Мясная продукция

• Этап I. Анализ выполнения обязательств по экспортным поставкам.

В целом методика анализа  выполнения обязательств по поставкам  экспортной продукции совпадает  с методикой анализа выпуска  продукции и включает:

1. Анализ выполнения обязательств по стоимости, физическому объему, количеству экспортируемых товаров.

Анализ проводится в следующей  последовательности:

• Определяется выполнение обязательств по товарам и товарным группам (в стоимостном и натуральном выражении). Недовыполнение плановых обязательств по экспорту товаров и изменения этого показателя могут быть вызваны различными причинами. Причины изменения физического объема экспортных  поставок — срыв поставок исходного сырья для производства экспортной продукции, задержки в транспортировке, качественные характеристики товара, трудности реализации товара на рынке конкретной страны и т.д. Изменение структуры экспортируемой продукции происходит вследствие снижения спроса на определенный вид продукции, увеличения себестоимости вида продукции, изменения качества производимой продукции и др. Причинами изменения цен являются изменение конъюнктуры мирового рынка, изменение курса валют и т.д.
• Определяется выполнение обязательств по странам (в стоимостном и натуральном выражении).
• Определяется выполнение обязательств по объединению или фирме в целом в стоимостном и натуральном выражении.

2. Анализ выполнения обязательств по срокам их поставок.

Информацию для анализа  можно получить из оперативных отчетов  о поставках товаров по контрактам. Отчеты позволяют выяснить:

• сколько и на какую сумму было заключено контрактов;
• сколько и на какую сумму было выполнено контрактов;
• какие контракты и на какую сумму оказались просроченными про исполнении.

Изучаются причины неполной реализации соглашений и нарушений  сроков поставок. Нарушение сроков договоров поставки приводит к начислению штрафов, пени и выплате штрафных санкций, и также не способствует формированию хорошей репутации  экспортера.

3. Анализ выполнения обязательств по качеству.

Анализ качества начинается с сопоставления качественных параметров экспортной продукции с параметров требуемых стандартов качества. После  этого фактические качественные параметры могут быть сопоставлены с параметрами продукции, производимой у конкурентов как внутри страны, так и за рубежом.

4. Анализ цен.

В условиях постоянно меняющейся конъюнктуры рынка фактор цен  может оказать существенное влияние  на выполнение обязательств по экспорту товаров, поэтому на этапе анализа  выполнения экспортных обязательств целесообразно  провести анализ цен. Его результаты следует сопоставить с динамикой  цен на мировом рынке, изменением его конъюнктуры.

5. Анализ базисных условий поставки.

Заключительным этапом данного  раздела анализа может служить  анализ базисных условий поставки, определяющих как уровень цен  на продукцию, так и объем обязательств контрагентов, который, в свою очередь, будет служить базой для планирования внешнеэкономической деятельности предприятия.

• Этап II. Анализ накладных расходов по экспорту товаров.

Накладные расходы по экспорту представляют собой затраты предприятия  по перевозке, перевалке, упаковке, хранению и реализации экспортных товаров. Накладные расходы подразделяются на затраты в национальной и иностранной валютах. Указанные затраты увеличивают затраты на производство и реализацию продукции и в связи с этим уменьшают прибыль от реализации. Снижение накладных расходов ведет к повышению эффективности экспорта. Цель анализа — изыскание возможностей снижения затрат.

Анализ накладных расходов проводится в сравнении с предшествующим периодом, при этом выясняются причины  изменения накладных расходов в  абсолютном размере и по отношению  к объему реализации в целом (относительный  уровень накладных расходов).

Сравнение с предыдущим годом  часто показывает увеличение абсолютного  уровня накладных расходов. Такой  прирост может произойти как  под влиянием изменения количества реализованных товаров, так и  за счет изменения отдельных видов  затрат на единицу количества реализованного товара (например, расходов по перевозке  или хранению одной тонны товара).

На величину накладных  расходов оказывают влияние следующие  факторы:

• расходы по перевозке: количество (вес) груза, дальность перевозки, страховка по перевозке, способ и условия перевозки;
• расходы по перевалке: количество (вес) груза, ставка за перевалку, надбавки к нестандартным и тяжелым грузам;
• расходы по хранению: количество (вес) груза, способ хранения, время хранения, ставка за хранение.

Для определения относительного уровня накладных расходов (т.е. относительного объема реализации) абсолютная стоимость  таких расходов сопоставляется: для  накладных расходов в национальной валюте — с внутренней стоимостью товаров (себестоимость); для накладных расходов в иностранной валюте — с суммой реализованных товаров по контрактным ценам. Изменение относительного уровня накладных расходов может быть вызвано изменением объемов поставок на экспорт, сдвигами в структуре реализованной продукции, изменением себестоимости и цен каждого вида продукции, а также изменением абсолютной величины накладных расходов

• Этап III. Анализ экономической эффективности экспорта.

Экономическую эффективность  экспорта характеризуют несколько показателей:

1. Показатель экономического эффекта экспорта — прибыли от экспорта:

П_экс = РП_руб — НР _ин.вал ∙ К_{руб/долл} — НР_руб — С,

где НР_руб и НР _ин.вал — величина накладных расходов в национальной и иностранной валютах; С — себестоимость реализованных товаров; РП — сумма реализованных товаров, П_экс — прибыль от экспорта.

2. Показатели экономической эффективности.

Показатель экономической  эффективности экспорта может быть определен как отношение выручки  от экспорта к связанным с ним  затратам:

ЭЭ₁ = (В_{руб.экв} + В_руб) / (С + НР_{руб.экв} + НР_руб),

где ЭЭ₁ — показатель абсолютной эффективности экспорта.

Этот показатель сравнивается с показателем ЭЭ₂, характеризующим эффективность реализации продукции данного вида на внутреннем рынке:

ЭЭ₂ = РП / С,

где ЭЭ₂ — показатель относительной эффективности экспорта; РП — объем экспортной продукции, пересчитанный во внутренних среднегодовых ценах; С — полная себестоимость продукции в бел. рублях.

Если ЭЭ₁ > 1 и при этом ЭЭ₁ > ЭЭ₂ (т.е. эффективность реализации продукции на внешнем рынке выше, чем на внутреннем), то экспорт следует признать экономически выгодным и необходимо искать пути возможного расширения поставок продукции на экспорт и учетом наиболее выгодных направлений экспорта.

3. Можно определить эффективность экспорта отдельных видов продукции, т.е. установить, выгоден ли экспорт продукции за рубеж в сравнении с ее реализацией на внутреннем рынке.
4. О динамике эффективности экспорта можно судить по соотношению темпов прироста доли экспортной продукции в общем объеме производства с темпами прироста доли прибыли от экспорта в общем объеме прибыли от реализации. Эффективность экспорта увеличивается в сравнении с предыдущим периодом, если темп прироста доли экспортной продукции меньше темпа прироста доли прибыли от экспорта.
5. Рассчитывается эффективность использования основных и оборотных фондов при экспорте.
6. Также необходимо учитывать, что на изменение величины прибыли, получаемой от экспортных операций, оказывают существенное влияние курсовые разницы, возникающие в связи с изменением курса белорусского рубля к иностранным валютам при несовпадении во времени, например, принятия счета к оплате с моментом его оплаты.

Курсовая разница — разница между рублевой оценкой соответствующего имущества или обязательств, стоимость которых выражена в иностранной валюте, исчисленной по курсу Национального Банка Республики Беларусь на дату расчета или на дату составления отчетности и рублевой оценкой этого имущества или обязательств, исчисленной по курсу НБРБ на дату принятия их к бухгалтерскому учету в отчетном периоде или на дату составления отчетности за предыдущий отчетный период.

Положительные курсовые разницы  увеличивают величину прибыли, отрицательные — уменьшают [5, c.174].

Устанавливаются факторы, повлиявшие на эти показатели, измеряется их воздействие, выясняются причины недовыполнения обязательств по тем или иным позициям.

 

 

3. ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ НА ВНЕШНЕМ РЫНКЕ

Экспортная эффективность  деятельности предприятия зависит  от всего процесса производства экспортируемой продукции. Если говорить о сельскохозяйственной продукции, то сюда относится экологичность сырья; технологические требования, соблюдавшиеся в процессе переработки и хранения; соответствие качества экспортируемой продукции международным стандартам.

Все это в конечном итоге  составляет себестоимость продукции и ее цену на внешнем рынке, зависящую от ее конкурентоспособности. Они в свою очередь и являются факторами, определяющими эффективность экспорта. Таким образом для ее повышения необходимо тщательно исследовать проблемы всего производственного и сбытового процесса продукции и принимать все меры для их исправления.

Основными направлениями стратегии развития АПК согласно Государственной программе устойчивого развития села на 2011-2015 годы являются:

• совершенствование государственного регулирования развития АПК;
• повышение эффективности и решение финансово-экономических проблем сельскохозяйственного производства;
• совершенствование механизма трансформации системы государственной поддержи АПК с учетом международной практики;
• развитие обрабатывающей промышленности и внешнеэкономической деятельности в сфере АПК;
• совершенствование форм и механизмов хозяйствования на земле;
• реализация мероприятий по развитию социальной сферы села [7, с.3].

Рассмотрим меры, направленные на один из основных путей увеличения эффективности экспорта продукции— уменьшение ее себестоимости.

Величина себестоимости  не только характеризует затраты, которые  несет предприятие на создание и  реализацию продукции и услуг, она  оказывает непосредственное влияние  на конечные результаты его деятельности. 

Снижение себестоимости  услуг, лежащих в основе формирования тарифов, является предпосылкой для  их уменьшения, что делает услуги связи  более доступным для широкого круга потребителей. 

Для предприятий всех отраслей резервом снижения себестоимости является: 

• экономия затрат на оплату труда (зависит от средней заработной платы одного работника и средне годовой численности производственного персонала. Зарплата не должна снижаться т. к. ухудшится материальное положение рабо<spa