	0,013	1,00	0,74
Кухонные комбайны	14	0,037	0,25	1,00
Электробритвы	13	0,034	1,00	0
Микроволновые печи	27	0,071	0,8	1,00
Фритюрницы	2	0,005	0,56	1,00
Пароварки	4	0,010	1,00	0,94
Кофеварки и  кофемолки	6	0,016	1,00	0,9
Фены	9	0,024	0,7	1,00
Чайники	26	0,068	0,4	1,00
Эпиляторы	3	0,008	0,6	1,00
Швейные машины	1	0,003	1,00	0,75
Итого	378	1,000	0,71	0,85

 

 

Таблица 14 — Расчет коэффициента устойчивости ассортимента бытовой  техники магазина «Эльдорадо»

Наименование  бытовой техники	Кол-во рабочих  дней, Т	Количество  дней в месяце, когда бытовая техника  присутствовала в продаже, t
Холодильники	30	30
Телевизоры	30	30
Плиты	30	30
Стиральные  машины	30	30
DVD, DVD+VHS	30	30
Домашние кинотеатры	30	30
Видеокамеры	30	30
Аудиотехника	30	30
Компьютеры  и оргтехника	30	30
Фототехника	30	30
Климатические системы	20	26
Спец. техника	30	30
Чайники	30	30
Микроволновые печи	30	30
Эпиляторы	30	25
Фены	30	30
Блендеры	30	30
Тостеры	30	26
Фритюрницы	30	30
Кухонные комбайны	30	20
Утюги	30	30
Телефоны	30	30
Пароварки	30	30
Кофеварки и  кофемолки	30	30
Электробритвы	30	27
Пылесосы	30	30
Швейные машины	30	20
Коэффициент устойчивости ассортимента		0,954

 

 

 

Таким образом, расчет коэффициентов широты, полноты, устойчивости ассортимента электробытовых товаров в магазине «Эльдорадо» показал, что его ассортимент является рациональным. Это, прежде всего, связано с тем, что товарные запасы магазина достаточны, и могут обеспечить бесперебойную работу предприятия.

Однако, коэффициент рациональности не составляет 1,0, поэтому предприятию  необходимо задуматься от увеличении данного показателя. Так же, если же сравнивать полученные данные с коэффициентами весомости, то самым важным для покупателей является полнота ассортимента. И в настоящее время, исходя из проведенного анализа магазин «В-Лазер» удовлетворяет этому критерию не полностью. Что ведет как потере дополнительной прибыли.

 

2.4 Формирования  рационального ассортимента

 

Разработка ассортиментной стратегии  затрагивает главную управленческую проблему: достижение необходимых результатов  с учетом положения предприятия  на рынке, текущего состояния ассортимента и возможных перспектив развития. Для этого основой ассортиментной стратегии стал тщательный анализ окружающей среды и внутреннего положения торгового предприятия⁴.

Суть проблемы формирования ассортимента состоит в планировании фактически всех видов деятельности, направленных на отбор продуктов для реализации на рынке и на приведение характеристик этих продуктов в соответствие с требованиями потребителей. Формирование на основе планирования ассортимента продукции — непрерывный процесс, продолжающийся в течение всего жизненного цикла продукта, начиная с момента зарождения замысла о его создании и кончая изъятием из товарной программы.

Сущность планирования, формирования и управления ассортиментом заключается  в том, чтобы товаропроизводитель  своевременно предлагал определенную совокупность товаров, которые бы, соответствуя в целом профилю его производственной деятельности, наиболее полно удовлетворяли требованиям определенных категорий покупателей⁵.

Система формирования ассортимента включает следующие основные моменты⁶:

1. Определение текущих и перспективных  потребностей покупателей, анализ  способов использования данной  продукции и особенностей покупательского  поведения на соответствующих  рынках.

2. Критическая оценка реализуемых предприятием товаров с позиции покупателя.

3. Решение вопросов, какие продукты следует добавить в ассортимент, а какие исключить из него из-за изменений в уровне конкурентоспособности; следует ли диверсифицировать ассортимент.

4. Разработка специальных рекомендаций для закупочных подразделений предприятия относительно качества, цены, наименования, упаковки, сервиса и т.д. товаров при решении о включении новых товаров в ассортимент.

5. Оценка и пересмотр всего ассортимента.

Основная цель организации в  области управления ассортиментом  заключается в формировании реального или прогнозируемого ассортимента максимально приближающегося к рациональному, для удовлетворения как можно большего числа постоянно растущих разнообразных потребностей и обеспечение более высоких темпов развития предприятия по сравнению с конкурентами⁷.

Исходя из поставленной цели управление ассортиментом призвано решать следующие  основные задачи⁸:

1. Создание необходимых условий  для наиболее полного удовлетворения  нужд и потребностей покупателей.  Эта задача реализуется путем  проведения предприятием различного рода исследований, направленных, с одной стороны, на выяснение ситуации, сложившейся на рынке, а с другой стороны, на выявление мотивов, которые лежат в основе решений покупателей, связанных с приобретением товара.

2. Выявление и изучение возможных источников поступления товаров, отвечающих потребностям населения, проведение анализа по оценке потенциальных возможностей сотрудничества с ними.

3. Постоянный и систематический  контроль за деятельностью конкурентов,  осуществляющих торговлю аналогичными товарами, в обслуживаемом торговой организации регионе.

4. Обеспечение устойчивости ассортимента  товаров, реализуемых предприятием. Эта задача решается путем  составления вышестоящими организациями  обязательных ассортиментных перечней для предприятий всех форм собственности. Устойчивость ассортимента товаров связана косвенным образом с высоким уровнем торгового обслуживания покупателей. Высокий уровень торгового обслуживания можно обеспечить за счет изучения и постоянного улучшения факторов, влияющих на процесс реализации товара.

5. Постоянный контроль за работой  по формированию и реализации  конкретных групп, подгрупп и  разновидностей товаров, направленный  на обеспечение более полного  удовлетворения спроса и получение  наибольшего размера прибыли по сравнению с аналогичными предприятиями конкурентами.

С целью изучения спроса на бытовую технику была разработана анкета, представленная в приложении А. Входе проведения анкетирования были опрошены покупатели магазина «Эльдорадо». В качестве респондентов выступили 120 покупателей.

100 % опрошенных покупателей закупают малую бытовую и видеотехнику , 65 % из общего количества покупают крупную бытовую технику, 50 % - климатические системы (воздухоочистители, водонагреватели, кондиционеры, ионизаторы и т.д.), 35 % покупают телефоны и спец. технику, 15 % необходимы компьютеры и оргтехника, а 25 % - аудиотехника (рисунок 32).

В результате проведенного исследования была выявлена следующая тенденция:

По мнению респондентов наиболее востребованными из группы бытовой техники считаются микроволновые печи (12,85 %), чайники – 11,90 %, затем утюги – 11,81 %, телефоны- 10,76 %, пылесосы – 9,71 %, кухонные комбайны – 8,10 %, 7,90 %- фены, тостеры – 6,95 %, блендеры- 4,95 %, электробритвы – 4,86 %, фритюрницы- 4,29 % %, эпиляторы – 2,67 %, швейные машины- 2,00 %.

 

Рисунок 32 – Потребительские предпочтения по группам товаров

 

На рисунке 33 представлены результаты расчета весомости групп бытовой техники.

Рисунок 33 - Весомость групп бытовой техники в общем объеме

 

При опросе служащих предприятий оказалось, что цена имеет большое влияние на выбор бытовой техники, при этом торговая марка при прочих равных условиях так же очень важна, скидки оказывают небольшое влияние на покупку (рисунок 37).

 

Рисунок 37 - Значение факторов для служащих учреждений на приобретение бытовой техники