Технология организации пляжного отдыха в Хорватии

Пореч – самый крупный туристический центр Истрии и Хорватии, расположен в 60 км от аэропорта на западном побережье Истрии в лагуне Пореча протяженностью 25 км, с причудливо изрезанной береговой линией. Пляжи в основном – скалистое плато и бетонированные платформы. Пореч – один из немногих средиземноморских курортов с хорошо сохранившимися древнеримскими храмами, дамами, средневековыми крепостными стенами и башнями [4].

Врсар – маленький средневековый город, расположенный между Поречем и Ровинем, непосредственно у Лимского залива, протянувшегося вглубь суши на несколько километров. Эффектные пейзажи Адриатического побережья, развитая курортная инфраструктура и аутентичная атмосфера средневековья привлекают туристов, которые ищут тишины и спокойствия. Также во Врсаре открыт крупнейший в Европе нудистский комплекс.

Ровинь расположен в 40 км от аэропорта Пулы на полуострове, окруженном 22 небольшими островками, придающими морскому побережью живописный вид. Пляжи курорта достаточно разнообразны; есть каменистые, галечные и пляжи-платформы. В городе много старинных улочек, домов с уникальной архитектурой. Летом в городе проводится международная регата, международный молодежный фестиваль поп-музыки и международный фестиваль фотографов.

Пула  – крупнейший город в Истрии, большой морской порт и международный  туристический центр. Расположен в  6 км от аэропорта. Пула – самый загадочный и необычный город Хорватии. Это связано, прежде всего, с его богатой историей, которая сильно повлияла на архитектуру, культуру и традиции. Пляжи в Пуле – бетонные или каменные, а также крупная галька.

Медулин – самый южный город Истрии, в северо-восточной части красивого Медулинского залива. Считается идеальным местом для кемпинга и плавания. Пляжи на этом курорте галечные.

Рабац – курортный центр на восточном побережье Истрии. Это недорогое, демократичное место отдыха для туристов всех возрастов. Летом приезжают семьи с детьми и молодежь, весной и осенью – пары средних лет. Рабац – подходящее место для любителей водных видов спорта и активного отдыха: широкий выбор лодок, оборудованных для рыбной ловли и подводного плавания, каноэ, катамаранов, работают многочисленные школы дайвинга. Пляжи Рабаца – мелкая белая галька.

Ловран своим названием обязан окружающим его пышным лавровым рощам. Считается идеальным местом для семейного отдыха. Множество магазинчиков, ресторанов, бутиков, ночных диско-клубов.

Город Опатия расположен в 70 км от Пулы, в обширной бухте залива Кварнер на месте соединения полуострова Истрия с материком, в окружении невысоких скалистых гор. У него особый микроклимат, располагающий к оздоровлению и восстановлению сил. Горный ландшафт надежно защищает город от резких морских ветров, способствует прохладе летом. Здесь теплее, чем в других районах, поэтому в парках и садах произрастают экзотические растения – камелии, магнолии, пальмы и бамбук. Слабое место курорта – каменистые пляжи, но это компенсируется обилием бассейнов с морской водой. В Опатии часто проходят концерта классической музыки, фольклорные фестивали, кинофестивали и спортивные состязания [4].

Бриони – группа островов перед западным побережьем Истрии. Из-за благоприятного географического положения и низкого ландшафта климат на островах умеренный и достаточно влажный. Растительность богата средиземноморскими дубами, лаврами, соснами, маслинами и розмарином. На одном из островов работает зоопарк: на всех островах много ресторанов, спортивных комплексов, центров водных видов спорта, несколько теннисных кортов, полей для гольфа, школ верховой езды.

Густые  леса на острове Крк перемежаются со скалистой местностью, виноградными и оливковыми плантациями. На Крк мягкий средиземноморский климат и отличные песчано-галечные пляжи. Для туристов открыты теннисные корты, волейбольные и баскетбольные площадки, а также центры водных видов спорта. Город Башка – важный туристический центр острова – напоминание о римских поселенцах: религиозные памятники, церкви, соборы и музеи. В Башка находится единственный в Хорватии песчаный пляж, протяженностью 1,5 км.

Средняя Далмация – один из главных курортных  районов Хорватии. Здесь мягкий климат, 285 солнечных дней в году, а морская  вода, благодаря исключительной чистоте  и высокому содержанию йода, солей  и других элементов, имеет целебные свойства. В этой части страны расположены  два из семи национальных парков Хорватии – Корнаты и Крк, а также природный парк Биоково.

В Средней  Далмации - лучшая полоса пляжей материковой Хорватии: мелкая галька и сосны, близко подходящие к воде.

Основные  курорты Средней Далмации: регион Шибеник: Водице, Шибеник, Примоштен; регион Сплита: Трогир, Сплит, Брела, Башка Вода, Макарска, Тучепи, Подгора, остров Брач, остров Хвар.

Водице  расположен в 70 км от аэропорта Сплита, город протянулся на 12 км вдоль линии моря, местные пляжи – из мелкой гальки. Водице привлекает своим балансом старины и современности, возможностью уединения на лоне природы и погружения в бурную ночную и дневную жизнь. Туристы оценят его удобства для проведения экскурсий, спортсмены – хорошую спортивную базу, а гурманы – вина. Город является центром многих музыкальных фестивалей, как национальных, так и международных.

Примоштен расположен на полуострове в 60 км севернее Сплита. Его атмосфера неповторима: огненно-красные крыши старинных домов, извилистые переулочки с бутиками, тавернами и кафе. Пляжи галечные, окруженные средиземноморскими соснами.

Трогир расположен на острове, связанном с материком несколькими мостами. Трогир знаменит своим каменным зодчеством и резьбой, богат музеями и церквами, а главная ценность города кафедральный собор ХШ-XVI веков в романском стиле, занесенный ЮНЕСКО в список памятников мировой культуры. Все пляжи – галечные.

Сплит –  второй по величине город Хорватии, находится на полуострове, окруженном горами. Со стороны моря окружен архипелагом островов: Брач, Шолта, Древник, а за ними – Хвар, Вис, Бишево.В Сплите – мелкогалечные пляжи.

На острове  Брач мелкогалечные и песчаные пляжи, которые тянутся вдоль всего побережья на десятки километров. Один из лучших пляжей, расположенный на юге острова, называется Золотой Мыс. Этот мыс из гальки постоянно меняет свою форму под воздействием ветра и волн, он выступает в море на 300 метров и утопает в сосновой роще. Половина мыса – нудистский пляж. Здесь идеальное место для занятий виндсерфингом и теннисом [4].

Остров  Хвар – самый длинный и самый солнечный остров Адриатики: солнце светит 2718 часов в год. На острове многочисленны бухты, произрастает лаванда, буйная субтропическая растительность и мягкий климат создают прекрасные условия для отдыха.

Небольшой далматинский городок Брела знаменит своим уникальным галечным пляжем Punta Rata, протяженность которого составляет несколько километров. Главные особенности этого пляжа - очень мелкая галька и огромное количество сосен, подступающих к кромке прибоя. Punta Rata считается одним из лучших на всей Адриатики – чистейшее море с прозрачностью более 50 м. Брела завоевала 1 место по популярности среди всех курортов Хорватии по итогам 2002 года.

Башка Вода - один из самых уютных городков страны. Совсем недавно был рыбацкой деревней, а сегодня превратился в один из самых популярных курортов Хорватии с очень гостеприимными жителями, множеством ресторанов и баров, великолепными мелкогалечными пляжами и чистейшим морем.

Тучепи – молодой и современный курорт. Это спокойное и тихое место хорошо подходит для умиротворенного отдыха семьей и особенно с детьми. В Тучепи – мелкогалечный пляж длиною в 3 км, с очень пологим морским дном – что очень хорошо для тех, кто учится плавать.

Южная Далмация – край гор и островов. На полуострове Пельешац выращивают лучших в Далмации устриц и производят самые знаменитые вина Хорватии – «Дингач», «Поступ» и «Мальвазио». В Южной Далмации пляжи галечные, скалистые и бетонные, а на островах в районе Дубровника – песчаные. Основные курорты: Дубровник, Цавтат, Плат, Млини, а также близлежащие к Дубровнику острова Колочеп, Корчула и Млет.

Дубровник - обязательное место посещение туристов, ценящих культурные достопримечательности. Дубровник включен ЮНЕСКО в тройку красивейших городов – памятников Европы эпохи Возрождения.

Млини расположен в 10 км к югу от Дубровника. Пляжи мелкогалечные, в поселке Сребрено – с песчаным заходом в море.

В Млини много баров и ресторанов. Вдоль моря проходит живописная пешеходная дорожка протяженностью несколько километров.

Плат  – небольшой зеленый туристический  поселок в типичном средиземноморском  стиле. В Плате четыре мелкогалечных пляжа, причем один из них нудистский.

Цавтат – старинный городок на полуострове со средиземноморской природой в 20 км к югу от Дубровника. Город сохранил своё богатое историческое наследие: церковь Св. Николая в стиле барокко, монастырь, картинную галерею Влахо Буковича, мавзолей Рачича, крепостные стены. Живописные дорожки для прогулок вдоль моря, множество ухоженных галечных пляжей и реконструированных отелей - всё это делает Цавтат популярным туристским центром. Спортивные развлечения представлены рыбалкой, теннисом, ездой на велосипедах.

Корчула – один из самых красивых островов Хорватии, с заливами и бухтами, вековыми сосновыми лесами и буйной средиземноморской растительностью, сплошь покрывающей остров. Песчаные пляжи острова расположены в тихих и спокойных бухтах. Жаркое лето смягчает морской ветер, создавая комфортные условия для виндсерфинга. Есть возможность принять участие в состязании теннисистов и яхтсменов. При большинстве гостиниц и кемпингов есть спортивные площадки для игры в волейбол и баскетбол. Основные достопримечательности острова – монастырская ризница, экспозиция полотен Леонардо да Винчи и Якопо Тинторетто, богатая коллекция икон. Город сохранил средневековую архитектуру и традиции, например, «Игры витязей», неизменно собирающих множество зрителей [4].

Протяженность острова Млет – 48 км, по нему можно путешествовать на автомобиле. Здесь множество тихих тропинок для прогулок, красивые пляжи и небольшие заливы. Богатый и разнообразный подводный мир Млета особенно заинтересует рыболовов. На острове множество пляжей из песка и гальки. Озера также подходят для купания, а морское дно в районе Млетского канала украшают разнообразные кораллы.

2.3 Организационные и технологические особенности пляжного туризма в Хорватии

Бронирование  услуг осуществляется через meet-компании: на полуострове Истрия – ATLAS, SOLEN, METROPOL; в регионе Средняя Далмация – IBCI и ATLAS; в Южной Далмации – ATLAS и METROPOL. Сотрудничество идет по двум схемам работы: на условиях комитмента и на условиях элотмента - предоставляются номера, которые не требуют переподтверждения за 21 ночь до заезда. Процесс бронирования идет по средствам электронной переписки.

Договорные  отношения оформляются не менее  чем за 6 месяцев до начала туристического сезона.

Оплата  осуществляется безналичным расчетом. За 3 месяца до начала сезона оплачиваются номера на условиях комитмента; оплата за номера на условиях элотмента осуществляется после состоявшегося заезда; в течение 14 дней оплачиваются номера по разовым заявкам на условиях стандартной комиссии.

Виза  российским туристам не требуется, въезд  бесплатный. Необходимо иметь заграничный  паспорт и ваучер на проживание в  отеле.

Туристам, выезжающим необходимо приобрести полис  медицинского страхования, стоимость  из расчета 1евро на стуки пребывания в Хорватии. Также применяется  страхование туристов от несчастных случаев, расчет такой же 1евро на стуки пребывания в стране. Представлена услуга страхование туристов от расходов, понесенных ими в случае невозможности совершить заранее оплаченную поездку, стоимость 6 евро на туриста вне зависимости от сроков тура. Регулярный рейс «Аэрофлота» до Загреба летом летает трижды в неделю. Также есть чартерные рейсы до Пулы, Сплита и Дубровника – раз в неделю с конца апреля до середины октября. Чартерные рейсы осуществляют авиакомпании «Атлант-Союз», «КрасЭйр» и «Вим Авиа», рейсы «Трансаэро».

Внутренние  рейсы Croatia Airlines летают из Загреба до Дубровника, Сплита и Пулы. Летом возможен чартер до острова Крк один раз в неделю.

Трансферы на курортах Пореч, Ровинь, Умаг представляет только компания ATLAS (вне зависимости от того, кто выступает партнером по отелю); в Пуле и Опатии – SOLEN, в Средней Далмации – IBCI; в Южной Далмации – ATLAS. Можно заказать как групповой, так и индивидуальный трансфер.

Питание в отелях в основном происходит по системе НВ, то есть туристам предлагается завтрак и ужин. Порции большие, много блюд из свинины и говядины. Время завтрака 9-11 часов, ужина 19-22 часов.

Если  средство размещения вилла, то есть два  варианта организации питания. Первый - договориться с хозяйкой, которая, как правило, живет на первом этаже, и будет готовить для туристов, например, 80-100 евро в неделю на человека за завтраки. Или питаться самостоятельно – готовить на кухне в вилле или посещать рестораны, кафе. Стоимость обеда в кафе с вином 15-20 евро на человека, ужина 13-17 евро на человека.

Отель Dubrovnik Palace (Дубровник Пэлэс) 5* расположен на полуострове Лапад в 4,5 км от Старого города, до которого каждые 15-20 минут ходит автобус. Состоит из 10 этажей, 4 лифта, 307 номеров, среди них 226 стандартных и 34 апартамента с большей площадью и улучшенной планировкой, а также 19 люксов.В номере кондиционер, спутниковое TV, балкон, телефон, мини-бар, интернет, сейф, ковровое покрытие, фен. Максимальное размещение в номере3 человека, в стандартном номере – 2 человека. На территории 3 ресторана, 3 бара, открытый бассейн (320 кв. м), детский бассейн (33 кв. м) – все с пресной водой, джакузи. Закрытый бассейн. 4 конференц-зала с современным оборудованием, Интернет-терминал детский клуб, магазины парикмахерская, лимузин-сервис, гараж. Спортивные и развлечении представляют: теннисный корт, настольный теннис, зал для игры в сквош, дайвинг-центр, водные виды спорта, аэробика, солярий, массажный кабинет, сауна, ТВ-салон, библиотека, бильярд, игровые автоматы, оздоровительный центр, фитнес-центр. Пляж - платформа или скала с плато для купания, также имеется нудистский пляж. Полотенца и зонтики бесплатно [7].