Деятельность туроператора на рынке современного туризма

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ  И НАУКИ 

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ  БЮДЖЕТНОЕ 

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ

«ПЯТИГОРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  ЛИНГВИСТИЧЕСКИЙ 

УНИВЕРСИТЕТ»

( ФГБОУ ВПО «ПГЛУ»)

 

Кафедра туризма и гостиничного сервиса

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

По дисциплине ___________________________________________________

Тема ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

 

Выполнил(а) студент (ка) ______________ курса ______________отделения

 

Специальности ВПО 100200  «Туризм»

 

_________________________________________________________________

(фамилия)

_____________________________________________________________________________________________

имя, отчество

 

Научный руководитель ___________________________________________

 

 

 

 

Курсовая  работа к защите                            Курсовая работа защищена

допущена

с оценкой: ______________                             с оценкой: ______________

«___» ___________ 20___ г.                              «___» ___________ 20___ г.

 

_______________________                               _________________________

          подпись руководителя                                                             подпись руководителя

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………3

Глава I. ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ТУРОПЕРАТОРА НА РЫНКЕ

СОВРЕМЕННОГО ТУРИЗМА………………………………………………8

1.1 Программный туризм, как основа современного туроперейтинга и

обслуживания туристов………………………………………………………8

1.2 Сегментация туристского рынка  и классы туристского 

обслуживания………………………………………………………………….17

1.3 Технология туроператорской  деятельности и работа с поставщиками

услуг……………………………………………………………………………26

Глава II. ХАРАКТЕРИСТИКА РЕГИОНА…………………………………..36

2.1 Общие сведения о регионе………………………………………………..36

2.2 Туристские ресурсы и достопримечательности…………………………47

2.3 Инфраструктура региона………………………………………………….53

Глава III. ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТУРА………………………………………61

3.1 Выбор маршрута и составление  технологической карты 

путешествия……………………………………………………………………61

3.2 Составление информационного  листка и заполнение туристской 

документации…………………………………………………………………70

3.3 Расчет стоимости  тура…………………………………………………….81

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………..82

ЛИТЕРАТУРА…………………………………………………………………85

ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………90

 

 

 

 

 

                                      

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время  туризм стал неотъемлемой частью жизни  миллионов людей. Он представляет собой вид деятельности, имеющий важнейшее значение для современного общества, превратившись в важную форму использования свободного времени.

Данная курсовая работа поможет нам узнать многое о рекреационно-познавательном туризме и о регионе Канарских островов, который на наш взгляд является наиболее подходящим местом для данного направления  туризма.

Познавательный туризм – это туристские поездки, путешествия, походы с целью посещения каких-либо регионов, местностей, центров туризма и т.п., для ознакомления с памятниками природы, истории и культуры, бытом и традициями местного населения, народными ремеслами и промыслами, достижениями в области науки, культуры, промышленного производства, строительства и т.д. Элементы познавательного туризма различной степени присущи практически всем видам туризма.

Потребность человека в  получении информации о новых  местах, в путешествии как средстве получения этой информации является объективным законом развития человеческого общества. Путешествие приносит человеку удовольствие и дает возможность отдохнуть. Обычно целями познавательного туризма являются:

- увидеть природные  достопримечательности и природные  явления, пейзажи, красивые горные массивы;

- познакомиться с достижениями в области искусства, строительства, науки;

- посетить исторические  сооружения и памятники культуры;

- увидеть и познакомиться  с местными традициями;

- увидеть экзотических  животных и узнать о растительном  мире;

- сделать ряд фотографий  и видеороликов;

 

Актуальность выбора рекреационно-познавательного тура на Канарские острова обусловлена тем, что выбирая данное направление, мы можем удовлетворить сразу две потребности туриста: его культурное обогащение и возможность восстановления сил и здоровья.

Социальная  актуальность работы обусловлена тем, что организация туров для молодежи в рекреационно-познавательных целях решает несколько актуальных задач: 

- предоставление туристу возможности путешествовать и получать качественный отдых.

- повышение культурного уровня посредством путешествий;

В существующих условиях проблема недостаточного культурного  уровня развития человека не получила должного рассмотрения. В процессе изучения данной темы, мы рассмотрим эту проблему глубже.

Теоретическая актуальность обусловлена тем, что исследований, посвященных разработке доступных туров для молодежи, их проектированию и оформлению туристской документации очень мало, и они нуждаются в более глубоком анализе.

Практическая  актуальность заключается в необходимости разработки познавательных туров для молодежи, отвечающих современным запросам туристов, таких, как сочетание в себе доступной стоимости и насыщенной рекреационно-познавательной программы.

Цель курсовой работы: изучить основные положения, правила и закономерности работы туроператора, туристские ресурсы региона и на основе полученных знаний разработать направление туристского маршрута.

 Задачи курсовой работы:

1. Изучить понятие программного туризма, как основы современного туроперейтинга и обслуживания туристов. Изучить особенности организации программных туров на примере разрабатываемого тура на Канарские острова.
2. Рассмотреть критерии сегментации туристского рынка и ознакомиться с основными классами туристского обслуживания. На основе полученных знаний провести классификацию разрабатываемого тура на Канарские острова.
3. Изучить технологии туроператорской деятельности и работу с поставщиками услуг. Изучить информацию о поставщиках услуг и определить для разрабатываемого туристского продукта оптимальный вариант сотрудничества с поставщиками услуг.
4. Собрать и обобщить информацию и статистические данные о Канарских островах.
5. Изучить туристские ресурсы и достопримечательности региона Канарских островов.
6. Изучить туристскую инфраструктуру Канарских островов.
7. Выбрать маршрут тура для молодежи на Канарские острова и составить технологическую карту путешествия.
8. Составить информационный листок и заполнить туристскую документацию.
9. Рассчитать стоимость разработанного тура на Канарские острова.

Объект исследования: деятельность туроператорских компаний в разработке новых туристских продуктов.

Предмет исследования: особенности разработки тура для молодежи с элементами рекреационно-познавательной программы на Канарские острова.

Методологической  и методической основой курсовой работы являются труды российских ученых теоретиков и практиков туристской индустрии, исследовавших проблемы, перспективы и закономерности туро

ператорской деятельности,  таких  как:  Квартальнов В.А.¹, Ефремова М.В.²,  Айгистова О.В.³.

 Также в основу нашей работы были положены труды российских ученых, описывающие практические навыки работы в сфере туроперейтинга: Ушакова Д.С.⁴, Черных Н.Б.⁵, Исмаева Д.К.⁶, Косолапова А.Д.⁷.

В работе нами были использованы нормативно-правовые акты, регламентирующие туристскую деятельность в Российской Федерации и мире: Федеральный закон от 24.11.1996 № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»⁸. Международная конвенция по контракту на путешествия⁹, Международная конвенция по контракту на путешествия¹⁰, Конвенция для унификации некоторых правил, касающихся международных воздушных перевозок¹¹, Женевская конвенция по международной автомобильной перевозке пассажиров и багажа¹², Гражданский кодекс Российской Федерации¹³.

 

 

Фактологическая база работы представлена справочными материалами сайтов:

Теоретическая и практическая значимость работы заключается в том, что разработанный в работе проект спортивно-познавательного тура для молодежи может быть использован туроператорами в качестве готового туристского продукта для дальнейшей продажи туристам.

Методы исследования курсовой работы:

1. Библиографический  метод - сбор информации.

2. Аналитический метод  - анализ информации.

3. Экономический метод  - расчет цены тура.

Структура курсовой работы:

Во введении рассматривается  актуальность курсовой работы (социальная, теоретическая, практическая составляющие актуальности), объект, предмет исследования, цель, задачи и методы курсовой работы, методологическая, методическая и фактологическая база работы, ее теоретическая и практическая значимость. Работа состоит из трех глав по три параграфа каждая. Третья глава курсовой работы носит прикладной характер и посвящена разработке проекта рекреационно-познавательного тура на Канарские острова. В заключении приводятся основные выводы курсовой работы. В приложениях вынесена карта-схема маршрута, карта Канарских островов, и памятка туристу выезжающему в Испанию. Последним в данной курсовой работе располагается список использованной литературы и приложения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА I. ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ТУРОПЕРАТОРА НА РЫНКЕ СОВРЕМЕННОГО ТУРИЗМА

 

1.1. Программный  туризм, как основа современного 

туроперейтинга  и обслуживания туристов

 

Мировые стандарты  приемного туризма уже давно  отошли от уровня

унифицированных. Актуальным сегодня стало явление программного туризма, программного туроперейтинга.

В связи с  высокой степенью накала конкурентной борьбы на международном туристском рынке большинство туристских фирм стали предлагать своим клиентам комплексное обслуживание по определенной программе. Это резко и сильно увеличило рынок, расширив систему спроса и предложения, позволило дифференцировать его и специализироваться турфирмам на определенном виде программ, что способствовало повышению уровня обслуживания¹⁴.

Программный туризм – это комплексный подход к подготовке обслуживания туристов, полностью учитывающий их интересы в соответствии с целью путешествия, возрастом туристов, составом группы, социальной принадлежностью и другое. Он диктуется необходимостью сегодняшнего туристского рынка, вытекающей из жестокой (не только предпринимательской, но и региональной) конкуренции за своего клиента¹⁵.

Чтобы привлечь туристов в Россию, необходимо подготовить  программы и условия обслуживания не только такого же уровня, а в чем – то оригинальнее, чем международные образцы.

В международном  туризме сложились свои традиции по организации обслуживания туристов различных возрастных групп и особенности обслуживания туристов в зависимости от состава путешественников (туристская группа, семья с детьми или без детей, только женщины, холостые мужчины, очень важные персоны)¹⁶. Для этих групп туристов уже имеются предложения на международном туристском рынке. Кроме того, на рынке существует большое разнообразие программ обслуживания и целевых туров. Каждый из этих туров имеет свою специфику: организация приема и обслуживания туристов, путешествующих с деловыми целями (например, конгрессное обслуживание), совсем не похожа на работу, выполняемую туроператором при организации курортно – оздоровительных, развлекательных и познавательных туров. Молодежь и студенты всем видам отдыха предпочитают развлечения – посещение баров, клубов и дискотек. Туристы третьего возраста (свыше 64 лет) очень любознательны, они также предпочитают активный отдых, но у них на первом месте – экскурсии. Самыми пассивными выглядят туристы среднего возраста (45 – 64 года), особенно путешествующие семьями. У этой группы туристов предпочтение всегда отдается пассивному отдыху и отдыху с семьей¹⁷.

Для создания туроперейтинговой  среды необходимо знать правила  ее функционирования, опираться на правила программного туризма, соответствующую материальную базу, инфраструктуру, информационные сети и потоки¹⁸.

В туроперейтинге существуют также свои традиции. Создание привлекательного туристского продукта (тура), насыщенного разнообразными услугами, является основной задачей туроператора. И при его создании необходимо ясно представлять, что будет покупать турист, ведь он оплачивает не бифштекс и котлету в ресторане, а уют, внимание, располагающую обстановку, хорошую кухню; не гостиничное размещение, а новые ощущения и знакомство с неизвестным. И нужно дать ему эти ощущения. Поэтому создание туристского продукта начинается с изучения его потребительских качеств и свойств, с выявления наиболее привлекательных его сторон для туристов. Именно привлекательные качества продукта являются ориентирами при его разработке и реализации¹⁹.