Структура управления гостиницей

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Ноября 2011 в 21:20, реферат

Краткое описание

Исторически до начала прошлого века в мировом гостиничном хозяйстве доминировала европейская классическая модель, которая строилась вокруг двух важных управленческих должностей – метрдотеля и шеф-повара. Первый являлся лицом, следящим за взаимодействием между персоналом отеля и гостями, чтобы обслуживание последних протекало должным образом, быстро и в соответствии с политикой отеля. А второй являлся хозяином кухни и руководил процессом выбора и подготовки блюд, предлагаемых гостиницей.

Вложенные файлы: 1 файл

Структура управления гостиницей.doc

— 737.00 Кб (Скачать файл)
 

  

         
      
      
 
Пляж

Найти хороший пляж для отдыха вблизи мегаполисов  чаще всего задача не из простых, особенно если вы собираетесь отдыхать с детьми. А клуб «Велес» находится в сотне метров от озера Запольское, которое порадует гостей чистым песчаным дном и двумя пляжами, где можно устроить пикник, поплавать в теплой водичке или позагорать. Благодаря столь удачному месторасположению водоема гости клуба в любой момент могут оказаться на озере. 

           
      
        
 
 
 
 
Пейнтбол

По сути, пейнтбол – это настоящее приключение. Играть в него могут как взрослые, так и дети, поэтому пейнтбол отлично подходит для проведения веселого и занимательного досуга. В клубе «Велес» вниманию гостей предлагаются услуги по организации игры в пейнтбол. Если у вас уже команда и пейнбол – это ваше хобби, или вы мечтаете научиться играть, то милости просим. В клубе «Велес» с готовностью предоставят все необходимое снаряжение и территорию для игры. 

             
      
        
 
 
Боулинг

Боулинг не только один из самых популярных видов спорта в мире, но и полезных. При этом боулинг довольно простая игра, поэтому участвовать в ней могут как взрослые, так и дети. На территории базы отдыха есть свой боулинг, куда можно прийти отдохнуть и расслабиться с друзьями или семьей. К услугам гостей восемь дорожек для игры и меню из блюд японской кухни.  

 

  

         
      
        
 
Бильярд

Бильярд — это одно из лучших средств  отдыха. Он прекрасно помогает снять нервное напряжение, накопившееся на работе или дома. Для любителей «погонять шары» в цокольном этаже ресторана оборудована биллиардная комната. Игрокам на выбор предлагаются столы для американского пула или для русского бильярда. Все столы и прочее оборудование для игры самого высокого качества, что позволит вам в полной мере насладиться отдыхом.

 

   

 

         
      
        
 
Тир огневой и электронный

Владение  оружием во все времена считалось  признаком настоящего мужчины, воина  и защитника. Если у вас есть желание  посоревноваться в меткости или  научиться стрелять по мишеням, то тогда вам обязательно нужно посетить огневой или электронный тир. Помещение тира прекрасно оборудовано: хорошее освещение, безопасные стрелковые места, удобно расположенные мишени, лучшее электронное оборудование.  

           
      
         
 
Тир холодного оружия

Для многих мечта научиться метать ножи с  детства была самой заветной. Именно для них в клубе «Велес»  оборудован тир холодного оружия, где представлены различные виды и типы холодного оружия, поэтому вы без труда сможете подобрать то, что подойдет именно вам. Метание холодного оружия — одно из самых красивых и экзотичных зрелищ. И к тому же тренирует множество полезных навыков. 

 

   

         
      
        
 
Верховая езда

Психологи уже давным-давно доказали, что  катание верхом помогает при лечении  многих заболеваний, исправляет осанку, а общение с добродушными животными помогает снять стресс. В конюшне клуба есть все необходимое, чтобы весело и с пользой провести время: грациозные и добродушные лошади, удобные седла, опытнейшие инструкторы и специальный манеж для катания.

 

   

 

         
      
        
 
Велосипедные прогулки

Велопрогулки  способствуют улучшению настроения и здоровья, повышается мышечный тонус, сжигаются лишние калории. В клубе «Велес» вы можете совершать неторопливые прогулки по окрестностям, любоваться живописной природой и дышать чистым воздухом. Катайтесь в одиночку или возьмите с собой родных и друзей. Устройте себе интереснейшую экскурсию по природной зоне или мини-путешествие с привалом и пикником. 

        
        
        
 
Лыжные прогулки

Лыжная  прогулка – один из самых приятных и доступных видов физических упражнений зимой, который при этом не требует каких-то особых навыков  и умений. Благодаря своему более  чем удачному месту расположения клуб «Велес» является идеальным местом для совершения лыжных прогулок. Живописнейшая первозданная природа и чистый воздух помогут расслабиться и отдохнуть после утомительных трудовых будней.  

 

   

         
      
        
 
Зимние сани «Морозко»

Катание на санях – это прекрасный способ разнообразить свой праздник. Его  можно заказать на Новый год, Масленицу  или на любое другое зимнее мероприятие. Эта забава оставит незабываемые впечатления на всю жизнь у вас, ваших друзей и близких. Все лошади приучены ходить в упряжке, и не боятся шума и толпы, поэтому катание на санях абсолютно безопасно. Уверяем , довольны останутся все. 
 

   

  

 
  
        
        
 
Сцена, танцплощадка

В клубе  «Велес» и ресторан, и банкет-холл оборудованы сценой и танцплощадкой, что позволяет устроить праздник с поистине королевским размахом. Профессиональное музыкальное и осветительное оборудование обеспечит его проведение на самом высоком уровне. Сцены устроены так, что всем гостям, сидящим за столами, открывается полный обзор на все происходящее.  

           
      
        
 
 
Караоке-бар

Караоке-бар  – это прекрасная возможность  блеснуть своими вокальными данными  перед друзьями, которые поддержат  и поаплодируют. Пение — это  отличный способ расслабиться, отрешиться от проблем и просто весело провести время в кругу друзей и близких. В клубе «Велес» оборудован караоке-бар, где можно попеть, уютно расположиться за двумя столами и устроить настоящее русское застолье.

 

   

         
      
        
 
 
Охота и рыбалка

И охотникам, и рыболовам будет, чем заняться в клубе «Велес». Буквально в сотне метров от клуба расположилось озеро Запольское. Охотничьи угодья «Велеса» находятся в живописном лесу на берегу Клязьмы всего в 7 км от самого клуба. К услугам гостей 30 тысяч га живописнейший территории, на которой обитают лоси, кабаны, лисы, зайцы, а также самые разнообразные водоплавающие птицы.

 

   

         
      
        
 
Отдых компании на воздухе

Для сторонников  отдыха на природе в клубе «Велес»  есть масса возможностей для того, чтобы весело провести время с друзьями и близкими. Свежий воздух, красивейшие пейзажи и дружная компания – что еще нужно для полного счастья?! Гармония и тишина этих мест никого не оставит равнодушным.  

Оздоровительный комплекс 

Оздоровительный комплекс клуба «Велес» — это прекрасная возможность совместить отдых на природе с оздоравливающими спа-процедурами.

Оздоровительный комплекс клуба «Велес» включает в себя около 40 различных процедур для мужчин и женщин: бассейн с  джакузи, турецкую и финскую бани, тренажерный зал, 12 видов массажей (релаксирующий, тонизирующий, классический, лимфодренажный, антицеллюлитный и другие), а также услуги по уходу за телом.

В спа-центре к услугам гостей врач-консультант, который поможет подобрать комплекс лечебных или оздоровительных процедур.

Информация о работе Структура управления гостиницей