Отчет по практике на предприятии ООО «Пикник»

 

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ  И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

ФГБОУ ВПО «Уральский государственный экономический  университет»

 

Центр дистанционного образования

 

 

 

 

 

 

ОТЧЕТ

 

о прохождении  практики

 

на предприятии ООО «Пикник»

 

 

 

 

 

 

Оценка______________

Исполнитель: Ю.В. Пехоцкая Студент группы: ЭПБ-10 Асб  Руководитель практики от кафедры: доктор экономических  наук, профессор  Е.Б. Дворядкина

 

 

 

 

 

 

Екатеринбург

2013

 

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1 Общая  организационно-правовая  характеристика предприятия ООО«Пикник»

2  Анализ материала,  собранного за время прохождения  практики в ООО «Пикник»

2.2  Анализ основных  экономических показателей деятельности  ООО «Пикник»

2.3 Общая оценка уровня  угроз экономической безопасности  ООО «Пикник»

Заключение

 

Введение

 

Я, Пехоцкая Ю.В., буду проходить практику в Обществе с ограниченной ответственностью «Пикник». Во время практики я буду выступать в качестве помощника экономиста, изучать этапы его профессиональной деятельности и связь с различными структурными подразделениями.

 Целью данной практики является  подготовка к осознанному и  углубленному изучению общепрофессиональных  дисциплин, приобретению первичных  навыков, а также опережающих  знаний по избранной специальности,  подготовка к дальнейшему получение  рабочей профессии и работе по этой профессии.

 Задачей производственной практики  является закрепление и углубление  знаний, полученных в процессе  теоретического обучения, приобретение  необходимых умений и знаний  практической работы по избранной  специальности, овладение навыками профессиональной деятельности.

 Для прохождения своей практики  я выбрала предприятие розничной  торговли, а именно торговую сеть, магазины которого оснащены современным оборудованием, применяющее передовые формы и методы торгового обслуживания. Розничная торговля – это торговля продовольственными и непродовольственными товарами поштучно или в небольшом количестве для личного использования потребителей. Осуществляется деятельность по реализации товаров и услуг конечным покупателям.

 Основной задачей розничной торговли является доведение товаров до населения и организация торгового обслуживания покупателей, предоставление им услуг (доставка товаров на дом, упаковка товаров и т.д.).

 Во время практики я буду  доказывать, что за время обучения  получила необходимые для работы экономистом навыки и умения. Также за время практики я должна буду показать все теоретические знания и применить их на практике.

За время практики я должна буду ознакомиться с торговым предприятием, на котором прохожу практику, узнать документы, регламентирующие деятельность торговых предприятий и структуру торгового предприятия.

 Кроме того, я должна буду  изучить должностную инструкцию экономиста, научиться оформлять документы, и др. Также я изучу специальные программы, разработанные для экономистов на этом предприятии, научусь проводить маркетинговые исследования по изучению спроса и мнения о качестве торгового обслуживания в магазинах торговой сети «Пикник» и анализировать полученные данные.

Итак: для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• ознакомиться с основными направлениями экономической деятельности организации;
• ознакомиться с организационной структурой компании;
• изучить законодательные акты, на основании которых организация осуществляет свою деятельность;
• изучить локальные нормативные акты, регулирующие деятельность данной организации;
• проанализировать основные финансово–хозяйственные результаты деятельности ООО «Пикник» за период 2010 – 2012 гг.;
• на основе полученных данных, анализа окружающей внешней среды выявить угрозы экономической безопасности функционирования ООО «Пикник»;
• предложить конкретные меры по нейтрализации выявленных угроз экономической безопасности функционирования ООО «Пикник».

 

1. Общая ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВАЯ характеристика  ООО »Пикник»

 

Общество с ограниченной ответственностью «Пикник» (сокращенное фирменное наименование ООО «Пикник») создано в 1998 году. Компания организована высококвалифицированными специалистами в области продаж и с большим опытом руководства. Торговая сеть "Пикник" является крупным продуктовым ритейлером Екатеринбурга, который существует уже более 10 лет и продолжает динамично развиваться.

 На сегодняшний  день в 12 магазинах ТС "Пикник" работают свыше 1000 человек. 

Общество осуществляет торгово-закупочную деятельность продовольственных товаров и их реализацию через сеть магазинов.

Директор строительной компании – Плотицин Д.Р.

Юридический адрес: г. Екатеринбург, ул. Радищева 33

В своей деятельности предприятие  руководствуется Гражданским кодексом РФ, свидетельством о государственной регистрации, и другими федеральными и локальными актами, регулирующими деятельность предприятия.

Предприятие является юридическим  лицом, обладает всеми правами и  несет все обязанности юридического лица, предусмотренные действующим законодательством РФ.

В соответствии с Уставом  ООО «Пикник»: Уставный капитал общества внесен двумя участниками общества в пропорциях.

Общество создано для  удовлетворения общественных потребностей юридических и физических лиц  в работах, товарах и услугах и получения прибыли.

Все участники общества имеют определенные права и обязанности, установленные Федеральным законом  «Об обществах с ограниченной ответственностью», учредительным  договором и Уставом общества.

Управление предприятием осуществляется в соответствии с законодательством РФ и Уставом.

Единоличным исполнительным органом ООО «Пикник» является директор, который избирается общим собранием участников сроком на 3 года.

Основной вид экономической  деятельности, записанный в Уставе, в соответствии с ОКВЭД относится: к разделу G (Оптовая и розничная торговля), подразделу 52.11 (Розничная торговля в специализированных магазинах).

Партнерами – поставщиками товаров ООО «Пикник» являются компании – лидеры в своей сфере деятельности: ООО «БЕСТ», ООО «УВВК», ООО «Черкашин и партнеры», ООО «КРГ», и многие другие.

Общество имеет в  собственности офис, куда подается вся информация о сети магазинов.

Согласитесь, хочется, чтоб продуктовый магазин «в шаговой  доступности» не только был рядом  с домом, но и имел хороший ассортимент и умеренные цены.

Именно такими являются магазины торговой сети с приятным на воспоминание названием «Пикник».

На мой взгляд, есть два очень существенных момента, которые ТС «Пикник» дает своим сотрудникам. С одной стороны, это стабильность. Компания успешно работает уже более 10 лет. В период 2008-2009 годов вместе с компанией пережили кризисную волну и все наши сотрудники, т.к. нам удалось избежать массовых увольнений. Более того, в августе 2009 года открылся торговый центр «Пикник» на Восточной, который дал городу более 200 новых рабочих мест.

С другой стороны, в компании существует реальная возможность развития персонала. Только за прошедший  2010 год в городе было открыто 7 новых магазинов «Пикник». С такой интенсивностью роста становится очень важным желание сотрудников развиваться в профессиональном и карьерном плане. Возможности для этого предоставляются.

ТС Пикник  - перспективная  и быстроразвивающаяся  сеть. Компания   - это сплоченная, активная, трудолюбивая команда,  стремящаяся к успеху и развитию. При поступлении на работу с сотрудниками проводят обучения квалифицированные и более опытные сотрудники компании. Обучение программе, технологии работы торгового центра, ассортименту, правилам обслуживания покупателей, правилам мерчендайзинга.

В компании созданы все  условия для профессионального  роста сотрудников и их самореализации. Любой сотрудник компании может  повлиять на работу, внося свои предложения  по улучшению работы и выдвигать  идеи.

Торговый центр Пикник в Екатеринбурге (ул. Воссточная): руководство магазина собрало лучших поваров, кондитеров и пекарей, и объединило их в одну команду. Учитывая круглосуточный режим работы, у жителей всегда есть возможность купить свежие и вкусные продукты в любое время.

Также в торговом центре Пикник в Екатеринбурге можно отдохнуть в фаст-фуде или чайной с Wi-Fi доступом, или погулять по магазинам, оставив своих маленьких деток с воспитателем в специально оборудованной детской комнате.

В торговом центре Пикник представлен  полный ассортимент товаров для детей: игрушки, канцелярские товары, книги, одежда (ТМ Бэмби, Play today, Ярко, S'cool, Мир детства, Этти детти, Uslu bebe), обувь (Котофей, Топотам, резиновые сапоги Каури, Темпо kids, Elegans).

В ТЦ Пикник действует система скидок по дисконтным картам. При наличии дисконтной карты — скидка 5%. Скидка 10% предоставляется: Многодетным семья, а также семьям с двойняшками, близняшками (при предъявлении паспорта одного из родителей)

 

Пенсионерам в будние дни с 10 до 12.00

Таким образом, ООО «Пикник» уверенно предлагает своим клиентам достаточно большой перечень услуг с высоким качеством и оперативностью выполнения, что является хорошим преимуществом перед конкурентами.

Компания находится на общем режиме налогообложения.

Оперативный учет представляет собой концентрацию и анализ информации, отражающей выполнение различных хозяйственных операций предприятия. Данные оперативного учета используются для повседневного текущего руководства и управления предприятием. Оперативный учет и контроль над выручкой и прибылью осуществляется на основе первичных бухгалтерских документов. Бухгалтерский учет и все записи о хозяйственных операциях ведутся на компьютере в программе 1:С Бухгалтерия. По данным синтетического и аналитического учета прибыли и убытков составляется квартальная и годовая отчетность о финансовых результатах и их использовании – форма № 2 «Отчет о прибылях и убытках».

Ответственность за организацию  и ведение бухгалтерского учета, соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций и формирование учетной политики несет директор компании.

Учетные документы хранятся на предприятии в течение пяти лет.

Организационная структура фирмы построена по линейно-функциональному принципу, все функции по принятию оперативных решений, управлению предприятием сосредоточены в руках директора (Рисунок 1).

Преимуществами такой  структуры являются: четкая система  взаимных связей функций и подразделений, четкая система единоначалия с ясно выраженной ответственностью и сокращение времени на решение управленческих и технологических вопросов.

В тоже время такая  структура имеет и недостатки: отсутствие звеньев, занимающихся вопросами  стратегического планирования, перекладывание ответственности при решении  проблем, требующих участия нескольких подразделений и повышенная зависимость результатов работы организации от квалификации, личных и деловых качеств руководителей.

 

 

 

 

Рисунок 1 – Существующая организационная структура ООО «Пикник»

 

Трудовые отношения  работников ООО «Пикник» регулируются гражданским, трудовым законодательством РФ, трудовыми договорами, правилами внутреннего трудового распорядка, должностными инструкциями работников.

 

2. Анализ МАТЕРИАЛА, СОБРАННОГО ЗА ВРЕМЯ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ В ООО »Пикник»

1. Анализ основных ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ деятельности ООО »Пикник»

 

В качестве инструментария для анализа финансово-хозяйственной  деятельности организации широко используются финансовые коэффициенты – относительные  показатели, выражающие отношения одних  абсолютных финансовых показателей к другим.

Перечень этих относительных  показателей довольно обширен. Так, в Методических указаниях по проведению анализа финансового состояния  организации, утвержденных Приказом Федеральной  службой России по финансовому оздоровлению и банкротству РФ от 23.01.01 № 16 [24] и Федеральным законом о несостоятельности (банкротстве) от 26.10.2002 № 127-ФЗ [16], приведено около четырех десятков различных коэффициентов.

Вместе с тем оптимальный  набор показателей, наиболее объективно отражающих тенденции изменения финансового состояния, формируется каждой организацией самостоятельно. При этом все они, как правило, распределяются по следующим четырем группам: