Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Апреля 2012 в 13:54, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение себестоимости продукции предприятия и пути ее оптимизации.
Задачами курсовой работы являются:
- описание теоретических основ понятия и сущности себестоимости продукции на предприятии;
- произвести расчет основных технико-экономических показателей ФФГУП «Росспиртпром» «ЛВЗ «Чебоксарский»;
- изучение анализа структуры производимой продукции и пути ее улучшения ФФГУП «Росспиртпром» «ЛВЗ «Чебоксарский».
Введение 3
1. Теоретические основы понятия и сущности себестоимости продукции на предприятии 5
1.1. Определение и понятие себестоимости продукции 5
1.2. Виды себестоимости продукции 8
1.3. Пути снижения себестоимости продукции предприятия 14
2. Технико-экономическая характеристика ФФГУП «Росспиртпром» «ЛВЗ «Чебоксарский» 17
2.1. Экономическая характеристика ФФГУП «Росспиртпром»
«ЛВЗ «Чебоксарский» 17
2.2. Анализ технико-экономических показателей предприятия 20
2.3. Анализ себестоимости продукции ФФГУП «Росспиртпром»
«ЛВЗ «Чебоксарский» 23
3. Пути снижения себестоимости продукции ФФГУП «Росспиртпром» «ЛВЗ «Чебоксарский» 27
Заключение 32
Список использованной литературы
• учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию;
• база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;
• экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;
• определение оптимальных размеров предприятия;
• экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.
Различают следующие виды себестоимости: цеховую, производственную и полную.
Цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции.
Производственная себестоимость, помимо затрат цехов, включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы.
Полная себестоимость отражает все затраты на производстве и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и коммерческих расходов (расходы на тару и упаковку) транспортировку продукции, прочие расходы).
Различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость.
Индивидуальная себестоимость обусловливается конкретными условиями, в которых действует то или другое предприятие.
Среднеотраслевая себестоимость» определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единиц продукций по отрасли, поэтому она находится ближе к обществен-1 но необходимым затратам труда.
В рыночной экономике роль и значение себестоимости продукции для предприятия резко возрастают. С экономических и социальных позиций значение снижения себестоимости продукции для предприятия заключается в следующем:
• в увеличении прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, а следовательно, в появлении возможности не только в простом, но и расширенном воспроизводстве;
• в появлении большей возможности для материального стимулирования работников и решения многих социальных проблем коллектива предприятия;
• в улучшении финансового состояния предприятия и снижении степени риска банкротства;
• в возможности снижения продажной цены на свою продукцию, что позволяет в значительной мере повысить конкурентоспособность продукции и увеличить объем продаж;
• в снижении себестоимости продукции в акционерных обществах, что является хорошей предпосылкой для выплаты дивидендов и повышения их уровня.
Под структурой себестоимости понимаются ее состав по элементам или статьям и их доля в полной себестоимости. Она находится в движении, и на нее влияют следующие факторы:
1) специфика (особенности) предприятия. Исходя из этого различают: трудоемкие предприятия (большая доля заработной платы в себестоимости продукции); материалоемкие (большая доля материальных затрат); фондоемкие (большая доля амортизации); энергоемкие (большая доля топлива и энергии в структуре себестоимости);
2) ускорение научно-технического прогресса. Этот фактор влияет на структуру себестоимости многопланово. Но основное влияние заключается в том, что под воздействием этого фактора доля живого труда уменьшается, а доля овеществленного труда в себестоимости продукции увеличивается;
3) уровень концентрации, специализации, кооперирования, комбинирования и диверсификации производства;
4) географическое местонахождение предприятия;
5) инфляция и изменение процентной ставки банковского кредита.
Структуру себестоимости продукции характеризуют следующие показатели:
• соотношение между постоянными и переменными затратами, основными и накладными расходами, производственными и коммерческими (непроизводственными) расходами, прямыми и косвенными;
• доля отдельного элемента или статьи в полных затратах;
• соотношение между живым и овеществленным трудом и др.
Систематическое определение и анализ структуры затрат на предприятии имеют очень важное значение в первую очередь для управления издержками на предприятии с целью их минимизации.
Структура затрат позволяет выявить основные резервы по их снижению и разработать конкретные мероприятия по их реализации на предприятии.
Как в целом по экономике, так и в промышленности за анализируемый период снизилась доля материальных затрат; увеличение произошло по расходам на оплату труда с отчислениями на социальные нужды, амортизации основных средств, а также прочим затратам, хотя для отдельных периодов в рамках рассматриваемого интервала были характерны значительные колебания затрат как в сторону уменьшения, так и роста.
В целом по экономике и промышленности в составе затрат наибольший удельный вес составляют материальные затраты. За анализируемый период доля этих затрат снизилась по экономике в целом на 5,5 %, а в промышленности - на 6,4 %. Что касается отдельных элементов материальных затрат, то в большей степени снизилась доля сырья и материалов - на 6 %, в меньшей - топлива и энергии - на 2,6 и 1 % соответственно.
Противоположная тенденция была характерна для расходов на оплату труда с отчислениями на социальные нужды. Доля этих расходов за 1999-2009 гг. выросла с 19,7 до 21,3 %. Как известно, снижение затрат на производство продукции по данному элементу достигается лишь в том случае, если темпы роста производительности труда опережают темпы роста средней заработной платы. Отмеченное соотношение между производительностью труда и заработной платой на протяжении последнего десятилетия, как правило, не выдерживалось по многим причинам. Во-первых, высокие темпы инфляции приводили к значительному росту расходов на оплату труда.
Во-вторых, темпы обновления основных фондов значительно снизились, что не позволяло в достаточном объеме проводить замену старого оборудования на новое, более производительное. Так, если в 1999 г. коэффициенты обновления и выбытия основных фондов в промышленности составили 6,0 и 1,8 соответственно, то к 2009 г. они снизились до уровня 1,5 и 1,2. Кроме того, зачастую темпы роста стоимости нового оборудования опережали рост его производительности, в результате чего затраты на единицу полезного эффекта росли.
В 1999-2009 гг. также произошло увеличение доли амортизационных отчислений в составе затрат на производство продукции. Их величина выросла с 3,4 до 5,4 % в целом по экономике, по промышленности - с 2,6 до 4,7 %. Основными факторами роста амортизационных отчислений явились:
• неоднократные переоценки основных фондов, обеспечившие значительное увеличение их стоимости;
• значительное сокращение сроков полезного использования основных средств на основе утверждения Классификации основных средств, включаемых в амортизационные группы;
• возможность применения с 2009 г. ускоренной амортизации для расчета налогооблагаемой прибыли и др.
Аналогичная тенденция была характерна и для прочих расходов, доля которых в общих затратах на производство продукции увеличилась в целом по экономике на 1,9 %, а в промышленности - на 0,8 %.
Отмеченный рост прочих затрат был вызван увеличением рекламных и представительских расходов организаций, налоговых и других обязательных платежей; в связи с увеличением в составе имущества организаций нематериальных активов выросли амортизационные отчисления по ним (в данном случае они отражены в составе прочих расходов).
Важной характеристикой структуры затрат на производство продукции является соотношение между затратами живого и овеществленного труда. Как было отмечено выше, по мере научно-технического развития доля затрат живого труда должна снижаться. В анализируемом периоде наблюдается тенденция увеличения расходов на оплату труда. Это объясняется рядом причин. Во-первых, этот период перехода на рыночные отношения характеризовался снижением уровня инновационной деятельности. Предприятия и организации не были в достаточной степени заинтересованы во внедрении результатов научно-технического прогресса, поскольку наличие дешевой рабочей силы (минимальная заработная плата в несколько раз ниже прожиточного минимума) позволяло компенсировать отсутствие высокопроизводительной техники. Во-вторых, недостаток финансовых ресурсов у многих предприятий не позволял приобретать более производительную и, как правило, более дорогостоящую технику. В дальнейшем, по мере ускорения научно-технического прогресса и внедрения его достижений в производство, сложившиеся тенденции и пропорции должны измениться.
Наряду с анализом затрат на производство продукции в поэлементном разрезе значительный интерес представляет их анализ по статьям калькуляции, а также в разрезе постоянных и переменных затрат, что обеспечивает эффективное управление издержками предприятия и их оптимизацию.
1.3. Пути снижения себестоимости продукции предприятия
Для расчета снижения издержек наиболее часто в деятельности применяется индексный метод. В этом случае снижения издержек определяют как сумму долей снижения издержек, обеспечиваемую каждым источником.
Снижение издержек за счет изменения прямых материальных затрат (ССМ) можно рассчитать по формуле:
ССМ = (1 – Iн * Iц)* Ум * 100,
где Iн – индекс изменения норм расхода сырья и материалов;
Iц – индекс изменения цен на сырье и материалы;
Ум – удельный вес стоимости сырья и материалов в издержках предприятия, %.
Снижение издержек, обеспечиваемое за счет уменьшения затрат живого труда (СИТ), определяется следующим образом:
СИТ = (1 – Iз.п * Iп.т) * Уз.п * 100, (2)
где Iз.п – индекс изменения заработной платы;
Iп.т – индекс изменения роста производительности труда;
Уз.п – удельный вес заработной платы в издержках, %.
Комплексные статьи состоят из условно-постоянных и условно-переменных затрат. При увеличении объема производства доля постоянных затрат на единицу продукции снижается и влияние этого фактора на снижение издержек (ССП) можно выразить формулой:
ССП = (1- (Iп.з / Iо.пр)) * Уп.з * 100,
где Iп.з – индекс изменения постоянных затрат;
Iо.пр – индекс изменения объема производства;
Уп.з – удельный вес постоянных затрат в издержках предприятия, %.
На производственных предприятиях могут иметь место резервы снижения себестоимости продукции. Резервы – это неиспользованные возможности снижения себестоимости. Они реализуются за счет многочисленных факторов, которые классифицируются по различным признакам.
Факторы – это действия, позволяющие управлять себестоимостью. Для управления себестоимостью продукции наиболее важна группировка факторов на внутрипроизводственные (внутренние) и внепроизводственные (внешние). Внутрипроизводственные факторы – это те, которые зависят от деятельности предприятия:
технические;
организационные;
структурные (изменение структуры и объема производства).
Внепроизводственные (внешние) факторы – те, изменение которых не зависит от деятельности предприятия:
устанавливаемые нормы амортизационных отчислений;
изменение цен на получаемые от поставщиков сырье и материалы;
изменения тарифной системы и устанавливаемой минимальной величины заработной платы;
изменение налоговых ставок и нормативов отчислений в бюджет и внебюджетные фонды.
Организационные факторы включают в себя углубление специализации производства, улучшение организации производства и труда, управления и обслуживания производства, материально-технического обеспечения и др.
Нередко при управлении издержками предприятие стремится минимизировать их любым способом, даже отказываясь от увеличения расходов, связанных с повышением квалификации работников и т.д. Результатом такой позиции является сужение возможностей для расширения доли предприятия на рынке и, как следствие, замедление темпов реализации продукции. Учитывая полученные результаты исследования возможностей оптимизации издержек производства и реализации продукции, рекомендуется для производственных предприятий определять рациональную величину издержек, при которой допускается увеличение дополнительных затрат для привлечения новых покупателей, поставщиков, создания привлекательного имиджа предприятия.
Уменьшение и рост издержек возникают в следующих ситуациях:
1. Когда предприятие повышает использование своих производственных мощностей от 0 до 100 %, то первоначальная постоянная стоимость остается неизменной. Но по мере расширения мощностей постоянные издержки распределяются уже на большее количество продукции, так что доля этих издержек в расчете на единицу продукции непрерывно уменьшается вплоть до приближения к пределу производственных мощностей. При этом наблюдается снижение издержек производства по мере растущей загрузки производственных мощностей. И, напротив, при снижении коэффициента использования мощностей постоянные издержки распространяются уже на уменьшающееся количество выпускаемой продукции. Это ведет к росту затрат на единицу продукции, а следовательно, и к прогрессивному росту издержек. 2. Действие закона массового производства. В промышленном производстве регрессивное снижение издержек используют таким образом, что стремятся полностью загрузить производственные мощности с целью увеличения объема выпускаемой продукции с наименьшими удельными затратами.
Информация о работе Пути снижения себестоимости продукции ФФГУП «Росспиртпром» «ЛВЗ «Чебоксарский»