Калькуляция себестоимости сельскохозяйственного предприятия

КОНТРОЛЬНАЯ  РАБОТА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ: УЧЕТ ЗАТРАТ, КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ И БЮДЖЕТИРОВАНИЕ В ОТДЕЛЬНЫХ ОТРАСЛЯХ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СФЕРЫ

На тему: Калькуляция себестоимости сельскохозяйственного предприятия

ВАРИАНТ №

Выполнил студент:

Группа:

Дата отправления:

Результат проверки                                                                      

Проверил преподаватель                            

Дата проверки                                                                                    

                                                   г.

                                                       СОДЕРЖАНИЕ

                                                                                                               Страница

ВВЕДЕНИЕ                                                                                             4

  1.     Состав затрат сельскохозяйственных  предприятий                                5

  2.     Планирование затрат сельскохозяйственного предприятия                      8

  3.     Методы калькулирования и учета затрат предприятия                           11

  4.     Влияние затрат предприятия на финансовый результат деятельности   13

  5.     Принятие управленческих решений в управлении затратами

         сельскохозяйственного предприятия                                                       16

ЗАКЛЮЧЕНИЕ                                                                                       19

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ                                                                         20

                                                       ВВЕДЕНИЕ

В стране, в силу различных причин и, в частности, из-за слабой адаптации

отрасли к рыночным условиям, продолжается спад сельскохозяйственного производства. Негативное влияние на финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий оказывает неадекватный рост цен на сельскохозяйственную продукцию и материально-технические ресурсы, потребляемые сельскими производителями, недостаточное финансирование отрасли.

Ранее действовала в стране централизованная система закупок. В настоящее время сельскохозяйственные предприятия лишены гарантированного рынка сбыта. Хозяйствам приходится заключать договоры с перерабатывающими предприятиями. Их цель теперь состоит в том, как наиболее выгодно продать произведенную продукцию. От эффективности сбыта в значительной мере зависит финансовое состояние хозяйства.

Рыночные отношения повышают ответственность и самостоятельность предприятий в выработке и принятии управленческих решений по обеспечению

эффективности их деятельности. Эффективность производственной, инвестиционной и финансовой деятельности предприятия выражается в достигнутых финансовых результатах. В настоящее время большинство хозяйств не только не получает прибыль, но и имеет значительные убытки.

Экономический анализ хозяйственной деятельности,  в  широком смысле, охватывает  всю  структуру  сельского хозяйства,  все его звенья. В узком смысле - лишь деятельность отдельных звеньев, отдельных сельскохозяйственных предприятий. В современных условиях экономический анализ и затрат в том числе, должен способствовать  ускорению развития  АПК,  совершенствованию управления, обеспечивать возможность преднамеренного, осознанного улучшения экономического механизма хозяйствования  и всех предоставленных возможностей для повышения финансовых результатов и укрепления экономики агропромышленного комплекса.

  1. Состав затрат сельскохозяйственных  предприятий.

Положение о соста­ве затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, ус­луг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли. На основе это­го Положения соответствующие министерства и ведомства разрабатывают отраслевые положения о составе затрат и ме­тодические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции, работ, услуг для подведомственных организаций.

В сельскохозяйственных организациях объектами учета затрат могут быть возделыва­емые культуры (ячмень, подсолнечник и др.), виды работ (подъем зяби, текущий ремонт основных средств, снегозадер­жание и др.), виды животных (основное стадо крупного рога­того скота молочного направления, молодняк свиней от 2 до 4 месяцев, и др.) и т. д. В перерабатывающих отраслях АПК объектами учета могут выступать отдельные переделы (пере­работка молока на сливки, переработка сливок на масло, из­готовление кирпича-сырца и др.), виды работ и т. д. [4]

Аналитический учет затрат на произ­водство организуется таким образом, чтобы объекты учета про­изводственных затрат максимально совпадали с объектами калькуляции. Объекты калькуляции представляют собой от­дельные виды готовой продукции, изделий, полуфабрикатов, работ и услуг, себестоимость которых определяется. Чем боль­ше объекты учета и объекты калькуляции будут совпадать, тем больше затрат на производство будет включаться в себе­стоимость конкретного вида продукции по прямым призна­кам, а поэтому точнее будет исчислена себестоимость продук­ции.

Сельскохозяйственные предприятия заинтересованы в быстрой реализации своей продукции, так как это оказывает прямое влияние на финансовое состояние хозяйства, способствует укреплению его экономики, улучшению условий труда и быта работников.

Перечень статей затрат, их состав и методы распределения по видам продукции (работ, услуг) определяются отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, ус­луг) с учетом характера и структуры производства.

Так, для сельскохозяйственных организаций установлены следующие типовые статьи затрат:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.

2. Семена и посадочный материал.

3.  Удобрения минеральные и органические.

4. Средства защиты растений и животных.

5. Корма.

6. Сырье для переработки.

7. Содержание основных средств. В том числе:

а) нефтепродукты;

б) амортизация (износ) основных средств;

в) ремонт основных средств.

8. Работы и услуги.

9. Организация производства и управления.

10. Платежи по кредитам.

11. Потери от падежа животных.

12. Прочие затраты.

На основании типовой номенклатуры статей затрат с уче­том конкретных условий хозяйствования в сельскохозяйствен­ных организациях для каждой отрасли формируется конкрет­ная номенклатура статей затрат.

Путем сопоставления доходов и расходов определяется финансовый результат страховых операций. Финансовый результат – это стоимостная оценка итогов хозяйственной деятельности организации. Он определяется по операциям в целом и отдельно по каждому виду деятельности.

Данными для расчета показателей СП «Уйское» являются баланс и отчет о прибылях и убытках.

Таблица 1 – Основные показатели, характеризующие хозяйственную деятельность предприятия

Анализируя основные показатели сельскохозяйственной деятельности СП «Уйское», можно сделать вывод: объем выручки от реализации услуг 2009 года по отношению к 2008 году снизился на 25,2 % (на 22144,56 тыс.руб.), в сопоставимых ценах - на 33,9 % (на 29689,90 тыс.руб.). Резкое снижение выручки явилось следствием того, что  2009 год был послекризисным периодом, наблюдался  рост неоплаты за поставку продукции. В 2010 году наблюдается рост объема выручки по отношению к 2009 году на 30,3 % (19854,31 тыс.руб.). Рост выручки мог явиться следствием действия следующих факторов: роста цен на с/х продукцию, заключением договоров на  поставку продукции в другие регионы,  хорошо налаженной работой с кредиторами [3].

Затраты, связанные с операционной деятельностью, включают в себя: административные затраты,  затраты на               сбыт; другие. Анализ себестоимости начинают с изучения динамики общей суммы операционных затрат по основным элементам [6].

Таблица 2 - Анализ состава и структуры расходов СП «Уйское»