Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Мая 2013 в 21:47, дипломная работа
Метою дослідження є розробка та обґрунтування заходів, щодо підвищення конкурентоспроможності підприємств молочної промисловості. Відповідно до сформульованої мети дипломної роботи передбачається вирішення наступних завдань:- вивчити теоретичні основи конкурентоспроможності підприємства;
- здійснити аналіз вітчизняного та міжнародного ринку молочної продукції;
- надати загальну характеристику діяльності обраного підприємства молочної промисловості;
- здійснити дослідження конкурентоспроможності підприємства та його продукції;
До третього кластеру відносяться країни з добре розвинутою молокопереробною промисловістю, куди потрапила і Україна. Це свідчить про те, що ми повинні активно співпрацювати з країнами в межах нашого кластеру. Україна вже зараз налагодила співпрацю з такими країнами, як Нідерланди, Мексика, Японія, Польща, туди ми відправляємо великі партії сухих молочних продуктів.
До четвертого кластеру потрапили країни також з добре розвинутою молокопереробною промисловістю, проте це переважно дрібніші виробники цієї продукції.
Сектор
перероблення молока і виробництва
молокопродуктів в України –
це швидкозростаючий ринок, що динамічно
розвивається, відкритий для розширення
асортименту та розробки інноваційних
молочних продуктів, які забезпечують
основне зростання на ринку. Виробництво
молочної продукції — це той вид
економічної діяльності, на який протягом
останніх років припадала найбільша
кількість підприємств, що створювали
і впроваджували нові або вдосконалені
види інноваційної продукції. До числа
новинок відносять товари з додатковою
користю, так звані біозбагачені.
При цьому різні категорії
продукції не завжди об’єднані одним
брендом – звідси широкий спектр
брендів, упаковок і цін на молочні
продукти. Як наслідок, значна «продуктово/пакувальна/цінова»
Значимість молочних продуктів для українських споживачів навіть в період кризового падіння ринків залишається високою. Майже для половини населення України споживання молочних продуктів асоціюється зі здоров’ям, ще для 44% це смачна їжа і для такої ж частки – здорова їжа. В основу позиціювання багатьох брендів закладені саме ці споживчі цінності. Фактори ж вибору молочних продуктів у споживача залишаються такими ж, які і на інших продуктових ринках, - якість, свіжість і ціна.
Висновки до розділу
Україна значно відстає за рівнем продуктивності молочного скотарства і за станом матеріально-технічного забезпечення галузі від розвинених країн світу.
Дані регресійного аналізу засвідчили: що ринок молочних продуктів України постійно розвивається і відрізняється від ринку аналогічних продуктів країн-членів СОТ лише тим, що в решти країнах питома вага СЗМ більша за питому вагу СНМ, а в Україні навпаки. Також питома вага питного молока в Україні є вищою а ніж в країнах-членах СОТ. Тобто суттєвих відмінностей в структурі переробки молока не існує, в результаті значного розширення асортименту молочних продуктів в Україні за остання роки. Збільшення виробництва таких молочних продуктів, як: СЗМ, суха сироватка, казеїн, сир, консервовані молочні продукти, вершкове масло, кисломолочні продукти дозволить нашій країні, після вступу в СОТ, завоювати більшу частку ринку цієї галузі.
В результаті кластерного аналізу ми з’ясували, що Україну можна віднести до країн з добре розвинутою молокопереробною промисловістю. Отже ми повинні активно співпрацювати з країнами в межах нашого кластеру. Україна вже зараз налагодила співпрацю з такими країнами, як Нідерланди, Мексика, Японія, Польща, туди ми відправляємо великі партії сухих молочних продуктів. Все це разом з прийняттям і застосуванням відповідних нормативних актів, гармонізованих з принципами СОТ, дозволить нашим підприємствам закріпити за собою сильні позиції на світовому ринку молочної продукції.
За оцінками дослідників в подальшому на ринку молока та молочної продукції будуть спостерігатися наступні тенденції: зміни в структурі виробництва (збільшення частки продукції з високою доданою вартістю, таких як морозиво, йогурти, сири); збільшення концентрації ринку через поглинання дрібних підприємств великими; збільшення вертикальної інтеграції.
РОЗДІЛ 3
НАПРЯМИ ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТНИХ МОЖЛИВОСТЕЙ ПІДПРИЄМСТВ МОЛОКОПЕРЕРОБНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ
В підрозділі 3.1. визначені шляхи підвищення конкурентоспроможності економіки України; представлені перспективні напрями розвитку молочної галузі в Україні (підрозділ 3.2.).
3.1. Шляхи підвищення конкурентоспроможності економіки України
Досвід економічної перебудови в Україні та інших країнах з перехідною економікою, зокрема Росії, наочно свідчить, що на сучасному етапі економічних перетворень вагомим фактором оздоровлення національної економіки, яка потерпає від значного скорочення внутрішнього попиту на промислову продукцію, може стати тільки істотне розширення зовнішньої торгівлі. Для України цей фактор має особливе значення тому, що він сприятиме прискоренню ринкової трансформації економіки, входженню її до регіональних та світових товарних ринків і створенню валютних резервів, необхідних для модернізації та структурної перебудови виробництва. Проте розраховувати на успішну торгівлю можуть лише країни, які мають конкурентноспроможну економіку. Водночас сама торгівля не може зробити економіку конкурентноспроможною. Конкурентоспроможність - це комплексна категорія, її переваги остаточно реалізуються через торгівлю, але базис конкурентних переваг створюється на всіх ланках суспільного виробництва, у тому числі значною мірою за рахунок структурної перебудови і дійової промислової політики.
Традиційно
Теорія конкуренції виходить з
того, що конкурують не країни, а окремі
виробники чи продавці продукції. Але
економічний успіх держави, тобто
її конкурентоспроможність, безпосередньо
визначається наявністю в неї
конкурентоспроможних галузей і
виробництв. Тому підвищення конкурентоспроможності
вітчизняних товаровиробників має
стати найважливішим
Безумовно, що жодна з країн, навіть
найрозвинутіша, не ставить за мету
досягнення ефективної конкуренції
по всьому спектру продукції, яку
вона може потенційно виробляти. Пріоритет
надається лише тим секторам економіки,
які мають реальні умови для
отримання конкурентних переваг
на світовому ринку. Для України,
щоб запобігти нераціональному
використанню національних ресурсів у
процесі структурної
Відсутність чіткої програми структурної
перебудови національної економіки
і, особливо, її матеріального сектора
залишається сьогодні фактором, що
постійно підживлює середовище для
кризових явищ. Зокрема, не вирішивши
стратегічно важливої проблеми зменшення
зовнішньої енергетичної залежності країни,
ми продовжуємо розпорошувати
Ключовим поточним завданням є
вивірена у часі та в галузевих
пріоритетах точкова підтримка
технологічних і
- оцінка ступеня конкурентоспроможності національної економіки з визначенням умов і факторів, які можуть сприяти ефективній конкуренції, збільшенню експортного потенціалу держави;
- обгрунтування пріоритетних галузей, виробництв та видів продукції, що мають або можуть отримати в коротко- і середньостроковому періоді конкурентні переваги на світовому ринку;
- визначення шляхів і заходів державного сприяння підвищенню конкурентоспроможності вітчизняного виробництва, зокрема за рахунок цільової підтримки пріоритетних галузей і виробництв;
- поєднання зусиль держави у здійсненні структурної перебудови, інноваційної політики та соціально-економічного розвитку регіонів щодо підвищення конкурентоспроможності вітчизняного виробництва;
- науково-практичне та інституційне забезпечення заходів щодо підвищення конкурентоспроможності вітчизняного виробництва, виходячи з національних умов та особливостей світового ринку.
Налагодження такої роботи потребує відповідного організаційно-методичного забезпечення, однак ні в Україні, ні в інших пострадянських країнах питання теорії і практики конкуренції раніше майже не розглядалися. Можна, звичайно, скористатися досвідом країн з розвинутою ринковою економікою, але саме він свідчить, що через відмінності між країнами у їх розвитку, методичні підходи та конкретні пропозиції щодо оцінки рівня конкурентоспроможності виробництва та визначення напрямів її підвищення мають базуватися безпосередньо на умовах тієї країни, в якій функціонує дана галузь, віддаючи перевагу саме національним особливостям функціонування того чи іншого виробництва.
Крім того, слід розділяти загальну
тенденцію до конкурентоспроможності
національної економіки в цілому
і можливості отримати конкурентні
переваги в окремих галузях та
виробництвах. У першому випадку
- це має бути стратегічна лінія
державної політики взагалі, у другому
- йдеться про визначення пріоритетних
галузей, виробників і видів продукції,
які вже мають або можуть отримати
найближчим часом певні конкурентні
переваги через наявність у тій
чи іншій країні необхідних сприятливих
умов, тобто про те, що має бути
предметом промислової
Світовий досвід показує, що країни, як правило, експортують ту продукцію, для якої у них є надлишок факторів виробництва і яка має найменшу відносну вартість, а імпортують, навпаки, товари, що потребують дефіцитних факторів і підвищення витрат на їх виготовлення. Тому основна увага у практичній роботі з підвищення конкурентоспроможності повинна приділятися забезпеченості факторами виробництва, які можуть використовуватися для розвитку галузі і створення конкурентних переваг. Окремі фактори по-різному впливають на створення конкурентних переваг, до того ж вони можуть відрізнятися за характером дії та джерелами відтворення, що також треба враховувати.
Свого часу конкурентоспроможність держави
значною мірою залежала від наявності
у неї трьох основних факторів
виробництва - природних ресурсів, трудових
ресурсів та капіталу. З розвитком
виробництва і технічним
Аналіз рівнів забезпеченості України
основними факторами
Незважаючи на всі умовності таких порівнянь, відмінності настільки разючі, що не можна не звертати на це уваги при визначенні основних заходів промислової політики щодо підвищення конкурентоспроможності.
Разом з тим, світовий досвід свідчить,
що наявність факторів виробництва
є важливою, але недостатньою умовою
успішної конкуренції. Для цього
ще потрібні певний попит на продукцію,
зокрема, вимогливі споживачі, конкурентноспроможні
постачальники і суміжники, сумлінне
ведення конкуренції, відповідна стратегія
підприємств щодо їх розвитку і підвищення
конкурентоспроможності. На жаль, практична
відсутність конкуренції на внутрішньому
ринку, його незначна місткість і
патологічна невибагливість українських
споживачів не дозволяють створити належні
умови для зростання
Информация о работе Оособливості формування зовнішньоекономічних конкурентних позицій підприємств